این کوکی‌های اسطوخودوس خانگی، شیرینی غنی و در عین حال لطیف و نت‌های گلی لطیفی دارند.

تنها با 6 ماده تشکیل دهنده، پختن یک دسته ساده است، و طعم آن باعث می‌شود که در صورت نیاز به غذای بیشتری برگردید.

در زیر نحوه درست کردن کلوچه‌های اسطوخودوس را در چند مرحله ساده به شما نشان می‌دهم.

کوکی‌های اسطوخودوس خانگی

کوکی‌های اسطوخودوس ممکن است برای برخی ترکیب عجیبی به نظر برسد، اما دلایل متعددی وجود دارد که این دستور العمل کار می‌کند.

• طعم و بافت ضعیف
فقط زمان منحصر به فرد خوراکی عالی برای کودکان و بزرگسالان به طور یکسان
• برای هدیه دادن یا سرو در یک گردهمایی عالی است
• تهیه آن بسیار ساده است

پست مرتبط: چگونه از گیاهان اسطوخودوس مراقبت کنیم

این کلوچه‌های اسطوخودوس غنی، با شیرینی لطیف و رنگ‌های گلی هستند که طعم آن‌ها را به بهترین شکل ممکن می‌کند.

این کوکی‌ها لطیف و لذیذ هستند، بنابراین در شما ذوب می‌شوند.دهان.

پایه آن خمیر ساده ای است که سبک و سبک است. با جوانه های تازه یا خشک کار می کند.

من همچنین مقداری روغن طبیعی را اضافه کردم تا طعم آن را افزایش دهد، بدون اینکه مزاحم شود. سپس آنها را با پودر قند به عنوان کار پایانی پاشی کردم.

پست مرتبط: نحوه برداشت برگهای اسطوخودوس و amp; گل ها

مواد تشکیل دهنده کوکی اسطوخودوس

این دستور پخت کوکی اسطوخودوس خانگی تنها به شش ماده ساده نیاز دارد که احتمالاً اکثر آنها را قبلاً در دسترس دارید. بسته به علاقه خود می توانید از نمک یا بدون نمک استفاده کنید.

• پودر شکر - که به آن شکر قنادی نیز می گویند، شیرینی می بخشد و رطوبت برخی از مواد دیگر را جذب می کند و در نتیجه یک پایه خوب ایجاد می شود که همه چیز را کنار هم نگه می دارد. همچنین در ایجاد نتیجه نهایی ظریف پس از پختن نقش دارد.

• عصاره وانیل – افزودن عصاره وانیل به افزایش غنای دستور غذا کمک می کند. 0> جوانه های اسطوخودوس – می توانید از جوانه های گل اسطوخودوس تازه یا خشک شده برای این دستور پخت کوکی استفاده کنید، که هر کدام موثر خواهد بود. از آنجایی که تمایل دارندبرای انقباض در طول فرآیند خشک کردن، جوانه های بیشتری در واحد اندازه گیری نسبت به حالت تازه استفاده می شود. بنابراین، برای به دست آوردن همان شدت، باید کمی بیشتر از جوانه های خشک شده به آن اضافه کنید.

• طعم طبیعی اسطوخودوس (اختیاری) - گل ها طعم و بافت قوی دارند، بنابراین باید مراقب باشید که زیاد اضافه نکنید. این طعم طبیعی نت ها و عطر گل ها را افزایش می دهد، بدون اینکه خیلی زیاد باشد. استفاده از آن بسیار کم اهمیت است.

ابزار و amp; تجهیزات مورد نیاز

اگر عاشق پخت و پز هستید، مطمئناً همه چیزهایی را که نیاز دارید در دسترس خواهید داشت. چند دقیقه وقت بگذارید و همه ابزارها و تجهیزات خود را زودتر جمع کنید، این چیزی است که به آن نیاز دارید.

نکاتی برای درست کردن کوکی‌های اسطوخودوس

در اینجا چند نکته و روش پخت وجود دارد که به شما کمک می‌کند بهترین کوکی‌های اسطوخودوس را داشته باشید.

• پس از مخلوط کردن همه جوانه‌ها، مطمئن شوید که 5 گل را به آن اضافه کنید. سایر مواد کوکی با هم این به حفظ یکپارچگی جوانه ها برای ظاهر بصری بهتر کمک می کند.

• قبل از سرد شدن خمیر شکل دهید - خمیر را قبل از قرار دادن آن در یخچال برای سفت شدن با رول باز کنید. انجام این کار بریدن خمیر را آسان‌تر می‌کند و به ایجاد لبه‌های برش زیبا و تمیز کمک می‌کند.

• Less is more –وقتی این دستور کوکی را درست می‌کنید، ابتدا از جوانه‌های اسطوخودوس کمتر استفاده کنید. این یک طعم منحصر به فرد است و افزودن بیش از حد آن می تواند بر ترکیب ظریف غلبه کند یا حتی بافت آن را تغییر دهد.

• خمیر را از قبل درست کنید - می توانید آن را به صورت بسته بندی شده در بسته بندی پلاستیکی برای حدود 5 تا 7 روز در یخچال نگهداری کنید، یا می توانید آن را به مدت یک ماه منجمد کنید. دمای اتاق – وقتی برای استفاده از خمیر خود آماده شدید، اجازه دهید تا به دمای اتاق برگردد تا هنگام بریدن ترک نخورد.

• خوشحال باشید – سعی کنید شکل ها، اندازه ها و تزئینات مختلف را آزمایش کنید. می توانید به جای پودر قند، یک لعاب یا فراستینگ روی آن اضافه کنید. یا اگر واقعاً می‌خواهید طعم‌دار شوید، کریستال‌های شکر یا جوانه‌های اسطوخودوس اضافی را در حالی که هنوز گرم هستند روی آن فشار دهید.

اگر عاشق اسطوخودوس هستید، این دستور شیرینی خوشمزه را دوست خواهید داشت. بهترین طعم و بافت را دارد و در دهان ذوب می شود. فقط مراقب باشید، زیرا آنها لذیذ و معتاد هستند، بنابراین ممکن است بخواهید همه آنها را بخورید.

اگر می خواهید یک باغ غذایی بسیار پربار در هر مکانی داشته باشید، پس به یک نسخه از کتاب من سبزیجات عمودی نیاز دارید. تمام آنچه را که باید بدانید به شما نشان می دهد، به علاوه 23 پروژه گام به گام را دریافت خواهید کرد که می توانید خودتان بسازید! کپی خود را امروز سفارش دهید.

درباره آن بیشتر بیاموزیدکتاب سبزیجات عمودی من اینجاست.

دستورالعمل های بیشتر باغچه تازه

اطلاعات بیشتر درباره اسطوخودوس

دستور پخت شیرینی اسطوخودوس مورد علاقه خود را در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید.

دستور غذا و amp; دستورالعمل

بازده: 7 کوکی اسطوخودوس (دو اینچی)

دستور پخت کلوچه اسطوخودوس

این کوکی‌های اسطوخودوس غنی و خانگی شیرینی لطیف و طعمی عالی از نت‌های گل دارند. فقط با 6 ماده و چند مرحله، ساده است که یک دسته را درست کنید. ok زمان 15 دقیقه زمان اضافی 8 ساعت زمان کل 8 ساعت 25 دقیقه

مواد لازم

• 10 قاشق غذاخوری کره، دمای اتاق
• ½ فنجان پودر قند
100000 آرد
• ¼ - ½ قاشق غذاخوری جوانه های گل اسطوخودوس خشک یا تازه
• 2 تا 4 قاشق غذاخوری پودر قند برای گردگیری
• ¼ قاشق چای خوری طعم اسطوخودوس طبیعی (اختیاری)

>>>>> دستورالعمل ها را اضافه کنید > illa و طعم دهنده اختیاری در همزن ایستاده 1 الی 2 دقیقه با دور کم متوسط ​​بزنید تا کرم رنگ شود

شکر را اضافه کنید - پودر قند را کم کم به مخلوط کن اضافه کنید و با سرعت کم تا متوسط ​​کار کنید و 1 تا 2 دقیقه دیگر هم بزنید. در صورت لزوم از کاردک برای خراش دادن کناره ها استفاده کنید تا خمیر را به مرکز برگردانید.

آرد را اضافه کنید - آرد را به آرامی در کاسه همزن اضافه کنید در حالی که با حرارت ملایم هم زده می شود، سپس آن را برای 2-3 دقیقه دیگر بگذارید.

اسطوخودوس را اضافه کنید - جوانه های اسطوخودوس خشک یا تازه خود را در حالی که با کم کم مخلوط می شود به خمیر کوکی اضافه کنید. سپس آنقدر آن را اجرا کنید تا به هم بخورد، اما از زدن بیش از حد آن خودداری کنید.

خمیر را باز کرده و خنک کنید - خمیر را با دستان خود به شکل توپ در آورید، سپس با استفاده از وردنه آن را در یک نعلبکی گرد ضخیم ½ اینچی پهن کنید. روی آن را کاملا در پلاستیک بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

فر را از قبل گرم کنید - فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

شکل ها را برش دهید - کاتر کوکی دلخواه خود را انتخاب کنید. یا می توانید مانند من از یک حلقه کنسرو گرد کوچک استفاده کنید که حدود هفت کوکی گرد 2 اینچی ایجاد می کند.

آنها را بپزید - برش ها را روی یک صفحه بیسکویت قرار دهید و به مدت 14-15 دقیقه بپزید تا لبه ها کمی برشته شوند.

خنک و گرد و غبار - آنها را از فر خارج کرده و به مدت 10 دقیقه روی توری خنک کننده سیمی قرار دهید. پس از خنک شدن، از پودر کوکی استفاده کنید و کمی پودر قند روی آنها بپاشید و لذت ببرید.

یادداشت ها

• این کوکی اسطوخودوس قرار است به راحتی خرد شود، اما اگر به طور کامل از بین برود مشکل دارید. این می تواند ناشی از مخلوط کردن بیش از حد یا عدم استفاده از منبع چربی صحیح (کره) باشد. شما می توانید این را اصلاح کنیددفعه بعد که آن را درست می‌کنید، یک یا دو قاشق چای‌خوری آب اضافی به خمیر اضافه کنید.
• اگر برای اولین بار است که این دستور را درست می‌کنید، از ¼ قاشق غذاخوری جوانه گل استفاده کنید تا ببینید طعم آن چقدر است. سپس، اگر دفعه بعد طعم بیشتری می خواهید، از ½ قاشق غذاخوری استفاده کنید.

اطلاعات تغذیه:

بازده:

7

اندازه سرو:

1 کوکی (2 اینچ دور)

مقدار در هر وعده چربی:2191 گرم چربی کل: 191 گرم چربی کل 1 گرم چربی غیراشباع: 5 گرم کلسترول: 44 میلی گرم سدیم: 132 میلی گرم کربوهیدرات: 33 گرم فیبر: 1 گرم شکر: 12 گرم پروتئین: 3 گرم © Gardening® دسته: دستور العمل های باغبانی