Гэта хатняе печыва з лавандай мае насычаную, але далікатную салодкасць і тонкія кветкавыя ноткі.

З усяго 6 інгрэдыентаў лёгка прыгатаваць порцыю, і смак прымусіць вас вяртацца за новымі.

Гэта выдатны рэцэпт, які трэба мець пад рукой, калі вам спатрэбіцца пачастунак, і яны хутка рыхтуюцца ў крайнім выпадку.

Ніжэй я пакажу вам, як зрабіць смачнае печыва з лавандай усяго за некалькі простых крокаў.

Хатняе печыва з лавандай

Печыва з лавандай можа здацца камусьці дзіўным, але ёсць некалькі прычын, чаму гэты рэцэпт працуе.

• Дэкадэнцкі густ і тэкстура
• Унікальны водар
• Час падрыхтоўкі ўсяго 10 хвілін
• Ідэальны пачастунак як для дзяцей, так і для дарослых
• Выдатна падарыць або падаць на вечарыне
• Вельмі проста зрабіць

Падобнае паведамленне: Як даглядаць за раслінамі лаванды

Якое на смак печыва з лавандай?

Гэта печыва з лавандай багатае, з тонкай саладосцю і кветкавым адценнем, што робіць яго найлепшым густам.

Яно далікатнае і смачнае з ідэальнай колькасцю дробкі, таму яно растане ў вашымрот.

Асновай з'яўляецца простае пясочнае цеста, прыемнае і лёгкае. Ён працуе як са свежымі, так і з сушанымі ныркамі.

Я таксама дадаў трохі натуральных алеяў, каб узмацніць смак, але не занадта моцна. Потым я пасыпала іх цукровай пудрай у якасці завяршальнага штрыха.

Падобная публікацыя: Як збіраць лісце лаванды & Кветкі

Інгрэдыенты для печыва з лавандай

Гэты хатні рэцэпт печыва з лавандай патрабуе ўсяго шасці простых інгрэдыентаў, большасць з якіх, напэўна, ужо ёсць у вас пад рукой.

• Сметанковае масла – Сметанковае масла надае гэтаму рэцэпту насычанасць, пяшчоту і структуру. Вы можаце выкарыстоўваць як салёную, так і несалёную, у залежнасці ад вашых пераваг.

• Цукровая пудра – Таксама называецца кандытарскім цукрам, яна дадае салодкасці і ўбірае вільгаць з некаторых іншых інгрэдыентаў, у выніку чаго атрымліваецца прыгожая аснова, якая трымае ўсё разам. Яна таксама гуляе ролю ў стварэнні далікатнага канчатковага выніку пасля выпякання.

• Экстракт ванілі – Даданне экстракта ванілі дапамагае ўзмацніць насычанасць рэцэпту.

• Мука – Універсальная мука напаўняе печыва з лавандай і дазваляе яму трымаць форму.

<10 Бутоны лаванды – Вы можаце выкарыстоўваць свежыя або сушаныя бутоны лаванды для гэтага рэцэпту печыва, любы з іх падыдзе. Так як яны імкнуццакаб скараціцца ў працэсе сушкі, будзе больш бутонаў у той жа адзінцы вымярэння, чым калі б вы выкарыстоўвалі свежыя. Такім чынам, каб атрымаць такую ​​ж інтэнсіўнасць, вам трэба будзе дадаць трохі больш свежых бутонаў, чым сушаных.

• Натуральны водар лаванды (неабавязкова) – Кветкі маюць моцны густ і тэкстуру, таму трэба быць асцярожным, каб не дадаваць занадта шмат. Гэты натуральны густ узмацняе кветкавыя ноткі і водар, але не занадта моцны. Аднак важна выкарыстоўваць яго вельмі эканомна.

Інструменты & Неабходнае абсталяванне

Калі вы любіце выпечку, то ўсё неабходнае ў вас ужо будзе пад рукой. Выдаткуйце некалькі хвілін, каб загадзя сабраць усе свае інструменты і абсталяванне, вось што вам спатрэбіцца.

Парады па вырабе печыва з лавандай

Вось некалькі парад па выпяканні і прыёмаў, якія дапамогуць вам атрымаць лепшае печыва з лавандай.

• Дадавайце пупышкі ў канцы мяшання – Не забудзьцеся дадаць кветкі лаванды пасля змешвання ўсяго іншага печыва. інгрэдыенты разам. Гэта дапаможа захаваць цэласнасць бутонаў для лепшага візуальнага выгляду.

• Сфармуйце цеста перад астуджэннем – Раскачайце цеста перад тым, як паставіць яго ў халадзільнік для застывання. Гэта палягчае разразанне цеста і дапамагае стварыць прыгожыя, чыстыя краю.

• Менш значыць лепш –Калі вы рыхтуеце печыва па гэтым рэцэпце, спачатку памыляйцеся выкарыстоўваць менш бутонаў лаванды. Гэта ўнікальны водар, і даданне занадта вялікай колькасці можа перамагчы далікатную сумесь або нават змяніць тэкстуру.

• Прыгатуйце цеста загадзя – Вы можаце захоўваць яго ў поліэтыленавай плёнцы каля 5-7 дзён у халадзільніку або замарозіць на месяц.

• Дайце цесту размякчыць пры пакаёвай тэмпературы – Калі вы будзеце гатовыя выкарыстоўваць цеста, дайце яму зноў нагрэцца да пакаёвай тэмпературы, каб яно не парэпалася, калі вы яго разразаеце.

• Атрымлівайце задавальненне – Паспрабуйце эксперыментаваць з рознымі формамі, памерамі і ўпрыгожваннямі. Вы можаце дадаць глазуру або глазуру зверху замест цукровай пудры. Або прыцісніце зверху крышталі цукру або дадатковыя бутоны лаванды, пакуль яны яшчэ цёплыя, калі вы сапраўды хочаце пафантазіраваць.

Калі вы любіце лаванду, вам спадабаецца гэты рэцэпт смачнага печыва. Ён мае лепшы густ і кансістэнцыю, і будзе раставаць у роце. Толькі будзьце асцярожныя, таму што яны цудоўныя і выклікаюць прывыканне, так што вы можаце з'есці іх усе.

Калі вы хочаце мець вельмі прадуктыўны сад у любой прасторы, вам патрэбна копія маёй кнігі Вертыкальныя гародніна . Ён пакажа вам усё, што вам трэба ведаць, а таксама вы атрымаеце 23 пакрокавыя праекты, якія вы можаце стварыць самастойна! Замоўце копію сёння.

Даведацца больш абмая кніга Vertical Vegetables тут.

Больш рэцэптаў садовых свежых прадуктаў

Дадаткова пра лаванду

Падзяліцеся сваім любімым рэцэптам печыва з лавандай у раздзеле каментарыяў ніжэй.

Рэцэпт & Інструкцыі

Выхад: 7 печыва з лавандай (2 цалі)

Рэцэпт печыва з лавандай

Гэта насычанае хатняе печыва з лавандай адрозніваецца тонкай саладосцю і ідэальным адценнем кветак. З дапамогай усяго 6 інгрэдыентаў і некалькіх крокаў лёгка прыгатаваць порцыю, калі заўгодна.

Час падрыхтоўкі 10 хвілін Час прыгатавання 15 хвілін Дадатковы час 8 гадзін Агульны час 8 гадзін 25 хвілін

Інгрэдыенты

• 10 сталовых лыжак сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
• ½ шклянкі цукровай пудры
• ½ чайнай лыжкі ванільнага экстракта
• 1 ½ шклянкі цэментавага паставая мука
• ¼ - ½ сталовай лыжкі сушаных або свежых бутонаў лаванды
• 2-4 сталовыя лыжкі цукровай пудры для пасыпання
• ¼ чайнай лыжкі натуральнага араматызатара лаванды (па жаданні)

Інструкцыі

1. Узбіце сметанковае масла - Дадайце алей, ван illa, і дадатковы араматызатар у падстаўны міксер. Узбівайце 1-2 хвіліны на нізкай-сярэдняй хуткасці, пакуль не атрымаецца крэм.
2. Дадайце цукар - Паступова дадайце цукровую пудру ў міксер, працуючы на ​​нізкай і сярэдняй хуткасці, і ўзбівайце яшчэ 1-2 хвіліны. Выкарыстоўвайце лапатку, каб саскрабці па баках, каб адсунуць цеста назад у цэнтр.
3. Дадайце муку - Павольна дадайце муку ў міску, пакуль яна ўзбіваецца на слабым агні, затым пачакайце яшчэ 2-3 хвіліны.
4. Дадайце лаванду - Дадайце высушаныя або свежыя ныркі лаванды ў цеста для печыва, пакуль яно змешваецца на павольным агні. Затым прапусціце, каб змяшаць, але не ўзбівайце.
5. Раскачайце і астудзіце цеста - Сфармуйце рукамі цеста ў шар, а потым з дапамогай качалкі разляпіце яго ў круглы сподак таўшчынёй ½ цалі. Накрыйце яго цалкам поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну для астывання.
6. Разагрэйце духоўку - Разагрэйце духоўку да 350°F.
7. Выражыце формы - Выберыце формачку для печыва на выбар. Ці вы можаце выкарыстоўваць невялікае круглае кольца для кансервавання, як я зрабіў, з якога атрымаецца каля сямі 2-цалевых круглых печываў.
8. Выпякайце іх - Выкладзеце выразкі на бляху і выпякайце 14-15 хвілін, пакуль краю злёгку не падсмажацца.
9. Астудзіце і ачысціце ад пылу - Дастаньце іх з духоўкі і пастаўце на рашотку для астуджэння на 10 хвілін. Пасля таго, як печыва астыне, пасыпце печыва цукровай пудрай і атрымлівайце асалоду ад.

Заўвагі

• Гэта печыва з лавандай лёгка крышыцца, але калі яно цалкам развальваецца, у вас ёсць праблемы. Гэта можа быць выклікана празмерным змешваннем або выкарыстаннем няправільнай крыніцы тлушчу (сметанковага масла). Вы можаце выправіць гэтау наступны раз, калі вы будзеце рыхтаваць цеста, дадайце ў цеста адну-дзве чайныя лыжкі вады.
• Калі вы рыхтуеце гэты рэцэпт упершыню, выкарыстоўвайце ¼ сталовай лыжкі кветкавых нырак, каб убачыць, наколькі вам падабаецца смак. Потым, калі вы захочаце атрымаць больш густу ў наступны раз, выкарыстоўвайце да ½ сталовай лыжкі.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

7

Памер порцыі:

1 печыва (2 цалі круглае)

Колькасць на порцыю: Калорыі: 291 Агульны тлушч: 17 г Насычаны тлушч: 10 г Транс Тлушч: 1 г. Ненасычаны тлушч: 5 г. Халестэрын: 44 мг. Натрый: 132 мг. Вугляводы: 33 г. Абалоніна: 1 г. Цукар: 12 г. Бялок: 3 г. © Gardening® Катэгорыя: Садоўніцкія рэцэпты