Šie naminiai levandų sausainiai pasižymi sodriu, tačiau švelniu saldumu ir subtiliomis gėlių natomis.

Iš vos 6 ingredientų lengva paruošti partiją, o skonis neleis jums sugrįžti.

Tai puikus receptas, kurį galima turėti po ranka, kai reikia skanėstų, be to, juos galima greitai pagaminti.

Toliau parodysiu, kaip vos keliais paprastais žingsniais pasigaminti gardžių levandų sausainių.

Naminiai levandų slapukai

Kai kam levandų sausainiai gali atrodyti keistas derinys, tačiau yra keletas priežasčių, kodėl šis receptas tinka.

• Dekadentiškas skonis ir tekstūra
• Unikalus skonis
• Paruošimo laikas - tik 10 minučių
• Puikus skanėstas tiek vaikams, tiek suaugusiesiems
• Puikiai tinka dovanoti arba patiekti per susitikimą
• Labai paprasta pagaminti

Susijęs pranešimas: Kaip prižiūrėti levandų augalus

Koks levandų sausainių skonis?

Šie levandų sausainiai yra sotūs, subtiliai saldūs ir su gėlių atspalviu, todėl jų skonis yra geriausias.

Jie švelnūs ir skanūs, su puikiu trupinių kiekiu, todėl tirpsta burnoje.

Pagrindas - paprasta, lengva ir maloni pyrago tešla. Ji tinka tiek su šviežiais, tiek su džiovintais pumpurais.

Taip pat įmaišiau šiek tiek natūralių aliejų, kad skonis būtų ryškesnis, bet ne per daug ryškus. Tada pabaigai apibarsčiau juos milteliniu cukrumi.

Susijęs pranešimas: Kaip skinti levandų lapus ir gėles

Levandų sausainių ingredientai

Šiam naminių levandų sausainių receptui reikia tik šešių paprastų ingredientų, kurių daugumą tikriausiai jau turite po ranka.

• Sviestas - Sviestas šiam receptui suteikia sodrumo, švelnumo ir struktūros. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite naudoti sūdytą arba nesūdytą sviestą.

• Cukraus milteliai - Dar vadinamas konditeriniu cukrumi, jis suteikia saldumo ir sugeria drėgmę iš kai kurių kitų ingredientų, todėl sukuria gerą pagrindą, kuris viską sulaiko. Jis taip pat padeda sukurti švelnų galutinį rezultatą po kepimo.

• Vanilės ekstraktas - Vanilės ekstraktas padeda sustiprinti recepto sodrumą.

• Miltai - Viso grūdo miltai suteikia levandų sausainiams pilnumo ir padeda jiems išlaikyti formą.

• Levandų pumpurai - Šiam sausainių receptui galite naudoti šviežius arba džiovintus levandų žiedų pumpurus, tinka abu variantai. Kadangi džiovinimo metu jie susitraukia, tame pačiame matavimo vienete bus daugiau pumpurų, nei naudojant šviežius. Taigi, norėdami išgauti tokį patį intensyvumą, turėsite įdėti šiek tiek daugiau šviežių pumpurų nei džiovintų.

• Natūralus levandų aromatas (nebūtina) - Žiedai yra stipraus skonio ir tekstūros, todėl turite būti atsargūs, kad jų nepadaugintumėte per daug. Šis natūralus aromatas sustiprina gėlių natas ir aromatą, tačiau nėra pernelyg stiprus. Tačiau svarbu jį naudoti labai taupiai.

Įrankiai ir įranga; reikalinga įranga

Jei mėgstate kepti, tuomet tikrai jau turite viską, ko jums reikia. Skirkite kelias minutes ir iš anksto susirinkite visus įrankius ir įrangą, štai ko jums prireiks.

Patarimai, kaip gaminti levandų sausainius

Štai keletas kepimo patarimų ir gudrybių, kurie padės jums iškepti geriausius levandų sausainius.

• Baigdami maišyti sudėkite pumpurus - Įsitikinkite, kad levandų žiedus sudėjote po to, kai sumaišėte visus kitus sausainių ingredientus. Tai padės išsaugoti pumpurų vientisumą, kad jie geriau atrodytų.

• Formuoti prieš atšaldant tešlą - Prieš dėdami tešlą į šaldytuvą, kad sustingtų, ją iškočiokite. Taip lengviau pjaustyti tešlą, be to, tešlos kraštai bus gražūs ir švarūs.

• Mažiau yra daugiau - Kai gaminsite šį sausainių receptą, iš pradžių naudokite mažiau levandų pumpurų. Tai unikalus skonis, todėl per didelis jų kiekis gali užgožti subtilų mišinį ar net pakeisti tekstūrą.

• Tešlą pagaminkite iš anksto - Sandariai suvyniotą į plastikinę plėvelę galite laikyti šaldytuve apie 5-7 dienas arba užšaldyti iki mėnesio.

• Leiskite tešlai suminkštėti kambario temperatūroje - Kai ruošiatės naudoti tešlą, leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros, kad pjaustant ji nesutrūkinėtų.

• Smagiai praleiskite laiką - Galite eksperimentuoti su įvairiomis formomis, dydžiais ir papuošimais. Ant viršaus vietoj cukraus pudros galite užtepti glazūros arba glaisto. Jei tikrai norite būti įmantrūs, ant viršaus dar šilto pyrago galite užspausti cukraus kristalų arba papildomų levandų pumpurų.

Jei mėgstate levandas, dievinsite šį gardų sausainių receptą. Jie yra geriausio skonio ir tekstūros, o burnoje tiesiog tirpsta. Tik būkite atsargūs, nes jie gardūs ir priklausomybę sukeliantys, todėl galite norėti suvalgyti juos visus.

Jei norite turėti labai produktyvų maisto sodą bet kokioje erdvėje, jums reikia mano knygos kopijos. Vertikalios daržovės . Joje sužinosite viską, ką jums reikia žinoti, ir gausite 23 žingsnis po žingsnio aprašytus projektus, kuriuos galėsite sukurti patys! Užsisakykite savo kopiją jau šiandien.

Sužinokite daugiau apie mano knygą "Vertikalios daržovės" čia.

Daugiau šviežių sodo receptų

Daugiau apie levandas

Pasidalykite mėgstamiausiu levandų sausainių receptu žemiau esančiame komentarų skyriuje.

Receptas & amp; instrukcijos

Kiekis: 7 levandų sausainiai (2" apvalūs)

Levandų sausainių receptas

Šie sodrūs, naminiai levandų sausainiai pasižymi subtiliu saldumu ir puikiu gėlių natų prisilietimu. Turėdami tik 6 ingredientus ir atlikdami kelis veiksmus, lengvai paruošite partiją, kai tik panorėsite.

Paruošimo laikas 10 minučių Gaminimo laikas 15 minučių Papildomas laikas 8 valandos Bendras laikas 8 valandos 25 minutės

Sudedamosios dalys

• 10 šaukštų kambario temperatūros sviesto
• ½ puodelio cukraus pudros
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1 ½ puodelio universalių miltų
• ¼ - ½ valgomojo šaukšto džiovintų arba šviežių levandų žiedų pumpurų
• 2-4 šaukštai cukraus pudros dulkėms apibarstyti
• ¼ arbatinio šaukštelio natūralaus levandų aromato (neprivaloma)

Instrukcijos

1. Sviestą išplakite su grietinėle - Sudėkite sviestą, vanilę ir pasirinktines kvapiąsias medžiagas į stovintį mikserį. 1-2 minutes plakite nedideliu ir vidutiniu greičiu, kol masė taps kreminė.
2. Įberkite cukraus - Palaipsniui į maišytuvą, veikiant nuo mažo iki vidutinio greičio, suberkite miltelinį cukrų ir plakite dar 1-2 min. Mentele nugremžkite šonus, jei reikia, kad tešla grįžtų į centrą.
3. Įberkite miltų - Kol plakama ant mažo plakimo dažnio, į dubenį pamažu suberkite miltus ir plakite dar 2-3 minutes.
4. Pridėti levandų - Džiovintų arba šviežių levandų pumpurų įmaišykite į sausainių tešlą, kol ji maišoma ant mažo dažnio. Tada maišykite tik tiek, kad įmaišytumėte, bet neperplakite.
5. Iškočiokite ir atšaldykite tešlą - Rankomis suformuokite iš tešlos rutulį, tada kočėlu išlyginkite jį į ½ cm storio apvalią lėkštę. Visiškai ją uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai, kad atšaltų.
6. Įkaitinkite orkaitę - Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F.
7. Iškirpkite figūras - Pasirinkite norimą sausainių formelę. Arba galite naudoti nedidelį apvalų konservų žiedą, kaip padariau aš, iš kurio išeis maždaug septyni 2 colių apvalūs sausainiai.
8. Iškepkite juos - Dėkite išpjovas ant sausainių skardos ir kepkite 14-15 minučių, kol kraštai šiek tiek apkeps.
9. Vėsa ir dulkės - Išimkite juos iš orkaitės ir 10 minučių padėkite ant vielinio vėsinimo stovo. Atvėsusius lengvai pabarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės.

Pastabos

• Šis levandų sausainis turi lengvai trupėti, bet jei jis visiškai suyra, turite problemą. Taip gali nutikti dėl to, kad per daug maišote arba nenaudojate tinkamo riebalų šaltinio (sviesto). Tai galite ištaisyti į tešlą įpildami papildomą šaukštelį ar du vandens, kai gaminsite kitą kartą.
• Jei šį receptą ruošiate pirmą kartą, naudokite ¼ valgomojo šaukšto žiedpumpurių, kad pamatytumėte, koks skonis jums patinka. Jei kitą kartą norėsite daugiau skonio, naudokite iki ½ valgomojo šaukšto.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

7

Porcijos dydis:

1 slapukas (2" apvalus)

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 291 Iš viso riebalų: 17g Sočiųjų riebalų: 10g Transriebalų: 1g Nesočiųjų riebalų: 5g Cholesterolio: 44mg Natrio: 132mg Angliavandenių: 33g Skaidulų: 1g Cukraus: 12g Baltymų: 3g © Gardening® Kategorija: Sodininkystės receptai

Taip pat žr: Ekologiška moliūgų vabzdžių kontrolė - kaip jų atsikratyti natūraliai