ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ (ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ!)
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੇਰੀ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗਾ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੱਕ, ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਨਡੋਰ ਬੀਜ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਪਲਾਈ & ਉਪਕਰਨਮੇਰੀ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 3 ਆਮ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਘਰੇਲੂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਟੋਸਟ, ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ 'ਤੇ ਡੌਲੋਪ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੈਂ ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ। ਸਿਰਫ਼ 3 ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ।
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਤਾਜ਼ੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
- ਪੈਰਿੰਗ ਨਾਈਫ
- ਕੁਕਿੰਗ ਪੋਟ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਸਾਂਝੀ ਕਰੋ।
ਪਕਵਾਨ ਹਿਦਾਇਤਾਂ
ਝਾੜ: 6 ਕੱਪਸਟਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਓ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪੋਇਨਸੇਟੀਆ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ (ਯੂਫੋਰਬੀਆ ਪਲਚੇਰਿਮਾ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 55 ਮਿੰਟਸਮੱਗਰੀ
55 ਮਿੰਟਸਾਮਗਰੀ<1111> ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਪ> 3 ਕੱਪ <1111> 3 ਕੱਪ <11 ਡਬਲਯੂ> 3 ਕੱਪ> 3 ਕੱਪ<111> ਚੀਨੀ
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਕੈਨਰ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਰ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੋਲੋ।
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮੱਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਰਹਿ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ।
- ਜੈਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ, ਮੈਸ਼ਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ - ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿਓ15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੂਰੇ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਆਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ।
- ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਨ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਜੈਮ ਸੁੱਟੋ। ਜੇ ਇਹ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚੋ।
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਕੈਨਿੰਗ ਫਨਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ¼ ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਪਿੰਟ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ। ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਲਿਡਸ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿਮ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ। ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਤੰਗ ਹੋਣ।
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਆਪਣੇ ਲਿਫਟਿੰਗ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਲੇਬਲ - ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 12-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਢੱਕਣਾਂ 'ਤੇ ਤਾਰੀਖ ਲਿਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੁਲਣਯੋਗ ਲੇਬਲ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਨੋਟ
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪੈਕ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਨਾ ਹੋਣ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪਿੰਗਿੰਗ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘਬਰਾਓ ਨਾ।ਮਤਲਬ ਕਿ ਢੱਕਣ ਸੀਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ 1,000 ਫੁੱਟ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਹੀ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਲਈ ਇਹ ਚਾਰਟ ਦੇਖੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਉਪਜ:
48ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:
2 ਚਮਚੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 69 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 0.000 ਫੈਟਸਟਿਡ: ਫੈਟਸੈਟਿਡ 000 ਫੈਟਸਟਿਡ g ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ: 0mg ਸੋਡੀਅਮ: 1mg ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 18g ਫਾਈਬਰ: 0g ਸ਼ੂਗਰ: 17g ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0g © Gardening® ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ
