Замрзнувањето власец е едноставно и не одзема многу време. Во оваа објава, ќе ви покажам точно како да го направите тоа на вистински начин за најсвеж вкус и најлесна употреба.

Ако го сакате младото кромидче исто како и јас, тогаш ќе сакате да го вкусите тој свеж вкус цела година - а нивното замрзнување е најдобриот начин да го направите тоа!

Уживајте во текот на целата година. Тие многу добро го држат својот вкус и текстура кога се замрзнати, а можете да ги користите во вашите рецепти секогаш кога ќе ви требаат.

Постојат неколку различни методи што можете да ги користите за замрзнување на власец. Подолу ќе ви ги наведам чекор-по-чекор инструкциите за секој од нив.

Како да го замрзнете лукот

Олукот е толку едноставен за замрзнување што можете само да го фрлите во кесичка и да го ставите во замрзнувачот. Меѓутоа, ако го направите ова, може да дојде до еден голем замрзнат куп што е тешко да се одвои подоцна.

Затоа, за најдобри резултати, препорачувам или да ги замрзнете со блиц или да користите садови за коцки мраз. Двата методи работат одлично. Подолу се чекорите за тоа како правилно да се замрзне млад кромид.

Поврзана објава: Како да се бере млад лук од вашата градина

Сечкање свеж млад лук во градината

Флеш замрзнување Свежиот млад лук

Замрзнувањето со блиц ќе спречи да се залепи во вреќичка. Пред да започнете, погрижете се да ги исечетеупотребливи парчиња.

Потребни се материјали:

Чекор 1: Најдете лист за колачиња – Можете да користите лист за колачиња со која било големина што го имате при рака, само проверете дали ќе се вклопи во вашиот замрзнувач. Ако го обложите прво со хартија за пергамент, ќе го спречите да се залепат, а замрзнатиот млад кромид подоцна ќе го истурите во вреќички.

Чекор 2: Рамномерно распоредете го власецот – Распоредете го сечканиот млад лук на лист за колачиња. Обидете се да ги распоредите најдобро што можете за да не се допираат еден со друг.

Замрзнете свеж млад млад лук

Чекор 3: Замрзнете ги со блиц – Ставете ги во замрзнувачот на рамна површина околу 10-15 минути или додека не станат цврсти. Ставете ги во торбичка или друг контејнер по ваш избор, а потоа ставете ги во замрзнувачот.

Чекор 5: Обележете го садот – Користете постојан маркер за да го напишете датумот на контејнерот и означете го за подоцна да знаете што има таму.

Поврзани постови:> ​​Замрзнување влакнест лук во калапи за коцки за мраз

Вториот начин на кој можете да го замрзнете младото кромидче е да го ставите во калапи за мраз. Сакам да го правам ова затоа што можам однапред да ги измерам совршените порции за употреба во моите рецепти. Пред да започнете, исечкајте ги на мали парчиња.

Потребни се материјали:

• Вода или маслиновомасло

Чекор 1: Изберете ја големината на плехот – Можете да користите тацна со која било големина во која сакате да замрзнете билки. Совршено количество за повеќето рецепти.

Но, ако сакате поголеми порции, можете да користите сад за мраз со обична големина или мали контејнери за замрзнување со билки.

Подготовка да ја наполните тавата за коцки мраз со млад лук

Чекор 2: Ставете го младото лукче во тавчето со пополнето парче -<1. Не ги спакувајте премногу цврсто или не ги пополнувајте ќелиите.

Чекор 3: Додадете масло или вода - Полека прелијте го лукот со вода маслиново масло или вода за да го наполните остатокот од секоја клетка. Чувајте ја течноста малку под врвот за да не се прелие кога ќе замрзне.

Полевање со маслиново масло врз младо лукче во плеховите за замрзнување

Чекор 4: Замрзнете ги плеховите – Ставете ги тацните во замрзнувачот на рамна површина. Можете да ги покриете со пластична фолија ако сте загрижени за изгореници во замрзнувачот.

Потребни се 20-30 минути за да станат цврсти во мојот замрзнувач. Но, времињата може да варираат во зависност од тоа колку е ладно твоето. Проверете ги по 20 минути и оставете ги подолго ако се сè уште меки.

Чекор 5: Ставете ги во контејнер - Откако течноста и младото кромидче се замрзнат, извадете ги од плеховите и ставете ги коцките во контејнер за замрзнување или во кесичка.

Маслиново масло многу миебрзо, па обидете се да работите колку што можете побрзо ако го користите тоа наместо вода.

Чекор 6: Обележете ги за подоцнежна идентификација – Неверојатно е колку брзо можете да заборавите што има во замрзнувачот (виновен!). Затоа, погрижете се да го означите и да го ставите датумот и на нив со помош на маркер за шарки.

Црвечки лук замрзнат во маслиново масло

Како да го чувате лукот во замрзнувач

Пред да го ставите младото кромидче во замрзнувач на долг рок, проверете дали контејнерот што го користите може безбедно да се замрзне.

Можете да користите кесичка од кој било тип, но јас сакате да користите кесичка од кој било тип. Ако имате проблем со изгорување на замрзнувачот, тогаш препорачувам двојно да го завиткате.

Чување на млад лук во замрзнувач

Колку долго ќе трае замрзнатиот лук?

Додека користите контејнер заштитен за замрзнување, власецот може да трае бесконечно во вашиот замрзнувач. Но, за најсвеж вкус, најдобро е да ги искористите во рок од една година.

Поврзан пост: Како да го исечете лукот и засилувач; Deadhead The Flowers

Најчесто поставувани прашања за замрзнувањето на лукчето

Еве некои од најчесто поставуваните прашања што ги добивам за замрзнувањето на лукчето. Ако вашето не е наведено овде, прашајте го подолу во коментарите.

Можете ли да замрзнете цветови од власец?

Ако сакате да пробате да замрзнете цветови од власец, тогаш препорачувам да го користите методот на садот со коцки мраз за најдобри резултати (во вода или масло). Во спротивно, цвеќињата може да станат кафеави возамрзнувач.

Можете ли да замрзнете лук лук?

Да! Можете да замрзнете лук лук на ист начин како и обичните. Всушност, можете да ги користите овие методи за секаков вид што го имате при рака.

Замрзнувањето на власецот нема да потрае долго, а вие ќе имате корист од нивниот вкусен вкус во текот на целата година. Само извлечете ги од замрзнувачот и употребете ги во сите ваши омилени рецепти.

Повеќе објави за зачувување храна

Споделете ги вашите совети за тоа како да замрзнете свеж млад кромид во делот за коментари подолу.