Roosikapsaste korjamine on lihtsam kui te arvate, ja tegelikult on see ka päris lõbus! Selles postituses saate teada, kuidas aru saada, millal nad on korjamiseks valmis, ja ma näitan teile samm-sammult, kuidas neid täpselt koguda, ning annan teile isegi nõuandeid nende kasutamiseks ja hilisemaks säilitamiseks.

Kas olete kunagi näinud naljakat rooskapsa taime ja mõelnud, kuidas te neid kunagi õigesti koristate?

Selgub, et nende armsate väikeste köögiviljade kogumine on tegelikult lihtsam, kui te arvate.

Erinevalt kapsast, millel on üks pea, moodustuvad rooskapsaid kõik piki kõrgeid varsi, kusjuures igal varrel on mitu pead. Nende korjamine on väga lihtne ja isegi veidi lõbus.

Järgnevalt saate teada kõike kapsasrooside koristamise kohta. Kui palju võite korraga koguda, kas nad kasvavad tagasi ja kui tihti võite neid korjata.

Lisaks annan teile näpunäiteid, kuidas neid hiljem kasutada või säilitada. Vastan isegi mõnele küsimusele, mida inimesed sageli küsivad, nii et tunnete end peagi professionaalina.

Millal koristada rooskapsleid

Parim aeg rooskapsaid koristada on pärast esimesi sügiseseid külmi. Kui külmakraadid puudutavad taime, muutub teie saak magusamaks ja maitsvamaks.

Väga oluline on koguda neid õigel ajal, et need oleksid võimalikult magusa ja hea maitsega.

Nad on väga vastupidavad ja suudavad üle elada kõva külma, nii et saate neid nautida ka talvel.

Külmemad temperatuurid aeglustavad siiski taimede kasvu. Nad lõpetavad tootmise ja äärmuslik külm tapab nad lõpuks ära. Seega tõmmake kindlasti viimased taimed välja, enne kui see juhtub.

Aga muidugi võite seda ka varem teha või isegi siis, kui ei ole külma, kui nad on valmis.

Seotud postitus: Kuidas kasvatada rooskapsleid oma aias

Kuidas öelda, millal on rooskapsad valmis

Seda, millal kapsasroosid on valmis korjamiseks, näete selle järgi, kui suured ja kõvad nad on.

Nad on valmis, kui nende läbimõõt on umbes 1 - 1,5" ja nad on endiselt kõvad. Tavaliselt juhtub see 85-110 päeva pärast istutamist.

Kui jätate taime liiga kauaks seisma, hakkavad iga pea lehed avanema ja muutuvad kollaseks, nii et saage kindlasti enne seda kätte, sest muidu ei maitse need nii hästi.

Kui nad on valmis, on nad kenad ja tihedad, helerohelised väikesed pead.

Küpsed kapsasroosid valmis koristuseks

Millise osa rooskapsast sa koristad?

Roosikapsaste osa, mida peaksite koristama, on väikesed pead, mis moodustuvad piki taime põhitüve. Leiate need otse selle koha kohal, kus lehed ühenduvad varrega.

Nad näevad välja nagu väikesed kapsad ja muutuvad suuremaks, kui nad küpsevad ja on valmis söömiseks.

Hea uudis on see, et te ei pea kogu taime välja kaevama. Tegelikult soovitan ma seda vähemalt alguses mitte teha.

Lihtsalt nopige ära need, mis on valmis, ja jätke ülejäänud aeda, kuni neil on piisavalt aega küpseda.

Kuidas koristada rooskapsleid

Nüüd, kui sa mõistad, millal kapsasroogi koristada, vaatame lähemalt, kuidas seda täpselt teha. Neid saab koristada kahel erineval viisil - ja mõlemal on oma eelised.

Üksikute idude korjamine

Kõige populaarsem viis rooskapsaid koristada on murda või lõigata igaüks neist varrest ära. Nii saate jätta taime mulda, et see jätkaks teie jaoks rohkem toodangut.

Kuna kõik piki varre moodustuvad pead ei ole tavaliselt üheaegselt küpsed, peate need koguma, kui nad on valmis.

Vaadake kõigepealt neid, mis on kõige allapoole. Suure tõenäosusega on need suuremad kui üleval, mis tähendab, et nad on palju varem söömiseks valmis.

Valmis taimede eemaldamiseks eemaldage ettevaatlikult iga üksiku pea taimelt kohast, kus see on kinnitatud peavartele.

Paljudel juhtudel saate neid lihtsalt ära murda. Kuid parima tulemuse saavutamiseks lõigake need maha terava oksakääriga või noaga.

See ülesanne on tavaliselt lihtsam, kui te eemaldate kõigepealt suure lehe, mis on vahetult iga lehe all.

Jäta kindlasti kogu taim maasse, et see kasvaks edasi ülejäänud pisikesed taimed, mis on veel peal.

Värskelt korjatud rooskapsaid minu aiast

Kogu taime koristamine

Kui kõik kapsasroosid valmivad ühel ja samal ajal või kui ilmad on liiga külmad, et nad jätkaksid tootmist, siis võite kogu taime koristada.

Minu arvates on kõige lihtsam kogu asi maast välja tõmmata, mitte püüda lõigata kõva ja paksu varrega. Juured ei ole ülisügavuses, nii et neid on üsna lihtne välja tõmmata.

Kui olete taime välja tõmmanud, eemaldage kõigepealt kõik lehed piki peavart. Kõige väiksemad ja õrnemad rohelised lehed võite soovi korral keetmiseks või praadimiseks alles jätta, need on väga maitsvad.

Kui olete kõik lehed ära riisunud, võite märgata, et mõned pealsed pead on veel üsna väikesed. Ärge muretsege, neid võib süüa igas suuruses. Nii et korjake kindlasti ka kõik väikesed ebaküpsed pead.

Vaata ka: Kuidas talvitada troopilisi hibiskuse taimi siseruumides Täielik rooskapsa vars pärast koristamist

Kui tihti saab koristada rooskapsleid

Rooskapsleid võite koristada nii tihti kui vaja, nad toodavad varre tipus üha rohkem, kui see läheb kõrgemaks.

Kui elate piisavalt soojas kliimas, võite neid nautida seni, kuni taim hakkab õitsema.

Inimesed, kes elavad külmemates piirkondades, saavad neid nautida ainult seni, kuni taimed on külmumise tõttu surnud.

Üks saak rooskapsaid valmis söömiseks

Mida teha värskelt korjatud rooskapslitega

Värskelt korjatud rooskapsaid saab kasutada mitmel moel. Nagu kõik muu aias kasvatatu, maitsevad nad suurepäraselt, kui neid kohe pärast sisse toomist küpsetada.

Minu lemmikviisid nende valmistamiseks on aurutamine, praadimine või pannil praadimine. Mõnikord küpsetan neid isegi koos peekoniga, sest need on koos nii head!

Kui soovite neid säilitada ja hiljem küpsetada, hoidke neid külmkapis krõbedas sahtlis, mis on lõdvalt kaetud toiduks sobiva kilega. Need säilivad külmkapis umbes nädala.

Saate neid ka pikemalt sügavkülmas säilitada. Lihtsalt keetke neid 3 minutit ja pange need enne sügavkülma panemist sügavkülmikusse tagasi suletavasse kilekotti. Nad säilivad sügavkülmas umbes kuus kuud.

Korduma kippuvad küsimused rooskapsaste koristamise kohta

Kuigi rooskapsa koristamine on üsna lihtne, võivad teil siiski tekkida mõned küsimused. Siin on vastused kõige tavalisematele küsimustele, mida inimesed küsivad.

Kust ma otsin roosikapsleid taimel?

Otsige kapsasroosid piki taime peavart. Need asuvad vahetult varre ja lehtede liigeste kohal, täpselt seal, kus külgmised lehed tulevad välja peavartest.

Peaksite nägema pisikesi beebikapsleid. Pidage meeles, et alumised on tõenäoliselt suuremad kui ülemised, seega korjake neist ainult suurimad.

Väikesed kapsasroosid, mis hakkavad varrel moodustuma.

Mitu korda saab neid valida?

See, mitu korda võite rooskapsaid korjata, sõltub sellest, kui hästi teie taim täpselt kasvab ja kui külm või soe on teie piirkonnas.

Hea uudis on see, et nii kaua, kuni teie taim toodab uusi päid, võite jätkata nende korjamist.

Tegelikult võite neid pidevalt nautida, kuni külmakraadid tapavad taime või see hakkab polduma.

Kas kapsasroosid kasvavad tagasi?

Jah, rooskapsaid kasvab soojemas kliimas tagasi, isegi kui te neid maha lõikate.

Vaata ka: 17 talve huvi taimed oma aeda

Kuna nad on tehniliselt kaheaastased, ei tooda nad teisel aastal uusi pead. Selle asemel õitsevad nad ja panevad seemneid.

Roosikapsaste korjamine on lihtsam, kui te arvata oskate. Neid on lõbus noppida ja nad annavad ikka ja jälle uut toodangut. Kui olete õppinud, kui lihtne on neid koguda, tahate neid järgmisel aastal rohkem oma aeda panna.

Rohkem Harvesting Postitused

Jagage oma näpunäiteid, kuidas rooskapsleid koristada, allpool olevates kommentaarides.