Oregano qurutmaq asandır və məhsulunuzu qorumaq üçün ən yaxşı yollardan biridir. Bu yazıda mən sizə bunu etməyin 4 müxtəlif üsulunu göstərəcəyəm və sizə addım-addım təzə keklikotu necə qurutacağınızı, eləcə də onu saxlamaq üçün məsləhətlər verəcəyəm.

Həmçinin bax: Niyə Jade Zavodunuz qırmızıya çevrilir & amp; Bununla bağlı nə etməli

İstər bağçanızda yetişdirirsiniz, istərsə də mağazadan qalıqları saxlamaq istəsəniz, təzə keklikotu qurutmaq sadədir. Üstəlik o, mətbəxinizdə yemək hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz ləzzətli ədviyyat verir.

Bunu özünüz etməyin ən yaxşı tərəfi odur ki, o, mağazada aldığınız məhsullardan daha dadlı olacaq. Üstəlik, təzədən daha uzun sürəcək, ona görə də büdcəyə uyğun seçimdir.

İstifadə edə biləcəyiniz bir neçə müxtəlif üsul var və onların hər birinin öz müsbət və mənfi cəhətləri var. Bu bələdçi oregonun necə qurudulacağı ilə bağlı bütün suallarınıza cavab verəcək.

Siz Oregonun Hansı Hissəsində Qurudursunuz?

Oregano bitkisinin quruması üçün ən yaxşı hissəsi yarpaqlardır. Bütün bitki yeməli olsa da, yarpaqlar ən yaxşı və güclü ləzzətə malikdir.

Lakin bütün budağı, gövdəsini və hamısını qurutmaq əvvəlcə bütün yarpaqları çıxarmaqdan daha asandır. Odur ki, hansı üsulu sınayacağınıza qərar verərkən bunu nəzərə alın.

Əlaqədar Yazı: Otları düzgün şəkildə qurutmağın 6 yolu

Təzə keklikotu qurutmaq nə qədər vaxt aparır?

Təzə oregano qurutmaq üçün lazım olan müddət istifadə etdiyiniz üsuldan asılıdır. Bəziləridigərlərindən daha sürətli.

Həmçinin bax: Begoniasların qışlaması: kök yumrularının saxlanması və ya canlı bitkilərin saxlanması

Ümumiyyətlə, əgər siz havada qurutma üsulundan istifadə etsəniz, bu, bir ay çəkə bilər. Əgər soba və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edirsinizsə, bu, yalnız bir saat və ya daha az vaxt aparır.

Oregano necə qurudulmalı

Oregano qurudulmasının məqsədi yarpaqlardan bütün nəmi çıxarmaqdır. Sonra onu parçalayıb ədviyyat qabınız üçün bankada saxlaya bilərsiniz.

İstifadə edə biləcəyiniz dörd əsas üsul var və mən aşağıda hər birini ətraflı izah edəcəyəm. Onların hamısı yarpaqlardakı nəmi çıxarmaq üçün hər hansı istilik və ya havadan istifadə edir.

Pişirmədə hava ilə qurutma keklikotu

Oregano qurutma üsulları

Təzə keklikotu qurutmaq üçün heç bir zərif avadanlıq lazım deyil. Əslində, siz bunu heç bir elektrik enerjisi olmadan edə bilərsiniz.

Ənənəvi hava ilə qurutmadan mikrodalğalı soba və ya qida dehidratorundan istifadə etməyə qədər sınaya biləcəyiniz ən məşhur üsullar bunlardır.

Ənənəvi Hava Qurutma Metodu

Hava ilə qurutma üsulu ən uzun vaxt tələb edir, lakin bu həm də ən aşağı texnologiyalı variantdır. Bunu etməyin iki yolu var. Siz dəstələri tərs asa bilərsiniz və ya qurutma rəfinə qoya bilərsiniz.

Ayrı-ayrı budaqlar və ya yarpaqlar böyük salxımlardan daha tez hazır olacaq, bunun tam quruması bir aya qədər çəkə bilər.

Havada qurutma üsulunu burada istifadə etmək olar:

1. bir ucunu asmaq üçün uzun buraxın.
2. Bağlamağı tərs asınot qabı, şkaf və ya qarmaq.
3. Alternativ olaraq, parçaları bir-birinə toxunmamaq üçün tezgahın üstünə və ya asma çarxın üzərinə qoya bilərsiniz.
4. Onları sərin, quru yerdə yaxşı hava dövranı olan və birbaşa günəş işığından uzaq yerləşdirin.
5. Onları bir neçə gündən bir yoxlayın və yoxlayın<18.' 9>

   Bu üsuldan istifadə edərək, təxminən iki həftə ərzində tamamilə qurudulmalıdır. Əgər onu qoyduğunuz yer rütubətlidirsə, bu daha uzun çəkəcək.

   Fırında Qurutma Metodu

   Oregano qurutma üçün cəmi bir saat və ya daha az vaxt aparan daha sürətli üsul soba texnikasıdır. Onu ən aşağı istilik rejimində saxladığınızdan əmin olun, çünki onları yandırmaq və ya qovurmaq istəmirsiniz.

   Ya tam bulaqlardan, ya da sadəcə yarpaqlardan istifadə edə bilərsiniz. Ən böyük gövdələr daha uzun sürəcək, ayrı-ayrı yarpaqlar isə daha tez quruyacaq.

   Fırın üsulunu bu şəkildə istifadə etmək olar:

   1. Fırını 200 dərəcə F və ya mümkün olan ən aşağı temperaturda əvvəlcədən qızdırın.
   2. Bir peçenye vərəqini perqament kağızı ilə örtün (birbaşa metal vərəqlə örtərək)
   3. və ya səpin. onları kənara qoyun ki, hər birinin arasında boşluq olsun, sonra peçenye vərəqini sobaya qoyun.
   4. Yanmasının qarşısını almaq üçün onları hər 5 dəqiqədən bir qarışdırın və ya çevirin və bitmiş parçaları çıxarın.

Fırında təzə keklikotu qurutma

Mikrodalğalı sobada keklikotu necə qurutmaq olar

Daha sürətli üsul.Oregano qurutma mikrodalğalı sobadan istifadə etməkdir. Bu, tamamilə təhlükəsizdir və cəmi bir neçə dəqiqə çəkir.

Mikrodalğalı sobadan necə istifadə edəcəyiniz budur:

1. Parçaları kağız boşqabın və ya dəsmala bir təbəqəyə qoyun ki, bir-birinə toxunmasın.
2. Onları bir dəqiqə yüksək temperaturda sobada sobada saxlayın, sonra onların hazır olub olmadığını yoxlayın.<181>
3. partlayır, hər dəfə onları yoxlayın və asanlıqla xarab olanları çıxarın.

Mikrodalğalı sobada keklikotunun yarpaqlarını və gövdələrini qurutmaq

Oregano'nun Qida Dehidratatorunda Qurudulması

Ən təhlükəsiz üsul, keklikotu qurutmaq üçün qida quruducusu istifadə etməkdir. Siz onu əsasən qurursunuz və qalanını quruducu özü edir.

Bu, bir neçə saat çəkir, lakin faydaları ondan ibarətdir ki, siz onu yandıra bilməyəcəksiniz və o, həm də yarpaqlarda ən ləzzəti saxlayacaq.

Oregano qurutmaq üçün qida quruducudan necə istifadə etmək olar:

1. Təklikləri bir təbəqəyə düzün və ya quruducuları aralarında boşluqlara düzün.
17>Onu ən aşağı temperaturda, ideal olaraq 95-115 dərəcə F arasında qurun. Yaxud sizdə belədirsə, "otlar" parametrindən istifadə edin.

Onları hər saat yoxlayın və bitmiş bütün parçaları çıxarın.

Oregano quruducuda qurudulması

Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün göstərişlərə əməl edin. vor bütöv. Onlar edəcəkHansı üsuldan istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq sizə ən yaxşı nəticəni verir.

• Zavodun istənilən hissəsindən (köklərdən başqa) qurutma üçün istifadə oluna bilər, baxmayaraq ki, yarpaqları ən yaxşısıdır, çünki onlar zərifdirlər və ən dadlı olurlar.

• Yuyuduqdan sonra üzərlərində nəm qalmayana qədər qurutun. Bu, qəliblənmənin qarşısını alacaq və ən sürətli nəticələri təmin edəcək.

• Yalnız sağlam görünən yarpaqlardan istifadə edin. Xəstə, sarı, qəhvəyi və ya üzərində deformasiyalar və ya ləkələr olan hər hansı birini atın.

Qurutma üçün keklikotu kəsmək

Qurudulmuş keklikotu necə saxlamaq olar

Qurudulmuş keklikotu daha uzun müddət saxlaması üçün düzgün saxlamaq çox vacibdir. Ən yaxşı yol onu hava keçirməyən qabda birbaşa günəş işığından uzaq saxlamaqdır.

İstənilən möhürlənmiş konteyner işləyəcək. Məsələn, qida saxlama qabı, mason qabı və ya əsas ədviyyat qabları. Şkafınıza və ya kilerinizə asanlıqla uyğun gələn hər şey.

Yarpaqları ya parçalaya, ya da bütöv saxlaya bilərsiniz. Onları əzməyi asanlaşdırmaq istəyirsinizsə, ədviyyat dəyirmanı istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Qurudulmuş keklikotu nə qədər davam edir?

Düzgün saxlandıqda, qurudulmuş keklikotu uzun illər davam edə bilər, heç vaxt pisləşmir. Lakin zaman keçdikcə dad və ətir təbii olaraq yox olacaq.

Əgər onu möhürlənmiş, hava keçirməyən qabda saxlasanız, 1-3 il ərzində öz dadını saxlayacaq. Ancaq ən təzə tədarük üçün onu hər il doldurmağı və köhnəni atmağı məsləhət görürəmşeylər.

Qurudulmuş keklikotunun möhürlənmiş qabda saxlanması

Tez-tez verilən suallar

İlk partiyaya başlamazdan əvvəl insanların oregano qurudulması ilə bağlı tez-tez verdiyi bəzi suallar buradadır. Sualınız sadəcə bu siyahıda ola bilər. Əgər yoxsa, aşağıdakı şərhlərdə soruşun.

Oregano çiçəklərini quruda bilərsinizmi?

Bəli, oregano çiçəklərini quruta bilərsiniz. Yeməli olsalar da, çiçəklər çox dadlı deyil. Beləliklə, insanların çoxu onları yemək istədikləri üçün deyil, gözəl bəzəklər hazırladıqları üçün saxlamağı xoşlayır.

Oregano hansı temperaturda qurudulmalıdır?

Fırında oregano qurutmaq üçün ən yaxşı temperatur 200°F-dir. Quruducuda 95-115°F arasında olmalıdır.

Fırında çox yüksək temperaturdan istifadə etməməyə diqqət edin, əks halda onu yandırmaq riskiniz var – bu, çox tez baş verə bilər.

Qurutmadan əvvəl oregano yuyursunuz?

Oregano qurutmadan əvvəl onu yumaq lazım deyil. Lakin, onlar adətən yerə çox yaxın böyüdükləri üçün kifayət qədər çirklənməyə meyllidirlər.

Ona görə də, hər hansı bir kirdən təmizləmək üçün onları tez yaxalamaq daha yaxşıdır. Sonra onları qurutmaq üçün kağız və ya mətbəx dəsmalından istifadə edin. Onları sürtsəniz, yarpaqları göyərmiş ola bilərsiniz, ona görə də çox diqqətli olun.

Təzə oregano qurutmaq onu qorumaq üçün ən yaxşı üsuldur ki, bütün il boyu istifadə edə biləsiniz. İstər havada qurutmağı, istər soba, mikrodalğalı soba və ya qida quruducusu istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, ədviyyat qabınızı saxlamağın nə qədər asan olduğunu görəcəksiniz.ardıcıl olaraq saxlanılır.

Qidaların Qorunması Haqqında Ətraflı

Oregano qurutmaq üçün məsləhətlərinizi və ya sevimli üsulunuzu aşağıdakı şərh bölməsində paylaşın.