Bu ev yapımı lavantalı kurabiyeler zengin ama narin bir tatlılığa ve ince çiçek notalarına sahiptir.

Sadece 6 malzeme ile bir parti hazırlamak kolaydır ve lezzeti daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacaktır.

Bu, bir ikrama ihtiyaç duyduğunuzda elinizin altında bulundurmak için harika bir tariftir ve kısa sürede hazırlanabilir.

Aşağıda size sadece birkaç basit adımda nasıl lezzetli lavantalı kurabiyeler yapacağınızı göstereceğim.

Ev Yapımı Lavantalı Kurabiyeler

Lavantalı kurabiyeler bazılarına garip bir kombinasyon gibi gelebilir, ancak bu tarifin işe yaramasının birkaç nedeni var.

• Çökmekte olan tat ve doku
• Eşsiz lezzet
• Hazırlık süresi sadece 10 dakika
• Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir ikram
• Hediye olarak vermek veya bir toplantıda servis etmek için harika
• Yapması çok basit

İlgili Yazı: Lavanta Bitkilerinin Bakımı Nasıl Yapılır?

Lavantalı Kurabiyelerin Tadı Nasıldır?

Bu lavantalı kurabiyeler zengin, hafif bir tatlılığa ve en iyi tadı veren çiçeksi bir ipucuna sahiptir.

Narin ve lezzetlidirler, mükemmel miktarda ufalanırlar, böylece ağzınızda eriyeceklerdir.

Taban, güzel ve hafif olan basit bir kurabiye tarzı hamurdur. Hem taze hem de kurutulmuş tomurcuklarla çalışır.

Ayrıca aşırıya kaçmadan lezzeti arttırmak için biraz doğal yağ ekledim ve son dokunuş olarak üzerlerine pudra şekeri serptim.

İlgili Yazı: Lavanta Yaprakları ve Çiçekleri Nasıl Hasat Edilir

Lavantalı Kurabiye Malzemeleri

Bu ev yapımı lavantalı kurabiye tarifi, çoğu muhtemelen zaten elinizde bulunan sadece altı basit malzeme gerektirir.

• Tereyağı - Tereyağı bu tarife zenginlik, yumuşaklık ve yapı kazandırır. Tercihinize bağlı olarak tuzlu ya da tuzsuz kullanabilirsiniz.

• Pudra şekeri - Pudra şekeri olarak da adlandırılan bu şeker, tatlılık katar ve diğer malzemelerden gelen nemi emerek her şeyi bir arada tutan güzel bir taban oluşturur. Ayrıca pişirildikten sonra narin bir sonuç elde edilmesinde de rol oynar.

• Vanilya özütü - Vanilya özütü eklemek tarifin zenginliğini artırmaya yardımcı olur.

• Un - Çok amaçlı un, lavantalı kurabiyelere dolgunluk veren ve şekillerini korumalarını sağlayan şeydir.

• Lavanta tomurcukları - Bu kurabiye tarifi için taze veya kurutulmuş lavanta çiçeği tomurcukları kullanabilirsiniz, her ikisi de işe yarayacaktır. Kurutma işlemi sırasında küçülme eğiliminde olduklarından, aynı ölçü biriminde taze kullandığınızdan daha fazla tomurcuk olacaktır. Bu nedenle, aynı yoğunluğu elde etmek için, kurutulmuştan biraz daha fazla taze tomurcuk eklemeniz gerekecektir.

• Doğal lavanta aroması (isteğe bağlı) - Çiçeklerin güçlü bir tadı ve dokusu vardır, bu nedenle çok fazla eklememeye dikkat etmelisiniz. Bu doğal aroma, çok güçlü olmadan çiçek notalarını ve aromasını geliştirir. Yine de çok az kullanmak önemlidir.

Araçlar & Gerekli Ekipman

Pişirmeyi seviyorsanız, ihtiyacınız olan her şey zaten elinizin altında olacaktır. Tüm araç ve gereçlerinizi önceden toplamak için birkaç dakikanızı ayırın, işte ihtiyacınız olanlar.

Lavantalı Kurabiye Yapmak İçin İpuçları

İşte size mümkün olan en iyi lavantalı kurabiyeleri elde etmenize yardımcı olacak birkaç pişirme ipucu ve püf noktası.

• Karıştırma işleminin sonunda tomurcukları ekleyin - Lavanta çiçeklerini diğer tüm kurabiye malzemelerini karıştırdıktan sonra eklediğinizden emin olun. Bu, daha iyi bir görsel görünüm için tomurcukların bütünlüğünü korumaya yardımcı olacaktır.

• Hamuru soğutmadan önce şekillendirin - Buzdolabına koymadan önce hamuru açın. Bunu yapmak hamuru kesmeyi kolaylaştırır ve güzel, temiz kesilmiş kenarlar oluşturmaya yardımcı olur.

• Daha azı daha çoktur - Bu kurabiye tarifini yaparken, ilk başta daha az lavanta tomurcuğu kullanmayı tercih edin. Eşsiz bir lezzettir ve çok fazla eklemek hassas karışımı bastırabilir, hatta dokusunu değiştirebilir.

• Hamuru önceden hazırlayın - Streç filmle sıkıca paketlenmiş olarak buzdolabında yaklaşık 5-7 gün saklayabilir veya bir aya kadar dondurabilirsiniz.

• Hamurun oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin - Hamurunuzu kullanmaya hazır olduğunuzda, kestiğinizde çatlamaması için tekrar oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

• İyi eğlenceler. - Çeşitli şekiller, boyutlar ve süslemelerle denemeler yapmayı deneyin. Üzerine pudra şekeri yerine glaze veya krema ekleyebilir veya gerçekten süslü olmak istiyorsanız henüz sıcakken üzerine şeker kristalleri veya ekstra lavanta tomurcukları bastırabilirsiniz.

Lavantayı seviyorsanız, bu nefis kurabiye tarifine bayılacaksınız. En iyi lezzet ve dokuya sahip ve ağzınızda eriyecek. Sadece dikkatli olun, çünkü nefis ve bağımlılık yapıcıdırlar, bu yüzden hepsini yemek isteyebilirsiniz.

Herhangi bir alanda son derece verimli bir gıda bahçesine sahip olmak istiyorsanız, kitabımın bir kopyasına ihtiyacınız var Dikey Sebzeler Size bilmeniz gereken her şeyi gösterecek, ayrıca kendi başınıza inşa edebileceğiniz 23 adım adım projeye sahip olacaksınız! Hemen siparişinizi verin.

Dikey Sebzeler kitabım hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Daha Fazla Taze Bahçe Tarifleri

Lavanta Hakkında Daha Fazla Bilgi

En sevdiğiniz lavantalı kurabiye tarifinizi aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.

Tarif ve Talimatlar

Verim: 7 lavantalı kurabiye (2" yuvarlak)

Lavantalı Kurabiye Tarifi

Bu zengin, ev yapımı lavantalı kurabiyeler hafif bir tatlılığa ve çiçek notalarının mükemmel dokunuşuna sahiptir. Sadece 6 malzeme ve birkaç adımla, istediğiniz zaman bir parti hazırlamak kolaydır.

Hazırlık Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Ek Süre 8 saat Toplam Süre 8 saat 25 dakika

İçindekiler

• 10 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
• fincan pudra şekeri
• ½ çay kaşığı vanilya özütü
• 1 ½ su bardağı çok amaçlı un
• ¼ - ½ yemek kaşığı kurutulmuş veya taze lavanta çiçeği tomurcukları
• 2-4 yemek kaşığı pudra şekeri serpmek için
• ¼ çay kaşığı doğal lavanta aroması (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Tereyağını krema haline getirin - Tereyağı, vanilya ve isteğe bağlı aromayı stand mikserine ekleyin. 1-2 dakika boyunca düşük-orta hızda krema haline gelene kadar çırpın.
2. Şeker ekleyin - Mikseri düşük ila orta hızda çalıştırırken pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın. Hamuru merkeze geri itmek için gerektiğinde kenarları kazımak için spatula kullanın.
3. Un ekleyin - Unu karıştırma kabına yavaşça ekleyin ve düşük devirde 2-3 dakika daha çırpın.
4. Lavanta ekleyin - Kurabiye hamurunu düşük ısıda karıştırırken içine kurutulmuş veya taze lavanta tomurcuklarını ekleyin. Daha sonra sadece karıştıracak kadar çalıştırın, ancak fazla çırpmaktan kaçının.
5. Hamuru açın ve soğutun - Hamuru ellerinizle top haline getirin, ardından oklava ile ½ inç kalınlığında yuvarlak bir tabak şeklinde açın. Üzerini streç filmle tamamen kapatın ve soğuması için 1 saat buzdolabında bekletin.
6. Fırını önceden ısıtın - Fırını önceden 350°F'ye ısıtın.
7. Şekilleri kesin - İstediğiniz kurabiye kalıbını seçin. Ya da benim yaptığım gibi küçük yuvarlak bir konserve halkası kullanabilirsiniz, bu da yaklaşık yedi adet 2 inçlik yuvarlak kurabiye oluşturacaktır.
8. Pişir onları - Kesilen parçaları bir kurabiye tepsisine yerleştirin ve kenarları hafifçe kızarana kadar 14-15 dakika pişirin.
9. Serin ve tozlu - Fırından çıkarın ve 10 dakika boyunca tel bir soğutma rafına yerleştirin. Soğuduktan sonra bir kurabiye silgisi kullanarak üzerlerine hafifçe pudra şekeri serpin ve afiyetle yiyin.

Notlar

• Bu lavantalı kurabiyenin kolayca ufalanması gerekir, ancak tamamen dağılıyorsa bir sorununuz var demektir. Bunun nedeni fazla karıştırmak veya doğru yağ kaynağını (tereyağı) kullanmamak olabilir. Bir sonraki yapışınızda hamura fazladan bir veya iki çay kaşığı su ekleyerek bunu düzeltebilirsiniz.
• Bu tarifi ilk kez yapıyorsanız, tadını nasıl sevdiğinizi görmek için ¼ yemek kaşığı çiçek tomurcuğu kullanın. Daha sonra, bir dahaki sefere daha fazla lezzet istiyorsanız, ½ yemek kaşığı kadar kullanın.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

7

Porsiyon Boyutu:

1 kurabiye (2" yuvarlak)

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 291 Toplam Yağ: 17g Doymuş Yağ: 10g Trans Yağ: 1g Doymamış Yağ: 5g Kolesterol: 44mg Sodyum: 132mg Karbonhidrat: 33g Lif: 1g Şeker: 12g Protein: 3g © Gardening® Kategori: Bahçe Tarifleri

Ayrıca bakınız: Tomatillolar Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?