Como cultivar Stevia na casa
Táboa de contidos
A stevia é coñecida como un edulcorante totalmente natural, pero sabías que podes cultivala no xardín da túa casa?
Cultivar a stevia é realmente sinxelo unha vez que aprendes o que necesita para prosperar e como coidala. Esta guía está deseñada para axudarche a facelo.
Aquí atoparás todo o que necesitas para comezar a cultivar estevia. Desde o solo, a temperatura, o fertilizante e a exposición á luz adecuados ata como regar, podar, coller, solucionar problemas e moito máis.
Visión xeral do coidado das plantas de Stevia rápida
| Nome científico: | Stevia rebaudiana |
| Nomes comúns: | Estevia, estevia verde, herba doce, folla doce |
| Resistente: | Zonas 8-11 |
| Temperatura (Temperatura) ) | |
| Flores: | Brancas, florecen a finais do verán-outono |
| Luz: | Pleno sol a sombra moteada |
| Nunca húmido: déixao secar por completo | |
| Humidade: | Media-alta |
| Fertilizante: | Te de compost ou emulsión de peixe, verán |
| Pragas comúns: | Trips, pulgóns, moscas brancas, caracois, babosas |
Información sobre as plantas de estevia
A estevia (Stevia rebaudiana) é unha herba perenne tropical da familia das margaridas, ou das Asteraceae, orixinaria de Brasil e Paraguai. Cultívase para as follas que son ata 40 veces máis doces que o azucre.
As follas dentadas ovadas crecen en ramas quebradizas e pódense usar frescas, secas ou moídas. Teñen un sabor semellante a un té verde doce cun suave acabado de regaliz.
A planta chámase a miúdo "estevia verde", "herba doce" ou "folla doce" para diferenciar a herba natural dos produtos de estevia refinados comprados na tenda.
A finais do verán ou no outono fórmanse pequenas flores brancas ao final das ramas. Non é dura. , prefire a calor. Pode sobrevivir durante todo o ano nas zonas 8-11 onde pode florecer durante longas tempadas de crecemento e sobrevivir aos invernos suaves.
Aínda que é unha planta perenne, as follas perden dozura cada ano. Tantos xardineiros, mesmo en climas cálidos, optan por cultivalo como anual.
Como crece a Stevia?
A estevia verde é unha herba con flores que se pode cultivar a partir de sementes ou estacas. Produce follas de cor verde brillante cunha dozura intensa.
As follas medran en pares simétricos sobre talos finos e quebradizos. As ramas poden crecer ata 36 "en condicións ideais, pero tamén se poden podar nunha planta máis arbustiva e montículo.
Pequena planta de estevia que crece no chanComo cultivar a estevia
Antes de nósfalar sobre como coidalo, primeiro necesitamos falar sobre onde e cando cultivar a stevia. O momento e o lugar correctos marcarán unha gran diferenza no teu éxito.
Onde cultivar a stevia
A stevia gústalle un lugar con moita calor, luz e humidade. Non vai facer ben no exceso de calor, o frío ou os climas moi secos.
Pódese cultivar en chan fértil e ben drenado no xardín, recipientes ou mesmo en interiores. As macetas deben ter polo menos 12 "de profundidade e ter buratos de drenaxe para evitar o rego excesivo.
Cando plantar Stevia
Podes comezar a Stevia rebaudiana en interiores 6-8 semanas antes da última xeada de primavera, ou sementala directamente 2 semanas despois.
As sementes poden ser complicadas para xerminar, polo que moitos xardineiros tomaron xerminar ou usar os anos anteriores. Transplante estacas enraizadas endurecidas ou comeza no xardín cando todas as posibilidades de xeadas pasaron na primavera.
O chan debe estar a 70 °F (21 °C), que pode comprobar cun simple indicador de sonda, e as temperaturas nocturnas constantemente superiores a 60 °F (15 °C).
Plantar estevia no xardínStevia. Instrucións de cultivo
Agora que sabes onde e cando comezar, imos falar sobre como cultivar estevia. Os consellos de coidado que aparecen a continuación axudarano a crear o mellor ambiente para que prospere.
Luz solar
A stevia prospera nun lugar a pleno sol que proporcionará máis de 8 horas de luz ao día.A falta de luz solar pode retrasar ou deter o crecemento ou causar follaxe escasa e con pernas, especialmente en interiores.
Non obstante, en climas moi cálidos ou áridos, proporciona sombra moteada durante as horas máis calorosas da tarde. Isto evitará o secado e a floración prematura. Un pano de sombra facilita isto.
Auga
No seu ambiente nativo, a estevia crece en chan húmido preto de lagoas e outras masas de auga.
Prosperará no teu xardín se se mantén húmida de forma consistente e uniforme. Non deixes que o chan se seque completamente entre o rego.
Ver tamén: Como facer terra para macetas para plantas de interiorSempre rega na liña do chan para evitar salpicaduras nas follas, o que pode causar o crecemento de mofo e enfermidades.
Planta de stevia madura que crece no meu xardínTemperatura
A stevia prefire un rango de temperatura cálido de 70-85°C (70-85°F) e sufrirá calquera cousa por debaixo de 41°C e 2°C>
Cando as temperaturas caen por debaixo do intervalo ideal, o crecemento ralentízase e finalmente detense. Pode sobrevivir ás temperaturas de conxelación ocasionais se se lle dá a protección adecuada con mantillo ou cubertas de filas.
Tamén podes invernar no interior nun recipiente ou como estacas que podes enraizar e replantar na primavera seguinte.
Fertilizante
O fertilizante non é necesario para cultivar estevia, pero o balance ocasional da súa colleita pode favorecer o seu crecemento natural. d opción como té de compost ou emulsión de peixe. Dilúeo á metade e aplícalo na base doplanta cada dúas semanas durante todo o verán.
Se non, podes aplicar gránulos de liberación lenta no momento da plantación e despois vestilos de novo a mediados do verán. Aprende todo sobre como fertilizar as herbas aquí.
Solo
Stevia crece ben en chan solto, arcilloso e ben drenado cun pH entre 6,7 e 7,2, que podes probar cun medidor de sonda.
Usa un solo para macetas rico en orgánicos para os recipientes ou enmenda o leito do xardín antes de plantar e mellorar o fluxo de compostaxe branca para drenar ben.
Planta de stevia
Poda
A poda consistente durante toda a tempada é moi beneficiosa para a Stevia rebaudiana. Axuda a crear unha planta máis chea e arbustiva, fortalece os talos e retrasa a floración.
Pelisca as puntas tomando as follas superiores segundo sexa necesario. Tamén podes cortar as ramas ata a metade 2-3 veces durante o verán e o outono.
Usa sempre tesoiras afiadas ou podadoras de precisión que estean limpas e estériles.
Consellos para o control de pragas
As plantas de estevia son bastante resistentes ás pragas. En raras ocasións, os insectos como pulgóns, moscas brancas, trips, caracois ou babosas poden converterse nun problema.
Usa un chorro de auga forte para eliminar a follaxe de pequenos insectos ou poda as follas moi infestadas. Recolle a man caracois e babosas ou usa pellets Sluggo para axudar a controlalos.
Tamén son útiles os tratamentos naturais como o aceite de neem e o xabón insecticida. Fago o meu propiocombinando 1 cucharadita de xabón líquido suave con 1 litro de auga.
Consellos para o control de enfermidades
As plantas de estevia tamén son resistentes á maioría das enfermidades. Pero ocasionalmente poden verse afectados por enfermidades de manchas foliares transmitidas polo solo, podremia das raíces e mofo.
Mantén as plantas o suficientemente espaciadas e podadas para proporcionar unha boa circulación de aire. Regue sempre a base da planta para evitar que o chan salpique sobre as follas. Evite regar en exceso para evitar a podremia.
Consellos para coller estevia
En canto a súa planta de estevia teña 8" ou máis, pode comezar a coller as follas. Use tijeras de micropunta ou podadoras de precisión que sexan afiadas e estériles para cortar follas ou ramas enteiras da planta.
Tome as follas superiores segundo sexa necesario durante toda a tempada, pero nunca retire máis da metade da planta total. Recólleos pola mañá cando os azucres están na maior concentración.
No outono, moitos xardineiros collen a planta enteira e levan estacas para invernar o ano seguinte.
Agarda ata que o tempo arrefríe lixeiramente, o que intensifica a dozura. Pero non permitas que floreza, as follas amarganse unha vez que florece.
Publicación relacionada: Como facer un extracto de stevia líquido casero para bricolaxe
Recoller follas frescas de estevia Solución de problemas comúns
A estevia non ten ningún problema, pero non hai ningunha planta de mantemento. Se te atopas con algún destes máis comúnsproblemas, utiliza as suxestións de solución de problemas que aparecen a continuación para recuperalo.
Follas amarelas
As follas amarelas da estevia poden ser causadas por unha mala calidade do chan, deficiencias de nutrientes, rego excesivo, calor extrema ou enfermidades de manchas foliares.
Os solos alcalinos ou os baixos niveis de nitróxeno poden provocar que a follaxe sexa amarela. Proba a probar o chan e usa unha emenda acidificante ou un fertilizante rico en nitróxeno segundo sexa necesario.
Mantén o chan húmido, pero nunca rega ata o punto de encharcarse ou deixalo moi empapado. Unha sonda de medidor de humidade pode axudarche a facelo ben.
As temperaturas superiores a 29 °C (85 °F) provocarán un amarelento e a caída das follas. Polo tanto, proporciona sombra moteada pola tarde mentres as temperaturas son altas. Un pano de sombra pode axudar con iso.
Stevia Growing Leggy
O legginess é natural para que as plantas de stevia crezan sen podar. Pódese agravar pola falta de luz, as temperaturas frescas ou a mala nutrición do chan.
Poda as puntas das ramas cada 1-2 meses no verán, e pellisca as puntas regularmente para favorecer un crecemento máis arbustivo e completo.
Proporciona moita luz e fertilizante cun fertilizante líquido equilibrado e diluído ou con compost lento. 3> As follas marróns na stevia verde adoitan ser un indicio de estrés pola seca, falta de humidade ou temperaturas extremas. Tamén pode ser causada por algunhas enfermidades como a septoria ou a folla de Alternariapunto.
Comprobe o nivel de humidade do solo. Debe estar constantemente húmido e non se debe secar por completo ou durante longos períodos de tempo.
As temperaturas constantemente superiores a 85 °C (29 °C) ou inferiores a 45 °F (7 °C) poden provocar que as follas se sequen ou morren.
Se o pardeamento aparece como manchas amarelas ou avermelladas, é unha enfermidade. Elimina inmediatamente a follaxe afectada e destrúea. A circulación do aire e as prácticas de rego correctas son fundamentais para evitar a propagación.
Follas marróns na planta de estevia Preguntas frecuentes
Aquí respondín algunhas das preguntas máis frecuentes sobre o cultivo de estevia. Se o teu non aparece na lista, engádeo á sección de comentarios a continuación.
Podes comer follas de estevia?
Si, podes comer follas de estevia frescas ou secas, ou usalas para engadir un edulcorante natural á túa comida. A dozura das follas frescas non é tan intensa como os produtos procesados que podes conseguir na tenda.
Ver tamén: Cando escoller tomates e amp; Como collelasA estevia é fácil ou difícil de cultivar?
A stevia é fácil de cultivar unha vez que sabes como proporcionar o que necesita. Moita luz, clima cálido, humidade adecuada e chan saudable e ben drenado contribúen a que sexa un complemento produtivo e de baixo mantemento para o teu xardín.
A estevia volve crecer todos os anos?
A stevia pode volver crecer todos os anos nas zonas 8-11, onde os invernos están na súa maioría libres de xeadas. Pode sobrevivir ás xeadas ocasionais, pero os invernos moi frescosfinalmente matalo. Aínda que perde a súa dozura coa idade, moitas persoas replantan cada ano como anual.
Canto tempo leva cultivar a estevia?
Non leva moito tempo cultivar a estevia, co coidado axeitado podes comezar a colleitar uns 40-65 días despois da plantación.
A estevia é perenne ou anual?
A estevia é unha planta perenne en climas cálidos que non experimentan regularmente xeadas ou xeadas extremas, como nas zonas 8-11. Pero debido a que a planta diminúe en dozura cada ano, adoita cultivarse anualmente.
Se queres aprender todo sobre o cultivo vertical das túas colleitas, necesitas o meu libro Verduras verticais . Ten todo o que necesitas saber para ter éxito, ademais de case dúas ducias de proxectos detallados paso a paso que podes construír no teu propio xardín. Pide o teu exemplar hoxe!
Obtén máis información sobre o meu libro de vexetais verticais aquí.
Máis sobre a xardinería de herbas
Comparte os teus consellos para cultivar estevia na sección de comentarios a continuación.
