Ang pagyeyelo ng chives ay simple, at hindi tumatagal ng maraming oras. Sa post na ito, ipapakita ko sa iyo nang eksakto kung paano gawin ito sa tamang paraan para sa pinakasariwang lasa at pinakamadaling gamitin.

Kung mahilig ka sa chives gaya ko, gusto mong tikman ang sariwang lasa na iyon sa buong taon – at ang pagyeyelo sa kanila ay ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito!

Napakadali ng pagyeyelo sa mga ito sa buong taon, at isang napakagandang paraan upang ma-enjoy ang mga ito sa buong taon, at isang mahusay na paraan upang ma-enjoy ang mga ito sa buong taon. Napakahusay na hawak ng mga ito ang kanilang lasa at texture kapag nagyelo, at maaari mong gamitin ang mga ito sa iyong mga recipe anumang oras na kailangan mo ang mga ito.

May ilang iba't ibang paraan na maaari mong gamitin upang i-freeze ang mga chives. Sa ibaba ay ituturo ko sa iyo ang sunud-sunod na mga tagubilin para sa bawat isa.

Paano I-freeze ang Chives

Napakasimpleng i-freeze ang chives na maaari mo lang itong ihagis sa isang baggie, at i-pop ang mga ito sa freezer. Gayunpaman, ang paggawa nito ay maaaring magresulta sa isang malaking frozen na kumpol na mahirap paghiwalayin sa ibang pagkakataon.

Kaya, para sa pinakamahusay na mga resulta, inirerekomenda ko ang alinman sa flash freezing ang mga ito, o gumamit ng mga ice cube tray. Ang parehong mga pamamaraan ay gumagana nang mahusay. Nasa ibaba ang mga hakbang para sa kung paano maayos na i-freeze ang chives.

Related Post: Paano Mag-harvest ng Chives Mula sa Iyong Hardin

Ang pagputol ng sariwang chives sa hardin

Flash Freezing Fresh Chives

Flash freezing chives bago ilagay ang mga ito sa isang baggie ay maiiwasan ang mga ito mula sa pagdikit-dikit. Bago magsimula, siguraduhing putulin ang mga itomagagamit na mga piraso.

Kailangan ng Mga Supplies:

Hakbang 1: Humanap ng cookie sheet – Maaari mong gamitin ang anumang laki ng cookie sheet na mayroon ka, tiyaking kasya ito sa iyong freezer. Ang paglalagay muna nito ng parchment paper ay maiiwasan ang mga ito na dumikit, at gagawing mas madaling ibuhos ang frozen chives sa mga baggies mamaya.

Hakbang 2: Ikalat ang chives nang pantay-pantay – Ikalat ang tinadtad na chives sa isang cookie sheet. Subukang i-space ang mga ito sa abot ng iyong makakaya para hindi sila magkadikit.

Flash freezing fresh chives

Hakbang 3: Flash freeze ang mga ito – Ilagay ang mga ito sa freezer sa isang patag na ibabaw sa loob ng humigit-kumulang 10-15 minuto, o hanggang sa maging solid ang mga ito.

Ibuhos ang mga ito sa isang bag, ibuhos lang ang mga ito sa isang bag na lamig

Hakbang 4: i-freeze ang mga ito iba pang lalagyan na gusto mo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa iyong freezer.

Hakbang 5: Markahan ang lalagyan – Gumamit ng permanenteng marker para isulat ang petsa sa lalagyan, at lagyan ito ng label para malaman mo kung ano ang nasa loob nito mamaya.

Mga Kaugnay na Post: Paano I-freeze ang Chives Ins4><1 Trabaho na Sariwa sa Trabaho >

Ang pangalawang paraan na maaari mong i-freeze ang chives ay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga ice tray. Gustung-gusto kong gawin ito dahil maaari kong paunang sukatin ang mga perpektong bahagi para gamitin sa aking mga recipe. Bago magsimula, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.

Kailangan ng Mga Supply:

• Tubig o olibolangis

Hakbang 1: Piliin ang laki ng iyong tray – Maaari mong gamitin ang anumang sukat na tray kung saan mo gustong i-freeze ang mga halamang gamot. Ginagamit ko ang aking mga mini cube tray, na may eksaktong isang kutsara. Ang perpektong halaga para sa karamihan ng mga recipe.

Ngunit kung gusto mo ng mas malalaking bahagi, maaari kang gumamit ng isang regular na laki ng ice tray, o isang maliit na lalagyan ng herb freezer.

Paghahanda upang punan ang ice cube tray ng chives

Hakbang 2: Ilagay ang mga chives sa mga tray – Dahan-dahang punuin ang bawat compart ng chives. Huwag ilagay ang mga ito nang masyadong mahigpit, o punuin nang sobra ang mga cell.

Hakbang 3: Magdagdag ng langis o tubig – Dahan-dahang ibuhos ang tubig ng langis ng oliba o tubig sa mga chives upang mapuno ang natitirang bahagi ng bawat cell. Panatilihin nang kaunti ang likido sa ibaba ng itaas para hindi ito umapaw kapag nag-freeze.

Pagbubuhos ng olive oil sa mga chives sa mga freezer tray

Hakbang 4: I-freeze ang mga tray – Ilagay ang mga tray sa iyong freezer sa patag na ibabaw. Maaari mong takpan ang mga ito ng plastic wrap kung nag-aalala ka tungkol sa pagkasunog ng freezer.

Aabutin ng 20-30 minuto para maging solid ang mga ito sa aking freezer. Ngunit ang mga oras ay maaaring mag-iba depende sa kung gaano kalamig ang sa iyo. Suriin ang mga ito pagkatapos ng 20 minuto, at iwanan ang mga ito nang mas mahaba kung malambot pa rin ang mga ito.

Hakbang 5: Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan – Kapag ang likido at ang chives ay solid na, ilabas ang mga ito sa mga tray at ilagay ang mga cube sa isang freezer na lalagyan o baggie.

Natutunaw nang husto ang langis ng oliba.mabilis, kaya subukang magtrabaho nang mas mabilis hangga't maaari kung gagamitin mo iyon sa halip na tubig.

Hakbang 6: Lagyan ng label ang mga ito para sa pagkilala sa ibang pagkakataon – Nakapagtataka kung gaano mo kabilis makakalimutan kung ano ang nasa iyong freezer (guilty!). Kaya siguraduhing lagyan mo rin ng label at ilagay ang petsa sa mga ito gamit ang sharpie marker.

Chives frozen sa olive oil

Paano Mag-imbak ng Chives Sa Freezer

Bago ilagay ang chives sa freezer para sa pangmatagalang panahon, siguraduhing ligtas na mai-freeze ang container na ginagamit mo.

Mas gusto ko ang mga freezer bag na gusto mo para sa akin. Kung mayroon kang problema sa pagkasunog ng freezer, inirerekomenda kong i-double wrapping ang mga ito.

Pag-iimbak ng chives sa freezer baggie

Gaano Katagal Tatagal ang Frozen Chives?

Hangga't gumagamit ka ng lalagyan na ligtas sa pag-freeze, maaaring tumagal ang chives sa iyong freezer nang walang katapusan. Ngunit, para sa pinakasariwang lasa, pinakamainam na gamitin ang mga ito sa loob ng isang taon.

Kaugnay na Post: Paano Mag-Prune ng Chives & Deadhead The Flowers

Mga FAQ Tungkol sa Nagyeyelong Chives

Narito ang ilan sa mga madalas itanong na nakukuha ko tungkol sa nagyeyelong chives. Kung ang sa iyo ay hindi nakalista dito, mangyaring itanong ito sa ibaba sa mga komento.

Maaari mo bang i-freeze ang mga bulaklak ng chive?

Kung gusto mong subukan ang pagyeyelo ng mga bulaklak ng chive, inirerekomenda ko ang paggamit ng ice cube tray para sa pinakamahusay na mga resulta (sa tubig o mantika). Kung hindi, ang mga bulaklak ay maaaring maging kayumanggi safreezer.

Maaari mo bang i-freeze ang mga chives ng bawang?

Oo! Maaari mong i-freeze ang mga chives ng bawang sa parehong paraan na gagawin mo sa mga regular. Sa katunayan, maaari mong gamitin ang mga paraang ito para sa anumang uri na mayroon ka.

Hindi magtatagal ang pagyeyelo ng chives, at magkakaroon ka ng pakinabang ng kanilang masarap na lasa sa buong taon. Ilabas lang ang mga ito sa freezer, at gamitin ang mga ito sa lahat ng paborito mong recipe.

Higit pang Mga Post sa Pag-iingat ng Pagkain

Ibahagi ang iyong mga tip para sa kung paano i-freeze ang mga sariwang chives sa seksyon ng mga komento sa ibaba.