방울양배추 수확은 생각보다 쉽고 재미있기도 합니다! 이 게시물에서는 채집할 준비가 되었는지 확인하는 방법과 채집 방법을 단계별로 보여주고 나중을 위해 사용하고 보관하는 요령도 제공합니다.

웃겨 보이는 브뤼셀 콩나물 식물을 보고 어떻게 올바르게 수확할 ​​수 있을지 궁금해 본 적이 있나요?

이 작고 귀여운 채소를 채집하는 것은 생각보다 쉽습니다.

반대로 하나의 머리를 가진 양배추 사촌에게 브뤼셀 콩나물은 키가 큰 줄기를 따라 형성되며 각각에 여러 개의 머리가 있습니다. 따는 것은 매우 쉽고 약간의 재미도 있습니다.

아래에서 브뤼셀 콩나물 수확에 대한 모든 것을 배울 수 있습니다. 한 번에 얼마나 많이 채집할 수 있는지, 다시 자랄지 여부, 얼마나 자주 채집할 수 있는지.

또한 나중에 사용하거나 보관하는 방법에 대한 팁을 알려드리겠습니다. 사람들이 자주 묻는 몇 가지 질문에도 답변해 드릴 테니 금방 프로가 된 기분이 들 거예요.

방울양배추 수확 시기

방울양배추를 수확하기 가장 좋은 시기는 가을에 처음 몇 서리가 내린 후입니다. 서리가 식물에 닿으면 작물이 더 달고 풍미가 더해집니다.

가장 달콤하고 최상의 맛을 낼 수 있도록 적시에 수확하는 것이 매우 중요합니다.

그것들은 매우 강하고혹독한 추위에도 살아남기 때문에 겨울에도 계속해서 즐길 수 있습니다.

그러나 온도가 낮아지면 식물의 성장이 느려집니다. 그들은 생산을 멈출 것이고 극심한 추위는 결국 그들을 죽일 것입니다. 따라서 그 전에 마지막 콩나물을 뽑아야 합니다.

물론 그보다 일찍 또는 서리가 없는 경우에도 준비가 되었으면 합니다.

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브뤼셀 콩나물이 준비되었는지 확인하는 방법

다음을 수행할 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물이 얼마나 크고 단단한지에 따라 언제 수확할 준비가 되었는지 알 수 있습니다.

직경이 약 1~1.5인치에 이르고 여전히 단단해지면 준비가 된 것입니다. 이것은 일반적으로 심은 후 85-110일 사이에 발생합니다.

식물체에 너무 오래 방치하면 각 머리의 잎이 열리기 시작하여 노랗게 변합니다. 그러니 그 일이 시작되기 전에 꼭 가세요. 그렇지 않으면 맛이 좋지 않을 것입니다.

준비가 되면 멋지고 단단한 밝은 녹색의 작은 머리가 될 것입니다.

브뤼셀 콩나물의 어떤 부분을 수확합니까?

브뤼셀 스프라우트에서 수확해야 하는 부분은 식물의 주요 줄기를 따라 형성되는 작은 머리입니다. 잎이 줄기와 연결되는 바로 위에서 찾을 수 있습니다.

작은 배추와 비슷하게 생겼으며 점점 커집니다.성숙하고 먹을 준비가 되면.

좋은 소식은 전체 식물을 파낼 필요가 없다는 것입니다. 사실, 적어도 처음에는 그렇게 하지 않는 것이 좋습니다.

준비가 된 것만 따고 나머지는 충분히 익을 때까지 정원에 두십시오.

방울양배추 수확 방법

이제 방울양배추 수확 시기를 이해했으므로 정확히 어떻게 수확하는지 자세히 살펴보겠습니다. 두 가지 방법으로 따는 방법이 있으며 둘 다 나름대로의 이점이 있습니다.

개별 콩나물 따기

브뤼셀 콩나물을 수확하는 가장 인기 있는 방법은 줄기를 부러뜨리거나 잘라내는 것입니다. 이렇게 하면 식물을 땅에 남겨둘 수 있으므로 계속해서 더 많은 열매를 맺을 수 있습니다.

줄기를 따라 형성되는 모든 머리는 일반적으로 동시에 성숙하지 않으므로 준비되는 대로 수집해야 합니다.

먼저 바닥에 있는 것을 살펴보세요. 아마도 그것들은 위에 있는 것보다 클 것이므로 훨씬 더 빨리 먹을 준비가 될 것입니다.

준비된 것을 제거하려면 식물의 주요 줄기에 붙어 있는 지점에서 각각의 머리를 조심스럽게 제거하십시오.

많은 경우에 간단하게 꺾을 수 있습니다. 그러나 최상의 결과를 얻으려면 날카로운 가지치기나 칼을 사용하여 잘라내십시오.

일반적으로 이 작업은 큰 것을 제거하면 더 쉽습니다.

식물 전체를 땅에 남겨 두어 위에 남아 있는 작은 가지들이 계속 자랄 수 있도록 하세요.

식물 전체 수확

한 줄기에 있는 방울양배추들이 모두 동시에 성숙하거나 날씨가 너무 추워서 계속 생산할 수 없는 경우 전체 식물을 수확할 수 있습니다. .

딱딱하고 두꺼운 줄기를 자르려고 하기보다 땅에서 통째로 뽑아내는 것이 가장 쉬운 방법입니다. 뿌리가 깊지 않아서 뽑기가 꽤 쉽습니다.

식물을 뽑은 후 먼저 원줄기를 따라 있는 잎을 모두 제거합니다. 원하는 경우 가장 작고 가장 부드러운 채소를 요리하거나 튀길 수 있습니다. 맛있습니다.

모든 잎을 제거하고 나면 상단의 일부 머리가 여전히 매우 작다는 것을 알 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 어떤 크기로든 먹을 수 있습니다. 따라서 작고 미성숙한 새싹도 모두 골라야 합니다.

방울양배추 수확 빈도

양배추는 필요한 만큼 자주 수확할 수 있으며 줄기가 커질수록 줄기 위쪽에서 계속 더 많이 생산됩니다.

충분히 따뜻한 기후에 살면 식물이 꽃이 피기 시작할 때까지 계속 즐길 수 있습니다.

누구 더 추운 지역에 살다영하의 온도로 식물이 죽을 때까지만 즐길 수 있습니다.

갓 딴 방울양배추 처리 방법

갓 딴 방울양배추로 할 수 있는 일이 많습니다. 정원에 있는 다른 것들과 마찬가지로 실내에 들여온 직후 요리하면 맛이 아주 좋습니다.

내가 가장 좋아하는 준비 방법은 찌거나 굽거나 팬에 튀기는 것입니다. 가끔은 특별한 대접을 위해 베이컨과 함께 요리하기도 하는데 너무 잘 어울립니다!

저장했다가 나중에 요리하고 싶다면 식품 안전 플라스틱 랩으로 느슨하게 덮은 야채실 서랍에 넣어 냉장고에 보관하세요. 냉장고에 보관하면 일주일 정도 지속됩니다.

냉동실에 더 오래 보관할 수도 있습니다. 3분 동안 데친 다음 냉동실에 넣기 전에 냉동실에 보관할 수 있는 지퍼백에 넣으세요. 냉동실에서 약 6개월간 보관할 수 있습니다.

방울양배추 수확에 대한 FAQ

방울양배추 수확 과정은 매우 간단하지만 몇 가지 질문이 있을 수 있습니다. 다음은 사람들이 가장 많이 묻는 질문에 대한 답변입니다.

식물의 브뤼셀 콩나물은 어디에서 찾을 수 있나요?

식물의 주요 줄기를 따라 브뤼셀 콩나물을 찾습니다. 그들은 줄기와 잎 관절 바로 위에 있습니다.

작은 배추처럼 생긴 것이 보이실 겁니다. 아래쪽에 있는 것이 위쪽에 있는 것보다 클 수 있으므로 가장 큰 것을 선택하십시오.

몇 번이나 선택할 수 있습니까?

브뤼셀 콩나물을 수확할 수 있는 횟수는 정확한 식물의 성능과 해당 지역의 날씨가 얼마나 춥거나 따뜻한지에 따라 다릅니다.

좋은 소식은 식물이 새로운 머리를 생산하는 한 계속해서 수확할 수 있다는 것입니다.

사실, 영하의 온도로 식물이 죽거나 싹이 트기 시작할 때까지 계속해서 싹이 돋아날 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물이 다시 자랍니다?

네, 브뤼셀 콩나물은 잘라도 따뜻한 기후에서 다시 자랍니다.

하지만 엄밀히 말하면 2년생이기 때문에 두 번째 해에는 새 머리가 ​​나오지 않습니다. 대신 꽃이 피고 씨를 맺습니다.

브뤼셀 콩나물 수확은 생각보다 쉽습니다. 뽑는 재미가 있고 계속해서 계속 생산할 것입니다. 모으는 것이 얼마나 쉬운지 알게 되면 내년에는 정원에 더 많이 심고 싶을 것입니다.

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