Lurer du på hva du skal gjøre med all zucchinien du dyrket i hagen din i år? Fudgy sjokolade zucchini brownies er det åpenbare svaret hvis du har en søt tann! Denne enkle sjokolade-zucchini-brownies-oppskriften er rask å lage, og vil bli en stor hit hos alle i familien!

Disse glutenfrie fudgy sjokolade-zucchini-browniene er raske å lage og relativt sunne sammenlignet med andre brownie-oppskrifter. Jeg mener, den har en grønnsak i seg, så den må være sunn, ikke sant?

Men ikke la grønnsaksdelen lure deg. Disse brownies er fudgy, sjokoladeaktig godhet som gjør det vanskelig å spise bare hver og en!

Fudgy sjokolade zucchini brownies oppskrift

Du kan bruke zucchini fersk fra hagen din til denne oppskriften (enten er det grønt zucchini eller gul zucchini vil fungere), eller du kan kjøpe fersk zucchini fra en gult.

vil fungere), eller du kan kjøpe fersk zucchini fra den store. Ikke bekymre deg, du kan fortsatt bruke den til å lage disse sjokolade-squash brownies. Bare pass på at du bare bruker de ytre delene av squashen, og kast den skumle kjernen.

Total tid – 20 minutter

Utbytte – 24 sjokoladebrownie-firkanter

Fudgy chocolate zucchini-brownies1 <3 <3 squash-brownies1 10> <3 4>Ske (for omrøring)

Sjokolade Lage

Fuccingy Brown Trinn 1: Forvarm ovnen og klargjør bakebollen – Forvarm ovnen til 350 F og kle en 9×13 glass-bakeform med bakepapir.

Disse brownies er fudgy og fester seg lett til siden av fatet hvis du hoppet over dette trinnet. Ikke hopp over det!

Trinn 2: Bland de våte ingrediensene sammen – Bruk en fin ostehøvel til å rive squashen direkte i mikseren.

Deretter legger du til gresk yoghurt, vann, vanilje, linfrømel og vegetabilsk olje sammen med zucchinien. Visp godt og la stå i 5-10 minutter.

Det blir stort sett flytende – det er det du vil ha! Zucchinien trenger tid til å suge opp alle de andre smakene for å gjøre brownien utrolig deilig.

Fudgy zucchini brownie røre i mikser

Trinn 3: Bland de tørre ingrediensene separat – I en separat bolle kombinerer du kakaopulveret, kokosmelet, sukkeret, sodacho-chipsen, saltet, baktecolaen. Rør godt!

Sjokoladebitene tilfører brownien litt knas, så hvis du ikke liker knas i brownien – la dem stå ute.

Når du blander, vil duften av kokosnøtt fra melet være sterk, men du kan ikke smake kokosnøtt.i brownien når den er stekt.

Trinn 4: Bland våte og tørre ingredienser sammen – Etter de 5-10 minuttene du har latt den flytende blandingen stå, hell den i kakaoblandingen, rør bare til den er godt blandet.

Røren blir tykk og klissete og oh-så-sjokoladeaktig! Det skal se mer ut som kakedeig enn brownie eller kakedeig.

I så fall – er du på god vei til å lage de PERFEKTE fudgy sjokolade-zucchini-browniene!

Trinn 5: Fordel røren i en bakebolle – Hell den klebrige røren i bakebollen i bakebollen – det blir -papiret på toppen. du må hjelpe den med å spre seg i pannen med en skje eller slikkepott. Trykk godt ned til browniesrøren jevnt dekker formen (mer bakepapir kan hjelpe her til å presse røren ned).

Disse browniene har en tendens til å bli litt smuldrete, så å komprimere dem hjelper til å holde dem sammen. Dessuten er det litt morsomt å smøre den ned!

Bruk bakepapir til å presse squash brownie-deigen inn i bakebollen

Trinn 6: Stek brownies – Stek i 19-20 minutter og ta deretter ut av ovnen. Lukter du den deilige sjokoladegodheten ennå?!?!

Trinn 7: Klapp brownies godt – Når timeren går av, ikke bruk tannpirketesten for å sjekke om browniene er ferdige!

Disse kommer IKKE rene ut – og det er OK. I stedet klapper du courgettebrownies godt meden slikkepott eller et annet ark med bakepapir.

Dette vil hjelpe dem å holde sammen litt bedre når du er klar til å spise dem.

Trinn 8: La dem avkjøles – La sjokoladesurgetene dine avkjøles. Dette er den desidert vanskeligste delen.

Øynene dine kan se brownies, nesen kan lukte dem, men smaksløkene må fortsatt vente. Beklager, folkens!

Trinn 9: Skjær brownies med plastkniv – Skjær i 24 firkanter med en plastkniv (så de ikke smuldrer). Hvis du vil være litt grådig (noe som er forståelig), skjær dem i 12 firkanter for større porsjoner.

Trinn 10: Avkjøl brownies for bedre smak – Nå kan du spise fudgy sjokolade-zucchini-brownies på dette stadiet.

MEN jeg tillater at de har mer tid etter marining, og at de er bedre etter å ha mer smak. spiste sammen!

Sett dem i kjøleskapet i minst et par timer, gjerne over natten. ELLER, spis en nå, og så en senere. Ingen dom her.

Trinn 11: Legg til favorittfrostingen din (valgfritt) – Du kan spise disse browniene som de er, og de er deilige, men hvis du vil ta dem opp et hakk, legg til favorittfrostingen din.

Jeg tilsatte en enkel smørkrem til min: 1 myknet stav smør, ½ dl smørskje, ½ ts pulverisert smørskje. krem.

Sjokolade zucchini brownies toppet med smørkremglasur

Disse kjempegodesjokoladebrownies med zucchini er så fantastiske at det er vanskelig å ikke gjøre ferdig hele pannen selv. Jeg elsker absolutt at jeg kan ta noe usunt og gjøre dem litt sunnere ved å bruke zucchini. Pluss at det er en fin måte å bruke opp ekstra squash fra hagen på!

Flere squashoppskrifter

Flere hagefriske oppskrifter

Del tipsene dine for å lage sjokolade-squash-brownies, eller favorittoppskriften din for zucchini-brownies, eller din favorittoppskrift for zucchini i kommentarfeltet nedenfor!