അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം (പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം)
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
എന്റെ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ കുറിപ്പിൽ, കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും ഒരുപിടി സാധാരണ ചേരുവകളിലൂടെയും ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അച്ചാറിട്ട ശതാവരി നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഫാൻസി ചേരുവകളോ ഉപകരണങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മികച്ചതാണ് - ഇത് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് പോലെ അൽപ്പം മധുരമാണ്,
മസാലയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, കൂടാതെ മികച്ച അന്തിമ ഫലത്തിനായി ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം നുറുങ്ങുകൾ തരാം.
ഭവനങ്ങളിൽ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും വീട്ടിൽ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച രുചിയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് അറിയാം. അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് തന്നെ കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ആസക്തി ഉള്ളപ്പോഴെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം കൂട്ടം കൂട്ടാമെന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളോ ചേരുവകളോ ആവശ്യമില്ല.
അച്ചാറിട്ട ശതാവരിയുടെ രുചി എന്താണ്?
ഈ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി റെസിപ്പിക്ക് അതിശയകരമാംവിധം എരിവുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല മസാലയുടെ ഒരു സൂചനയോടൊപ്പം ചെറുതായി മധുരവുമാണ്.
ഇതും കാണുക: ആർക്കും വളർത്താൻ കഴിയുന്ന 15 ലളിതമായ ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങൾഅസംസ്കൃത കുന്തത്തേക്കാൾ അൽപ്പം മൃദുവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അതിന് നല്ല സംതൃപ്തിയുണ്ട്.
എന്റെ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി കഴിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു ശതാവരി അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കുറച്ച് സാധാരണ ചേരുവകളാണ്, അവ ഏത് പലചരക്ക് കടയിലും നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും. എന്നാൽ എല്ലാം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താം.
വീട്ടിൽ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഉണ്ടാക്കുന്നു അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ചേരുവകൾ
10>
ഈ പാചകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മികച്ച വാർത്തകൾ, 1 വേഗത്തിലും <3 തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രമാണ്> പുതിയ ശതാവരി – മികച്ച ക്രഞ്ചിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം വിപണിയിലുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ കുലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി എത്ര ക്രിസ്‌പർ ആകുന്നുവോ അത്രയും ക്രഞ്ചിയായിരിക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി കയ്യുറകൾ – ഇത് കുന്തങ്ങൾക്ക് സ്വാദും ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ സമൃദ്ധി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പുതിയ ചതകുപ്പ - ഇത് മാത്രമല്ല ആസിഡിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. . നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരം ഉണക്കിയതിന്റെ ⅓ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാം.
- സ്‌റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പോലെയുള്ള നോൺ-റിയാക്ടീവ് പാത്രം
- കട്ടിംഗ് ബോർഡ്
- പാറിംഗ് നൈഫ്
- പാറിംഗ് കത്തി
നുറുങ്ങുകൾ അച്ചാറിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ശതാവരി കുന്തങ്ങൾ. ഇത് വാടിപ്പോയതോ ചുരുട്ടിപ്പോയതോ ആണെങ്കിൽ, അന്തിമഫലം മൃദുലമായിരിക്കും.
നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ തന്നെ എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കൃത്യമായി പിന്തുടരാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ്പിന്നീട് പരീക്ഷണം നടത്താം.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ കുന്തം കൂടുതൽ മസാലയായി വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കുരുമുളക് അടരുകൾ ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് മധുരം വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുരുമുളകിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.
കാനിംഗ് അച്ചാറിട്ട ശതാവരി (ഓപ്ഷണൽ)
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട ശതാവരി വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കാം.
ഇതും കാണുക: വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ പുൽത്തകിടി എപ്പോൾ ഉണ്ടാക്കണംമൂടികളും ബാൻഡുകളും ഇട്ടതിന് ശേഷം
ക്യാനർ ഫുൾ ജാറുകളിൽ തിളപ്പിച്ച്<4 C ക്യാനർവെള്ളം ബാത്ത് പാകം ചെയ്യുക. 10-12 മിനിറ്റ് ജാറുകൾ. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ക്യാനർ ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടാതെ ജാറുകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കൂടി ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പിന്നെ അവ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു ജാർ ലിഫ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് 24 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാടുക & അച്ചാറിട്ട ശതാവരി സംഭരിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ആസ്വദിക്കൂ, അത് ഉപയോഗിച്ച് സർഗ്ഗാത്മകത നേടൂ.
ഇത് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുകയോ അത്താഴത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകുകയോ വിശപ്പുള്ള ട്രേകളിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് രുചികരമാണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കുന്തങ്ങൾ ബേക്കണിലോ ഹാം, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയിലോ പൊതിയാം.
അച്ചാറിട്ട ശതാവരി എത്രനാൾ നിലനിൽക്കും?
ഈ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഫ്രിഡ്ജിൽ 1 മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, മികച്ച സ്വാദും ഘടനയും.
നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സംഭരിച്ചാൽ ഏകദേശം 18 മാസത്തേക്ക് അത് നല്ല രീതിയിൽ നിലനിൽക്കും.തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത്.
അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിശപ്പ് FAQs
അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ചോദിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില ചോദ്യങ്ങളും എന്റെ ഉത്തരങ്ങളും ചുവടെയുണ്ട്.
അച്ചാറിടുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ശതാവരി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ?
ഇല്ല, അച്ചാറിടുന്നതിന് മുമ്പ് ശതാവരി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, ഇത് അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാം.
അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
അതെ, ഈ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇത് കഴിക്കാം.
അച്ചാറിട്ട ശതാവരി എത്രനേരം കഴിക്കാം?
നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി കഴിക്കാൻ അധികം കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. കുന്തങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനും ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 2-3 ദിവസമെങ്കിലും ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ തന്നെ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് വേഗത്തിലും ലളിതവുമാണ്, ഓ, വളരെ രുചികരമാണ്! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുടുംബ പാരമ്പര്യമായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
നിങ്ങളുടെ വിളകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നതിനുപകരം വളർത്തുന്നതിനെ കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയണമെങ്കിൽ, എന്റെ പുസ്‌തകം വെർട്ടിക്കൽ വെജിറ്റബിൾസ് മാത്രമാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന 23 പ്രോജക്ടുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പകർപ്പ് ഇന്ന് തന്നെ ഓർഡർ ചെയ്യുക!
എന്റെ വെർട്ടിക്കൽ വെജിറ്റബിൾസ് ബുക്കിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതലറിയുക.
കൂടുതൽ ഗാർഡൻ ഫ്രഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അച്ചാറിട്ട ശതാവരി പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ പങ്കിടുക.
പാചകരീതി & നിർദ്ദേശങ്ങൾ
വിളവ്: 4 ക്വാർട്ടുകൾഅച്ചാറിട്ട ശതാവരി റെസിപ്പി
ഈ അച്ചാറിട്ട ശതാവരി റെസിപ്പി വളരെ സാധാരണമായ ചില ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു വിശപ്പടക്കുന്നതിനുള്ള ട്രേയിലോ ലളിതമായ ഒരു ഡിന്നർ സൈഡ് ഡിഷിലോ ഉപയോഗിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് തന്നെ കഴിക്കാനോ അവ അനുയോജ്യമാണ്.
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 5 മിനിറ്റ് പാചകം സമയം 40 മിനിറ്റ് അധിക സമയം 3 ദിവസം ആകെ <3 ദിവസം>ഗ്രന്ഥം> 5 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ:- 4 പൗണ്ട് ഫ്രഷ് ശതാവരി
- 4 കപ്പ് വാറ്റിയെടുത്ത വൈറ്റ് വിനാഗിരി
- 4 കപ്പ് വെള്ളം
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ കരിമ്പ് പഞ്ചസാര
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ അച്ചാർ ഉപ്പ്
ഇതിലേക്ക് 1 ടേബിൾസ് <3 ചേർക്കുക ഓരോന്നിനും വേണ്ടിയല്ല, എല്ലാ ജാറുകൾക്കും ആവശ്യമായ ആകെ തുകയാണിത്.
പോഷകാഹാര വിവരം:
വിളവ്:
12സേവനത്തിന്റെ അളവ്:
1 കപ്പ് ഒരു സെർവിംഗ് അളവ്: കലോറി: 85 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 1 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 0 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 0 ഗ്രാം സോൾ 0 5mg കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 15g ഫൈബർ: 3g പഞ്ചസാര: 9g പ്രോട്ടീൻ: 4g © Gardening® വിഭാഗം: പൂന്തോട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
