Kung gusto mong i-enjoy ang iyong homegrown basil sa loob ng maraming buwan, ang pagpapatuyo nito ay ang perpektong pagpipilian. Magagamit mo ito para punan ang iyong spice rack, at para idagdag sa hindi mabilang na mga recipe.

Sa artikulong ito ipapakita ko sa iyo kung paano magpatuyo ng basil gamit ang 5 simpleng paraan na magagawa mo mismo sa bahay.

Subukan ang dalawa sa mga ito at tingnan kung alin ang pinakamahusay para sa iyo. Kapag nasanay ka na, palagi kang may makukuha.

Paghahanda ng Sariwang Basil Para sa Pagpapatuyo

Ang paghahanda ng iyong mga dahon o tangkay ng basil para sa pagpapatuyo ay simple. Kadalasan, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa paghuhugas nito muna.

Gayunpaman, kung marumi ito mula sa hardin, banlawan ito nang mabilis at tapikin o patuyuin ito upang maiwasan ang mga isyu sa amag.

Paano Tuyuin ang Basil

May ilang mga diskarte na magagamit mo sa pagpapatuyo ng basil. Ang pipiliin mo ay higit na nakadepende sa personal na kagustuhan, at kung alin ang pinakamahusay para sa iyo.

1. Pag-hang ng Basil Upang Matuyo

Ang pag-hang ang paraan na pinakamatagal. Kung nakatira ka sa isang kapaligiran na mababa ang halumigmig at maraming mga tangkay, maaari itong maging isang magandang opsyon para sa iyo.

Siguraduhin lamang na magkaroon ng pasensya dahil maaaring umabot ng hanggang 4 na linggo bago ito maging handa.

Narito ang hang-dryinghakbang:

1. Magsama-sama ang ilang mga tangkay upang lumikha ng isang bungkos, tulad ng paggawa mo ng isang palumpon.
2. Itali ang mga string, sinulid, o ikid sa ilalim ng mga tangkay, na pagdikitin ang mga ito nang mahigpit.
3. Isabit ang bungkos nang patiwarik mula sa isang kawit o rack ng halamang gamot, kung saan ang isang madilim na silid ay napakababa ng hangin> 15 humigit-kumulang na kahalumigmigan. maglagay ng paper bag sa ibabaw ng bungkos na ang dulo ay nakaharap sa lupa. Gumawa ng ilang maliliit na hiwa sa bag upang maiwasan ang paghuhulma.

2. Dehydrating Basil

Ang isang dehydrator ay ginagawa itong mabilis. Itakda lamang ito at lumayo, walang panganib na labis itong gawin. Ang eksaktong oras ay maaaring mag-iba mula 4-10 na oras, depende sa iyong makina.

Narito ang mga hakbang para sa pag-dehydrate ng basil:

1. Kurutin o putulin ang mga dahon sa mga tangkay gamit ang matalim na pares ng pruning snip.
2. Ipagkalat ang mga dahon sa isang layer sa dehydrator1 nang hindi na-overlapping ang mga ito1 sa dehydrator14 na tray. Setting ng "herbs", o anumang bagay mula sa 95-105°F.
3. Suriin bawat ilang oras at tanggalin ang mga dahon na ganap na natuyo, na iniiwan ang malambot na mga dahon na mas mahaba.

3. Ang pagpapatuyo ng Basil Sa Oven

Ay mas mabilis na matuyo ang iyong basil sa halos isang oras. Gayunpaman, napakadaling lampasan ito. Kaya siguraduhing suriin ito nang madalastiyaking hindi nasusunog ang mga dahon.

Nasa ibaba ang mga hakbang para sa pagpapatuyo ng oven:

1. Painitin muna ang iyong oven sa pinakamababang setting nito, o sa pagitan ng 170-180°F.
2. Takpan ang isang baking sheet na may parchment paper, at ilagay ang mga dahon o tangkay sa oven.<15 minuto upang hindi magkadikit ang mga ito sa oven.<15 minuto. tatagal ang mga tangkay kaysa sa mga indibidwal na dahon).
3. Suriin ang mga ito tuwing 5-10 minuto upang matiyak na walang nasusunog, at alisin ang anumang tapos na.

4. Pagpapatuyo ng Basil Sa Microwave

Ang paggamit ng microwave ay ang pinakamabilis din na paraan, ngunit napakadali rin nitong sunugin. Kaya siguraduhing suriin ang mga ito bawat 30-60 segundo.

Narito ang mga hakbang:

1. Ilagay ang mga piraso sa isang layer sa alinman sa paper plate o paper towel para hindi magkadikit.
2. Patakbuhin ang microwave nang 1 minuto sa katamtamang lakas . Pagkatapos c ano ba ang basil, at alisin ang mga tuyo.
3. Patuloy na patakbuhin ito sa loob ng 30 segundong pagitan, suriin ang mga ito pagkatapos ng bawat isa, at alisin ang mga madaling gumuho.

5. Pagpapatuyo ng hangin

Ang paggamit ng paraang ito ay napakasimpleng gawin, ngunit isa rin ito sa pinakamabagal. Ito ay tumatagal kahit saan mula sa ilang araw hanggang sa ilang linggo, depende sa kung gaano ito basa.

Narito ang mga hakbang sa pagpapatuyo ng hangin:

1. Alisin ang mga dahon sa mga tangkay atikalat ang mga ito sa isang countertop o hanging rack.
2. Ilagay ang mga ito sa isang malamig at tuyo na lugar kung saan may sapat na daloy ng hangin.
3. Suriin ang mga dahon bawat dalawang araw upang matiyak na walang amag, at alisin ang anumang tapos na.

Gaano Katagal?

Gaano katagal bago matuyo ang basil ay depende sa paraan na iyong ginagamit. Maaari itong tumagal kahit saan mula sa ilang minuto hanggang ilang linggo.

Ang pinakamabilis na paraan para gawin ito ay ang paggamit ng microwave o oven. Habang ang pinakamabagal ay ang pagpapatuyo ng hangin at pagbibigti.

Paano Mo Masasabi Kung Tuyo na ang Basil?

Malalaman mo kung tuyo na ang basil sa pamamagitan ng paghawak dito. Kapag ang pakiramdam ay malutong at malutong, at madaling gumuho sa iyong kamay kapag dinurog mo ito, handa na ito. Kung malambot man ito, kailangan itong humaba.

Paano Mag-imbak ng Dried Basil

Ang pinakamahusay na paraan upang iimbak ang iyong pinatuyong basil ay sa isang lalagyan ng airtight, gaya ng mga garapon ng pampalasa, isang selyadong pinggan, o isang mason jar. Maaari mo itong itabi bilang buong dahon o durugin muna ito gamit ang isang gilingan ng pampalasa.

Itago ito sa isang malamig na madilim na lugar, tulad ng pantry o aparador. Siguraduhing markahan ito ng petsa para malaman mo kung kailan ito mag-e-expire.

Gaano Katagal Tatagal ang Dried Basil?

Ang pinatuyong giniling na basil ay maaaring tumagal sa pagitan ng 2 hanggang 3 taon, habang ang buong dahon ay maaaring tumagal ng hanggang 4 na taon.

Gayunpaman, ang lasa ay bumababa sa paglipas ng panahon. Kaya pinakamahusay na lagyang muli ang iyongsupply bawat ilang taon.

Mga FAQ

Sa seksyong ito sasagutin ko ang ilan sa mga madalas itanong tungkol sa pagpapatuyo ng basil. Kung hindi mo mahanap ang sa iyo dito, mag-iwan ng komento sa ibaba.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang basil?

Ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang basil ay depende sa iyong oras at personal na kagustuhan. Pinakamatagal ang hangin at pagpapatuyo, habang ang paggamit ng microwave o oven ay ang pinakamabilis, at ang dehydrator ang pinaka-maginhawa.

Paano mo patuyuin ang basil para hindi ito maging kayumanggi?

Para matuyo ang basil para hindi maging kayumanggi, gamitin ang pinakamababang setting ng temperatura sa iyong dehydrator, at tiyaking hindi mo ito ma-overcook.

sa oven?

Oo, ang sariwang basil mula sa hardin, grocery store, o farmer’s market ay maaaring patuyuin gamit ang alinman sa mga pamamaraan na inilalarawan sa tutorial na ito.

Ang pagpapatuyo ng basil ay isang simple at matipid na paraan upang tamasahin ito sa buong taon sa isang hanay ng mga recipe. Piliin lang ang paraan na pinakamainam para sa iyo, at makukuha mo ito sa tuwing kailangan mo ito.

Kung gusto mong matutunan kung paano magtanim ng sarili mong pagkain sa anumang lugar, kailangan mo ng kopya ng aking Vertical Vegetables na aklat. Ituturo nito sa iyo ang lahat ng kailangan mong malaman upang ma-enjoy mo ang tonelada ng iyong sariling sariwang ani. Mag-order ng iyong kopya ngayon!

Matuto pa tungkol sa aking Vertical Vegetables book dito.

Higit Pa Tungkol saPaghahalaman ng Gulay

Ibahagi ang iyong mga tip para sa pagpapatuyo ng basil sa seksyon ng mga komento sa ibaba.