Сушењето на ориганото е лесно и еден од најдобрите начини да ја зачувате вашата жетва. Во оваа објава, ќе ви покажам 4 различни начини како да го направите тоа и ќе ве објаснам точно како да го исушите свежото оригано чекор по чекор, како и совети за негово складирање.

Без разлика дали го имате да расте во вашата градина или сакате да ги зачувате остатоците од продавницата, сушењето свежо оригано е едноставно. Плус тоа ви дава вкусен зачин што можете да го користите во вашата кујна за готвење.

Исто така види: Како да се одгледуваат растенија од рицинус од семе

Најдоброто нешто што можете сами да го направите е тоа што ќе има уште повеќе вкус од работите што ги купувате во продавница. Плус, ќе трае многу подолго од свежото, па затоа е и буџетски избор.

Постојат неколку различни методи што можете да ги користите, а секој од нив има свои добрите и лошите страни. Овој водич ќе одговори на сите ваши прашања за тоа како да се исуши ориганото.

Кој дел од ориганото го сушите?

Најдобриот дел од растението оригано за сушење се лисјата. Иако целото растение може да се јаде, листовите имаат најдобар и најсилен вкус.

Но, полесно е да се исуши целото гранче, стебло и се, отколку прво да се отстранат сите листови. Затоа, имајте го тоа на ум кога одлучувате кој метод да го пробате.

Поврзан пост: 6 начини да се исушат билките на вистински начин

Колку време е потребно за да се исуши свежото оригано?

Должината на времето потребно за сушење на свежото оригано зависи од методот што го користите. Некои сепобрзо од другите.

Општо земено, ако го користите методот на сушење на воздух, може да потрае еден месец. Ако користите рерна или микробранова печка, потребни се само еден час или помалку.

Како да се исуши ориганото

Целта на сушењето на ориганото е да се отстрани целата влага од листовите. Потоа, можете да го распарчите и да го чувате во тегла за решетката за зачини.

Исто така види: Замрзнување на свежо лукче на вистински начин

Постојат четири главни методи што можете да ги користите, а секој од нив детално ќе го објаснам подолу. Сите користат некоја форма на топлина или воздух за отстранување на влагата од листовите.

Оригано за сушење на воздух на шанкот

Методи за сушење на ориганото

Не ви треба никаква фенси опрема за сушење свежо оригано. Всушност, можете да го направите тоа без воопшто струја.

Од традиционално сушење на воздух, до користење на микробранова печка или дехидратор за храна, еве ги најпопуларните методи што можете да ги испробате.

Традиционален метод на сушење во воздух

Начинот на сушење на воздух трае најдолго, но исто така е и најниско-технолошката опција. Постојат два начина да го направите тоа. Можете да закачите гроздови од него наопаку или да го поставите на решетка за сушење.

Поединечните гранчиња или листови ќе бидат подготвени многу побрзо од големите гроздови, на кои би можело да потрае и до еден месец за целосно сушење.

Еве како да го користите методот на сушење на воздух: оставајќи го едниот крај долго за закачување.

Закачете го снопчето наопакудржач за билки, орман или кука.

Алтернативно, можете да ги поставите парчињата на маса или висечка решетка за да не се допираат еден со друг.

Ставете ги на ладно, суво место со добра циркулација на воздухот и подалеку од директна сончева светлина.

Проверете дали се направени на секои неколку дена. 9>

Користејќи го овој метод, треба целосно да се исуши за околу две недели. Ако местото каде што го ставате е влажно, ќе потрае подолго.

Начин на сушење во рерна

Побрз метод за сушење на ориганото кој трае само еден час или помалку е техниката на рерната. Задолжително држете го на најниската температура, бидејќи не сакате да ги запалите или печете.

Можете да користите или полни пружини или само листови. На најголемите стебла ќе им биде потребно најдолго, додека поединечните листови ќе се исушат многу побрзо.

Еве како да го користите методот на рерната:

1. Загрејте ја рерната на 200 степени F, или на најниската можна поставка.
2. Покријте го листот за колачиња (покријте го листот за колачиња со хартија за печење)>Раширете ги така што да има простор меѓу секоја од нив, а потоа ставете го листот за колачиња во рерната.
3. Измешајте ги или превртувајте ги на секои 5 минути за да не изгорат и отстранете ги сите готови парчиња.

Сушење на свежо оригано во рерна

Како да се исуши ориганото во микробранова печка, уште побрз метод

сушење оригано е да се користи вашата микробранова печка. Ова е сосема безбедно и трае само неколку минути.

Еве како да ја користите вашата микробранова печка:

1. Ставете ги парчињата во еден слој на хартиена чинија или крпа за да не се допираат еден со друг.
2. Печете ги во микробранова на високо ниво една минута, а потоа проверете ги
повторно дали се спремни. пука, проверувајќи ги секој пат и отстранувајќи ги оние што лесно се распаѓаат.

Сушење на листовите и стеблата на оригано во микробранова печка

Сушење на оригано во дехидратор за храна

Најбезбедниот метод е да се користи за сушење на ориганото е дехидратор на храна. Вие во основа го поставувате, а дехидраторот го прави останатото.

Потребни се неколку часа, но придобивките се што не можете да го запалите, а исто така ќе го задржи најмногу вкусот во листовите.

Еве како да користите дехидратор за храна за да го исушите ориганото:

1. наредете ги парчињата во еден слој или на еден слој.
2. Поставете го на најниска температура, идеално некаде помеѓу 95-115 степени F. Или користете ја поставката „билки“ ако вашата го има тоа.
3. Проверувајте ги на час и отстранете ги сите парчиња што се готови.

Сушењето оригано во дехидратор. Вашето оригано се суши со најнепроменет вкус. Тие ќеви дава најдобри резултати, без разлика кој метод го користите.

• Секој дел од растението (освен корените) може да се користи за сушење, иако листовите се најдобри бидејќи се нежни и имаат најмногу вкус.

• Откако ќе го измиете, исушете го додека не остане влага на нив. Ова ќе го спречи обликувањето и ќе обезбеди најбрзи резултати.

• Користете само листови со здрав изглед. Исфрлете ги оние кои се заболени, жолти, кафеави или имаат деформитети или дамки на нив.

Сечење оригано за сушење

Како да се чува сувото оригано

Многу е важно да се складира сувото оригано правилно за да трае подолго. Најдобар начин е да го чувате во херметички сад подалеку од директна сончева светлина.

Секој затворен сад ќе работи. На пример, сад за складирање храна, ѕидарска тегла или основни тегли за зачини. Што и да се смести лесно во вашиот кабинет или оставата, чајната кујна.

Можете или да ги искршите листовите или да ги чувате цели. Ако сакате да го олесните нивното дробење, предлагам да користите мелница за зачини.

Колку долго трае сушеното оригано?

Кога се складира правилно, сушеното оригано може да трае многу години, никогаш не се влошува. Сепак, вкусот и мирисот природно ќе избледат со текот на времето.

Ако го чувате во затворен, херметички сад, ќе го задржи својот вкус 1-3 години. Но, за најсвежото снабдување, препорачувам да го надополнувате годишно и да го отфрлите старотоработи.

Чување на сушено оригано во затворен сад

Најчесто поставувани прашања

Пред да започнете со првата серија, еве неколку прашања што луѓето често ги поставуваат за сушењето на ориганото. Вашето прашање можеби е само во оваа листа. Но, ако не, прашајте го во коментарите подолу.

Можете ли да исушите цвеќиња од оригано?

Да, можете да исушите цвеќиња од оригано. Иако се за јадење, цветовите немаат многу вкус. Така, повеќето луѓе сакаат да ги чуваат затоа што прават убави украси, а не затоа што сакаат да ги јадат.

На која температура треба да се суши ориганото?

Најдобрата температура за сушење на ориганото во рерната е 200°F. Во дехидратор треба да биде помеѓу 95-115°F.

Внимавајте да не користите премногу висока температура во рерната, или ризикувате да ја запалите - што може да се случи многу брзо.

Дали го миете ориганото пред да го исушите?

Не треба да го миете ориганото пред да го исушите. Меѓутоа, бидејќи тие обично растат многу блиску до земјата, тие имаат тенденција да станат прилично валкани.

Затоа, најдобро е да им дадете брзо плакнење за да ја измиете секоја нечистотија. Потоа користете хартија или кујнска крпа за да ги исушите. Ако ги триете, може да ги модрите листовите, затоа бидете многу внимателни.

Сушењето свежо оригано е најдобриот начин да го зачувате за да можете да го користите во текот на целата година. Без разлика дали ќе користите да го исушите на воздух, да користите рерна, микробранова печка или дехидратор за храна, ќе видите колку е лесно да ја чувате решетката за зачинипостојано порибено.

Повеќе за зачувување на храната

Споделете ги вашите совети за тоа како да се исуши ориганото или вашиот омилен метод во делот за коментари подолу.