딸기 잼 만드는 방법(레시피 포함!)

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

내 맛있는 레시피로 빠르고 쉽게 딸기잼 통조림 만들기. 이 게시물에서는 전체 단계별 지침과 함께 정확한 방법을 안내해 드립니다.

정원이나 식료품점에서 딸기를 충분히 구할 수 있는 경우 잼을 만들어 통조림으로 만들어서 사용하는 것이 좋습니다.

너무 맛있고 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 아침 토스트에 바르는 것부터 좋아하는 디저트에 사용하는 것까지 옵션은 무궁무진합니다.

저의 맛있는 레시피로 간단하게 만들 수 있고 3가지 공통 재료만 있으면 됩니다. 아래에서 집에서 직접 딸기 잼을 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

홈메이드 통조림 딸기 잼 레시피

이 통조림 딸기 잼을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알게 되시면 기분 좋게 놀라실 것입니다.

멋진 재료나 특별한 도구가 필요하지 않고 기본적인 통조림 장비와 용품만 있으면 됩니다.

토스트, 비스킷에 추가하거나 요거트나 오트밀에 얹어서 완벽하게 달콤하고 맛있게 만들 수 있습니다. .

딸기 잼을 채운 통조림 용기

딸기 잼 통조림 재료

이 딸기 잼 레시피는 특히 통조림을 위해 가능한 한 쉽게 만들었습니다. 단 3가지 재료로 배치를 빠르고 쉽게 채울 수 있습니다.

딸기 – 최상의 결과를 얻으려면 신선하고 통통하며 제철인 과일을 사용하십시오. 원한다면 할 수 있습니다신선한 딸기 대신 냉동 딸기로 대체하세요.

칼
요리 냄비

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Recipe & 지침

산출량: 6 컵

딸기 잼 만드는 방법

이 딸기 잼 통조림 레시피는 너무 쉽고 맛도 맛있습니다. 아침 토스트나 머핀으로 즐기거나 요리에 사용하거나 맛있는 디저트를 만들어 보세요.

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재료

신선한 딸기 4컵
설탕 4컵

사용법

통조림과 장과 준비 - 수조 통조림에 물을 채우고 센불에 올려주세요. 물이 끓기를 기다리는 동안 딸기를 헹구고 껍질을 벗기십시오.
딸기 으깨기 - 큰 믹싱 볼에 딸기를 담고 포테이토 으깨는 기구로 으깨주세요. 준비가 되면 약간의 작은 덩어리가 남지만 큰 조각은 없어야 합니다.
잼 재료 섞기 - 냄비에 설탕, 으깬 딸기, 레몬즙을 붓는다.
잼 만들기 - 설탕이 완전히 녹을 때까지 약불에서 계속 저어주세요. 버너를 센 불로 높이고 잼이 식도록 하십시오.가끔 저어주면서 15분 동안 완전히 끓입니다.
완숙도 테스트 - 얼린 접시에 잼 한 스푼을 떨어뜨립니다. 1~2분 안에 졸여지면 완성입니다. 그래도 묽으면 몇 분 더 익힌 다음 다시 테스트합니다.
병 포장 - 통조림 깔때기를 사용하여 뜨거운 파인트 크기의 병에 잼을 채우고 ¼인치의 헤드 공간을 남겨 둡니다. 그런 다음 새 뚜껑과 링을 위에 놓기 전에 림을 닦으십시오. 밴드를 손끝으로 단단히 조입니다.
병을 통에 넣기 - 리프팅 도구를 사용하여 병을 끓는 물통에 넣습니다.
병 손질하기 - 끓는 물에 딸기잼을 10분 정도 데쳐주세요. 시간이 지나면 즉시 항아리를 제거하십시오.
냉각 및 라벨링 - 밴드를 제거하기 전에 12~24시간 동안 병을 실온으로 식힙니다. 그런 다음 보관하기 전에 유성 마커를 사용하여 뚜껑에 날짜를 쓰거나 용해 가능한 라벨을 사용해보세요.