#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Váš dokonalý sprievodca DIY záhradníctvom pre začiatočníkov

Záhradkárstvo s potravinami 

Ako si vyrobiť cibuľový džem

Timothy Ramirez
Ako si vyrobiť cibuľový džem
Timothy Ramirez

Cibuľový džem sa pripravuje rýchlo a jednoducho a tento recept je slaný, sladký a je tak neuveriteľne lahodný. V tomto príspevku vám ukážem, ako ho presne krok za krokom pripraviť.

Ak hľadáte jednoduchý cibuľový džem, ktorý zvládnete za pár minút, môj chutný recept vás a vašu rodinu prinúti žiadať ďalšie.

Pozri tiež: Ako sa starať o vianočný kaktus (Schlumbergera buckleyi)

Môžete si pripraviť dávku, ktorú použijete hneď, alebo ju skúsiť konzervovať na neskôr. V tomto článku nájdete návod na oboje.

Je karamelizovaná, sladká a slaná a tento cibuľový džem môžete použiť na hamburgery, hotdogy, predjedlo, krekery alebo chlieb, klobásy, pizzu a mnoho ďalšieho!

Domáci cibuľový džem

Tento recept na domáci cibuľový džem je rýchly a jednoduchý na prípravu a má úžasne pikantnú chuť.

Chutí rovnako dobre priamo z lyžice, kým je ešte teplý, ako aj neskôr na vašich obľúbených jedlách alebo pochutinách.

Súvisiaci príspevok: Ako pestovať cibuľu doma

Môj čerstvo vyrobený cibuľový džem

Ako chutí cibuľový džem?

Tento cibuľový džem má šťavnatú, pikantnú a zároveň sladkú chuť a príjemnú jemnú štruktúru. Má tiež mierne trpkú príchuť, ktorá pochádza z balzamikového octu.

Druhy cibule na džem

Na tento recept na džem je najlepšia žltá alebo španielska cibuľa. Ak chcete sladší konečný výsledok, vyskúšajte cibuľu Walla Walla alebo Vidalia.

Nestresujte sa však hľadaním ideálneho typu, v prípade núdze vám bude stačiť akákoľvek odroda, ktorú máte.

Súvisiaci príspevok: Ako pestovať cibuľu zo semien & kedy začať

Ako si vyrobiť cibuľový džem

Tento recept na cibuľový džem sa dá rýchlo pripraviť z niekoľkých bežných ingrediencií a korenín, ktoré už pravdepodobne máte v špajzi.

Pozri tiež: Údržba vertikálnej záhrady & Tipy na starostlivosť

Cibuľový džem Zloženie

Nižšie je uvedený zoznam toho, čo budete potrebovať, spolu s voliteľnými náhradami. Keď budete mať všetky ingrediencie po ruke, budete si môcť pripraviť dávku, kedykoľvek budete mať chuť.

  • Cibuľa - Je to hlavná hviezda receptu, ktorá dodáva džemu chuť a sladkosť. Najčastejšie sa používajú žlté odrody ako Walla Walla, španielska alebo Vidalia, ale hodí sa akýkoľvek druh. Majte na pamäti, že niektoré nemusia byť také sladké.
  • Olivový olej - Na varenie cibule používame olivový olej, ktorý tiež prispieva k vytvoreniu bohatej chuti.
  • Nôž na krájanie
  • Kuchársky nôž
  • Panvica na vyprážanie
  • Miešacia lyžica

Podeľte sa o svoj obľúbený recept na cibuľový džem v komentároch nižšie.

Recept & Pokyny

Výťažok: 3 litre

Cibuľový džem recept

Tento recept na domáci cibuľový džem je dokonalou kombináciou sladkej a štipľavej chuti. Dávku si môžete pripraviť veľmi rýchlo z niekoľkých bežných ingrediencií. Je výborný na hamburgery alebo klobásy, na krekery alebo s ním vytvorte zábavné predjedlá.

Čas prípravy 15 minút Čas varenia 25 minút Celkový čas 40 minút

Zložky

  • 4 libry sladkej žltej cibule
  • 4 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 1/4 šálky cukru
  • 1 šálka bieleho balzamikového octu
  • 2 polievkové lyžice jemne mletého tymiánu
  • ALEBO 2 čajové lyžičky sušeného tymiánu
  • 2 polievkové lyžice jemne mletého rozmarínu
  • ALEBO 2 čajové lyžičky sušeného rozmarínu
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 2 polievkové lyžice balzamikovej redukcie
  • 2 čajové lyžičky soli
  • 1 čajová lyžička čierneho korenia

Pokyny

  1. Príprava cibule - Z cibule odstráňte šupku a potom ju nožom nakrájajte na tenké plátky.
  2. Varenie cibule - Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu a varte ju 15 minút na strednom stupni. Počas varenia začne byť priesvitnejšia.
  3. Pridajte korenie - Vmiešajte cukor, biely balzamikový ocot a citrónovú šťavu a varte na miernom až strednom ohni, kým cibuľa nezkaramelizuje a džem nezhustne ako sirup, približne 25 minút.
  4. Dodajte konečnú úpravu - Keď zmes zhustne, vypnite oheň. Potom vmiešajte soľ, korenie, bylinky a balzamikovú redukciu.
  5. Vychutnajte si ho alebo ho uložte - Cibuľový džem môžete konzumovať ešte teplý, inak ho nechajte vychladnúť a až potom ho prelejte do zaváraninových pohárov alebo inej vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky.

Informácie o výžive:

Výnos:

48

Veľkosť porcie:

2 polievkové lyžice

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 54 Celkový tuk: 1g Nasýtený tuk: 0g Transmastné kyseliny: 0g Nenasýtený tuk: 1g Cholesterol: 0mg Sodík: 91mg Sacharidy: 11g Vláknina: 1g Cukor: 8g Bielkoviny: 1g © Gardening® Kategória: Recepty pre záhradkárov

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz je zanietený záhradník, záhradník a talentovaný autor, ktorý stojí za populárnym blogom Get Busy Gardening – DIY Gardening For The Beginner. S viac ako desaťročnými skúsenosťami v tejto oblasti Jeremy zdokonalil svoje zručnosti a znalosti, aby sa stal dôveryhodným hlasom v záhradkárskej komunite.Jeremy, ktorý vyrastal na farme, si už od útleho veku veľmi vážil prírodu a fascinoval rastliny. To podporilo vášeň, ktorá ho nakoniec priviedla k štúdiu záhradníctva na prestížnej univerzite. Počas svojej akademickej cesty Jeremy dobre pochopil rôzne záhradnícke techniky, princípy starostlivosti o rastliny a udržateľné postupy, o ktoré sa teraz delí so svojimi čitateľmi.Po ukončení vzdelania sa Jeremy vydal na plnohodnotnú kariéru profesionálneho záhradníka, ktorý pracoval v renomovaných botanických záhradách a krajinárskych firmách. Táto praktická skúsenosť ho vystavila rozmanitej škále rastlín a záhradníckych výziev, čo ešte viac obohatilo jeho chápanie remesla.Jeremy, motivovaný svojou túžbou demystifikovať záhradníctvo a sprístupniť ho začiatočníkom, vytvoril Get Busy Gardening. Blog slúži ako komplexný zdroj plný praktických rád, sprievodcov krok za krokom a neoceniteľných tipov pre tých, ktorí začínajú na svojej záhradkárskej ceste. Jeremyho štýl písania je veľmi pútavý a pútavý, takže je zložitýkoncepty ľahko pochopiteľné aj pre tých, ktorí nemajú predchádzajúce skúsenosti.Vďaka svojmu priateľskému vystupovaniu a skutočnej vášni podeliť sa o svoje znalosti si Jeremy vybudoval lojálnych nasledovníkov záhradkárskych nadšencov, ktorí dôverujú jeho odbornosti. Prostredníctvom svojho blogu inšpiroval nespočetné množstvo jednotlivcov, aby sa znovu spojili s prírodou, kultivovali svoje vlastné zelené plochy a zažili radosť a naplnenie, ktoré záhradkárčenie prináša.Keď sa Jeremy nestará o svoju záhradu alebo nepíše podmanivé blogové príspevky, často ho možno nájsť ako vedúci workshopov a vystupujúcich na záhradníckych konferenciách, kde odovzdáva svoju múdrosť a komunikuje s ostatnými milovníkmi rastlín. Či už učí začiatočníkov, ako zasiať prvé semená, alebo radí skúseným záhradníkom o pokročilých technikách, Jeremyho odhodlanie vzdelávať a posilňovať záhradkársku komunitu presvitá z každého aspektu jeho práce.