Ako konzervovať jahodový džem (s receptom!)
Obsah
Konzervovanie jahodového džemu je rýchle a jednoduché vďaka môjmu chutnému receptu. V tomto príspevku vás prevediem presným postupom s úplným návodom krok za krokom.
Ak máte dostatok jahôd zo záhrady alebo z obchodu, výroba a konzervovanie džemu je skvelý spôsob, ako ich zužitkovať.
Je to taká mňamka a existuje veľa spôsobov, ako ju použiť. Od natretia na ranný toast až po použitie v obľúbených dezertoch, možností je nekonečne veľa.
Jeho príprava je jednoduchá vďaka môjmu chutnému receptu a potrebujete len 3 bežné ingrediencie. Nižšie vám ukážem, ako si môžete konzervovať vlastný domáci jahodový džem.
Domáce konzervované jahodový džem recept
Myslím, že budete príjemne prekvapení, aké jednoduché je pripraviť tento konzervovaný jahodový džem.
Pozri tiež: Kedy na jar pohrabať trávnikNepotrebujete žiadne fantastické ingrediencie ani špeciálne nástroje, len základné konzervárenské vybavenie a pomôcky.
Pozri tiež: Ako pestovať bazalku zo semienka Plus Výsadba & amp; Tipy na starostlivosťVýsledok je dokonale sladký a chutný, keď sa pridá na toasty, sušienky alebo sa nasype na jogurt či ovsenú kašu.
Konzervové poháre naplnené jahodovým džemom Zložky pre konzervovaný jahodový džem
Tento recept na jahodový džem som vytvorila tak, aby bol čo najjednoduchší, a to špeciálne na konzervovanie. Je to rýchle a jednoduché a na prípravu dávky stačia len 3 prísady.
- Jahody - Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite čerstvé, bacuľaté a sezónne ovocie. Ak chcete, môžete ho nahradiť mrazenými jahodami namiesto čerstvých.
- Nôž na krájanie
- Hrniec na varenie
Podeľte sa o svoj obľúbený recept na konzervovanie jahodového džemu v komentároch nižšie.
Recept & Pokyny
Výťažok: 6 šálokAko konzervovať jahodový džem
Tento recept na konzervovanie jahodového džemu je veľmi jednoduchý a navyše chutí vynikajúco. Vychutnajte si ho na rannom toaste alebo bábovke, použite ho pri varení alebo z neho pripravte lahodné dezerty.
Čas prípravy 30 minút Čas varenia 25 minút Celkový čas 55 minútZložky
- 4 šálky čerstvých jahôd
- 4 šálky cukru
- 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Pokyny
- Príprava konzervárne a bobúľ - Naplňte nádobu na konzervovanie vo vodnom kúpeli a postavte ju na sporák na vysokú teplotu. Kým čakáte, kým voda zovrie, opláchnite a vylúpnite jahody.
- Rozdrvte jahody - Jahody vložte do veľkej misy a pomocou škrabky na zemiaky ich rozdrvte. Keď sú hotové, mali by z nich zostať malé kúsky, ale nie veľké.
- Zmiešajte prísady na džem - Do hrnca na varenie nasypte cukor, roztlačené jahody a citrónovú šťavu.
- Uvarte džem - Neustále miešajte na miernom ohni, kým sa všetok cukor úplne nerozpustí. Zvýšte teplotu na horáku a džem nechajte 15 minút úplne zovrieť, pričom ho občas premiešajte.
- Otestujte prepečenosť - Ak sa džem za 1-2 minúty zrazí, je hotový. Ak je stále tekutý, varte ho o niekoľko minút dlhšie a potom ho znova vyskúšajte.
- Balenie nádob - Pomocou lievika na konzervovanie naplňte horúce pollitrové poháre džemom, pričom ponechajte ¼ palca medzery. Potom utrite okraj a nasaďte nové viečka a krúžky. Upevnite pásky tak, aby boli tesné na špičku prsta.
- Umiestnite nádoby do konzervárenského zariadenia - Pomocou zdvíhacieho nástroja vložte poháre do nádoby na konzervovanie vo vriacej vode.
- Spracovanie pohárov - Jahodový džem spracúvajte vo vriacej vode 10 minút. Po uplynutí tohto času poháre ihneď vyberte.
- Chladné a označené - Pred odstránením pások nechajte poháre 12-24 hodín vychladnúť na izbovú teplotu. Potom na viečka napíšte permanentným fixom dátum alebo vyskúšajte rozpustné etikety pred uskladnením.
Poznámky
- Je dôležité, aby boli poháre stále horúce. Preto si to naplánujte dopredu a pred ich naplnením prevarte vodu na spracovanie a potom ich do nich vložte hneď, ako budú zabalené.
- Dbajte tiež na to, aby ste nádoby balili pomerne rýchlo, aby pred spracovaním nevychladli.
- Neľakajte sa, ak pri chladnutí pohárov počujete náhodné cinkanie, znamená to len, že viečka sa uzatvárajú.
- Ak žijete v nadmorskej výške vyššej ako 1 000 stôp nad morom, budete musieť upraviť tlak libier a čas spracovania. Správne prepočty nájdete v tejto tabuľke.
Informácie o výžive:
Výnos:
48Veľkosť porcie:
2 polievkové lyžice Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 69 Celkový tuk: 0g Nasýtený tuk: 0g Transmastné kyseliny: 0g Nenasýtený tuk: 0g Cholesterol: 0mg Sodík: 1mg Sacharidy: 18g Vláknina: 0g Cukor: 17g Bielkoviny: 0g © Gardening® Kategória: Konzervácia potravín
