ხელნაკეთი მწნილი ასპარაგუსი უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ, და არ გჭირდებათ რაიმე ლამაზი ინგრედიენტები ან აღჭურვილობა. უნდა იცოდეთ, როგორ მოამზადოთ საკუთარი მწნილი ასპარაგუსი, გარდა ამისა, მე მოგცემთ რჩევებს საუკეთესო საბოლოო შედეგისთვის.

ხელნაკეთი მწნილი ასპარაგუსი

თუ ოდესმე გიცდიათ ხელნაკეთი მწნილი ასპარაგუსი, თქვენ იცით, რომ ის უფრო გემრიელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი. ქილიდან ამოღებულია.

კარგი ამბავი ის არის, რომ შეგიძლიათ აურიოთ პარტია, როცა გაგიჩნდებათ სურვილი და არ გჭირდებათ რაიმე სპეციალური ხელსაწყოები ან ინგრედიენტები.

რა გემო აქვს პიკელებულ ასპარაგს?

ეს მწნილი ასპარაგუსის რეცეპტი საოცრად მჟავე გემოთია, მაგრამ ასევე ოდნავ ტკბილი სანელებლების ელფერით.

ფაქტურა ოდნავ რბილია, ვიდრე ნედლი შუბი, მაგრამ მაინც დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნა აქვს.

როგორ მოვამზადოთ ასპარაგუსი.ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის რამდენიმე ჩვეულებრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.

მაგრამ ყველაფერი მორგებულია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გამოავლინოთ საუკეთესო კომბინაციის გასარკვევად.

Იხილეთ ასევე: როგორ გავზარდოთ ლავანდა თესლიდან & amp; როდის დარგე ხელნაკეთი პიკელებული ასპარაგის დამზადება

პიკელებული ასპარაგუსის ინგრედიენტები

<4 ამ რეცეპტის დიდი სიახლე და მარტივია<4. 4> ახალი asparagus - საუკეთესო ხრაშუნისთვის, თუ შეგიძლიათ, გამოიყენეთ იგი პირდაპირ ბაღიდან. წინააღმდეგ შემთხვევაში შეარჩიეთ ყველაზე ახალი მტევნები, რაც მათ აქვთ ბაზარზე. რაც უფრო ხრაშუნა იქნება, მით უფრო ხრაშუნა იქნება თქვენი მწნილი ასპარაგუსი.

• ნივრის ხელთათმანები – ეს შუბებს გემოს მატებს და მარილწყალს აძლიერებს.

• ახალი კამა ასევე აწონასწორებს დამატებითს – მარილწყალში. თუ ახალს ვერ პოულობთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ⅓ ხმელი ოდენობით.

• არარეაქტიული ქოთანი, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი
• საჭრელი დაფა
• საჭრელი დანა

რჩევები მწნილის დასაკრეფად <3 ყველაზე წარმატებული ასპარაგისთვის გამოიყენეთ <8 ასპარაგის საუკეთესოდ გუს შუბები შეგიძლიათ იპოვოთ. თუ ის გაცვეთილია ან დაჭკნება, საბოლოო შედეგი იქნება დაფქული.

გირჩევთ, ზუსტად მიჰყვეთ ჩემს რეცეპტს პირველივე ჯერზე. მაგრამ ეს სრულიად კონფიგურირებადია, თუ გსურთექსპერიმენტი მოგვიანებით.

მაგალითად, თუ გსურთ თქვენი შუბები უფრო ცხარე, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი წიწაკის ფანტელები. ან თუ გსურთ უფრო ტკბილი იყოს, დაამატეთ მეტი შაქარი და შეამცირეთ წიწაკის რაოდენობა.

დაკონსერვებული მწნილი ასპარაგუსი (სურვილისამებრ)

რადგან მარილწყალში შეიცავს ძმარს, შეგიძლიათ თქვენი მწნილი ასპარაგუსი წყლის აბაზანაში.

მას შემდეგ, რაც სახურავები და ზოლები დაადეთ სრულ ქილებზე და დაამუშავეთ ქილებში. ქილებში 10-12 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, ამოიღეთ კონსერვის სახურავი და დატოვეთ ქილები ცხელ წყალში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ გამოიყენეთ ქილების ამწე, რომ ამოიღოთ ისინი და გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში, სანამ გრილ და ბნელ ადგილას შეინახავთ.

გამოყენება & მწნილი ასპარაგუსის შენახვა

თქვენი მწნილი ასპარაგუსის გამოყენების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს, ასე რომ გაერთეთ და იყავით კრეატიულები მასთან ერთად.

გემრიელია, მიირთვათ მარტო, მიირთვით გარნირად სადილზე ან მოათავსეთ მადის უჯრებზე. თქვენ შეგიძლიათ შუბები შეფუთოთ ბეკონში, ან ლორი და ნაღების ყველი გემრიელი საჭმლისთვის.

რამდენ ხანს ძლებს მწნილი ასპარაგუსი?

ეს მწნილი ასპარაგუსი 1 თვემდე ძლებს მაცივარში, საუკეთესო გემოსა და ტექსტურისთვის.

თუ კონსერვაციას აირჩევთ, შენახვისას დაახლოებით 18 თვე დარჩება.გრილ, ბნელ ადგილას.

ხშირად დასმული კითხვები

ქვემოთ არის რამოდენიმე ყველაზე გავრცელებული კითხვა, რომელსაც მე დამისვამენ მწნილის ასპარაგუსის მომზადების შესახებ, ჩემს პასუხებთან ერთად.

უნდა გახეხოთ ასპარაგუსი მწნილის მიღებამდე?

არა, არ არის აუცილებელი ასპარაგის გაფცქვნა მწნილის მიღებამდე, მისი გამოყენება შეიძლება ნედლად.

საჭიროა თუ არა მწნილის მაცივარში შენახვა?

დიახ, ეს მწნილი ასპარაგუსი მაცივარში უნდა იყოს შენახული. თუ გსურთ მისი შენარჩუნება უფრო დიდხანს, შეგიძლიათ მდუღარე წყლის აბაზანაში.

რამდენი ხნით ადრე შეგიძლიათ მიირთვათ მწნილი ასპარაგუსი?

თქვენ არ დაგჭირდებათ დიდი ხნის ლოდინი, სანამ შეძლებთ ხელნაკეთი მწნილი ასპარაგუსის მირთმევას. უმჯობესია, თუ მას 2-3 დღე მაინც დაუტოვებთ, რათა შუბები დამარინადოს და აითვისოს მარილწყლის ყველა არომატი.

თქვენი ხელნაკეთი მწნილი ასპარაგუსის დამზადება სწრაფი და მარტივია და ოჰ, რა გემრიელია! ეს რეცეპტი აუცილებლად გახდება ოჯახური ტრადიცია.

თუ გსურთ გაიგოთ ყველაფერი თქვენი მოსავლის გაშენების შესახებ და არა გარეთ, ჩემი წიგნი ვერტიკალური ბოსტნეული არის ის, რაც გჭირდებათ. გარდა ამისა, თქვენ მიიღებთ 23 პროექტს, რომელთა აშენებაც შეგიძლიათ საკუთარ ბაღში. შეუკვეთეთ თქვენი ასლი დღესვე!

შეიტყვეთ მეტი ჩემი ვერტიკალური ბოსტნეულის წიგნის შესახებ აქ.

სხვა ბაღის ახალი რეცეპტები

გააზიარეთ თქვენი საყვარელი პიკელებული ასპარაგუსის რეცეპტი კომენტარების განყოფილებაში ქვემოთ.

რეცეპტი & ინსტრუქცია

მოსავლიანობა: 4 ლიტრი

ასპარაგეს პიკელებული რეცეპტი

ეს მწნილი ასპარაგუსის რეცეპტი სწრაფად და მარტივად მზადდება მხოლოდ რამდენიმე საერთო ინგრედიენტით. ისინი შესანიშნავია მადის ლანგარზე ან სადილის მარტივ გარნირზე გამოსაყენებლად, ან ჭურჭლის მიღმა მიირთვით.

მომზადების დრო 5 წუთი მომზადების დრო 40 წუთი დამატებითი დრო 3 დღე სულ დრო წთ.

• 4 ფუნტი ახალი ასპარაგუსი
• 4 ჭიქა გამოხდილი თეთრი ძმარი
• 4 ჭიქა წყალი
• 6 სუფრის კოვზი ლერწმის შაქარი
• 6 სუფრის კოვზი მარილის პიკელებული მარილი

ეს არის NO1 ოდენობა

ამ ტოტში NO1

თქვენ დაგჭირდებათ ყველა ქილისთვის და არა თითოეულისთვის.

8 კამა ტოტი

2 კბილი ნიორი, შუაზე დაჭრილი

1 ჭიქა ხახვი დაჭრილი

4 ჩაის კოვზი მდოგვის თესლი

2 ჩაის კოვზი წიწაკის მარცვლები

1 წიწაკა 1 ჩაის კოვზი <1 ჩაის კოვზი 0>

1. გაირეცხეთ და მორთეთ ასპარაგუსი - ჩამოიბანეთ ასპარაგუსი და გააშრეთ. შემდეგ ამოიღეთ მძიმე ქვედა ბოლოები და გადააგდეთ ისინი.
2. ჩაალაგეთ ქილები - შეავსეთ თითოეული ფართოპირიანი ქილა ისე, რომ შუბები მჭიდროდ იყოს შეფუთული, მაგრამ არა ჩაჭედილი. საჭიროების შემთხვევაში, მოაჭრათ ძირები ისე, რომ თითოეული შუბი საკმარისად მოკლე იყოს, რათა ქილებში მოთავსდეს, ხოლო თავში 1/2-დან 1 ინჩამდე სივრცე დარჩეს.
3. დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები - თანაბრად გაანაწილეთნივრის კბილი, კამა სარეველა, წიწაკის მარცვლები, მდოგვის თესლი, ხახვი და ჩილის წიწაკის ფანტელები 4 ქილას შორის.
4. გააკეთეთ მარილწყალი - ქვაბში შეურიეთ წყალი და ძმარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დადგით ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მარილი, ურიეთ სანამ არ დაიშლება. გამორთეთ სანთურა და გააჩერეთ მარილწყალში 15-30 წუთის განმავლობაში.
5. ქილებში ჩაასხით მარილწყალი - საკონსერვო ძაბრის და დიდი კასრის გამოყენებით, დაასხით მწნილის მარილწყალი ასპარაგუს შუბებს, სანამ ისინი სრულ წყალში არ დარჩება, დატოვებს ½” სათავეს. შემდეგ დაამაგრეთ ახალი სახურავი და ზემოდან ზოლი.
6. მოაცალეთ ისინი დამარინადონ - საუკეთესო შედეგისთვის, მოათავსეთ ქილები მაცივარში 2-3 დღით, რათა ყველა არომატი დამარინადოს მათ ჭამამდე.

შენიშვნები

<213>

ჯობია, ქილები 3 დღით ადრე შეუშვათ მაცივარში. ამ გზით შუბებს აქვთ დრო, რომ დამარინადონ და აითვისონ ყველა არომატი.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

12

პორციის ზომა:

1 ჭიქა

რაოდენობა ერთ პორციაზე: კალორია: 85 სულ ცხიმი: 1გ გაჯერებული ცხიმი: 0გრ ტრანსცხიმიანი ცხიმი: 0გრ. შეიცავს: 15გრ ბოჭკოვანი: 3გ შაქარი: 9გრ პროტეინი: 4გ © Gardening® კატეგორია: მებაღეობის რეცეპტები