Stewia jest dobrze znana jako całkowicie naturalny słodzik, ale czy wiesz, że możesz ją uprawiać w swoim domowym ogrodzie?

Uprawa stewii jest w rzeczywistości prosta, gdy dowiesz się, czego potrzebuje, aby się rozwijać i jak o nią dbać. Ten przewodnik ma na celu pomóc Ci to zrobić.

Tutaj znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć uprawę stewii. Od odpowiedniej gleby, temperatury, nawozu i ekspozycji na światło, po sposób podlewania, przycinania, zbiorów, rozwiązywania problemów i wiele więcej.

Szybki przegląd pielęgnacji roślin stewii

Nazwa naukowa:	Stevia rebaudiana
Klasyfikacja:	Zioło
Nazwy zwyczajowe:	Stewia, zielona stewia, słodkie zioło, Sweetleaf
Mrozoodporność:	Strefy 8-11
Temperatura:	70-85°F (21-29°C)
Kwiaty:	Biały, kwitnie późnym latem i jesienią
Światło:	Pełne słońce do cętkowanego cienia
Woda:	Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, nigdy nie dopuszczaj do jej całkowitego wyschnięcia.
Wilgotność:	Średnio-wysoki
Nawóz:	Herbata kompostowa lub emulsja rybna, lato
Gleba:	Gliniasta, luźna, dobrze przepuszczalna
Powszechne szkodniki:	Wciornastki, mszyce, mączliki, ślimaki, ślimaki

Informacje o roślinach stewii

Stewia (Stevia rebaudiana) to tropikalna bylina z rodziny astrowatych (Asteraceae), pochodząca z Brazylii i Paragwaju. Uprawia się ją ze względu na liście, które są do 40 razy słodsze od cukru.

Owalne, ząbkowane liście rosną na kruchych gałęziach i mogą być używane świeże, suszone lub mielone. Smakują podobnie do słodkiej zielonej herbaty z łagodnym wykończeniem lukrecji.

Roślina ta jest często nazywana "zieloną stewią", "słodkim ziołem" lub "słodkim liściem", aby odróżnić naturalne zioło od rafinowanych produktów ze stewii kupowanych w sklepach.

Późnym latem lub jesienią na końcach gałęzi tworzą się delikatne, małe, białe kwiaty.

Odporność

Stewia nie jest rośliną mrozoodporną, preferuje ciepło. Może przetrwać przez cały rok w strefach 8-11, gdzie może kwitnąć podczas długich sezonów wegetacyjnych i przetrwać łagodne zimy.

Chociaż jest to roślina wieloletnia, jej liście z każdym rokiem tracą słodycz, dlatego wielu ogrodników, nawet w ciepłym klimacie, decyduje się na uprawę tej rośliny jako rośliny jednorocznej.

Jak rośnie stewia?

Zielona stewia to kwitnące zioło, które może być uprawiane z nasion lub sadzonek. Wytwarza jasnozielone liście o intensywnej słodyczy.

Liście rosną w symetrycznych parach na wrzecionowatych, kruchych łodygach. Gałęzie mogą dorastać do 36 cali w idealnych warunkach, ale można je również przycinać, aby uzyskać bardziej krzaczastą, kopiastą roślinę.

Mała roślina stewii rosnąca w ziemi

Jak uprawiać stewię

Zanim porozmawiamy o tym, jak o nią dbać, najpierw musimy porozmawiać o tym, gdzie i kiedy uprawiać stewię. Właściwy czas i lokalizacja będą miały duży wpływ na sukces.

Gdzie uprawiać stewię

Stewia lubi miejsca z dużą ilością ciepła, światła i wilgoci. Nie poradzi sobie dobrze w nadmiernym upale, zimnie lub bardzo suchym klimacie.

Może być uprawiana w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie w ogrodzie, pojemnikach, a nawet w pomieszczeniach. Doniczki muszą mieć co najmniej 12 cali głębokości i otwory drenażowe, aby zapobiec nadmiernemu podlewaniu.

Kiedy sadzić stewię

Możesz rozpocząć uprawę Stevia rebaudiana w pomieszczeniu na 6-8 tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami lub wysiać ją bezpośrednio 2 tygodnie później.

Nasiona mogą być trudne do wykiełkowania, dlatego wielu ogrodników decyduje się na stosowanie sadzonek szkółkarskich lub sadzonek pobranych w poprzednim roku.

Przeszczep utwardzone ukorzenione sadzonki lub zaczątki do ogrodu, gdy minie szansa na przymrozki na wiosnę.

Temperatura gleby powinna wynosić 21°C (70°F), co można sprawdzić za pomocą prostego miernika, a temperatura w nocy powinna stale przekraczać 15°C (60°F).

Sadzenie stewii w ogrodzie

Stewia Pielęgnacja roślin & Instrukcje uprawy

Teraz, gdy już wiesz, gdzie i kiedy zacząć, porozmawiajmy o tym, jak uprawiać stewię. Poniższe wskazówki dotyczące pielęgnacji pomogą Ci stworzyć najlepsze środowisko dla jej rozwoju.

Światło słoneczne

Stewia rozwija się w pełnym słońcu, które zapewnia ponad 8 godzin światła dziennie. Brak światła słonecznego może opóźnić lub zahamować wzrost lub spowodować długonogie, rzadkie liście, zwłaszcza w pomieszczeniach.

Jednak w bardzo ciepłym lub suchym klimacie należy zapewnić cień w najgorętszych godzinach popołudniowych. Zapobiegnie to wysychaniu i przedwczesnemu kwitnieniu. Tkanina cieniująca ułatwia to zadanie.

Zobacz też: Jak przycinać pomidory, aby uzyskać maksymalną wydajność

Woda

W swoim rodzimym środowisku stewia rośnie w wilgotnej glebie w pobliżu stawów i innych zbiorników wodnych.

Będzie się dobrze rozwijać w ogrodzie, jeśli będzie stale i równomiernie wilgotna. Nie pozwól, aby gleba całkowicie wyschła między podlewaniami.

Zawsze podlewaj na linii gleby, aby zapobiec rozpryskiwaniu wody na liście, co może powodować rozwój pleśni i chorób.

Dojrzała roślina stewii rosnąca w moim ogrodzie

Temperatura

Stewia preferuje ciepłe temperatury w zakresie 21-29°C (70-85°F) i będzie cierpieć w temperaturze poniżej 7°C (45°F).

Gdy temperatura spada poniżej idealnego zakresu, wzrost spowalnia i ostatecznie zatrzymuje się. Może przetrwać sporadyczne mrozy, jeśli zapewni się jej odpowiednią ochronę za pomocą ściółki lub osłon rzędów.

Można również zimować ją w pomieszczeniu w pojemniku lub jako sadzonki, które można ukorzenić i przesadzić następnej wiosny.

Nawóz

Nawóz nie jest konieczny do uprawy stewii, ale okazjonalne dokarmianie może ożywić wzrost i zwiększyć zbiory.

Użyj całkowicie naturalnej, zrównoważonej opcji, takiej jak herbata kompostowa lub emulsja rybna. Rozcieńcz ją o połowę i stosuj u podstawy rośliny co dwa tygodnie przez całe lato.

W przeciwnym razie możesz zastosować granulki o powolnym uwalnianiu w czasie sadzenia, a następnie ponownie nawozić je w połowie lata. Dowiedz się wszystkiego o nawożeniu ziół tutaj.

Gleba

Stewia dobrze rośnie w luźnej, gliniastej, dobrze przepuszczalnej glebie o pH między 6,7-7,2, które można sprawdzić za pomocą miernika.

Użyj bogatej w składniki organiczne gleby doniczkowej do pojemników lub zmień grządkę ogrodową dobrze zgniłym kompostem przed sadzeniem, aby zapewnić składniki odżywcze i poprawić drenaż.

Białe kwiaty na roślinie stewii

Przycinanie

Konsekwentne przycinanie przez cały sezon jest bardzo korzystne dla Stevia rebaudiana. Pomaga stworzyć pełniejszą, bardziej krzaczastą roślinę, wzmacnia łodygi i opóźnia kwitnienie.

W razie potrzeby uszczypnij końcówki, obrywając najwyższe liście. Możesz także przyciąć gałęzie nawet o połowę 2-3 razy w okresie letnim i jesiennym.

Zobacz też: Organiczne zwalczanie pluskiew - jak naturalnie się ich pozbyć?

Zawsze używaj ostrych nożyc lub precyzyjnych sekatorów, które są czyste i sterylne.

Wskazówki dotyczące zwalczania szkodników

Rośliny stewii są dość odporne na szkodniki. W rzadkich przypadkach problemem mogą być mszyce, mączliki, wciornastki, ślimaki lub ślimaki.

Użyj ostrego podmuchu wody, aby pozbyć się drobnych owadów z liści lub przycinaj mocno zaatakowane liście. Ręcznie zbieraj ślimaki lub użyj granulatu Sluggo, aby pomóc w ich zwalczaniu.

Przydatne są również naturalne środki lecznicze, takie jak olej neem i mydło owadobójcze. Robię własne, łącząc 1 łyżeczkę delikatnego mydła w płynie z 1 litrem wody.

Wskazówki dotyczące kontroli chorób

Rośliny stewii są również odporne na większość chorób, ale czasami mogą być dotknięte chorobami przenoszonymi przez glebę, takimi jak plamistość liści, zgnilizna korzeni i pleśń.

Utrzymuj rośliny w odpowiednich odstępach i przycinaj je tak, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza. Zawsze podlewaj u podstawy rośliny, aby zapobiec rozpryskiwaniu się gleby na liście. Unikaj nadmiernego podlewania, aby zapobiec gniciu.

Wskazówki dotyczące zbioru stewii

Gdy tylko roślina stewii osiągnie wysokość 8 cali lub więcej, można rozpocząć zbieranie liści. Do wycinania liści lub całych gałęzi należy używać ostrych i sterylnych nożyc z mikrokońcówkami lub precyzyjnych sekatorów.

Zrywaj górne liście w miarę potrzeb przez cały sezon, ale nigdy nie usuwaj więcej niż połowy całej rośliny. Zrywaj je rano, gdy stężenie cukrów jest najwyższe.

Jesienią wielu ogrodników zbiera całą roślinę i pobiera sadzonki, aby przezimować na następny rok.

Poczekaj, aż pogoda nieco się ochłodzi, co zintensyfikuje słodycz. Ale nie pozwól jej kwitnąć, liście stają się gorzkie po kwitnieniu.

Powiązany post: Jak zrobić domowy ekstrakt ze stewii w płynie?

Zbieranie świeżych liści stewii

Rozwiązywanie typowych problemów

Stewia jest dość łatwa w utrzymaniu, ale żadna roślina nie jest całkowicie wolna od problemów. Jeśli napotkasz jeden z tych bardziej powszechnych problemów, skorzystaj z poniższych wskazówek, aby przywrócić ją na właściwe tory.

Żółte liście

Żółte liście stewii mogą być spowodowane niską jakością gleby, niedoborem składników odżywczych, nadmiernym podlewaniem, ekstremalnymi upałami lub chorobami plamistości liści.

Gleby zasadowe lub niski poziom azotu mogą prowadzić do żółknięcia liści. Spróbuj przetestować glebę i w razie potrzeby użyj środka zakwaszającego lub nawozu o wysokiej zawartości azotu.

Utrzymuj glebę wilgotną, ale nigdy nie podlewaj jej tak, aby tworzyła się kałuża lub była bardzo rozmoczona. Sonda wilgotnościomierza może pomóc w uzyskaniu odpowiedniej wilgotności.

Temperatury powyżej 29°C (85°F) prowadzą do żółknięcia i opadania liści. Należy więc zapewnić roślinom cień w godzinach popołudniowych, gdy temperatury są wysokie. Może w tym pomóc cieniówka.

Stewia rośnie w siłę

Koślawość jest naturalna dla roślin stewii pozostawionych bez przycinania. Może być nasilona przez brak światła, niskie temperatury lub słabe odżywienie gleby.

Przycinaj wierzchołki gałęzi co 1-2 miesiące w lecie i regularnie uszczypnij końcówki, aby zachęcić do bardziej krzaczastego, pełniejszego wzrostu.

Zapewnij wystarczającą ilość światła i nawozu za pomocą zbilansowanego, rozcieńczonego nawozu płynnego lub nawozu bocznego z kompostem lub granulatem o powolnym uwalnianiu.

Brązowe liście

Brązowe liście na zielonej stewii są zwykle oznaką stresu związanego z suszą, brakiem wilgoci lub ekstremalnymi temperaturami. Może to być również spowodowane niektórymi chorobami, takimi jak Septoria lub plamistość liści Alternaria.

Sprawdź poziom wilgotności gleby. Powinna być stale wilgotna i nie powinna wysychać całkowicie lub przez długi czas.

Temperatury stale powyżej 85° (29°C) lub poniżej 45°F (7°C) mogą powodować wysychanie lub obumieranie liści.

Jeśli brązowienie wygląda jak czerwonawe lub żółte plamy z pierścieniami, masz do czynienia z chorobą. Natychmiast usuń dotknięte liście i zniszcz je. Cyrkulacja powietrza i prawidłowe praktyki nawadniania są kluczem do zapobiegania rozprzestrzenianiu się choroby.

Brązowe liście na roślinie stewii

Najczęściej zadawane pytania

Tutaj odpowiedziałem na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących uprawy stewii. Jeśli Twoje nie zostało wymienione, dodaj je w sekcji komentarzy poniżej.

Czy można jeść liście stewii?

Tak, liście stewii można spożywać w postaci świeżej lub suszonej, a także stosować jako naturalny słodzik do potraw. Słodycz świeżych liści nie jest jednak tak intensywna, jak w przypadku przetworzonych produktów dostępnych w sklepach.

Czy stewia jest łatwa czy trudna w uprawie?

Stewia jest łatwa w uprawie, jeśli wiesz, jak zapewnić jej to, czego potrzebuje. Dużo światła, ciepła pogoda, odpowiednia wilgotność i zdrowa, dobrze przepuszczalna gleba sprawiają, że jest to łatwy w utrzymaniu i produktywny dodatek do ogrodu.

Czy stewia odrasta każdego roku?

Stewia może odrastać co roku w strefach 8-11, gdzie zimy są w większości bezmroźne. Może przetrwać sporadyczne mrozy, ale bardzo chłodne zimy ostatecznie ją zabiją. Chociaż z wiekiem traci słodycz, wiele osób przesadza ją co roku jako roślinę jednoroczną.

Jak długo trwa uprawa stewii?

Uprawa stewii nie zajmuje dużo czasu, przy odpowiedniej pielęgnacji można rozpocząć zbiory około 40-65 dni po posadzeniu.

Czy stewia jest rośliną wieloletnią czy jednoroczną?

Stewia jest rośliną wieloletnią w ciepłym klimacie, w którym nie występują regularne ekstremalne mrozy lub przymrozki, np. w strefach 8-11. Ponieważ jednak słodycz rośliny spada z każdym rokiem, często uprawia się ją jako roślinę jednoroczną.

Jeśli chcesz dowiedzieć się wszystkiego o pionowej uprawie roślin, potrzebujesz mojej książki, Warzywa pionowe Zawiera wszystko, co musisz wiedzieć, aby odnieść sukces, a także prawie dwa tuziny szczegółowych projektów krok po kroku, które możesz zbudować we własnym ogrodzie! Zamów swój egzemplarz już dziś!

Dowiedz się więcej o mojej książce Vertical Vegetables tutaj.

Więcej informacji o ogrodnictwie ziołowym

Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi uprawy stewii w sekcji komentarzy poniżej.