Stevija je dobro poznata kao potpuno prirodan zaslađivač, ali jeste li znali da je možete uzgajati u svom kućnom vrtu?

Uzgoj stevije zapravo je jednostavan kada naučite što joj je potrebno da bi napredovala i kako se brinuti za nju. Ovaj je vodič osmišljen kako bi vam pomogao da učinite upravo to.

Ovdje ćete pronaći sve što vam je potrebno za početak uzgoja stevije. Od odgovarajućeg tla, temperature, gnojiva i izloženosti svjetlu do načina zalijevanja, orezivanja, žetve, rješavanja problema i još mnogo toga.

Brzi pregled njege biljaka stevije

<1 1>Bilja

Znanstveni naziv:	Stevia rebaudiana
Klasifikacija:
Uobičajeni nazivi:	Stevija, zelena stevija, slatka biljka, slatki list
Otpornost:	Zone 8-11
Temperatura:	70-85°F (21-29°C)
Cvjetovi:	Bijelo, cvate u kasno ljeto-jesen
Svjetlo:	Puno sunce do pjegave sjene
Voda:	Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim, nikada ne dopustite da se potpuno osuši
Vlažnost:	Prosječno visoka
Gnojivo:	Kompost čaja ili riblje emulzije, ljeto
Dakle il:	Ilovasta, rastresita, dobro drenirana
Uobičajeni štetnici:	Trips, lisne uši, bijele mušice, puževi, puževi puževi

Informacije o biljkama stevije

Stevija (Stevia rebaudiana) je tropska višegodišnja biljka iz porodice tratinčica ili Asteraceae, porijeklom iz Brazila i Paragvaja. Uzgaja se zbog listova koji su i do 40 puta slađi od šećera.

Ojali nazubljeni listovi rastu na krhkim granama i mogu se koristiti svježi, osušeni ili mljeveni. Imaju okus sličan slatkom zelenom čaju s blagim aromom sladića.

Biljka se često naziva "zelena stevija", "slatka biljka" ili "slatki list" kako bi se prirodna biljka razlikovala od rafiniranih proizvoda od stevije koji se kupuju u trgovini.

U kasno ljeto ili jesen na krajevima grana formiraju se nježni, mali bijeli cvjetovi.

Otpornost

Stevija nije hladno otporna biljka, preferira toplinu. Može preživjeti cijelu godinu u zonama 8-11 gdje može cvjetati tijekom dugih vegetacijskih sezona i preživjeti blage zime.

Iako je višegodišnja biljka, lišće svake godine gubi slatkoću. Mnogi vrtlari, čak iu toplim klimama, umjesto toga odlučuju uzgajati je kao jednogodišnju biljku.

Kako stevija raste?

Zelena stevija je cvjetna biljka koja se može uzgojiti iz sjemena ili reznica. Daje jarkozeleno lišće intenzivne slatkoće.

Listovi rastu u simetričnim parovima na vretenastim, lomljivim stabljikama. Grane mogu narasti do 36” u idealnim uvjetima, ali se također mogu podrezati u grmolikiju biljku s brežuljcima.

Mala biljka stevije koja raste u zemlji

Kako uzgajati steviju

Prije nego štorazgovarati o tome kako se brinuti o njoj, prvo moramo razgovarati o tome gdje i kada uzgajati steviju. Pravi trenutak i mjesto učinit će veliku razliku u vašem uspjehu.

Gdje uzgajati steviju

Stevija voli mjesto s puno topline, svjetla i vlage. Neće dobro funkcionirati u pretjeranoj vrućini, hladnoći ili vrlo suhoj klimi.

Može se uzgajati u plodnom, dobro drenirajućem tlu u vrtu, kontejnerima ili čak u zatvorenom prostoru. Posude moraju biti duboke najmanje 12 inča i imati rupe za drenažu kako bi se spriječilo prekomjerno zalijevanje.

Kada saditi Steviu

Steviju rebaudianu možete posaditi u zatvorenom prostoru 6-8 tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza ili je direktno posijati 2 tjedna nakon toga.

Sjeme može biti teško klijati, pa mnogi vrtlari odlučuju koristiti sadnice ili reznice iz prethodne godine .

Presadite otvrdnule ukorijenjene reznice ili počnite u vrt kada prođe svaka mogućnost mraza u proljeće.

Tlo bi trebalo imati 70°F (21°C), što možete provjeriti jednostavnom sondom za mjerenje, a noćne temperature stalno iznad 60°F (15°C).

Sadnja stevije u vrtu

Stevia Plant Care & Upute za uzgoj

Sada kada znate gdje i kada započeti, razgovarajmo o tome kako uzgajati steviju. Savjeti za njegu u nastavku pomoći će vam da stvorite najbolje okruženje za njezin razvoj.

Sunčeva svjetlost

Stevija uspijeva na sunčanom mjestu koje će osigurati 8+ sati svjetla dnevno.Nedostatak sunčeve svjetlosti može odgoditi ili zaustaviti rast ili uzrokovati dugonogo, rijetko lišće, posebno u zatvorenom prostoru.

Međutim, u vrlo toplim ili sušnim klimama, osigurajte pjegavu sjenu tijekom najtoplijih poslijepodnevnih sati. To će spriječiti isušivanje i prerano cvjetanje. Krpa za zasjenu olakšava ovo.

Voda

U svom izvornom okruženju stevija raste u vlažnom tlu u blizini ribnjaka i drugih vodenih tijela.

Uspjevat će u vašem vrtu ako je stalno i ravnomjerno vlažna. Ne dopustite da se tlo potpuno osuši između zalijevanja.

Uvijek zalijevajte na liniji kako biste spriječili prskanje po lišću, što može uzrokovati rast plijesni i bolesti.

Zrela biljka stevije raste u mom vrtu

Temperatura

Stevija preferira topao temperaturni raspon od 70-85°F (21-29°C) i patit će na svemu ispod 45°F (7°C).

Kada temperature padnu ispod idealnog raspona, rast se usporava i na kraju prestaje. Može preživjeti povremene temperature smrzavanja ako se adekvatno zaštiti malčiranjem ili prekrivanjem redova.

Također ga možete prezimiti u zatvorenom prostoru u posudi ili kao reznice koje možete ukorijeniti i ponovno posaditi sljedećeg proljeća.

Gnojivo

Gnojivo nije potrebno za uzgoj stevije, ali povremeno hranjenje može potaknuti rast i povećati žetvu.

Koristite potpuno prirodna uravnotežena opcija poput čaja od komposta ili riblje emulzije. Razrijedite ga na pola i nanesite na podnožjeposadite svaka dva tjedna tijekom ljeta.

Inače možete primijeniti granule sa sporim otpuštanjem u vrijeme sadnje, a zatim ga ponovno prihraniti sredinom ljeta. Ovdje saznajte sve o tome kako gnojiti začinsko bilje.

Tlo

Stevija dobro raste u rahlom, ilovastom, dobro dreniranom tlu s pH između 6,7-7,2, što možete provjeriti pomoću sonde.

Upotrijebite organski bogato tlo za posude za posude ili nadopunite svoj vrtni krevet dobro istrunutim kompostom prije sadnje kako biste osigurali hranjive tvari i poboljšali odvodnju. inage.

Bijeli cvjetovi na biljci stevije

Orezivanje

Dosljedno orezivanje tijekom cijele sezone vrlo je korisno za Steviu rebaudianu. Pomaže stvoriti puniju, grmolikiju biljku, jača stabljike i odgađa cvjetanje.

Uštipnite vrhove uzimajući najviše lišće prema potrebi. Također možete odrezati grane do pola 2-3 puta tijekom ljeta i jeseni.

Uvijek koristite oštre škare ili precizne škare koje su čiste i sterilne.

Savjeti za kontrolu štetočina

Biljke stevije prilično su otporne na štetočine. U rijetkim slučajevima kukci poput lisnih uši, bijelih mušica, tripsa, puževa ili puževa mogu postati problem.

Upotrijebite oštar mlaz vode kako biste lišće očistili od malih kukaca ili odrežite lišće koje je jako napadnuto. Ručno berite puževe i puževe ili upotrijebite kuglice Sluggo da ih lakše kontrolirate.

Vidi također: Kako zamrznuti komade ili pire od bundeve

Korisni su i prirodni tretmani poput ulja nima i insekticidnog sapuna. Ja pravim svoj vlastitipomiješajte 1 čajnu žličicu nježnog tekućeg sapuna s 1 litrom vode.

Savjeti za kontrolu bolesti

Biljke stevije također su otporne na većinu bolesti. Ali povremeno ih mogu pogoditi bolesti pjegavosti lišća koje se prenose tlom, trulež korijena i plijesan.

Držite biljke dovoljno razmaknute i orezane kako biste osigurali dobru cirkulaciju zraka. Uvijek zalijevajte pri dnu biljke kako biste spriječili prskanje zemlje po lišću. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje kako biste spriječili truljenje.

Savjeti za berbu stevije

Čim vaša biljka stevije bude visoka 8” ili više, možete početi brati lišće. Koristite oštre i sterilne škare s mikro vrhom ili precizne škare za rezanje lišća ili cijelih grana s biljke.

Uzimajte gornje lišće po potrebi tijekom cijele sezone, ali nikada ne uklanjajte više od polovice cijele biljke. Berite ih ujutro kada je koncentracija šećera najveća.

Vidi također: Kako sušiti bosiljak (5 najboljih načina)

U jesen mnogi vrtlari beru cijelu biljku i uzimaju reznice za zimu za sljedeću godinu.

Pričekajte da vrijeme malo zahladi, što pojačava slatkoću. Ali nemojte joj dopustiti da procvjeta, lišće postaje gorko nakon što procvjeta.

Povezani post: Kako napraviti domaći DIY tekući ekstrakt stevije

Branje svježih listova stevije

Rješavanje uobičajenih problema

Steviju je prilično malo potrebno održavati, ali nijedna biljka nije potpuno bez problema. Ako naiđete na jedan od ovih češćihproblema, upotrijebite donje savjete za rješavanje problema kako biste ga vratili na pravi put.

Žuto lišće

Žuto lišće na steviji može biti uzrokovano lošom kvalitetom tla, nedostatkom hranjivih tvari, prekomjernim zalijevanjem, ekstremnom vrućinom ili bolestima pjegavosti lišća.

Alkalna tla ili niske razine dušika mogu dovesti do žućenja lišća. Pokušajte testirati svoje tlo i po potrebi upotrijebite dodatak za zakiseljavanje ili gnojivo s visokim udjelom dušika.

Održavajte tlo vlažnim, ali nikada ga ne zalijevajte na mjestu nakupljanja ili ga jako nakvasite. Sonda za mjerenje vlage može vam pomoći da to učinite kako treba.

Temperature iznad 85°F (29°C) dovest će do žućenja i opadanja lišća. Zato osigurajte pjegavu sjenu poslijepodne dok su temperature visoke. Krpa za zasjenjivanje može pomoći u tome.

Dugokraka stevija koja raste

Dugokrakost je prirodna za biljke stevije ostavljene da rastu bez rezidbe. Može se pogoršati nedostatkom svjetla, hladnim tempom ili slabom ishranom tla.

Orežite vrhove grana svakih 1-2 mjeseca ljeti i redovito stisnite vrhove kako biste potaknuli grmolikiji, potpuniji rast.

Osigurajte dovoljno svjetla i gnojite s uravnoteženim, razrijeđenim tekućim gnojivom ili prihranite kompostom ili granulama sa sporim otpuštanjem.

Smeđe lišće

Smeđe lišće na zelenoj steviji obično je pokazatelj stresa od suše, nedostatka vlage ili ekstremnih temperatura. Može biti uzrokovana i nekim bolestima kao što su Septoria ili Alternaria listamjesto.

Provjerite razinu vlage u tlu. Trebao bi biti stalno vlažan i ne smije se dopustiti da se potpuno osuši ili dulje vrijeme.

Temperature stalno iznad 85° (29°C) ili ispod 45°F (7°C) mogu uzrokovati sušenje ili odumiranje lišća.

Ako se posmeđenje pojavljuje kao crvenkaste ili žute prstenaste mrlje, imate posla s bolešću. Zahvaćeno lišće odmah uklonite i uništite. Kruženje zraka i pravilna praksa zalijevanja ključni su za sprječavanje širenja.

Smeđe lišće na biljci stevije

Česta pitanja

Ovdje sam odgovorio na neka od najčešće postavljanih pitanja o uzgoju stevije. Ako vaš nije naveden, dodajte ga u odjeljak za komentare ispod.

Možete li jesti lišće stevije?

Da, listove stevije možete jesti svježe ili osušene ili ih koristiti kao prirodni zaslađivač svojoj hrani. Slatkoća svježeg lišća ipak nije tako intenzivna kao prerađeni proizvodi koje možete nabaviti u trgovini.

Je li steviju lako ili teško uzgajati?

Steviju je lako uzgajati ako znate kako joj osigurati ono što joj je potrebno. Puno svjetla, toplo vrijeme, odgovarajuća vlaga i zdravo, dobro drenirano tlo čine je proizvodnim dodatkom vašem vrtu koji ne zahtijeva mnogo održavanja.

Raste li stevija svake godine?

Stevija može ponovno rasti svake godine u zonama 8-11, gdje su zime uglavnom bez mraza. Može preživjeti povremena smrzavanja, ali vrlo hladne zime hoćena kraju ga ubiti. Iako s godinama gubi svoju slatkoću, mnogi je ljudi svake godine ponovno sade kao jednogodišnju biljku.

Koliko je vremena potrebno za uzgoj stevije?

Za uzgoj stevije nije potrebno puno vremena, uz odgovarajuću njegu možete početi s berbom otprilike 40-65 dana nakon sadnje.

Je li stevija višegodišnja ili jednogodišnja biljka?

Stevija je trajnica u toplim klimama u kojima se ne javljaju redovito ekstremni mrazevi ili smrzavanja, kao u zonama 8-11. No budući da biljka svake godine ima manje slatkoće, često se umjesto toga uzgaja kao jednogodišnja.

Ako želite naučiti sve o okomitom uzgoju usjeva, potrebna vam je moja knjiga, Okomito povrće . Ima sve što trebate znati da budete uspješni, plus gotovo dva tuceta detaljnih projekata korak po korak koje možete izgraditi u vlastitom vrtu! Naručite svoj primjerak danas!

Ovdje saznajte više o mojoj knjizi Vertical Vegetables.

Više o vrtlarstvu ljekovitog bilja

Podijelite svoje savjete za uzgoj stevije u odjeljku s komentarima ispod.