Những chiếc bánh quy hoa oải hương tự làm này có vị ngọt đậm đà nhưng tinh tế và hương hoa phảng phất.

Chỉ với 6 nguyên liệu, thật đơn giản để chuẩn bị một mẻ và hương vị sẽ khiến bạn quay lại mua thêm nhiều lần nữa.

Đây là một công thức tuyệt vời mà bạn cần có sẵn khi cần một món ăn ngon và chúng có thể thực hiện nhanh chóng chỉ trong một vài phút.

Dưới đây tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm những chiếc bánh quy hoa oải hương thơm ngon chỉ trong vài phút các bước đơn giản.

Bánh quy hoa oải hương tự làm

Bánh quy hoa oải hương có thể là một sự kết hợp kỳ lạ đối với một số người, nhưng có một số lý do khiến công thức này hiệu quả.

• Hương vị và kết cấu kém
• Hương vị độc đáo
• Thời gian chuẩn bị chỉ 10 phút
• Món ăn hoàn hảo cho cả trẻ em và người lớn
• Tuyệt vời để làm quà tặng hoặc phục vụ tại các buổi họp mặt
• Rất phù hợp dễ làm

Bài đăng liên quan: Cách chăm sóc cây hoa oải hương

Bánh quy hoa oải hương có vị như thế nào?

Những chiếc bánh quy hoa oải hương này rất đậm đà, có vị ngọt tinh tế và phảng phất hương hoa khiến chúng có hương vị tuyệt vời nhất.

Chúng rất tinh tế và thơm ngon với lượng vụn bánh hoàn hảo, vì vậy chúng sẽ tan chảy trong bánh quy của bạnmiệng.

Phần đế là một loại bột nhào kiểu bánh mì ngắn đơn giản, đẹp và nhẹ. Nó hoạt động với nụ vối tươi hoặc khô.

Tôi cũng thêm một chút dầu tự nhiên để tăng hương vị mà không bị nồng. Sau đó, tôi rắc đường bột lên chúng để hoàn thiện.

Bài đăng liên quan: Cách thu hoạch & Hoa

Nguyên liệu làm bánh quy hoa oải hương

Công thức làm bánh quy hoa oải hương tự làm này chỉ yêu cầu sáu nguyên liệu đơn giản, hầu hết bạn có thể đã có trong tay.

• Bơ – Bơ mang lại độ đậm đà, dịu dàng và cấu trúc cho công thức này. Bạn có thể sử dụng muối hoặc không muối, tùy theo sở thích của mình.

• Đường bột – Còn được gọi là đường bánh kẹo, loại đường này tạo thêm vị ngọt và hấp thụ độ ẩm từ một số thành phần khác, tạo ra một lớp nền đẹp mắt giúp giữ mọi thứ lại với nhau. Nó cũng đóng một vai trò trong việc tạo ra kết quả cuối cùng tinh tế sau khi nướng.

• Chiết xuất vani – Việc thêm chiết xuất vani giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho công thức.

• Bột – Bột mì đa dụng giúp bánh quy hoa oải hương trở nên đầy đặn và giữ được hình dạng như ý.

• Nụ hoa oải hương – Bạn có thể sử dụng bánh quy hoa oải hương tươi hoặc nụ hoa oải hương khô cho công thức bánh quy này, hoặc sẽ hiệu quả. Vì họ có xu hướngđể co lại trong quá trình sấy khô, sẽ có nhiều nụ trên cùng một đơn vị đo hơn so với khi bạn dùng tươi. Vì vậy, để có được cùng một cường độ, bạn sẽ cần thêm nhiều nụ tươi hơn một chút so với khô.

• Hương hoa oải hương tự nhiên (không bắt buộc) – Hoa có hương vị và kết cấu mạnh, vì vậy bạn phải cẩn thận để không thêm quá nhiều. Hương vị tự nhiên này giúp tăng cường hương hoa và hương thơm mà không quá nồng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải sử dụng nó thật tiết kiệm.

Công cụ & Thiết bị cần thiết

Nếu bạn yêu thích làm bánh, thì chắc chắn bạn đã có sẵn mọi thứ mình cần. Hãy dành vài phút để chuẩn bị trước tất cả các công cụ và thiết bị của bạn, đây là những thứ bạn cần.

Mẹo làm bánh quy hoa oải hương

Dưới đây là một số mẹo và mẹo làm bánh sẽ giúp bạn có những chiếc bánh quy hoa oải hương ngon nhất có thể.

• Thêm nụ hoa oải hương vào cuối quá trình trộn – Đảm bảo thêm hoa oải hương sau khi trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh quy khác với nhau. Điều này sẽ giúp bảo toàn tính toàn vẹn của chồi để có hình thức đẹp hơn.

• Tạo hình trước khi làm lạnh bột – Cán mỏng khối bột trước khi cho vào tủ lạnh để đông cứng. Làm như vậy sẽ giúp cắt bột dễ dàng hơn và giúp tạo ra các cạnh cắt đẹp, sạch.

• Càng ít càng tốt –Khi bạn thực hiện công thức làm bánh quy này, ban đầu, bạn nên sử dụng ít nụ hoa oải hương hơn. Đó là một hương vị độc đáo và việc thêm quá nhiều có thể làm mất đi sự pha trộn tinh tế hoặc thậm chí làm thay đổi kết cấu.

• Làm bột trước – Bạn có thể bảo quản bột trong bọc nhựa bọc kín trong khoảng 5-7 ngày trong tủ lạnh hoặc có thể để ngăn đá tủ lạnh trong tối đa một tháng.

• Để bột mềm lại ở nhiệt độ phòng – Khi bạn sẵn sàng sử dụng bột, hãy để bột ấm trở lại lên đến nhiệt độ phòng để nó không bị nứt khi bạn cắt.

• Chúc bạn vui vẻ – Hãy thử trải nghiệm với nhiều hình dạng, kích cỡ và kiểu trang trí khác nhau. Bạn có thể thêm men hoặc phủ sương lên trên thay vì đường bột. Hoặc ấn thêm các tinh thể đường hoặc thêm nụ hoa oải hương lên trên khi chúng vẫn còn ấm nếu bạn thực sự muốn trông lạ mắt.

Nếu yêu thích hoa oải hương, bạn sẽ yêu thích công thức làm bánh quy ngon tuyệt này. Nó có hương vị và kết cấu tốt nhất, và sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Chỉ cần cẩn thận, bởi vì chúng rất ngon và gây nghiện nên bạn có thể muốn ăn hết.

Nếu bạn muốn có một khu vườn thực phẩm năng suất cao ở bất kỳ không gian nào, thì bạn cần có một cuốn sách Rau dọc của tôi. Nó sẽ cho bạn thấy tất cả những gì bạn cần biết, ngoài ra bạn sẽ nhận được 23 dự án từng bước mà bạn có thể tự xây dựng! Đặt hàng bản sao của bạn ngay hôm nay.

Tìm hiểu thêm vềcuốn sách Rau theo chiều dọc của tôi tại đây.

Thêm Công thức nấu ăn tươi trong vườn

Thông tin thêm về Hoa oải hương

Chia sẻ công thức bánh quy hoa oải hương yêu thích của bạn trong phần nhận xét bên dưới.

Công thức & Hướng dẫn

Năng suất: 7 chiếc bánh quy hoa oải hương (hình tròn 2")

Công thức bánh quy hoa oải hương

Những chiếc bánh quy hoa oải hương tự làm đậm đà này có vị ngọt tinh tế và hương hoa hoàn hảo. Chỉ với 6 nguyên liệu và vài bước, thật đơn giản để làm một mẻ bất cứ khi nào bạn muốn.

Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 15 phút Thời gian bổ sung 8 giờ Tổng thời gian 8 giờ 25 phút

Nguyên liệu

• 10 muỗng canh bơ, nhiệt độ phòng
• ½ chén đường bột
• ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
• 1 ½ chén bột mì đa dụng
• ¼ - ½ muỗng canh nụ hoa oải hương khô hoặc tươi
• 2-4 muỗng canh bột đường để đánh bông
• ¼ muỗng cà phê hương hoa oải hương tự nhiên (tùy chọn)

Hướng dẫn sử dụng

1. Đánh kem bơ - Cho bơ, vani và hương liệu tùy chọn vào máy trộn đứng. Đánh trong 1-2 phút ở tốc độ thấp đến trung bình cho đến khi thành kem.
2. Thêm đường - Dần dần thêm đường bột vào máy trộn trong khi chạy ở tốc độ thấp đến trung bình , và đánh thêm 1-2 phút nữa. Sử dụng thìa của bạn để cạo xuống các bên khi cần thiết để đẩy bột trở lại trung tâm.
3. Thêm bột mì - Cho bột mì vào tô trộn từ từ trong khi đánh ở tốc độ thấp, sau đó đánh thêm 2-3 phút nữa.
4. Thêm hoa oải hương - Thêm nụ hoa oải hương khô hoặc tươi của bạn vào hỗn hợp bột bánh quy khi đang trộn ở mức thấp. Sau đó, chạy nó vừa đủ để khuấy nó vào, nhưng tránh đánh nó quá nhiều.
5. Cán mỏng bột và để nguội - Dùng tay vo bột thành khối tròn, sau đó dùng cây cán bột cán phẳng thành một chiếc đĩa tròn dày ½”. Bọc hoàn toàn bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ để làm lạnh.
6. Làm nóng lò nướng trước - Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350°F.
7. Cắt các hình dạng - Chọn khuôn cắt bánh quy mà bạn chọn. Hoặc bạn có thể sử dụng khuôn đóng hộp tròn nhỏ như tôi đã làm, sẽ tạo ra khoảng bảy chiếc bánh quy hình tròn 2 inch.
8. Nướng chúng - Đặt các miếng bánh đã cắt lên khay nướng bánh quy và nướng trong 14-15 phút cho đến khi các cạnh hơi chín.
9. Làm nguội và phủi bụi - Lấy bánh ra khỏi lò và đặt lên giá làm nguội bằng dây trong 10 phút. Sau khi nguội, dùng khăn lau bánh quy rắc nhẹ đường bột lên bánh và thưởng thức.

Lưu ý

• Loại bánh quy hoa oải hương này thường dễ bị vỡ vụn, nhưng nếu nó bị vỡ hoàn toàn thì bạn có vấn đề đấy. Điều này có thể do trộn quá nhiều hoặc không sử dụng đúng nguồn chất béo (bơ). Bạn có thể sửa lỗi này bằng cáchthêm một hoặc hai thìa cà phê nước vào bột vào lần làm tiếp theo.
• Nếu bạn làm công thức này lần đầu tiên, hãy dùng ¼ thìa nụ hoa để xem bạn thích hương vị như thế nào. Sau đó, nếu bạn muốn có thêm hương vị vào lần sau, hãy sử dụng tối đa ½ muỗng canh.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

7

Kích thước khẩu phần:

1 bánh quy (2" round)

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 291 Tổng chất béo: 17g Chất béo bão hòa: 10g Chất béo chuyển hóa: 1g Chất béo không bão hòa: 5 g Cholesterol: 44mg Natri: 132mg Carbohydrate: 33g Chất xơ: 1g Đường: 12g Protein: 3g © Gardening® Danh mục: Bí quyết làm vườn