Coller coles de Bruxelas é máis fácil do que pensas, e tamén un pouco divertido! Nesta publicación, aprenderás a saber cando están listos para collelos, ademais de mostrarche paso a paso exactamente como recollelos, e incluso darche consellos para usalos e almacenalos para máis tarde.

Viches algunha vez unha planta de coles de Bruxelas de aspecto divertido e preguntáchesche como as ías coller algunha vez? É máis fácil do que pensas.

A diferenza dos seus primos de repolo que teñen unha soa cabeza, as coles de Bruxelas fórmanse ao longo dos talos altos, con varias cabezas en cada unha. Escollelos é moi sinxelo, e ata un pouco divertido.

A continuación, aprenderás todo sobre a colleita de coles de Bruxelas. Cantos podes reunir á vez, se volverán crecer e con que frecuencia podes collelos.

Ademais, dareiche consellos sobre como utilizalos ou almacenalos para máis tarde. Incluso responderei algunhas preguntas que a xente adoita facer, así que te sentirás un profesional en pouco tempo.

Cando coller coles de Bruxelas

O mellor momento para coller coles de Bruxelas é despois das primeiras xeadas no outono. Permitir que a xeada toque a planta fará que as túas colleitas sexan máis doces e saborosas.

É moi importante recollelas no momento adecuado para que teñan o máis doce e o mellor sabor posible.

Son moi resistentes e podensobrevive ás fortes xeadas, polo que podes seguir desfrutándoas ata o inverno.

Non obstante, as temperaturas máis frías retardarán o crecemento da planta. Deixarán de producir, e o frío extremo acabará por matalos. Polo tanto, asegúrate de tirar o último deles antes de que isto suceda.

Pero, por suposto, podes facelo antes, ou aínda que non haxa xeadas, sempre que estean listos para saír.

Publicación relacionada: Como cultivar coles de Bruxelas no teu xardín

capaz de dicir cando as coles de Bruxelas están listas para ser recollidas polo seu tamaño e firmeza.

Están listas cando alcanzan aproximadamente 1 – 1,5 polgadas de diámetro e aínda están firmes. Isto adoita ocorrer nalgún momento entre 85 e 110 días despois da plantación.

Se se deixa na planta moito tempo, as follas de cada unha das cabezas comezarán a abrirse e volverse amarelas. Entón, asegúrate de chegar a eles antes de que comece a suceder, se non, non terán un sabor tan bo.

Cando estean listos, serán unhas cabeciñas de cor verde brillante e agradables.

Coles de Bruxelas maduras listas para coller

Que parte das coles de Bruxelas colleitas?

A parte das coles de Bruxelas que debes recoller son as cabeciñas que se forman ao longo do talo principal da planta. Atoparás xusto enriba de onde as follas se unen ao talo.

Semellan repolos pequenos e faranse máis grandes.a medida que maduran e están listos para comer.

A boa noticia é que non tes que desenterrar a planta enteira. De feito, recoméndoche que non o fagas, polo menos ao principio.

Só tes que arrancar as que están listas para ir e deixalas no xardín ata que teñan tempo suficiente para madurar.

Como coller coles de Bruxelas

Agora que xa entendes cando coller coles de Bruxelas, vexamos como facelo exactamente. Hai dúas formas diferentes de collelas, e ambas teñen os seus propios beneficios.

Recollendo as coles individuais

A forma máis popular de coller as coles de Bruxelas é romper ou cortar cada unha delas do talo. Deste xeito, podes deixar a planta no chan para que siga producindo máis para ti.

Como todas as cabezas que se forman ao longo do talo normalmente non maduran ao mesmo tempo, terás que recollelas xa que estean listas.

Mira primeiro as que están na parte inferior. O máis probable é que sexan máis grandes que os que están enriba, o que significa que estarán listos para comer moito antes.

Para eliminar os que están listos, elimina coidadosamente cada cabeza individual da planta no lugar onde está unida ao talo principal.

Moitas veces podes rompelas simplemente. Pero para obter os mellores resultados, córtaos usando un par de podadoras afiadas ou un coitelo.

Ver tamén: Como cultivar a planta ZZ (Zamioculcas zamiifolia)

Esta tarefa adoita ser máis sinxela se eliminas as grandesprimeira folla que está xusto debaixo de cada unha delas.

Asegúrate de deixar a planta enteira no chan para que siga medrando o resto das pequenas que aínda están na parte superior.

Coles de Bruxelas recén recollidas do meu xardín

Recollida da planta enteira

Se todas as plantas están maduras ao mesmo tempo, as bruselas están demasiado maduras ao mesmo tempo. para seguir producindo, entón podes coller a planta enteira.

Paréceme máis fácil sacar todo do chan, en lugar de tentar cortar os talos duros e grosos. As raíces non son moi profundas, polo que son moi fáciles de arrancar.

Despois de tirar da planta, elimina primeiro todas as follas ao longo do talo principal. Podes conservar as verduras máis pequenas e tenras para cociñalas ou fritilas se queres, están deliciosas.

Unha vez que quitas todas as follas, podes notar que algunhas das cabezas de arriba aínda son bastante pequenas. Non te preocupes, pódense comer en calquera tamaño. Así que asegúrate de elixir tamén todas as pequenas e inmaduras.

Talo completo de col de Bruxelas despois da colleita

Cantas veces podes coller col de Bruxelas

Podes coller col de Bruxelas tantas veces como sexa necesario, seguirán producindo máis na parte superior do talo a medida que estea aumentando o suficiente como para que poidas gozar do clima quente,

que poidas continuar a plantar.

t (flor).

Persoas que viven en zonas máis fríassó poderás gozar deles ata que as plantas morren polas temperaturas xeadas.

Unha colleita de coles de Bruxelas listas para comer

Que facer coas coles de Bruxelas recén recollidas

Hai moitas cousas que podes facer coas túas coles de Bruxelas recén recollidas. Do mesmo xeito que calquera outra cousa do xardín, teñen un sabor incrible cando as cociñas xusto despois de traelas dentro.

A miña forma favorita de preparalas é cociñalas ao vapor, asarlas ou fritilas. Ás veces, ata cociñoos con touciño para facer unha delicia especial, son tan bos xuntos!

Se queres gardalos e cociñalos máis tarde, gárdaos na neveira no caixón do caixón para freír sen cubrir cunha envoltura de plástico apta para alimentos. Durarán aproximadamente unha semana na neveira.

Tamén podes gardalas no conxelador durante máis tempo. Só branquealos durante 3 minutos e colócaos nunha bolsa de plástico resellable apta para o conxelador antes de colocalos no conxelador. Durarán uns seis meses no conxelador.

Preguntas frecuentes sobre a colleita das coles de Bruxelas

Aínda que o proceso de colleita das coles de Bruxelas é bastante sinxelo, aínda podes ter algunhas preguntas. Aquí tes respostas ás máis comúns que a xente pregunta.

Onde busco as coles de Bruxelas na planta?

Busca as coles de Bruxelas ao longo do talo principal da planta. Están situados xusto encima das xuntas do talo e das follas, á dereitano lugar onde as follas laterais saen do talo principal.

Deberías ver o que parecen pequenos repolos. Lembra que as de abaixo probablemente serán máis grandes que as de arriba, así que só escolle as máis grandes.

As pequenas coles de Bruxelas comezan a formarse no talo

Cantas veces podes collelas?

O número de veces que podes coller col de Bruxelas depende do bo rendemento da túa planta exacta e do frío ou quente que faga na túa zona.

A boa noticia é que, mentres a túa planta estea producindo novas cabezas, podes seguir collendo.

De feito, podes seguir gozando delas continuamente ata que chegue a conxelar a temperatura de bruxelas, ou

. os brotes volven a medrar?

Si, as coles de Bruxelas volverán crecer en climas máis cálidos aínda que as cortes.

Ver tamén: Como transplantar unha planta no teu xardín

Porén, dado que tecnicamente son unha bienal, non producirán novas cabezas o segundo ano. En cambio, florecen e deixan sementes.

Coller as coles de Bruxelas é máis fácil do que pensas. Son divertidos de arrancar e seguirán producindo unha e outra vez. Unha vez que aprendas o fácil que é recollelos, quererás poñer máis deles no teu xardín o próximo ano.

Máis publicacións de colleita

Comparte os teus consellos sobre como coller coles de Bruxelas na sección de comentarios a continuación.