Evdə hazırlanmış turşu qulançarını hazırlamaq düşündüyünüzdən daha asandır və sizə heç bir dəbdəbəli inqrediyent və ya avadanlıq lazım deyil.

Bu resept ən yaxşısıdır – gözlədiyiniz kimi dadlıdır, amma sizə bir az dadlı olacam

öz turşu qulançarınızı hazırlamaq üçün bilməli olduğunuz hər şey, üstəlik mən sizə ən yaxşı nəticə üçün bir sıra məsləhətlər verəcəyəm.

Evdə hazırlanmış Turşu Qulançar

Əgər siz evdə hazırlanmış turşu qulançarını sınamısınızsa, onun mağazada satın alınandan qat-qat dadlı olduğunu ilk əldən bilirsiniz. , və ya sadəcə onu bankadan çıxararaq yeyin.

Yaxşı xəbər odur ki, hər hansı bir həvəsiniz olduqda bir dəstə hazırlaya bilərsiniz və heç bir xüsusi alətə və ya inqrediyentə ehtiyacınız yoxdur.

Turşu qulançarın dadı necədir?

Bu turşu qulançar resepti ecazkar turş dadlıdır, eyni zamanda bir az dadlı ədviyyatlıdır.

Təksturası çiy nizədən bir qədər yumşaqdır, lakin yenə də xoş ləzzət verici xırtıldayandır.

Turşu qulançarımı necə bişirirəm

Asparagu necə bişirirəm?sizə lazım olan hər şey istənilən ərzaq mağazasında asanlıqla tapa biləcəyiniz bir neçə ümumi inqrediyentdir.

Ancaq hər şey fərdiləşdirilə bilər, ona görə də siz ən çox sevdiyiniz mükəmməl kombinasiyanı tapmaq üçün sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Həmçinin bax: Acai qabını necə etmək olar (Resept) Evdə duzlu qulançarın hazırlanması

Turşu qulançar Tərkibi

Bu resept haqqında sadə və sadə xəbərlər<4. 13>

• Sarımsaq əlcəkləri – Bu, nizələrə dad qatır və duzlu suyun zənginliyini artırır.

• Təzə şüyüd yalnız turşuluğu azaltmaqla yanaşı, həm də turşuluğu azaltmağa kömək edir. yox. Təzə tapa bilmirsinizsə, onun əvəzinə qurudulmuş miqdarın ⅓ ilə əvəz edə bilərsiniz.

• Paslanmayan polad kimi qeyri-reaktiv qazan
• Kəsmə taxtası
• Kəsmə bıçağı

Təzə qulançar turşusu almaq üçün ən yaxşı məsləhətlər <8ris> ən yaxşı istifadə etmək üçün <8ris> qulançar nizə tapa bilərsiniz. Əgər quruyubsa və ya büzüşübsə, son nəticə yumşaq olacaq.

Mən ilk dəfə reseptimə əməl etməyi məsləhət görürəm. Ancaq istəsəniz tamamilə fərdiləşdirilə bilərsonra təcrübə edin.

Məsələn, nizələrinizin daha ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, daha çox bibər ləpəsi əlavə edə bilərsiniz. Və ya onların daha şirin olmasını istəyirsinizsə, daha çox şəkər əlavə edin və bibərin miqdarını azaldın.

Turşu qulançarın konservləşdirilməsi (İstəyə görə)

Tuzlu suyun tərkibində sirkə olduğundan, siz turşu qulançarınızı su banyosunda edə bilərsiniz.

Qapaqları və bantları dolu bankalara bağladıqdan sonra, sadəcə onları bankaya qoyun və bankaya su tökün

Sonra onları çıxarmaq üçün banka qaldırıcıdan istifadə edin və sərin və qaranlıq yerdə saxlamadan əvvəl 24 saat tam soyumasını gözləyin.

Əlaqədar Resept: s ə r ə z ə r 7> & Turşu qulançarın saxlanması

Tuzlu qulançardan istifadə etməyin bir çox müxtəlif yolları var, ona görə də onunla əylənin və yaradıcı olun.

O, tək yeyilən, axşam yeməyinə garnitür kimi təqdim edilən və ya qəlyanaltı qablara qoyulan dadlıdır. Siz hətta nizələri donuz konağına, yaxud dadlı qəlyanaltı üçün vetçina və krem ​​pendirə bükə bilərsiniz.

Turşu qulançar nə qədər davam edir?

Bu turşu qulançar ən yaxşı ləzzət və teksturaya görə soyuducuda 1 aya qədər saxlanacaq.

Əgər siz onu bişirməyi seçsəniz, saxlandıqda təxminən 18 ay yaxşı qalacaq.sərin, qaranlıq yerdə.

Tez-tez verilən suallar

Aşağıda turşu qulançar hazırlamaqla bağlı mənə verilən ən çox verilən suallardan bəziləri və cavablarım var.

Turşulamadan əvvəl qulançarın ağardılması lazımdır?

Xeyr, qulançar turşusundan əvvəl ağartmaq lazım deyil, ondan xam istifadə etmək olar.

Turşu qulançarı soyuducuda saxlamaq lazımdırmı?

Bəli, bu turşu qulançar soyuducuda saxlanmalıdır. Əgər onu daha uzun saxlamaq istəyirsinizsə, onu qaynar su banyosunda edə bilərsiniz.

Turşu qulançar yeməkdən nə qədər əvvəl?

Evdə hazırlanmış turşu qulançar yemək üçün çox gözləmək lazım deyil. Ən yaxşısı, nizələrin marinatlanmasına və duzlu suyun bütün ləzzətlərini udmasına imkan vermək üçün onu ən azı 2-3 gün saxlasanız.

Öz evinizlə duzlu qulançar hazırlamaq tez və sadədir və çox dadlıdır! Bu resept, şübhəsiz ki, ailə ənənəsinə çevriləcək.

Əgər siz məhsullarınızı çöldə deyil, yetişdirmək haqqında hər şeyi öyrənmək istəyirsinizsə, mənim Şaquli Tərəvəzlər kitabım sizə lazım olan şeydir. Bundan əlavə, öz bağınızda qura biləcəyiniz 23 layihə əldə edəcəksiniz. Bu gün nüsxənizi sifariş edin!

Mənim Şaquli Tərəvəz kitabım haqqında ətraflı məlumatı buradan əldə edin.

Daha çox Bağçada Təzə Reseptlər

Sevdiyiniz turşu qulançar reseptini aşağıdakı şərh bölməsində paylaşın.

Resept & Təlimatlar

Məhsul: 4 kvar

Turşu Qulançar Resepti

Bu turşu qulançar resepti yalnız bir neçə ümumi inqrediyentlə tez və asan hazırlanır. Onlar qəlyanaltı nimçəsində və ya sadə nahar qarnirində istifadə etmək və ya onları qabdan çıxarmaq üçün mükəmməldir.

Hazırlıq vaxtı 5 dəqiqə Bişirmə vaxtı 40 dəqiqə Əlavə vaxt 3 gün Ümumi vaxt 39 gün 45:15di <15di

• 4 funt təzə qulançar
• 4 stəkan distillə edilmiş ağ sirkə
• 4 stəkan su
• 6 xörək qaşığı qamış şəkəri
• 6 xörək qaşığı turşu duzu

Əlavə etmək üçün inqrediyentlərin ümumi miqdarı: NO1 <24: bankaların hər biri üçün deyil, BÜTÜN bankalara ehtiyacınız olacaq.

8 şüyüd budaqları

2 diş sarımsaq, yarıya bölünmüş

1 stəkan doğranmış soğan

4 çay qaşığı xardal toxumu

2 çay qaşığı bibər noxud

1 çay qaşığı çiyələk <1 çay qaşığı çiyələk <179 çiyələk 10>

1. Quşkonmazı yuyun və kəsin - Qulançarınızı yuyun və qurudun. Sonra sərt alt ucları çıxarın və onları atın.
2. Kavanozları qablaşdırın - Hər bir geniş ağızlı kvarta bankaları elə doldurun ki, nizələr sıx şəkildə qablaşdırılsın, lakin içəriyə sığışmasın. Lazım gələrsə, dibini kəsin ki, hər bir nizə bankalara sığacaq qədər qısa olsun, eyni zamanda ½ ilə 1 düym arasında boşluq buraxın.
3. Otlar və ədviyyatlar əlavə edin - Bərabər paylayın4 banka arasında sarımsaq dişləri, şüyüd alaq otu, bibər noxudları, xardal toxumu, soğan və çili bibəri lopaları.
4. Duzlu suyu hazırlayın - Su və sirkəni bir qazanda birləşdirin və qaynadək gətirin. Bir qaynağa qədər azaldın, sonra şəkər və turşu duzu əlavə edin, həll olunana qədər qarışdırın. Ocağı söndürün və duzlu suyun 15-30 dəqiqə soyumasına icazə verin.
5. Qancalara duzlu su tökün - Konservləşdirmə hunisi və böyük kepçedən istifadə edərək, ½" baş boşluğu buraxaraq, tam suya balana qədər qulançar nizələrinin üzərinə duzlu suyu tökün. Sonra yeni bir qapaq və üstünə bir bant bağlayın.
6. Onları marinat etsinlər - Ən yaxşı nəticə üçün bankaları 2-3 gün soyuducuya qoyun ki, yeməkdən əvvəl bütün ləzzətlər birlikdə marinasiya olunsun.

Qeydlər

• Yaxşısı budur ki, bankaları soyuducuda 2-3 gündən az olmayaraq soyuducuya qoyun. Beləliklə, nizələrin marinat etmək və bütün ləzzətləri udmaq üçün vaxtı var.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

12

Xidmət Ölçüsü:

1 stəkan

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 85 Ümumi Yağ: 1q Doymuş Yağ: 0q Trans Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0 qr. Karbohidratlar: 15 q Lif: 3 q Şəkər: 9 q Zülal: 4 q © Gardening® Kateqoriya: Bağçılıq reseptləri