วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ (พร้อมสูตร!)
สารบัญ
แยมสตรอเบอรี่กระป๋องทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยสูตรอร่อยของฉัน ในโพสต์นี้ ฉันจะแนะนำวิธีการทำอย่างละเอียดพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน
ดูสิ่งนี้ด้วย: การขยายพันธุ์สายหัวใจ (เถาลูกประคำ) จากการตัดหรือการแบ่ง
หากคุณมีสตรอเบอรี่มากมายจากสวนหรือร้านขายของชำ การทำแยมกระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการใช้ให้หมด
วิธีนี้อร่อยมากและมีหลายวิธีที่จะใช้ ตั้งแต่ทาบนขนมปังปิ้งตอนเช้า ไปจนถึงใช้ในของหวานสุดโปรด ตัวเลือกมีมากมายไม่รู้จบ
สูตรอร่อยของฉันทำได้ง่ายๆ และคุณต้องใช้ส่วนผสมทั่วไปเพียง 3 อย่างเท่านั้น ด้านล่างนี้ฉันจะแสดงวิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมดของคุณเอง
สูตรแยมสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมดแบบกระป๋อง
ฉันคิดว่าคุณจะต้องประหลาดใจกับการทำแยมสตรอเบอร์รี่แบบกระป๋องนี้ว่าง่ายเพียงใด
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหรูหราหรือเครื่องมือพิเศษใดๆ เพียงแค่มีอุปกรณ์และวัสดุสำหรับบรรจุกระป๋องพื้นฐาน
ผลลัพธ์ที่ได้คือความหวานและอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับใส่ขนมปังปิ้ง บิสกิต หรือปั้นเป็นก้อนกลมบนโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีทำดินผสมกระบองเพชรใช้เอง (พร้อมสูตร!)
กระป๋องบรรจุแยมสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กระป๋อง
ฉันสร้างสูตรแยมสตรอเบอร์รี่นี้ให้ง่ายที่สุดและสำหรับบรรจุกระป๋องโดยเฉพาะ ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง
- สตรอเบอร์รี่ – ใช้ผลไม้ที่สด เนื้อแน่น และออกตามฤดูกาลเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หากคุณต้องการ คุณก็ทำได้ใช้สตรอเบอรี่แช่แข็งแทนสตรอเบอรี่สด
- มีดปอกผลไม้
- หม้อหุงข้าว
แบ่งปันสูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับแยมสตรอเบอรี่กระป๋องในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
สูตรอาหาร & คำแนะนำ
ผลผลิต: 6 ถ้วยวิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่กระป๋อง
สูตรแยมสตรอเบอร์รี่กระป๋องนี้ง่ายมาก แถมรสชาติยังอร่อยอีกด้วย ทานกับขนมปังปิ้งหรือมัฟฟินตอนเช้า ใช้ในการทำอาหาร หรือทำขนมหวานแสนอร่อยด้วย
เวลาเตรียม 30 นาที เวลาทำอาหาร 25 นาที เวลาทั้งหมด 55 นาทีส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สด 4 ถ้วย
- น้ำตาล 4 ถ้วย
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
คำแนะนำ
- เตรียมกระป๋องและผลเบอร์รี่ - เติมกระป๋องใส่น้ำและวางบนเตาด้วยไฟแรง ระหว่างที่คุณรอให้น้ำเดือด ให้ล้างและปอกเปลือกสตรอว์เบอร์รี
- บดสตรอเบอร์รี่ - ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชามผสมขนาดใหญ่แล้วใช้ที่บดมันฝรั่งบดให้แหลก เมื่อพร้อมแล้วควรเหลือชิ้นเล็ก ๆ ไว้ แต่อย่าเป็นชิ้นใหญ่
- ผสมส่วนผสมแยม - เทน้ำตาล สตรอเบอร์รี่บด และน้ำมะนาวลงในหม้อ
- ปรุงแยม - คนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มหัวเตาเป็นความร้อนสูงและปล่อยให้กระดาษติดนำไปต้มจนเดือดประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว
- ทดสอบความสุก - หยดแยมหนึ่งช้อนบนจานแช่แข็ง ถ้ามันเจลขึ้นใน 1-2 นาทีก็เสร็จแล้ว หากยังมีน้ำมูกไหลอยู่ ให้ปรุงต่ออีกสองสามนาที แล้วทดสอบอีกครั้ง
- บรรจุขวดโหล - ใช้ช่องทางบรรจุกระป๋อง เติมแยมลงในขวดขนาดไพน์ร้อน โดยเหลือพื้นที่ว่างไว้ ¼ นิ้ว จากนั้นเช็ดขอบก่อนวางฝาใหม่และวงแหวนไว้ด้านบน ยึดแถบให้แน่นปลายนิ้ว
- ใส่เหยือกลงในกระป๋อง - ใช้เครื่องมือยก วางเหยือกลงในกระป๋องน้ำเดือด
- แปรรูปขวดโหล - แปรรูปแยมสตรอเบอรี่ในน้ำเดือด 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำเหยือกออกทันที
- ทำให้เย็นและติดฉลาก - ปล่อยให้เหยือกเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงก่อนที่จะถอดแถบออก จากนั้นใช้ปากกามาร์คเกอร์เขียนวันที่บนฝา หรือลองฉลากแบบละลายน้ำได้ก่อนจัดเก็บ
หมายเหตุ
- สิ่งสำคัญคือต้องเก็บขวดโหลให้ร้อนอยู่เสมอ ดังนั้นวางแผนล่วงหน้าและต้มน้ำสำหรับกระบวนการผลิตก่อนที่จะเติม จากนั้นใส่ลงในนั้นทันทีที่บรรจุ
- นอกจากนี้ อย่าลืมทำงานอย่างรวดเร็วพอสมควรเพื่อบรรจุเหยือกของคุณ เพื่อไม่ให้เหยือกเย็นลงก่อนดำเนินการ
- อย่าตื่นตระหนกหากคุณได้ยินเสียง pinging แบบสุ่มขณะที่เหยือกเย็นลง มันแค่หมายถึงฝาปิดอยู่
- หากคุณอาศัยอยู่ที่ระดับความสูงมากกว่า 1,000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล คุณจะต้องปรับแรงดันปอนด์และเวลาในการดำเนินการ โปรดดูแผนภูมินี้สำหรับการแปลงที่เหมาะสม
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต:
48ขนาดที่ให้บริการ:
2 ช้อนโต๊ะ ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 69 ไขมันทั้งหมด: 0g ไขมันอิ่มตัว: 0g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 0g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 1 mg คาร์โบไฮเดรต: 18g ไฟเบอร์: 0g น้ำตาล: 17g โปรตีน: 0g © Gardening® หมวดหมู่: การถนอมอาหาร
