ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் எப்படி செய்யலாம்

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் பதப்படுத்துவதற்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது, மேலும் இது சுவையாகவும் இருக்கும். உங்கள் காலை டோஸ்ட் அல்லது மஃபினில் இதை அனுபவிக்கவும், உங்கள் சமையலில் பயன்படுத்தவும் அல்லது அதனுடன் சுவையான இனிப்புகளை உருவாக்கவும்.

தேவைகள் <3 கப் <4 கப்

தேவையான பொருட்கள்<111> சர்க்கரை

4 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு

வழிமுறைகள்

1. கேனர் மற்றும் பெர்ரிகளை தயார் செய்யவும் - தண்ணீர் குளியல் கேனரை நிரப்பி அடுப்பில் அதிக தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கும் போது, ​​ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துவைத்து உரிக்கவும்.
2. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நசுக்கவும் - ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவற்றை நசுக்க உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும். அவை தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​சில சிறிய துண்டுகள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் பெரிய துண்டுகள் எதுவும் இல்லை.
3. ஜாம் பொருட்களை கலக்கவும் - சர்க்கரை, மசித்த ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஒரு சமையல் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
4. ஜாமை சமைக்கவும் - அனைத்து சர்க்கரையும் முற்றிலும் கரையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறவும். பர்னரை அதிக வெப்பத்திற்கு அதிகரிக்கவும், நெரிசலை அனுமதிக்கவும்எப்போதாவது கிளறி, 15 நிமிடங்கள் முழு உருட்டல் கொதி நிலைக்கு வரவும்.
5. தயாரிப்புத் தன்மையை சோதிக்கவும் - ஒரு ஸ்பூன் ஜாமை உறைந்த தட்டில் விடவும். அது 1-2 நிமிடங்களில் குதித்தால் அது முடிந்தது. அது இன்னும் சளியாக இருந்தால், இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அதை மீண்டும் சோதிக்கவும்.
6. ஜாடிகளை பேக் செய்யவும் - ஒரு கேனிங் புனலைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் சூடான பைண்ட் அளவு ஜாடிகளை ஜாம் கொண்டு நிரப்பவும், ¼ இன்ச் ஹெட் ஸ்பேஸ் விடவும். புதிய மூடிகள் மற்றும் மோதிரங்களை மேலே வைப்பதற்கு முன் விளிம்பைத் துடைக்கவும். பட்டைகளைப் பாதுகாக்கவும், அதனால் அவை விரல் நுனியில் இறுக்கமாக இருக்கும்.
7. கேனரில் ஜாடிகளை வைக்கவும் - உங்கள் தூக்கும் கருவியைப் பயன்படுத்தி, கொதிக்கும் நீர் கேனரில் ஜாடிகளை வைக்கவும்.
8. ஜாடிகளைச் செயலாக்கவும் - உங்கள் ஸ்ட்ராபெரி ஜாமை கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் பதப்படுத்தவும். நேரம் முடிந்ததும், உடனடியாக ஜாடிகளை அகற்றவும்.
9. குளிர் மற்றும் லேபிளி - பட்டைகளை அகற்றுவதற்கு முன் ஜாடிகளை அறை வெப்பநிலையில் 12-24 மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பின்னர், மூடிகளில் தேதியை எழுத நிரந்தர மார்க்கரைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது அவற்றைச் சேமிப்பதற்கு முன் கரைக்கக்கூடிய லேபிள்களை முயற்சிக்கவும்.

குறிப்புகள்

• எப்பொழுதும் ஜாடிகளை சூடாக வைத்திருப்பது முக்கியம். எனவே முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு, பதப்படுத்தும் தண்ணீரை நிரப்புவதற்கு முன் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் அவை நிரம்பியவுடன் அவற்றை அங்கே வைக்கவும்.
• மேலும், உங்கள் ஜாடிகளை பதப்படுத்துவதற்கு முன்பு அவை குளிர்ச்சியடையாமல் இருக்க, அவற்றை விரைவாக பேக் செய்ய வேண்டும்.
• சீரற்ற பிங் சத்தத்தை நீங்கள் கேட்டால், பீதி அடைய வேண்டாம்.இமைகள் அடைக்கப்பட்டுள்ளன என்று அர்த்தம்.
• நீங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,000 அடிக்கு மேல் உயரத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் அழுத்த பவுண்டுகள் மற்றும் செயலாக்க நேரத்தை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும். சரியான மாற்றங்களுக்கு இந்த விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

மகசூல்:

பரிமாறும் அளவு:

ஒவ்வொரு பரிமாறும் அளவு: கலோரிகள்: 69 கொழுப்பு: கொழுப்பு: 60 கொழுப்பு அளவு: கொழுப்பு 0 0g கொழுப்பு: 0mg சோடியம்: 1mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 18g நார்ச்சத்து: 0g சர்க்கரை: 17g புரதம்: 0g © Gardening® வகை: உணவுப் பாதுகாப்பு