Hoe om ingelegde aspersies te maak (met resep)
INHOUDSOPGAWE
Ingelegde aspersies is so lekker saam met my maklike resep. In hierdie plasing sal ek jou deur hoe om dit te maak in net 'n paar eenvoudige stappe, en met 'n handvol algemene bestanddele.
Tuisgemaakte ingelegde aspersies is makliker om te maak as wat jy dalk dink, en jy het geen spoggerige bestanddele of toerusting nodig nie.
Hierdie resep is die beste – dit is pittig soos jy sou verwag, maar ek sal ook 'n bietjie soet van jou wys.
moet weet om jou eie ingelegde aspersies te maak, en ek sal vir jou 'n klomp wenke gee vir die beste eindresultaat.
Tuisgemaakte ingelegde aspersies
As jy al ooit tuisgemaakte ingelegde aspersies probeer het, weet jy eerstehands dat dit baie beter smaak as wat jy in die winkel koop.
Jy kan dit gebruik om dit sommer vir aandete te maak, as 'n vinnige voorgereg of 'n lekker voorgereg te eet. fles.
Die goeie nuus is dat jy 'n bondel kan optel wanneer jy ook al lus het, en jy het geen spesiale gereedskap of bestanddele nodig nie.
Hoe smaak ingelegde aspersies?
Hierdie ingelegde aspersiesresep smaak heerlik tert, maar ook effens soet met 'n sweempie speserye.
Die tekstuur is 'n bietjie sagter as 'n rou spies, maar het steeds 'n lekker bevredigende crunch aan hom.
Maak gereed om my ingelegde aspersies te eet Hoe Om my eenvoudige ingelegde aspersies te maak <833 aspersies resepal wat jy nodig het, is 'n paar algemene bestanddele, wat jy maklik by enige kruidenierswinkel kan kry.
Maar alles is aanpasbaar, sodat jy kan eksperimenteer om die perfekte kombinasie uit te vind waarvan jy die meeste hou.
Sien ook: Hoe om 'n jadeplant te snoei
Maak tuisgemaakte ingelegde aspersies Ingelegde aspersies Bestanddele
Die wonderlike nuus oor hierdie resep en maklik om 'n paar bestanddele te maak. 4> Vars aspersies – Vir die beste crunch, gebruik dit reguit uit die tuin as jy kan. Kies anders die varsste trosse wat hulle by die mark het. Hoe broser dit is, hoe krakeriger sal jou ingelegde aspersies wees.
- Knoffelhandskoene – Dit gee geur aan die spiese en verhoog die rykdom van die pekelwater.
- Vars dille, dit help ook om die suur te balanseer . ne. As jy nie vars kan kry nie, kan jy met ⅓ die hoeveelheid gedroogde in plaas daarvan vervang.
- Nie-reaktiewe pot, soos vlekvrye staal
- Snyplank
- Snymes
Wenke om Aspersies in te steek
Vir die beste kan jy die vars ingelegde piekelsukses gebruik. vind. As dit verlep of verskrompel is, sal die eindresultaat pap wees.
Ek beveel aan om my resep te volg presies die eerste keer wat jy dit maak. Maar dit is heeltemal aanpasbaar as jy wileksperimenteer later.
As jy byvoorbeeld jou spiese pittiger wil hê, kan jy nog pepervlokkies byvoeg. Of as jy hulle soeter wil hê, voeg meer suiker by en verminder die hoeveelheid peper.
Inmaak gepekelde aspersies (opsioneel)
Omdat die pekel aspersies bevat, kan jy jou ingelegde aspersies in 'n waterbad insit.
Nadat jy die deksels en bande op die vol flesse gesit het, plaas dit eenvoudig in 'n blik en 3 blik vir water. 0-12 minute. Skakel die hitte af, verwyder die deksel van die blikkies en laat die flesse vir 5 bykomende minute in die warm water sit.
Gebruik dan 'n flesligger om dit te verwyder, en laat hulle heeltemal afkoel vir 24 uur voordat dit op 'n koel en donker plek gebêre word.
Verwante resep: Hoe om te kan <7 aspersies gevul met <72>0 aspersies122> amp; Berging van ingelegde aspersies
Daar is baie verskillende maniere waarop jy jou ingelegde aspersies kan gebruik, so geniet dit en raak kreatief daarmee.
Dit word heerlik alleen geëet, as 'n bygereg vir aandete bedien, of op voorgeregbakkies geplaas. Jy kan selfs die spiese in spek, of ham en roomkaas toedraai vir 'n heerlike versnapering.
Hoe lank hou gepekelde aspersies?
Hierdie ingelegde aspersies sal tot 1 maand in die yskas hou, vir die beste geur en tekstuur.
As jy kies om dit in te hou, sal dit goed bly vir ongeveer 18 maande, wanneer dit gestoor wordin 'n koel, donker plek.
Voorgeregte gemaak met ingelegde aspersies Gereelde vrae
Hieronder is 'n paar van die mees algemene vrae wat ek gevra word oor die maak van ingelegde aspersies, saam met my antwoorde.
Moet jy aspersies blansjeer voordat dit ingelegd word?
Nee, jy hoef nie aspersies te blansjeer voordat jy ingelegd word nie, dit kan rou gebruik word.
Moet ingelegde aspersies verkoel word?
Ja, hierdie ingelegde aspersies moet verkoel word. As jy dit langer wil hou, kan jy dit in 'n kookwaterbad insit.
Hoe lank voor jy ingelegde aspersies kan eet?
Jy hoef nie te lank te wag voor jy jou tuisgemaakte ingelegde aspersies kan eet nie. Dit is die beste wanneer jy dit vir ten minste 2-3 dae laat sit om die spiese te laat marineer en al die geure van die pekelwater te absorbeer.
Om jou eie tuisgemaakte ingelegde aspersies te maak is vinnig en eenvoudig, en o so lekker! Hierdie resep gaan beslis 'n familietradisie word.
Sien ook: Hoe werk reënvate?
As jy alles wil leer oor die groei van jou gewasse eerder as uit, is my boek Vertikale Groente net wat jy nodig het. Boonop kry jy 23 projekte wat jy in jou eie tuin kan bou. Bestel vandag nog jou eksemplaar!
Kom meer te wete oor my Vertikale Groente-boek hier.
Meer Tuinvars Resepte
Deel jou gunsteling ingelegde aspersiesresep in die kommentaar afdeling hieronder.
Resep & Instruksies
Opbrengs: 4 literIngelegde aspersiesresep
Hierdie ingelegde aspersiesresep is vinnig en maklik om te maak met net 'n paar algemene bestanddele. Hulle is perfek om op 'n voorgeregskinkbord of 'n eenvoudige aandete-bygereg te gebruik, of eet hulle reg uit die pot.
Voorbereidingstyd 5 minute Kooktyd 40 minute Bykomende Tyd 3 dae Totale tyd 3 dae 45 minuteVoeg die hoeveelheid by jou by: 12TE12> Bestanddele 310 Sal vir AL die flesse benodig, nie vir elkeen nie.
- Spoel en sny aspersies af - Spoel jou aspersies af en klop dit droog. Verwyder dan die harde onderpunte en gooi dit weg.
- Pak die flesse - Maak elke wyemond-kwartfles vol sodat die spiese styf gepak is, maar nie ingeprop is nie. Indien nodig, sny die bodems af sodat elke spies kort genoeg is om in die flesse te pas, terwyl 'n ½ tot 1 duim kopspasie toegelaat word.
- Voeg kruie en speserye by - Verdeel eweredigdie knoffelhuisies, dillekruid, peperkorrels, mosterdsaad, ui en rissiepepervlokkies tussen die 4 flesse.
- Maak die pekelwater - Meng die water en asyn in 'n kookpot en bring dit tot kookpunt. Verminder tot prut, voeg dan die suiker en piekelsout by, roer tot opgelos. Skakel die brander af en laat die pekelwater vir 15-30 minute afkoel.
- Gooi pekelwater in flesse - Gebruik 'n inmaaktregter en groot skeplepel, gooi die pekelwater oor die aspersiespiese totdat hulle heeltemal onder die water is, en laat ½” kopspasie. Maak dan 'n nuwe deksel en 'n band bo-op vas.
- Laat hulle marineer - Vir die beste resultate, plaas die flesse in die yskas vir 2-3 dae sodat al die geure saam kan marineer voordat jy dit eet.
Notas
- Dit is die beste om die flesse in die pluk te laat sit vir ten minste 2 dae voor eet. So het die spiese tyd om te marineer en al die geure te absorbeer.
Voedingsinligting:
Opbrengs:
12Bedieningsgrootte:
1 koppie Bedrag per porsie: Kalorieë: 85 Totale vet: 1g Versadigde vet: 0g Onversadigde vet: 0g Sodium: 0g Sodium: 0g. g Koolhidrate: 15g Vesel: 3g Suiker: 9g Proteïen: 4g © Gardening® Kategorie: Tuinmaakresepte
