#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Utama Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Cara Membuat Selai Stroberi (Dengan Resep!)

Timothy Ramirez
Cara Membuat Selai Stroberi (Dengan Resep!)
Timothy Ramirez

Mengalengkan selai stroberi bisa dilakukan dengan cepat dan mudah dengan resep lezat dari saya. Dalam artikel ini, saya akan memandu Anda bagaimana cara melakukannya, dengan petunjuk lengkap langkah demi langkah.

Jika Anda memiliki banyak stroberi dari kebun atau toko bahan makanan, membuat dan mengawetkan selai adalah cara terbaik untuk memanfaatkannya.

Ini sangat lezat, dan ada banyak cara untuk menggunakannya, mulai dari mengoleskannya di atas roti panggang di pagi hari, hingga menggunakannya dalam makanan penutup favorit Anda, pilihannya tidak terbatas.

Sangat mudah untuk membuatnya dengan resep saya yang lezat, dan Anda hanya membutuhkan 3 bahan umum. Di bawah ini saya akan menunjukkan kepada Anda cara membuat selai stroberi buatan sendiri.

Resep Selai Stroberi Kalengan Buatan Sendiri

Saya rasa Anda akan terkejut melihat betapa mudahnya membuat selai stroberi kalengan ini.

Lihat juga: Cara Menanam Pohon Alpukat Dari Lubang

Anda tidak memerlukan bahan-bahan mewah atau alat khusus, hanya beberapa peralatan dan perlengkapan pengalengan dasar.

Lihat juga: Cara Mengendalikan Kumbang Jepang Secara Organik

Hasilnya sangat manis dan lezat ditambahkan ke roti panggang, biskuit, atau ditaburkan di atas yogurt atau oatmeal.

Stoples pengalengan berisi selai stroberi

Bahan Untuk Selai Stroberi Kalengan

Saya membuat resep selai stroberi ini semudah mungkin, dan khusus untuk pengalengan. Sangat cepat dan mudah untuk menyiapkannya dengan hanya 3 bahan.

  • Stroberi - Gunakan buah yang segar, montok, dan sesuai musimnya untuk hasil terbaik. Jika mau, Anda bisa mengganti stroberi beku sebagai pengganti stroberi segar.
  • Pisau pengupas
  • Panci masak

Bagikan resep favorit Anda untuk selai stroberi kalengan di bagian komentar di bawah.

Resep dan Petunjuk

Hasil: 6 cangkir

Cara Membuat Selai Stroberi

Resep selai stroberi kalengan ini sangat mudah, dan rasanya juga lezat. Nikmatilah selai ini di atas roti panggang atau muffin di pagi hari, gunakan untuk memasak, atau buatlah hidangan penutup yang lezat.

Waktu Persiapan 30 menit Waktu memasak 25 menit Total Waktu 55 menit

Bahan

  • 4 cangkir stroberi segar
  • 4 cangkir gula pasir
  • 4 sendok makan jus lemon

Petunjuk

  1. Siapkan pengalengan dan buah beri - Isi panci air dan taruh di atas kompor dengan api besar. Sambil menunggu air mendidih, bilas dan kupas stroberi.
  2. Hancurkan stroberi - Masukkan stroberi ke dalam mangkuk besar dan gunakan alat penghancur kentang untuk menghancurkannya. Jika sudah siap, akan ada beberapa potongan kecil yang tersisa, tetapi tidak ada potongan besar.
  3. Campur bahan selai - Tuang gula, stroberi tumbuk, dan jus lemon ke dalam panci.
  4. Masak selai - Aduk terus dengan api kecil hingga semua gula benar-benar larut. Naikkan api ke api besar, dan biarkan selai mendidih selama 15 menit, aduk sesekali.
  5. Menguji tingkat kematangan - Taruh sesendok selai di atas piring yang sudah dibekukan, jika selai mengental dalam 1-2 menit, berarti selai sudah matang. Jika masih encer, masak beberapa menit lagi, lalu uji ulang.
  6. Kemas stoples - Dengan menggunakan corong pengalengan, isi stoples ukuran pint panas Anda dengan selai, sisakan ¼ inci ruang di bagian atas. Kemudian bersihkan pinggirannya sebelum memasang tutup dan cincin baru di atasnya. Kencangkan tali pengikatnya agar kencang dengan ujung jari.
  7. Masukkan stoples ke dalam pengalengan - Dengan menggunakan alat pengangkat, letakkan stoples ke dalam panci berisi air mendidih.
  8. Memproses stoples - Proses selai stroberi Anda di dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah waktunya habis, segera angkat stoples.
  9. Dinginkan dan beri label - Biarkan stoples mendingin hingga mencapai suhu ruangan selama 12-24 jam sebelum melepas karet gelang, kemudian gunakan spidol permanen untuk menulis tanggal pada tutupnya, atau coba label yang bisa dilarutkan, sebelum menyimpannya.

Catatan

  • Sangat penting untuk menjaga stoples tetap panas setiap saat, jadi rencanakan terlebih dahulu dan rebus air pengolahan sebelum mengisinya, lalu letakkan di sana segera setelah dikemas.
  • Selain itu, pastikan Anda bekerja cukup cepat untuk mengemas stoples Anda agar tidak menjadi dingin sebelum memprosesnya.
  • Jangan khawatir jika Anda mendengar bunyi ping secara acak saat stoples mendingin, ini hanya berarti tutupnya sedang menutup.
  • Jika Anda tinggal di ketinggian lebih tinggi dari 1.000 kaki di atas permukaan laut, maka Anda harus menyesuaikan pound tekanan dan waktu pemrosesan. Silakan lihat bagan ini untuk konversi yang tepat.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

48

Ukuran Penyajian:

2 sendok makan

Jumlah per porsi: Kalori: 69 Lemak Total: 0g Lemak Jenuh: 0g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Natrium: 1mg Karbohidrat: 18g Serat: 0g Gula: 17g Protein: 0g © Berkebun® Kategori: Pengawetan Makanan

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz adalah seorang tukang kebun yang rajin, ahli hortikultura, dan penulis berbakat di balik blog yang sangat populer, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidangnya, Jeremy telah mengasah keterampilan dan pengetahuannya untuk menjadi suara terpercaya di komunitas berkebun.Tumbuh di pertanian, Jeremy mengembangkan apresiasi yang mendalam terhadap alam dan ketertarikan pada tanaman sejak usia dini. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk mengejar gelar Hortikultura dari universitas bergengsi. Sepanjang perjalanan akademisnya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kuat tentang berbagai teknik berkebun, prinsip perawatan tanaman, dan praktik berkelanjutan yang kini ia bagikan kepada para pembacanya.Setelah menyelesaikan pendidikannya, Jeremy memulai karir yang memuaskan sebagai ahli hortikultura profesional, bekerja di kebun raya dan perusahaan lansekap terkenal. Pengalaman langsung ini memaparkannya pada beragam tanaman dan tantangan berkebun, yang semakin memperkaya pemahamannya tentang kerajinan tersebut.Termotivasi oleh keinginannya untuk mendemistifikasi berkebun dan membuatnya dapat diakses oleh pemula, Jeremy membuat Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan saran praktis, panduan langkah demi langkah, dan tip berharga bagi mereka yang memulai perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan dapat dihubungkan, membuatnya rumitkonsep mudah dipahami bahkan bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman sebelumnya.Dengan sikapnya yang ramah dan hasrat yang tulus untuk berbagi pengetahuannya, Jeremy telah membangun pengikut setia penggemar berkebun yang memercayai keahliannya. Melalui blognya, dia telah menginspirasi banyak orang untuk terhubung kembali dengan alam, mengolah ruang hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Ketika dia tidak merawat kebunnya sendiri atau menulis posting blog yang menawan, Jeremy sering ditemukan memimpin lokakarya dan berbicara di konferensi berkebun, di mana dia menanamkan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan sesama pecinta tanaman. Apakah dia mengajar pemula cara menabur benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memberdayakan komunitas berkebun bersinar melalui setiap aspek pekerjaannya.