Šiem mājās gatavotajiem lavandas cepumiem ir bagātīgs, bet maigs saldums un maigas ziedu notis.

Tā ir tikai 6 sastāvdaļas, tāpēc ir vienkārši pagatavot partiju, un tās garša liks jums atgriezties pēc vēl.

Šī ir lieliska recepte, kas ir pa rokai, kad jums ir nepieciešams kāds kārums, un tos var ātri pagatavot.

Zemāk es jums parādīšu, kā pagatavot gardus lavandas cepumus tikai dažos vienkāršos soļos.

Mājas apstākļos gatavoti lavandas sīkfaili

Lavandas sīkfaili dažiem var šķist dīvaina kombinācija, taču ir vairāki iemesli, kāpēc šī recepte darbojas.

• Dekadentiska garša un tekstūra
• Unikāls aromāts
• Pagatavošanas laiks ir tikai 10 minūtes
• Lielisks našķis gan bērniem, gan pieaugušajiem
• Lieliski piemērots dāvināšanai vai pasniegšanai saviesīgā pasākumā.
• Ļoti vienkārši izgatavot

Saistītā ziņa: Kā kopt lavandas augus

Kā garšo lavandas cepumi?

Šie lavandas cepumi ir bagātīgi, ar maigu saldumu un ziedu nokrāsu, kas tiem piešķir vislabāko garšu.

Tie ir maigi un garšīgi, ar perfektu drupatas daudzumu, tāpēc tie kūst mutē.

Pamatne ir vienkārša maizītes veida mīkla, kas ir patīkama un viegla. To var pagatavot gan no svaigiem, gan kaltētiem pumpuriem.

Pievienoju arī nedaudz dabīgo eļļu, lai pastiprinātu garšu, bet nepadarītu to pārāk spēcīgu. Pēc tam kā nobeiguma pieskārienu tos ar pūdercukuru.

Saistītā ziņa: Kā novākt lavandas lapas un ziedus

Lavandas sīkdatņu sastāvdaļas

Šai mājās gatavotu lavandas sīkfailu receptei nepieciešamas tikai sešas vienkāršas sastāvdaļas, no kurām lielākā daļa, iespējams, jums jau ir pa rokai.

• Sviests - Sviests šai receptei piešķir bagātību, maigumu un struktūru. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izmantot gan sālītu, gan nesālītu sviestu.

• Cukura pulveris - To sauc arī par konditorejas cukuru, kas piešķir saldumu un absorbē mitrumu no dažām citām sastāvdaļām, tādējādi veidojot jauku pamatu, kas visu satur kopā. Tam ir arī liela nozīme maigā gala rezultāta radīšanā pēc cepšanas.

• Vaniļas ekstrakts - Vaniļas ekstrakta pievienošana palīdz uzlabot receptes bagātību.

• Milti - Vispapīra milti ir tas, kas piešķir lavandas sīkfailiem pilnību un ļauj tiem noturēt formu.

• Lavandas pumpuri - Šai cepumu receptei var izmantot svaigus vai kaltētus lavandas ziedu pumpurus, derēs abi veidi. Tā kā žāvēšanas procesā tie mēdz sarauties, vienā mērvienībā būs vairāk pumpuru nekā tad, ja izmantotu svaigus. Tāpēc, lai iegūtu tādu pašu intensitāti, svaigu pumpuru būs nepieciešams pievienot nedaudz vairāk nekā kaltētu.

• Dabīga lavandas garša (pēc izvēles) - Ziediem ir spēcīga garša un tekstūra, tāpēc jāuzmanās, lai to nepievienotu pārāk daudz. Šis dabīgais aromāts pastiprina ziedu notis un aromātu, bet nav pārāk spēcīgs. Tomēr ir svarīgi to lietot ļoti taupīgi.

Instrumenti & amp; Nepieciešamais aprīkojums

Ja jums patīk cept, tad jums noteikti jau ir viss nepieciešamais. Atvēliet dažas minūtes, lai savlaicīgi savāktu visus rīkus un aprīkojumu, lūk, kas jums būs nepieciešams.

Padomi lavandas sīkfailu pagatavošanai

Šeit ir sniegti daži cepšanas padomi un ieteikumi, kas palīdzēs jums pagatavot vislabākos iespējamos lavandas cepumus.

• Maisīšanas beigās pievienojiet pumpurus. - Pārliecinieties, ka lavandas ziedus pievienojat pēc visu pārējo sīkfailu sastāvdaļu sajaukšanas. Tas palīdzēs saglabāt pumpuru integritāti, lai iegūtu labāku vizuālo izskatu.

• Veidot pirms mīklas atdzesēšanas - Pirms ievietošanas ledusskapī, lai mīkla nostāvētu, mīklu izrullē. Tas atvieglo mīklas griešanu un palīdz izveidot skaistas, tīras griezuma malas.

• Mazāk ir vairāk - Kad gatavojat šo sīkfailu recepti, sākumā izmantojiet mazāk lavandas pumpuru. Tā ir unikāla garša, un, pievienojot to pārāk daudz, maigais maisījums var būt pārāk spēcīgs vai pat mainīt konsistenci.

• Pagatavojiet mīklu iepriekš - To var uzglabāt cieši sasietu plastmasas plēvē apmēram 5-7 dienas ledusskapī vai arī sasaldēt līdz pat mēnesim.

• Ļauj mīklai istabas temperatūrā samiekšķēties. - Kad esat gatavs izmantot mīklu, ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai, lai sagriežot tā nesaplaisātu.

• Have fun - Izmēģiniet eksperimentēt ar dažādām formām, izmēriem un rotājumiem. Cukura pulvera vietā var pievienot glazūru vai glazūru. Vai arī, ja patiešām vēlaties būt izsmalcināti, piespiediet cukura kristāliņus vai papildu lavandas pumpurus, kamēr tie vēl ir silti.

Ja jums patīk lavanda, jūs dievināsiet šo garšīgo cepumu recepti. Tai ir vislabākā garša un tekstūra, un tā kūst mutē. Tikai esiet uzmanīgi, jo tie ir gardumi un atkarību izraisoši, tāpēc jūs, iespējams, vēlēsieties apēst tos visus.

Ja vēlaties izveidot ļoti produktīvu dārzu jebkurā vietā, jums ir nepieciešams manas grāmatas eksemplārs. Vertikālie dārzeņi . Tajā atradīsiet visu, kas jums jāzina, kā arī 23 soli pa solim izstrādātus projektus, kurus varat veidot paši! Pasūtiet savu eksemplāru jau šodien.

Uzziniet vairāk par manu vertikālo dārzeņu grāmatu šeit.

Vairāk Dārza svaigi receptes

Vairāk par lavandu

Dalieties ar savu iecienītāko lavandas sīkfailu recepti komentāru sadaļā zemāk.

Recepte & amp; instrukcijas

Iegūšana: 7 lavandas cepumi (2" apaļi)

Lavandas sīkfailu recepte

Šiem bagātīgajiem, mājās gatavotajiem lavandas cepumiem piemīt maigs saldums un ideāls ziedu pieskāriens. Tikai 6 sastāvdaļas un daži soļi ļauj pagatavot šo cepumu partiju, kad vien vēlaties.

Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Papildu laiks 8 stundas Kopējais laiks 8 stundas 25 minūtes

Sastāvdaļas

• 10 ēdamkarotes sviesta, istabas temperatūra
• ½ tases pūdercukura
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 ½ tases universālo miltu
• ¼ - ½ ēdamkarotes kaltētu vai svaigu lavandas ziedu pumpuru
• 2-4 ēdamkarotes pūdercukura putekļu noņemšanai
• ¼ tējkarotes dabiskās lavandas aromāta (pēc izvēles)

Instrukcijas

1. Sviesta krēms - Pievienojiet sviestu, vaniļu un aromatizētājus pēc izvēles mikserī. 1-2 minūtes ar zemu un vidēju ātrumu sakultiet līdz krēmveida masai.
2. Pievienojiet cukuru - Pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru mikserim, darbinot to ar zemu vai vidēju ātrumu, un puto vēl 1-2 minūtes. Pēc vajadzības ar lāpstiņu noskrāpējiet malas, lai mīkla atgrieztos centrā.
3. Pievienojiet miltus - Kamēr mīkla ir ieslēgta uz lēnas padeves, lēnām pievieno miltus, pēc tam vēl 2-3 minūtes maisot, un tad palaid vēl 2-3 minūtes.
4. Pievienojiet lavandu - Pievienojiet kaltētus vai svaigus lavandas pumpurus cepumu mīklai, kamēr tā tiek maisīta uz lēnas pakāpes. Tad palaidiet to tikai tik daudz, lai to iemaisītu, bet izvairieties no pārmērīgas ieputošanas.
5. Izrullējiet un atdzesējiet mīklu - Ar rokām izveidojiet no mīklas bumbu, pēc tam ar rullīti izlīdziniet to ½" biezā apaļā šķīvī. Pārklājiet to pilnībā ar plastmasas plēvi un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu, lai atdzesētu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F.
7. Izgrieziet formas - Varat arī izmantot nelielu apaļu konservu gredzenu, kā es, un tā izveidosiet apmēram septiņas 2 collu apaļas sīkdatnes.
8. Izcepiet tos - Ielieciet izgriezumus uz cepumu veidnes un cepiet 14-15 minūtes, līdz malas ir nedaudz apceptas.
9. Vēss un putekļi - Izņemiet tos no cepeškrāsns un uz 10 minūtēm novietojiet uz stiepļu režģa. Kad atdzisuši, ar cepumu putekļu sūcēju viegli pārkaisiet tos ar pūdercukuru un baudiet.

Piezīmes

• Šis lavandas cepums ir paredzēts viegli drupināt, bet, ja tas pilnībā sabrūk, jums ir problēma. To var izraisīt pārlieku bieža sajaukšana vai nepareiza tauku avota (sviesta) izmantošana. To var novērst, nākamajā reizē mīklai pievienojot papildu tējkaroti vai divas ūdens.
• Ja gatavojat šo recepti pirmo reizi, izmantojiet ¼ ēdamkarotes ziedpumpuru, lai redzētu, kā jums garšo. Ja nākamreiz vēlaties vairāk garšas, izmantojiet līdz ½ ēdamkarotes.

Uztura informācija:

Raža:

7

Porcijas lielums:

1 cepums (2" apaļš)

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 291 Kopējais tauku daudzums: 17g Piesātinātie tauki: 10g Trans-tauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 5g Holesterīns: 44mg Nātrijs: 132mg Ogļhidrāti: 33g Šķiedrvielas: 1g Cukurs: 12g Olbaltumvielas: 3g © Gardening® Kategorija: Dārzkopības receptes