薰衣草饼干食谱
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如果你喜欢薰衣草，你一定会想做这些饼干。 它们清淡而颓废，配方非常容易制作，而且味道也很好。 它们会让每个尝过的人都回味无穷！
这些自制的薰衣草饼干有着浓郁而细腻的甜味和微妙的花香。
只需 6 种配料，就能简单制作，而且味道鲜美，让您回味无穷。
这是个不错的食谱，需要时可以随身携带，在紧要关头也能快速制作。
下面我将教你如何用几个简单的步骤制作美味的薰衣草饼干。
自制薰衣草饼干
对有些人来说，薰衣草饼干可能听起来是个奇怪的组合，但这个配方之所以有效，有几个原因。
- 美味可口的口感
- 独特的风味
- 准备时间仅需 10 分钟
- 儿童和成人的完美享受
- 非常适合作为礼物赠送或在聚会上享用
- 制作非常简单
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刚烤好的薰衣草饼干可以吃了 薰衣草饼干是什么味道？
这些薰衣草饼干味道浓郁，带着微微的甜味和花香，吃起来口感最佳。
它们细腻可口，碎屑恰到好处，入口即化。
它的基底是一种简单的油酥面团，口感清淡，可与新鲜或干花蕾搭配使用。
See_also: 如何让辣椒植物在室内越冬我还加入了一些天然油脂，以增加风味，但又不会太浓。 然后，我在上面撒上了糖粉，作为点睛之笔。
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精致美味的薰衣草饼干 薰衣草饼干配料
这款自制薰衣草饼干食谱只需六种简单的配料，其中大部分配料你可能都已经准备好了。
- 黄油 - 您可以根据自己的喜好使用加盐或无盐黄油。
- 糖粉 - 这种糖也叫糖果糖，能增加甜味并吸收其他配料中的水分，从而形成一个很好的基底，将所有配料固定在一起。 它还能在烘焙后产生精致的最终效果。
- 香草精 - 添加香草精有助于提升食谱的浓郁度。
- 面粉 - 全麦面粉能让薰衣草饼干变得饱满，并保持形状。
- 薰衣草花蕾 - 您可以使用新鲜或干薰衣草花蕾制作这款曲奇，两者均可。 由于它们在烘干过程中容易收缩，因此在相同的计量单位中，花蕾的数量会比使用新鲜花蕾时多。 因此，要获得相同的香味，您需要添加的新鲜花蕾数量要比干花蕾略多一些。
- 天然薰衣草香精（可选） - 花朵的味道和口感都很强烈，所以要注意不要加太多。 这种天然香料能增强花香和香气，但不会过于浓烈。 不过一定要少用。
薰衣草饼干配方的配料 所需工具和设备
如果你喜欢烘焙，那么你肯定已经准备好了所需的一切。 花几分钟时间提前收集好所有工具和设备，以下是你需要的东西。
制作薰衣草曲奇的技巧
以下是一些烘焙技巧和小窍门，它们将帮助您制作出最美味的薰衣草饼干。
- 搅拌结束后加入花蕾 - 确保在混合好所有其他饼干配料后再加入薰衣草花。 这将有助于保持花蕾的完整性，使视觉效果更好。
- 在冷冻面团前塑形 - 先将面团擀开，然后再放入冰箱冷藏，这样做便于切割面团，并有助于切出漂亮、整齐的切边。
- 少即是多 - 在制作这款饼干时，一开始最好少用薰衣草花蕾，因为薰衣草的味道很独特，用多了会盖过它的香味，甚至会改变饼干的口感。
- 提前制作面团 - 您可以用保鲜膜将其捆紧，在冰箱中存放 5-7 天，也可以冷冻一个月。
- 让面团在室温下软化 - 准备使用面团时，先让面团回温至室温，这样切面时就不会裂开。
- 玩得开心 - 试着尝试各种形状、大小和装饰。 您可以在上面涂上一层釉或糖霜，而不是糖粉。 如果您真的想花哨一点，也可以趁热在上面压上糖晶或额外的薰衣草花蕾。
刚出炉的新鲜薰衣草饼干 如果你喜欢薰衣草，你一定会喜欢这个美味的饼干配方。 它的味道和口感都是最好的，入口即化。 只是要小心，因为它们美味可口，让人上瘾，所以你可能想把它们全部吃掉。
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食谱及说明
产量：7 块薰衣草饼干（2 英寸圆形）薰衣草饼干食谱
这些浓郁的自制薰衣草饼干有着微妙的甜味和完美的花香。 只需 6 种配料和几个步骤，就能随时制作出一批简单的薰衣草饼干。
准备时间 10 分钟 烹饪时间 15 分钟 额外时间 8 小时 总时间 8 小时 25 分钟配料
- 10 汤匙黄油，室温
- ½ 杯糖粉
- ½ 茶匙香草精
- 1 ½ 杯通用面粉
- ¼ - ½ 汤匙干薰衣草花蕾或新鲜薰衣草花蕾
- 2-4 汤匙糖粉用于撒粉
- ¼ 茶匙天然薰衣草香精（可选）
说明
- 奶油黄油 - 在立式搅拌机中加入黄油、香草和可选调味料，用中低速搅拌 1-2 分钟，直至奶油状。
- 加糖 - 用中低速搅拌的同时，逐渐向搅拌机中加入糖粉，再搅拌 1-2 分钟。 必要时用刮刀刮下边角，将面糊推回中心。
- 加入面粉 - 在低速搅拌的同时，将面粉慢慢加入搅拌碗中，然后再搅拌 2-3 分钟。
- 加入薰衣草 - 在低速搅拌饼干面糊时，将干薰衣草花蕾或新鲜薰衣草花蕾加入面糊中，然后充分搅拌，但要避免过度搅拌。
- 将面团擀开并冷却 - 用手将面团捏成团，然后用擀面杖将其压扁成一个 ½ 英寸厚的圆碟。 用保鲜膜将其完全覆盖，放入冰箱冷藏 1 小时。
- 预热烤箱 - 将烤箱预热到 350 华氏度。
- 剪出形状 - 或者你也可以像我一样用一个小的圆形罐头环，这样可以制作出大约 7 块 2 英寸的圆形饼干。
- 烘烤 - 将切口放在饼干薄片上，烘烤 14-15 分钟，直到边缘略微烤焦。
- 凉爽和灰尘 - 从烤箱中取出，放在冷却架上 10 分钟。 冷却后，用饼干掸子轻轻撒上糖粉，即可享用。
说明
- 这种薰衣草曲奇很容易碎，但如果它完全散开，那就有问题了。 这可能是由于过度搅拌或没有使用正确的脂肪来源（黄油）造成的。 下次制作时，您可以在面糊中多加一两茶匙水来纠正这种情况。
- 如果您是第一次做这个食谱，先用 1/4 汤匙花蕾，看看您喜欢什么味道。 然后，如果您下次想要更多的味道，最多可以用 ½ 汤匙。
营养信息：
产量
7食用量：
1 块饼干（2 英寸圆形） 每次食用量： 热量：291 总脂肪：17 克 饱和脂肪：10 克 反式脂肪：1 克 不饱和脂肪：5 克 胆固醇：44 毫克 钠：132 毫克 碳水化合物：33 克 纤维素：1 克 糖：12 克 蛋白质：3 克 © Gardening® 园艺 类别 园艺食谱
