સ્ટ્રોબેરી જામ કેવી રીતે કરી શકાય (રેસીપી સાથે!)
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
મારી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સાથે કેનિંગ સ્ટ્રોબેરી જામ ઝડપી અને સરળ છે. આ પોસ્ટમાં હું તમને પગલું-દર-પગલાની સંપૂર્ણ સૂચનાઓ સાથે, તે કેવી રીતે કરવું તે બરાબર સમજાવીશ.
આ પણ જુઓ: કેવી રીતે & એલોવેરાની લણણી ક્યારે કરવી
જો તમારી પાસે તમારા બગીચામાં અથવા કરિયાણાની દુકાનમાંથી સ્ટ્રોબેરીની પુષ્કળ માત્રા હોય, તો તેનો ઉપયોગ કરવા માટે જામ બનાવવા અને કેનિંગ કરવું એ એક સરસ રીત છે.
આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તેનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી બધી રીતો છે. તમારા સવારના ટોસ્ટ પર તેને ફેલાવવાથી લઈને, તમારી મનપસંદ મીઠાઈઓમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, વિકલ્પો અનંત છે.
મારી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સાથે બનાવવું સરળ છે, અને તમારે ફક્ત 3 સામાન્ય ઘટકોની જરૂર છે. નીચે હું તમને બતાવીશ કે તમારા પોતાના ઘરે સ્ટ્રોબેરી જામ કેવી રીતે બનાવી શકાય.
હોમમેઇડ કેન્ડ સ્ટ્રોબેરી જામ રેસીપી
મને લાગે છે કે તમે આ તૈયાર સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાનું કેટલું સરળ છે તે જોઈને આનંદથી આશ્ચર્ય પામશો.
તમને કોઈ પણ પ્રકારની આવશ્યકતા નથી, ફક્ત ફેન્સી ટૂલ્સ અને કેટલાક ફેન્સી ટૂલ્સની જરૂર નથી <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<ટોસ્ટ, બિસ્કીટ અથવા દહીં અથવા ઓટમીલ પર મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરવામાં આવે છે.
સ્ટ્રોબેરી જામથી ભરેલા કેનિંગ જાર તૈયાર સ્ટ્રોબેરી જામ માટે ઘટકો
મેં આ સ્ટ્રોબેરી જામની રેસીપી શક્ય તેટલી સરળ બનાવવા માટે બનાવી છે, અને ખાસ કરીને. ફક્ત 3 ઘટકો સાથે બેચને ચાબુક મારવાનું ઝડપી અને સરળ છે.
આ પણ જુઓ: રેઈન બેરલના 7 અદ્ભુત ફાયદા- સ્ટ્રોબેરી – શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે તાજા, ભરાવદાર અને મોસમમાં ફળોનો ઉપયોગ કરો. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે કરી શકો છોતાજીને બદલે ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરી વડે અવેજી કરો.
- પેરિંગ નાઈફ
- રસોઈ પોટ
તમારી મનપસંદ સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાની રેસીપી નીચેના કોમેન્ટ વિભાગમાં શેર કરો.
રેસીપી સૂચનાઓ
ઉપજ: 6 કપસ્ટ્રોબેરી જામ કેવી રીતે બનાવી શકાય
સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાની આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. તમારા સવારના ટોસ્ટ અથવા મફિન પર તેનો આનંદ માણો, તમારી રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરો, અથવા તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવો.
તૈયારીનો સમય 30 મિનિટ રસોઈનો સમય 25 મિનિટ કુલ સમય 55 મિનિટસામગ્રી
તાજા કપ<11wbers><3 કપ<11wbers><3 કપ <1611> 3 કપ <1611> 3 કપ ખાંડસૂચનો
- કેનર અને બેરી તૈયાર કરો - તમારા વોટર બાથ કેનરને ભરો અને તેને વધુ ગરમી પર સ્ટોવ પર મૂકો. જ્યારે તમે પાણી ઉકળે તેની રાહ જુઓ, સ્ટ્રોબેરીને કોગળા કરો અને હલાવો.
- સ્ટ્રોબેરીને ક્રશ કરો - સ્ટ્રોબેરીને એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં મૂકો અને તેને ક્રશ કરવા માટે બટાકાની માશરનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે કેટલાક નાના ટુકડા બાકી હોવા જોઈએ, પરંતુ કોઈ મોટા ટુકડા નહીં.
- જામની સામગ્રીને મિક્સ કરો - ખાંડ, છૂંદેલી સ્ટ્રોબેરી અને લીંબુનો રસ રસોઈના વાસણમાં નાખો.
- જામ રાંધો - જ્યાં સુધી બધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો. બર્નરને વધુ ગરમીમાં વધારો અને જામ થવા દો15 મિનિટ માટે સંપૂર્ણ રોલિંગ બોઇલ પર આવો, તેને ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
- દાનની કસોટી કરો - એક થીજી ગયેલી પ્લેટ પર એક ચમચી જામ મૂકો. જો તે 1-2 મિનિટમાં જેલ થઈ જાય તો તે થઈ ગયું. જો તે હજી પણ વહેતું હોય, તો તેને થોડીવાર વધુ રાંધો, અને પછી તેનું ફરીથી પરીક્ષણ કરો.
- જાર્સને પેક કરો - કેનિંગ ફનલનો ઉપયોગ કરીને, તમારા હોટ પિન્ટ સાઇઝના જારને જામથી ભરો, ¼ ઇંચ હેડસ્પેસ છોડી દો. પછી ટોચ પર નવા ઢાંકણા અને રિંગ્સ મૂકતા પહેલા રિમ સાફ કરો. બેન્ડ્સને સુરક્ષિત કરો જેથી તેઓ આંગળીના ટેરવે ચુસ્ત રહે.
- બરણીઓને ડબ્બામાં મૂકો - તમારા લિફ્ટિંગ ટૂલનો ઉપયોગ કરીને, જારને ઉકળતા પાણીના ડબ્બામાં મૂકો.
- જાર્સ પર પ્રક્રિયા કરો - તમારા સ્ટ્રોબેરી જામને ઉકળતા પાણીમાં 10 મિનિટ માટે પ્રોસેસ કરો. એકવાર સમય થઈ જાય, તરત જ બરણીઓ દૂર કરો.
- કૂલ કરો અને લેબલ કરો - બેન્ડ્સ દૂર કરતા પહેલા બરણીઓને ઓરડાના તાપમાને 12-24 કલાક માટે ઠંડુ થવા દો. પછી ઢાંકણા પર તારીખ લખવા માટે કાયમી માર્કરનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને સ્ટોર કરતા પહેલા ઓગળી શકાય તેવા લેબલનો પ્રયાસ કરો.
નોંધો
- બરણીઓને હંમેશા ગરમ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી આગળની યોજના બનાવો અને તેને ભરતા પહેલા પ્રોસેસિંગ પાણીને ઉકાળો, પછી તે પેક થાય કે તરત જ તેને ત્યાં મૂકો.
- સાથે જ, તમારા જારને પેક કરવા માટે એકદમ ઝડપથી કામ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો જેથી કરીને તે પ્રક્રિયા કરતા પહેલા તે ઠંડું ન થાય.
- જો તમે બરણીઓ ઠંડું થતાં જ રેન્ડમ પિંગિંગનો અવાજ સાંભળો તો ગભરાશો નહીં.એટલે કે ઢાંકણા સીલ થઈ રહ્યા છે.
- જો તમે દરિયાઈ સપાટીથી 1,000 ફૂટથી વધુ ઊંચાઈએ રહેતા હો, તો તમારે તમારા દબાણના પાઉન્ડ અને પ્રક્રિયાના સમયને સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડશે. યોગ્ય રૂપાંતરણ માટે કૃપા કરીને આ ચાર્ટ જુઓ.
પોષણ માહિતી:
ઉપજ:
48સર્વિંગ સાઈઝ:
2 ચમચી દરેક પીરસવાની રકમ: કેલરી: 69 કુલ ચરબી: અસંખ્ય ચરબીયુક્ત: 00000000000000000 ફેટસ g કોલેસ્ટ્રોલ: 0mg સોડિયમ: 1mg કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 18g ફાઇબર: 0g સુગર: 17g પ્રોટીન: 0g © Gardening® Category: Food Preservation
