Aardbeienjam inblikken (met recept!)
Inhoudsopgave
Aardbeienjam inblikken gaat snel en gemakkelijk met mijn heerlijke recept. In deze post leg ik precies uit hoe je het moet doen, met volledige stap-voor-stap instructies.
Als je een overvloed aan aardbeien uit je tuin of uit de supermarkt hebt, is het maken en inblikken van jam een geweldige manier om ze te gebruiken.
Dit is zo lekker en je kunt het op heel veel manieren gebruiken: van smeren op je toast 's ochtends tot in je favoriete desserts, de mogelijkheden zijn eindeloos.
Zie ook: Radijs op de juiste manier invriezenHet is eenvoudig te maken met mijn heerlijke recept, en je hebt maar 3 gewone ingrediënten nodig. Hieronder laat ik je zien hoe je je eigen zelfgemaakte aardbeienjam kunt inblikken.
Zie ook: Hoe zorg ik voor een vioolbladige vijgenplant (Ficus lyrata)?Recept voor zelfgemaakte jam van aardbeien in blik
Ik denk dat je aangenaam verrast zult zijn over hoe makkelijk het is om deze ingeblikte aardbeienjam te maken.
Je hebt geen speciale ingrediënten of speciaal gereedschap nodig, alleen wat basisconservenapparatuur en -benodigdheden.
Het resultaat is perfect zoet en heerlijk op toast, koekjes of op yoghurt of havermout.
Blikjes gevuld met aardbeienjam Ingrediënten voor Jam van aardbeien in blik
Ik heb dit recept voor aardbeienjam zo makkelijk mogelijk gemaakt, speciaal om in te blikken. Het is snel en makkelijk in elkaar te flansen met maar 3 ingrediënten.
- Aardbeien - Gebruik fruit dat vers, mollig en in het seizoen is voor de beste resultaten. Als je wilt, kun je het vervangen door bevroren aardbeien in plaats van verse.
- Pareermes
- Kookpot
Deel je favoriete recept voor het inblikken van aardbeienjam in het commentaarveld hieronder.
Recept & Instructies
Opbrengst: 6 kopjesHoe aardbeienjam inblikken
Dit recept om aardbeienjam in te blikken is zo makkelijk en het smaakt nog heerlijk ook. Geniet ervan op je ochtendtoast of muffin, gebruik het in je keuken of maak er lekkere desserts mee.
Voorbereidingstijd 30 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijd 55 minutenIngrediënten
- 4 kopjes verse aardbeien
- 4 kopjes suiker
- 4 eetlepels citroensap
Instructies
- Bereid de blikkenhouder en bessen voor - Vul je waterbadconservenblik en zet het op het fornuis op hoog vuur. Terwijl je wacht tot het water kookt, spoel en pel je de aardbeien.
- Plet de aardbeien - Doe de aardbeien in een grote mengkom en gebruik een aardappelstamper om ze fijn te stampen. Als ze klaar zijn, moeten er nog wat kleine stukjes over zijn, maar geen grote stukken.
- Meng de ingrediënten voor de jam - Giet de suiker, de gepureerde aardbeien en het citroensap in een kookpot.
- De jam koken - Roer voortdurend op laag vuur tot alle suiker volledig is opgelost. Zet de brander op hoog vuur en laat de jam 15 minuten aan de kook komen, terwijl je af en toe roert.
- Test de gaarheid - Laat een lepel jam op een bevroren bord vallen. Als de jam na 1-2 minuten oplost, is hij klaar. Als hij nog vloeibaar is, bak je hem een paar minuten langer en test je hem opnieuw.
- De potten verpakken - Vul de hete potten met de jam met behulp van een kanaftrechter, waarbij er ¼ inch ruimte overblijft. Veeg vervolgens de rand af voordat je nieuwe deksels en ringen erop plaatst. Zet de bindbandjes zo vast dat ze vingertopdicht zitten.
- Zet de potten in de blikkenhouder - Plaats de potten in de kokendwaterconservenbak met behulp van je takel.
- Verwerk de potten - Verwerk je aardbeienjam 10 minuten in het kokende water. Zodra de tijd voorbij is, haal je de potjes er meteen uit.
- Koel en label - Laat de potten 12-24 uur afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de banderollen verwijdert. Schrijf vervolgens met een permanente marker de datum op de deksels of probeer oplosbare etiketten voordat je ze bewaart.
Opmerkingen
- Het is belangrijk om de potten altijd heet te houden. Dus plan vooruit en kook het bewerkingswater voordat je ze vult, en doe ze er dan in zodra ze verpakt zijn.
- Zorg er ook voor dat je vrij snel werkt om je potten in te pakken, zodat ze niet afkoelen voordat je ze verwerkt.
- Schrik niet als je een willekeurig pingelend geluid hoort als de potten afkoelen, dat betekent gewoon dat de deksels aan het sealen zijn.
- Als je op een hoogte woont die hoger is dan 1000 voet boven zeeniveau, dan moet je je drukpond en verwerkingstijd aanpassen. Raadpleeg deze tabel voor de juiste conversies.
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
48Portiegrootte:
2 eetlepels Hoeveelheid per portie: Calorieën: 69 Totaal vet: 0g Verzadigd vet: 0g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 0g Cholesterol: 0mg Natrium: 1mg Koolhydraten: 18g Vezels: 0g Suiker: 17g Eiwit: 0g © Gardening® Categorie: Voedsel conserveren
