ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 55 ನಿಮಿಷಗಳು> <4 ಕಪ್ <4 ಕಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕ್ಯಾನ್ನರ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬಾರದು.
3. ಜಾಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಜೆಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮರುಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ - ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿಯಾದ ಪಿಂಟ್ ಗಾತ್ರದ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ¼ ಇಂಚು ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹೊಸ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ತಂಪು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ - ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಶಾಶ್ವತ ಮಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬಹುದಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜಾಡಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಪಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚುತ್ತಿವೆ ಎಂದರ್ಥ.
• ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1,000 ಅಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳಿಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

ಸೇವಿಸುವ ಗಾತ್ರ:

ಸೇವೆಯ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 69 0 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: ಫ್ಯಾಟ್ 0: ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು 0g ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg ಸೋಡಿಯಂ: 1mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 18g ಫೈಬರ್: 0g ಸಕ್ಕರೆ: 17g ಪ್ರೋಟೀನ್: 0g © ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್® ವರ್ಗ: ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ