வீட்டில் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட சாதத்தை நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது, மேலும் உங்களுக்கு எந்த ஆடம்பரமான பொருட்களோ அல்லது உபகரணங்களோ தேவையில்லை.

இந்த ரெசிபி சிறந்தது - நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போல் சற்று கசப்பானது, ஆனால் சிறிது இனிப்பு, நீங்கள் உங்களின் சொந்த ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸைச் செய்யத் தெரிந்திருக்க வேண்டும், மேலும் சிறந்த முடிவுக்கான சில குறிப்புகளை நான் உங்களுக்குத் தருகிறேன்.

வீட்டு ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ்

நீங்கள் எப்போதாவது வீட்டில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் அஸ்பாரகஸை முயற்சித்திருந்தால், கடையில் வாங்குவதை விட புதிய சுவையுடையது என்பதை நீங்கள் முதலில் அறிவீர்கள்.

அல்லது ஜாடியில் இருந்தே சாப்பிடலாம்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்களுக்கு ஆசை இருக்கும்போதெல்லாம் நீங்கள் ஒரு தொகுதியைத் தூண்டலாம், மேலும் உங்களுக்கு சிறப்புக் கருவிகள் அல்லது பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை.

ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸின் சுவை எப்படி இருக்கும்?

இந்த ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் ரெசிபி பிரமாதமாக புளிப்பு சுவை, ஆனால் மசாலா சாதத்துடன் சற்று இனிமையாக இருக்கும்.

இந்த அமைப்பு பச்சை ஈட்டியை விட சற்று மென்மையானது, ஆனால் இன்னும் அதில் ஒரு நல்ல திருப்திகரமான முறுக்கு உள்ளது.

Pickled asparagus, How To Make Pickled asparagus.உங்களுக்குத் தேவையானது ஒரு சில பொதுவான பொருட்கள், எந்த மளிகைக் கடையிலும் நீங்கள் எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கலாம்.

ஆனால் எல்லாமே தனிப்பயனாக்கக்கூடியவை, எனவே நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் சரியான கலவையைக் கண்டறிய நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு முன் புறத்தில் அடித்தளம் நடவு வடிவமைப்பது எப்படி வீட்டில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் அஸ்பாரகஸ்

ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் தேவையான பொருட்கள்

10>

இந்த ரெசிபியைப் பற்றிய சிறந்த செய்தி, புதிய அஸ்பாரகஸ் - சிறந்த க்ரஞ்சிற்கு, உங்களால் முடிந்தால் தோட்டத்திற்கு வெளியே நேராகப் பயன்படுத்தவும். இல்லையெனில் சந்தையில் இருக்கும் புதிய கொத்துக்களை தேர்வு செய்யவும். இது மிருதுவாக இருந்தால், உங்கள் ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.

• பூண்டு கையுறைகள் - இது ஈட்டிகளுக்கு சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் உப்புநீரின் செழுமையை அதிகரிக்கிறது.

• புதிய வெந்தயம் - இது கூடுதல் அமிலத்தன்மைக்கு உதவுகிறது, இது கூடுதல் அமிலத்தன்மைக்கு உதவுகிறது. . உங்களால் புதியதைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், அதற்குப் பதிலாக ⅓ உலர்ந்த அளவைக் கொண்டு மாற்றலாம்.

• எதிர்வினை இல்லாத பானை, துருப்பிடிக்காத எஃகு
• கட்டிங் போர்டு
• பாரிங் கத்தி
• பரிங் கத்தி

அஸ்பாரகஸ் ஊறுகாய், வெற்றிகரமானதாக இருப்பதற்கு

நீங்கள் முதல் முறை அதைச் செய்யும்போது எனது செய்முறையைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அது முற்றிலும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியதுபின்னர் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

உதாரணமாக, உங்கள் ஈட்டிகள் காரமானதாக விரும்பினால், நீங்கள் அதிக மிளகுத் துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம். அல்லது அவை இனிப்பாக வேண்டுமானால், அதிக சர்க்கரை சேர்த்து மிளகாயின் அளவைக் குறைக்கவும்.

கேனிங் ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் (விரும்பினால்)

உப்புநீரில் வினிகர் இருப்பதால், உங்கள் ஊறுகாயை வாட்டர் பாத்லில் செய்யலாம்.

இமைகளையும் பட்டைகளையும் போட்ட பிறகு

முழு ஜாடிகளில்

பின்னர் ஜாடி லிஃப்டரைப் பயன்படுத்தி அவற்றை அகற்றி, அவற்றை 24 மணிநேரம் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் அவற்றை குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும் பாடுங்கள் & ஆம்ப்; ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸை சேமித்தல்

உங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் அஸ்பாரகஸை நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம், அதனால் வேடிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள்.

இது சுவையாக இருக்கும், இரவு உணவிற்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பரிமாறப்படும் அல்லது பசியைத் தூண்டும் தட்டுகளில் வைக்கப்படும். ஒரு சுவையான சிற்றுண்டிக்காக நீங்கள் ஈட்டிகளை பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றில் போர்த்தலாம்.

ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

இந்த ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக 1 மாதம் வரை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருக்கும்.

இதை நீங்கள் தேர்வு செய்தால், சேமித்து வைத்தால் சுமார் 18 மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்கும்.குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கீழே ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்பது பற்றி நான் கேட்கும் பொதுவான கேள்விகளில் சிலவும், எனது பதில்களும் உள்ளன.

ஊறுகாய் செய்வதற்கு முன் நீங்கள் அஸ்பாரகஸை ப்ளான்ச் செய்ய வேண்டுமா?

இல்லை, அஸ்பாரகஸை ஊறுகாய் செய்வதற்கு முன் ப்ளான்ச் செய்ய வேண்டியதில்லை, அதை பச்சையாகவே பயன்படுத்தலாம்.

ஊறுகாயாக இருக்கும் அஸ்பாரகஸை குளிரூட்ட வேண்டுமா?

ஆம், இந்த ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸை குளிரூட்ட வேண்டும். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கலாம்.

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸை எவ்வளவு நேரம் சாப்பிடலாம்?

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸை சாப்பிடுவதற்கு நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. ஈட்டிகள் உப்புநீரின் அனைத்து சுவைகளையும் உறிஞ்சி உறிஞ்சுவதற்கு குறைந்தபட்சம் 2-3 நாட்களுக்கு உட்கார வைப்பது சிறந்தது.

உங்கள் சொந்த வீட்டில் ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் செய்வது விரைவானது மற்றும் எளிமையானது, ஓ மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! இந்த செய்முறை ஒரு குடும்ப பாரம்பரியமாக மாறும் என்பது உறுதி.

உங்கள் பயிர்களை வெளியே வளர்ப்பதற்குப் பதிலாக வளருவதைப் பற்றி நீங்கள் அறிய விரும்பினால், எனது புத்தகம் செங்குத்து காய்கறிகள் உங்களுக்குத் தேவையானது. கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் உருவாக்கக்கூடிய 23 திட்டங்களைப் பெறுவீர்கள். இன்றே உங்கள் நகலை ஆர்டர் செய்யுங்கள்!

எனது செங்குத்து காய்கறிகள் புத்தகத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக வழிமுறைகள் மகசூல்: 4 குவார்ட்ஸ்

ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் ரெசிபி

இந்த ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் ரெசிபி ஒரு சில பொதுவான பொருட்களைக் கொண்டு விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யக்கூடியது. அவை பசியைத் தூண்டும் தட்டில் அல்லது ஒரு எளிய இரவு உணவிற்குப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றவை, அல்லது ஜாடியில் இருந்தே அவற்றைச் சாப்பிடலாம்.

• 4 பவுண்டுகள் புதிய அஸ்பாரகஸ்
• 4 கப் காய்ச்சி வடிகட்டிய வெள்ளை வினிகர்
• 4 கப் தண்ணீர்
• 6 டேபிள்ஸ்பூன் கரும்பு சர்க்கரை
• 6 டேபிள்ஸ்பூன் ஊறுகாய் உப்பு

6 டேபிள்ஸ்பூன் ஊறுகாய் உப்பு

இதனுடன் *18

எல்லா ஜாடிகளுக்கும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் மொத்தத் தொகை, ஒவ்வொன்றிற்கும் அல்ல.

8 வெந்தயத் துளிர்

2 கிராம்பு பூண்டு, இரண்டாக நறுக்கியது

1 கப் வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது

4 டீஸ்பூன் கடுகு

2 டீஸ்பூன் மிளகு

1 டீஸ்பூன்

1 டீஸ்பூன்

1 டீஸ்பூன்

1 டீஸ்பூன்

1 டீஸ்பூன்

1 டீஸ்பூன்>

அஸ்பாரகஸை துவைக்கவும் டிரிம் செய்யவும் - உங்கள் அஸ்பாரகஸை துவைத்து உலர வைக்கவும். பின்னர் கடினமான கீழ் முனைகளை அகற்றி அவற்றை நிராகரிக்கவும்.

ஜாடிகளை அடைக்கவும் - ஒவ்வொரு அகன்ற வாய் குவாட்டர் ஜாடியையும் நிரப்பவும், அதனால் ஈட்டிகள் இறுக்கமாக நிரம்பியிருக்கும், ஆனால் நெரிசல் இல்லை. தேவைப்பட்டால், ஒவ்வொரு ஈட்டியும் ஜாடிகளுக்குள் பொருந்தும் அளவுக்கு சிறியதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் ½ முதல் 1 அங்குல தலை இடைவெளியை அனுமதிக்கவும்.

மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும் - சமமாக விநியோகிக்கவும்4 ஜாடிகளில் பூண்டு கிராம்பு, வெந்தயம், மிளகு, கடுகு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய்த்தூள்.

உப்புநீரை தயாரிக்கவும் - ஒரு சமையல் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் வினிகரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு குறைக்கவும், பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் ஊறுகாய் உப்பு சேர்த்து, கரைக்கும் வரை கிளறவும். பர்னரை அணைத்து, உப்புநீரை 15-30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

உப்புநீரை ஜாடிகளில் ஊற்றவும் - ஒரு கேனிங் புனல் மற்றும் பெரிய லேடலைப் பயன்படுத்தி, அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸ் முழுவதுமாக மூழ்கும் வரை ஊறுகாய் உப்புநீரை ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு புதிய மூடி மற்றும் மேல் ஒரு பேண்ட் கட்டு.

அவற்றை marinate செய்ய விடுங்கள் - சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஜாடிகளை 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் அனைத்து சுவைகளும் அவற்றை உண்ணும் முன் ஒன்றாக மரினேட் செய்ய முடியும்.

குறிப்புகள்

• குறைந்த பட்சம் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-3 நாட்களுக்கு முன்பு ஜாடிகளை எடுத்து வைப்பது நல்லது. அந்த வகையில் ஈட்டிகளுக்கு அனைத்து சுவைகளையும் உறிஞ்சி உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

மகசூல்:

பரிமாறும் அளவு:

ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 85 மொத்த கொழுப்பு: 1கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0கிராம் டிரான்ஸ் சாச்சுரேட்டட் 0: 0 கிராம்: 0 கிராம்: 0 கிராம்: 0 கிராம்: 5mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 15g நார்ச்சத்து: 3g சர்க்கரை: 9g புரதம்: 4g © Gardening® வகை: தோட்டக்கலை ரெசிபிகள்