Aquestes galetes casolanes d'espígol tenen una dolçor rica però delicada i notes florals subtils.

Amb només 6 ingredients, és fàcil preparar un lot, i el sabor us farà tornar a buscar més.

Aquesta recepta és una delicia a mà quan necessiteu una recepta ràpida.

A continuació us mostraré com fer delicioses galetes d'espígol en uns quants passos senzills.

Galetes casolanes de lavanda

Les galetes de lavanda poden semblar una combinació estranya per a alguns, però hi ha diverses raons per les quals aquesta recepta funciona.

• Sabor i textura decadents
• Minuts únics<100>
• Minuts únics. regal per a nens i adults
• Ideal per regalar o servir en una reunió
• Molt senzill de fer

Publicació relacionada: Com cuidar les plantes d'espígol

Galetes de Lavender?

Aquestes galetes d'espígol són riques, amb una dolçor subtil i un toc floral que fa que tinguin el millor gust.

Són delicades i delicioses amb la quantitat perfecta de crumble, de manera que es fondran al teu interior.boca.

La base és una massa senzilla d'estil escuma, agradable i lleugera. Funciona amb cogolls frescos o secs.

També he afegit una mica d'olis naturals per millorar el sabor, sense ser aclaparador. Després els vaig empolsar amb sucre en pols com a toc final.

Publicació relacionada: Com collir fulles d'espígol & Flors

Ingredients de galetes d'espígol

Aquesta recepta casolana de galetes d'espígol només requereix sis ingredients senzills, la majoria dels quals probablement ja tingueu a mà.

• Mantega : la mantega aporta riquesa, tendresa i estructura a aquesta recepta. Podeu utilitzar-lo salat o sense sal, segons la vostra preferència.

• Sucre en pols - També anomenat sucre de rebosteria, això afegeix dolçor i absorbeix la humitat d'alguns dels altres ingredients, donant lloc a una base agradable que ho manté tot unit. També juga un paper en la creació del resultat final delicat un cop al forn.

• Extracte de vainilla : afegir extracte de vainilla ajuda a millorar la riquesa de la recepta.

• Farina – La farina per a tot ús és el que els dóna la seva forma de lavanda i la seva forma d'espígol. 4>Cabells d'espígol : podeu utilitzar capolls de flors d'espígol frescos o secs per a aquesta recepta de galetes, qualsevol funcionarà. Ja que tendeixenper reduir-se durant el procés d'assecat, hi haurà més cabdells en la mateixa unitat de mesura que si utilitzeu fresc. Així doncs, per aconseguir la mateixa intensitat, caldrà afegir una mica més de cabdells frescos que no pas secs.

• Sabor natural a lavanda (opcional) – Les flors tenen un sabor i una textura forts, així que cal anar amb compte de no afegir-ne massa. Aquest sabor natural realça les notes florals i l'aroma, sense ser massa aclaparador. Tanmateix, és important utilitzar-lo amb moderació.

Eines & Equipament necessari

Si us agrada cuinar, segur que ja tindreu a mà tot el que necessiteu. Preneu-vos uns minuts per reunir totes les vostres eines i equips abans d'hora, aquí teniu el que necessitareu.

Consells per fer galetes de lavanda

Aquí teniu alguns consells i trucs per a la cocció que us ajudaran a tenir les millors galetes d'espígol possibles.

• Afegiu els brots al final de la mescla assegura't d'afegir-hi tot el flux de mescla. ingredients de galetes junts. Això ajudarà a preservar la integritat dels cabdells per a un millor aspecte visual.

• Forma abans de refredar la massa – Estireu la massa abans de posar-la a la nevera perquè es col·loqui. En fer-ho, és més fàcil tallar la massa i ajuda a crear vores boniques i netes.

• Menys és més –Quan feu aquesta recepta de galetes, al principi, feu servir menys brots d'espígol. És un sabor únic, i afegir-ne massa pot dominar la delicada barreja, o fins i tot alterar la textura.

• Feu la massa amb antelació : podeu emmagatzemar-la ben atapeïda en un embolcall de plàstic durant uns 5-7 dies a la nevera, o bé congelar-la fins a un mes> – Quan estigueu preparat per utilitzar la vostra massa, deixeu-la tornar a escalfar a temperatura ambient perquè no s'esquerde quan la talleu.

• Diverteix-te – Intenta experimentar amb diferents formes, mides i decoracions. Podeu afegir un glaçat o glaçat per sobre en comptes de sucre en pols. O premeu cristalls de sucre o cabdells d'espígol addicionals a la part superior mentre encara estan calents si realment voleu que us agradi.

Si us agrada l'espígol, us encantarà aquesta deliciosa recepta de galetes. Té el millor sabor i textura, i es fon a la boca. Només aneu amb compte, perquè són delicioses i addictius, així que potser us els voleu menjar tots.

Si voleu tenir un hort molt productiu en qualsevol espai, necessiteu una còpia del meu llibre Verticals . Et mostrarà tot el que necessites saber, a més d'obtenir 23 projectes pas a pas que pots construir tu mateix! Demaneu la vostra còpia avui mateix.

Més informacióel meu llibre de verdures verticals aquí.

Més receptes fresques del jardí

Més sobre l'espígol

Comparteix la teva recepta preferida de galetes d'espígol a la secció de comentaris de sota.

Recepta & Instruccions

Rendiment: 7 galetes d'espígol (rodones de 2 polzades)

Recepta de galetes d'espígol

Aquestes galetes casolanes d'espígol tenen una dolçor subtil i el toc perfecte de notes florals. Amb només 6 ingredients i uns quants passos, és senzill preparar un lot quan ho desitgeu. minuts Temps addicional 8 hores Temps total 8 hores 25 minuts

Ingredients

• 10 cullerades de mantega a temperatura ambient
• ½ tassa de sucre en pols
• ½ culleradeta d'extracte de vainilla <1 ½ tassa d'extracte de vainilla <1 1>
• ¼ - ½ culleradeta de cabdells de flors d'espígol secs o frescos
• 2-4 cullerades de sucre en pols per empolsar
• ¼ de culleradeta de sabor natural d'espígol (opcional)

Instruccions

1. Afegiu-hi la mantega, el sabor i la mantega a la mantega, afegiu-hi el gust, la mantega i el gust15. er. Batre durant 1-2 minuts a velocitat baixa-mitjana fins que quedi crema.
2. Afegir sucre - Afegir a poc a poc el sucre en pols a la batedora mentre la passa a velocitat baixa a mitjana, i batre durant 1-2 minuts més. Utilitzeu l'espàtula per raspar els costats segons sigui necessari per empènyer la massa cap al centre.
3. Afegiu la farina - Afegiu la farina al bol de la batedora lentament mentre bateja a poc a poc i, a continuació, feu-ho córrer durant 2-3 minuts més.
4. Afegiu lavanda : afegiu els vostres brots d'espígol secs o frescos a la massa de galetes mentre es barreja a baix. A continuació, executa-ho prou per remenar-lo, però evita batre'l massa.
5. Estreneu i refredeu la massa - Feu una bola amb les mans i, a continuació, feu servir el corró per aplanar-la en un plat rodó de ½ polzada de gruix. Tapeu-lo completament amb un embolcall de plàstic i poseu-lo a la nevera durant 1 hora perquè es refredi.
6. Preescalfeu el forn : preescalfeu el forn a 350 °F.
7. Retalleu les formes - Trieu el tallador de galetes que vulgueu. O podeu utilitzar un petit anell de conserves rodó com jo, que crearà unes set galetes rodones de 2 polzades.
8. Enfornar-los - Col·loqueu els retalls en una safata de galetes i enforneu-los durant 14-15 minuts fins que les vores estiguin lleugerament torrades.
9. Refresqueu i empolseu - Traieu-les del forn i poseu-les sobre una reixeta de refredar durant 10 minuts. Un cop refredat, utilitzeu un empolvorador de galetes per espolvorear-los lleugerament amb sucre en pols i gaudir.

Notes

• Aquesta galeta de lavanda està pensada per esmicolar-se fàcilment, però si s'està desfent per complet, tens un problema. Això pot ser causat per una barreja excessiva o per no utilitzar la font correcta de greix (mantega). Podeu corregir-ho mitjançantafegiu una o dues culleradetes addicionals d'aigua a la massa la propera vegada que la feu.
• Si feu aquesta recepta per primera vegada, feu servir ¼ de culleradeta de capolls florals per veure com us agrada el gust. Aleshores, si voleu més sabor la propera vegada, utilitzeu fins a ½ cullerada.

Informació nutricional:

Rendiment:

7

Mida de la porció:

1 galeta (rodona de 2 polzades)

Quantitat per porció: Calories: 2917 Grasa: 100% Grasa: 2917 1g Greixos insaturats: 5g Colesterol: 44mg Sodi: 132mg Hidrats de carboni: 33g Fibra: 1g Sucre: 12g Proteïnes: 3g © Gardening® Categoria: Receptes de jardineria