Memanen kubis brussel lebih mudah daripada yang Anda kira, dan sebenarnya cukup menyenangkan juga! Dalam artikel ini, Anda akan belajar cara mengetahui kapan kubis brussel siap dipetik, dan saya akan menunjukkan langkah demi langkah cara mengumpulkannya, dan bahkan memberi Anda tips untuk menggunakan, dan menyimpannya untuk nanti.

Pernahkah Anda melihat tanaman kubis brussel yang terlihat lucu dan bertanya-tanya bagaimana cara memanennya dengan benar?

Ternyata, mengumpulkan sayuran kecil yang lucu ini sebenarnya lebih mudah daripada yang Anda bayangkan.

Berbeda dengan sepupu kubis yang memiliki satu kepala, kubis brussel terbentuk di sepanjang tangkai yang tinggi, dengan beberapa kepala di setiap tangkai. Memetiknya sangat mudah, dan bahkan sedikit menyenangkan.

Di bawah ini Anda akan mempelajari semua hal tentang memanen kubis brussel. Berapa banyak yang dapat Anda kumpulkan sekaligus, apakah mereka akan tumbuh kembali, dan seberapa sering Anda dapat memetiknya.

Selain itu, saya akan memberi Anda sejumlah saran mengenai cara menggunakan atau menyimpannya untuk digunakan nanti, dan saya bahkan akan menjawab sejumlah pertanyaan yang sering ditanyakan orang, sehingga Anda akan merasa seperti seorang profesional dalam waktu singkat.

Kapan Memanen Kubis Brussel

Waktu terbaik untuk memanen kubis brussel adalah setelah beberapa kali embun beku pertama di musim gugur. Membiarkan embun beku menyentuh tanaman akan membuat hasil panen Anda lebih manis dan beraroma.

Sangat penting untuk mengumpulkannya pada waktu yang tepat agar rasanya paling manis dan terbaik.

Mereka sangat kuat, dan dapat bertahan dalam cuaca yang sangat dingin, sehingga Anda dapat terus menikmatinya hingga musim dingin.

Namun, suhu yang lebih dingin akan memperlambat pertumbuhan tanaman. Mereka akan berhenti berproduksi, dan suhu dingin yang ekstrim pada akhirnya akan membunuh mereka. Jadi pastikan untuk mencabut yang terakhir sebelum hal itu terjadi.

Tetapi tentu saja, Anda bisa melakukannya lebih awal dari itu, atau bahkan jika tidak ada embun beku, asalkan mereka siap untuk pergi.

Postingan Terkait: Cara Menanam Kubis Brussel di Kebun Anda

Cara Mengetahui Kapan Kubis Brussel Sudah Siap

Anda akan dapat mengetahui kapan kubis brussel siap dipetik dari ukurannya yang besar dan keras.

Mereka siap ketika diameternya mencapai sekitar 1 - 1,5 inci dan masih keras, biasanya terjadi antara 85-110 hari setelah tanam.

Jika dibiarkan terlalu lama di tanaman, daun di setiap tongkol akan mulai terbuka dan menguning. Jadi, pastikan untuk memetiknya sebelum hal itu terjadi, jika tidak, rasanya tidak akan enak.

Ketika mereka siap, mereka akan menjadi kepala kecil yang bagus dan kencang, berwarna hijau cerah.

Kubis brussel dewasa yang siap dipanen

Bagian Mana Dari Kubis Brussel yang Anda Panen?

Bagian kubis brussel yang harus Anda panen adalah kepala kecil yang terbentuk di sepanjang batang utama tanaman. Anda akan menemukannya tepat di atas tempat daun bergabung dengan batang.

Bentuknya mirip dengan kubis kecil, dan akan menjadi lebih besar saat matang dan siap untuk dimakan.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu menggali seluruh tanaman, bahkan saya sarankan Anda tidak melakukannya, setidaknya pada awalnya.

Lihat juga: Cara Mengawetkan & Menyimpan Paprika dalam Jangka Panjang

Petik saja yang sudah siap untuk digunakan, dan biarkan sisanya di kebun sampai cukup waktu untuk matang.

Cara Memanen Kubis Brussel

Setelah Anda memahami kapan waktu yang tepat untuk memanen kubis brussel, mari kita lihat lebih dekat bagaimana cara yang tepat untuk melakukannya. Ada dua cara yang berbeda untuk memetiknya - dan keduanya memiliki manfaatnya masing-masing.

Memilih Kecambah Individu

Cara paling populer untuk memanen kubis brussel adalah dengan mematahkan atau memotongnya dari batangnya. Dengan begitu, Anda dapat membiarkan tanaman tetap berada di dalam tanah agar dapat terus berproduksi untuk Anda.

Karena semua kuntum yang terbentuk di sepanjang batang biasanya tidak matang pada waktu yang sama, Anda harus mengumpulkannya saat mereka siap.

Lihat juga: Cara Memanen Benih Gulma Kupu-Kupu

Lihatlah yang paling bawah terlebih dahulu, kemungkinan besar, mereka akan lebih besar daripada yang di atas, yang berarti mereka akan lebih cepat siap untuk dimakan.

Untuk mencabut yang sudah siap, dengan hati-hati cabut setiap kepala tanaman di tempat yang menempel pada batang utama.

Sering kali Anda bisa mematahkannya begitu saja, tetapi untuk hasil terbaik, potonglah dengan menggunakan gunting atau pisau yang tajam.

Tugas ini biasanya lebih mudah jika Anda membuang daun besar yang berada tepat di bawah masing-masing daun terlebih dulu.

Pastikan untuk membiarkan seluruh tanaman di dalam tanah agar sisa tanaman kecil yang masih berada di atas tetap tumbuh.

Kubis brussel yang baru dipetik dari kebun saya

Memanen Seluruh Tanaman

Jika semua kubis brussel pada satu tangkai matang pada waktu yang sama, atau cuaca terlalu dingin untuk terus berproduksi, maka Anda dapat memanen seluruh tanaman.

Menurut saya, paling mudah mencabut semuanya dari tanah, daripada mencoba memotong batangnya yang keras dan tebal, karena akarnya tidak terlalu dalam, jadi cukup mudah dicabut.

Setelah Anda mencabut tanaman, buanglah semua daun di sepanjang batang utama terlebih dahulu. Anda dapat menyimpan sayuran yang paling kecil dan paling lembut untuk dimasak atau digoreng jika Anda mau, karena rasanya sangat lezat.

Setelah Anda mengupas semua daunnya, Anda mungkin akan melihat bahwa beberapa kuntum di atasnya masih cukup kecil. Jangan khawatir, mereka bisa dimakan dalam berbagai ukuran. Jadi, pastikan Anda memetik semua kuntum kecil yang belum matang juga.

Tangkai penuh kubis brussel setelah dipanen

Seberapa Sering Anda Dapat Memanen Kubis Brussel

Anda dapat memanen kubis brussel sesering yang diperlukan, kubis ini akan terus memproduksi lebih banyak di bagian atas batangnya seiring dengan bertambahnya tinggi.

Jika Anda tinggal di iklim yang cukup hangat, Anda bisa terus menikmatinya hingga tanaman mulai berbunga.

Orang-orang yang tinggal di daerah yang lebih dingin hanya dapat menikmatinya hingga tanaman tersebut mati karena suhu beku.

Satu kali panen kubis brussel yang siap disantap

Apa yang Harus Dilakukan dengan Kubis Brussel yang Baru Dipetik

Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan kubis brussel yang baru saja dipetik. Sama seperti hal lainnya dari kebun, rasanya luar biasa ketika Anda memasaknya segera setelah Anda membawanya ke rumah.

Cara favorit saya untuk mengolahnya adalah dengan mengukus, memanggang, atau menumisnya. Kadang-kadang saya bahkan memasaknya dengan daging asap untuk suguhan istimewa, keduanya sangat lezat!

Jika Anda ingin menyimpannya dan memasaknya nanti, simpanlah di dalam lemari es di laci crisper yang dilapisi dengan plastik pembungkus yang aman untuk makanan. Makanan ini dapat bertahan sekitar satu minggu di dalam lemari es.

Anda juga dapat menyimpannya di dalam freezer untuk waktu yang lebih lama. Cukup rebus selama 3 menit dan masukkan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali ke dalam freezer sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Makanan ini akan bertahan sekitar enam bulan di dalam freezer.

Tanya Jawab Tentang Memanen Kubis Brussel

Meskipun proses memanen kubis brussel cukup sederhana, Anda mungkin masih memiliki beberapa pertanyaan. Berikut ini adalah jawaban untuk pertanyaan yang paling sering ditanyakan.

Di mana saya bisa menemukan kubis brussel di pabrik?

Carilah kubis brussel di sepanjang batang utama tanaman, yang terletak tepat di atas sambungan batang dan daun, tepat di tempat di mana daun samping keluar dari batang utama.

Anda akan melihat apa yang terlihat seperti kubis bayi kecil. Ingat, kubis yang ada di bagian bawah kemungkinan besar akan lebih besar daripada kubis yang ada di bagian atas, jadi pilihlah kubis yang paling besar.

Kubis brussel kecil mulai terbentuk di tangkainya

Berapa kali Anda dapat mengambilnya?

Berapa kali Anda dapat memetik kubis brussel tergantung pada seberapa baik kinerja tanaman Anda, dan seberapa dingin atau hangatnya cuaca di daerah Anda.

Kabar baiknya adalah, selama tanaman Anda masih menghasilkan tandan baru, Anda dapat terus memetiknya.

Bahkan, Anda dapat terus menikmatinya secara terus menerus hingga suhu beku membunuh tanaman, atau tanaman mulai melengkung.

Apakah kubis brussel bisa tumbuh kembali?

Ya, kubis brussel akan tumbuh kembali di iklim yang lebih hangat meskipun Anda menebangnya.

Namun, karena secara teknis mereka adalah tanaman dua tahunan, mereka tidak akan menghasilkan tandan baru pada tahun kedua, melainkan berbunga dan menghasilkan biji.

Memanen kubis brussel lebih mudah daripada yang Anda bayangkan. Kubis ini menyenangkan untuk dipetik, dan akan terus berproduksi lagi dan lagi. Setelah Anda mengetahui betapa mudahnya mengumpulkannya, Anda pasti ingin menanam lebih banyak lagi di kebun Anda tahun depan.

Lebih Banyak Pos Panen

Bagikan tips Anda tentang cara memanen kubis brussel di bagian komentar di bawah.