Kako konzervirati džem od jagoda (s receptom!)
Sadržaj
Konzerviranje džema od jagoda je brzo i jednostavno po mom ukusnom receptu. U ovom postu ću vas provesti kroz točno kako to učiniti, s potpunim uputama korak po korak.
Ako imate obilje jagoda iz svog vrta ili trgovine, pravljenje i konzerviranje džema odličan je način da ih iskoristite.
Ovo je tako ukusno i postoji mnogo načina da ga iskoristite. Od namazanja na jutarnji tost do upotrebe u omiljenim desertima, mogućnosti su beskrajne.
Jednostavno ga je napraviti po mom ukusnom receptu, a potrebna su vam samo 3 uobičajena sastojka. U nastavku ću vam pokazati kako konzervirati vlastiti domaći džem od jagoda.
Recept za domaći džem od konzerviranih jagoda
Mislim da ćete biti ugodno iznenađeni koliko je jednostavno napraviti ovaj džem od konzerviranih jagoda.
Ne trebaju vam nikakvi otmjeni sastojci ili posebni alati, samo neka osnovna oprema i pribor za konzerviranje.
Rezultat je savršeno sladak i ukusan dodan u tost, biskvit ili preliven jogurtom ili zobenim pahuljicama.
Vidi također: Kako ubrati sjeme vlasca & Spasite ih
Staklenke za konzerviranje punjene džemom od jagoda Sastojci za džem od jagoda u konzervi
Ovaj recept za džem od jagoda napravio sam da bude što lakši, a posebno za konzerviranje. Brzo je i jednostavno pripremiti seriju sa samo 3 sastojka.
- Jagode – Koristite voće koje je svježe, puno i u sezoni za najbolje rezultate. Ako želite, možetezamijenite smrznutim jagodama umjesto svježim.
- Nož za guljenje
- Lonac za kuhanje
Podijelite svoj omiljeni recept za konzerviranje džema od jagoda u odjeljku za komentare ispod.
Recept & Upute
Prinos: 6 šalicaKako konzervirati džem od jagoda
Ovaj recept za konzerviranje džema od jagoda tako je jednostavan, a ima i odličan okus. Uživajte u jutarnjem tostu ili muffinu, koristite ga u kuhanju ili s njim napravite ukusne deserte.
Vrijeme pripreme 30 minuta Vrijeme kuhanja 25 minuta Ukupno vrijeme 55 minutaSastojci
- 4 šalice svježih jagoda
- 4 šalice šećera
- 4 žlice soka od limuna
Upute
- Pripremite konzervu i bobičasto voće - Napunite posudu u vodenoj kupelji i stavite je na štednjak na jaku vatru. Dok čekate da voda prokuha, operite i ogulite jagode.
- Zgnječite jagode - Stavite jagode u veliku zdjelu za miješanje i pomoću gnječilice za krumpir ih zdrobite. Kad budu gotovi, trebali bi ostati mali komadići, ali ne veliki.
- Pomiješajte sastojke za džem - U posudu za kuhanje uspite šećer, pasirane jagode i sok od limuna.
- Kuhati džem - Neprekidno miješati na laganoj vatri dok se sav šećer potpuno ne otopi. Pojačajte plamenik na visoku temperaturu i ostavite džemkuhajte do kraja 15 minuta, povremeno miješajući.
- Provjerite spremnost - Stavite žlicu pekmeza na smrznuti tanjur. Ako se želira za 1-2 minute, gotovo je. Ako je još uvijek tekući, kuhajte je još nekoliko minuta, a zatim ponovno isprobajte.
- Spakirajte staklenke - Pomoću lijevka za konzerviranje napunite svoje vruće staklenke veličine pola litre džemom, ostavljajući ¼ inča slobodnog prostora. Zatim obrišite rub prije nego stavite nove poklopce i prstenove na vrh. Pričvrstite narukvice tako da budu čvrste na vrhovima prstiju.
- Stavite staklenke u spremnik - Pomoću alata za podizanje stavite staklenke u spremnik kipuće vode.
- Proradite staklenke - Stavite džem od jagoda u kipuću vodu 10 minuta. Nakon isteka vremena, odmah izvadite staklenke.
- Ohladite i označite - Ostavite staklenke da se ohlade na sobnoj temperaturi 12-24 sata prije uklanjanja traka. Zatim upotrijebite trajni marker da napišete datum na poklopce ili pokušajte s topljivim naljepnicama prije nego što ih spremite.
Napomene
- Važno je držati staklenke vrućima cijelo vrijeme. Stoga planirajte unaprijed i prokuhajte vodu za obradu prije nego što ih napunite, a zatim ih stavite tamo čim se zapakiraju.
- Također, budite sigurni da radite prilično brzo kako biste pakirali svoje staklenke kako se ne bi ohladile prije nego što ih obradite.
- Nemojte se zabrinjavati ako čujete nasumične zvukove zvonjenja dok se staklenke hlade, to je samoznači da poklopci brtve.
- Ako živite na nadmorskoj visini višoj od 1000 stopa iznad razine mora, morat ćete prilagoditi svoj tlak u funti i vrijeme obrade. Pogledajte ovu tablicu za ispravne pretvorbe.
Podaci o nutritivnoj vrijednosti:
Prinos:
48Veličina porcije:
2 žlice Količina po porciji: Kalorije: 69 Ukupna mast: 0g Zasićena mast: 0g Transmast: 0g Nezasićena mast: 0g Ch olesterol: 0mg natrij: 1mg ugljikohidrati: 18g vlakna: 0g šećer: 17g bjelančevine: 0g © Gardening® Kategorija: Čuvanje hrane
