Stevia on tuntud kui looduslik magusaine, kuid kas teadsite, et seda saab kasvatada otse oma koduaias?

Stevia kasvatamine on tegelikult lihtne, kui te saate teada, mida ta vajab õitsenguks ja kuidas selle eest hoolitseda. See juhend on mõeldud selleks, et aidata teil seda teha.

Siit leiate kõik, mida vajate stevia kasvatamise alustamiseks: alates õigest mullast, temperatuurist, väetisest ja valguse kokkupuutest kuni sinna, kuidas kastmist, pügamist, saagikoristust, probleemide lahendamist ja palju muud.

Kiire ülevaade Stevia taimede hooldusest

Teaduslik nimi:	Stevia rebaudiana
Klassifikatsioon:	Herb
Üldnimetused:	Stevia, roheline Stevia, Sweet Herb, Sweetleaf
Vastupidavus:	Tsoonid 8-11
Temperatuur:	70-85°F (21-29°C)
Lilled:	Valge, õitseb hilissuvel-sügisel
Valgus:	Täielik päike kuni hajutatud vari
Vesi:	Hoidke muld ühtlaselt niiske, ärge kunagi laske sellel täielikult ära kuivada.
Niiskus:	Keskmine-kõrge
Väetised:	Komposttee või kalaemulsioon, suvi
Muld:	savine, lahtine, hästi kuivendav
Tavalised kahjurid:	Trips, kirbud, kärbsed, teod, tigud, teod.

Teave Stevia taimede kohta

Stevia (Stevia rebaudiana) on troopiline mitmeaastane ravimtaim, mis kuulub perekonda Asteraceae ja on pärit Brasiiliast ja Paraguayst. Seda kasvatatakse lehtede pärast, mis on kuni 40 korda magusamad kui suhkur.

Harilike okste küljes kasvavad ovaalsed hammastatud lehed, mida võib kasutada värskelt, kuivatatult või jahvatatult. Maitse sarnaneb magusa rohelise tee maitsele, millel on mahe lagritsatoon.

Taime nimetatakse sageli "roheliseks steviaks", "magusaks ürdiks" või "magusaks leheks", et eristada looduslikku ürdit rafineeritud poest ostetud steviatoodetest.

Hilissuvel või sügisel moodustuvad okste otsas õrnad väikesed valged õied.

Vastupidavus

Stevia ei ole külmakindel taim, ta eelistab sooja. Ta võib elada aastaringselt vööndites 8-11, kus ta võib õitseda pika kasvuperioodi jooksul ja üle elada leebed talved.

Kuigi see on mitmeaastane taim, kaotavad lehed iga aastaga oma magusust, mistõttu paljud aednikud, isegi soojas kliimas, kasvatavad seda hoopis üheaastasena.

Kuidas kasvab Stevia?

Roheline stevia on õitsev ravimtaim, mida saab kasvatada seemnetest või pistikutest. See annab erkrohelisi, intensiivse magususega lehti.

Lehed kasvavad sümmeetriliste paaridena okkalistel, rabedatel varrastel. Ideaalsetes tingimustes võivad oksad kasvada kuni 36", kuid neid võib ka kärpida, et saada põõsasjas, kobaras taim.

Maas kasvav väike stevia taim

Kuidas kasvatada steviat

Enne kui räägime sellest, kuidas selle eest hoolitseda, peame kõigepealt rääkima sellest, kus ja millal steviat kasvatada. Õige ajastus ja asukoht on teie edu seisukohalt väga oluline.

Kus kasvatada Stevia

Stevia armastab kohtades, kus on palju soojust, valgust ja niiskust. Ta ei saa hästi hakkama liigses kuumuses, külmas või väga kuivas kliimas.

Seda võib kasvatada viljakas, hästi kuivendavas mullas aias, konteinerites või isegi siseruumides. Potid peavad olema vähemalt 12" sügavused ja neil peavad olema drenaažiaugud, et vältida liigset kastmist.

Millal istutada Stevia

Stevia rebaudiana't võib kasvatada siseruumides 6-8 nädalat enne viimast kevadkülma või külvata otse 2 nädalat pärast seda.

Seemnete idanemine võib olla keeruline, nii et paljud aednikud otsustavad kasutada puukoolist pärit seemneid või eelmisest aastast võetud pistikuid.

Istutage aeda ümber karastatud juurdunud pistikud või alged, kui kõik kevadised külmavõimalused on möödas.

Mulla temperatuur peaks olema 21 °C (70 °F), mida saab kontrollida lihtsa mõõteseadme abil, ja öine temperatuur peaks olema pidevalt üle 15 °C (60 °F).

Stevia istutamine aias

Stevia taimede hooldus & Kasvatusjuhised

Nüüd, kui te teate, kus ja millal alustada, räägime sellest, kuidas steviat kasvatada. Allpool toodud hooldusvihjed aitavad teil luua parimad tingimused selle õitsenguks.

Päikesevalgus

Stevia areneb hästi täispäikese käes, mis pakub 8+ tundi valgust päevas. Päikesevalguse puudumine võib aeglustada või peatada kasvu või põhjustada pikliku, hõreda lehestiku, eriti siseruumides.

Väga liiga soojas või kuivas kliimas pakkuge siiski kõige kuumemate pärastlõunaste tundide ajal hajutatud varju. See hoiab ära kuivamise ja enneaegse õitsemise. Varjutusriie teeb selle lihtsaks.

Vesi

Oma looduslikus keskkonnas kasvab stevia niiskes pinnases tiikide ja muude veekogude lähedal.

See õitseb teie aias hästi, kui seda hoitakse pidevalt ja ühtlaselt niiskena. Ärge laske mullal kastmisperioodi vahel täielikult kuivada.

Kastke alati mullapiirini, et vältida vee pritsimist lehtedele, mis võib põhjustada hallituse teket ja haigusi.

Minu aias kasvav küps stevia taim

Temperatuur

Stevia eelistab sooja temperatuurivahemikku 70-85°F (21-29°C) ja kannatab kõikidel temperatuuridel alla 45°F (7°C).

Kui temperatuur langeb allapoole ideaalset vahemikku, aeglustub kasv ja lõpuks peatub. Ta võib üle elada aeg-ajalt külmumistemperatuuri, kui teda piisavalt kaitsta mulla või rea katte abil.

Võite talvitada seda ka siseruumides konteineris või pistikute kujul, mida saate juurida ja järgmisel kevadel uuesti istutada.

Väetis

Stevia kasvatamiseks ei ole väetamine vajalik, kuid aeg-ajalt söötmine võib elavdada kasvu ja suurendada saaki.

Kasutage täiesti looduslikku tasakaalustatud varianti, nagu kompostitee või kalaemulsioon. Lahjendage seda pooleks ja kandke taime alusele iga kahe nädala tagant kogu suve jooksul.

Vastasel juhul võite istutamise ajal kasutada aeglaselt vabanevaid graanuleid ja seejärel suvel keskpaigas uuesti väetada. Uurige kõike maitsetaimede väetamise kohta siit.

Pinnas

Stevia kasvab hästi lõtvunud, savises, hästi kuivendatud mullas, mille pH jääb vahemikku 6,7-7,2, mida saab testida sondimõõtjaga.

Kasutage konteinerite jaoks orgaaniliselt rikkalikku pottmulda või parandage enne istutamist oma aiapeenart hästi mädanenud kompostiga, et anda toitaineid ja parandada drenaaži.

Valged õied stevia taimel

Pügamine

Stevia rebaudiana jaoks on järjepidev lõikamine kogu hooaja jooksul väga kasulik. See aitab luua täidlasemat ja põõsastunud taime, tugevdab varsi ja aeglustab õitsemist.

Nipsake tippe tagasi, võttes vajaduse korral kõige ülemised lehed. Samuti võite suve ja sügise jooksul 2-3 korda oksad kuni poole võrra tagasi lõigata.

Kasutage alati teravaid käärid või täpsuslõikurid, mis on puhtad ja steriilsed.

Tõrje näpunäited

Stevia taimed on üsna resistentsed kahjurite suhtes. Harvadel juhtudel võivad sellised putukad nagu kahjurid nagu kirbud, kärbsed, triibud, tigud või teod muutuda probleemiks.

Kasutage teravat veepuhangut, et vabastada lehed väikestest putukatest, või lõigake tugevalt saastunud lehed ära. Korjake käsitsi tigusid ja teibasid või kasutage nende tõrjumiseks Sluggo graanuleid.

Kasulikud on ka looduslikud vahendid, nagu neemiõli ja putukatõrjeseep. Mina teen ise, kombineerides 1 teelusikatäis õrna vedelseepi 1 liitri veega.

Haiguste tõrje nõuanded

Stevia taimed on ka enamiku haiguste suhtes resistentsed, kuid neid võivad aeg-ajalt kahjustada mullast lähtuvad lehepõletikuhaigused, juurimädanik ja hallitus.

Hoidke taimi piisavalt kaugel ja lõigatud, et tagada hea õhuringlus. Kastke alati taime juurest, et vältida mulla pritsimist lehtedele. Vältige liigset kastmist, et vältida mädanemist.

Näpunäiteid Stevia korjamise kohta

Niipea kui teie stevia taim on 8-tolline või kõrgem, võite alustada lehtede korjamist. Kasutage taimelt lehtede või tervete okste lõikamiseks teravaid ja steriilseid mikrokärjeid või täppislõikureid.

Võtke pealsed lehed vastavalt vajadusele kogu hooaja jooksul, kuid ärge kunagi eemaldage rohkem kui pool kogu taimest. Korjake neid hommikul, kui suhkrute kontsentratsioon on kõige kõrgem.

Sügisel koristavad paljud aednikud kogu taime ja võtavad pistikupuud, et talvituda järgmisel aastal.

Oodake, kuni ilmad veidi jahenevad, mis intensiivistab magusust. Kuid ärge laske tal õitseda, sest lehed muutuvad pärast õitsemist kibedaks.

Seotud postitus: Kuidas teha omatehtud DIY vedel Stevia ekstrakt

Värskete stevialehtede korjamine

Tüüpiliste probleemide tõrkeotsing

Stevia on üsna hooldusvaba, kuid ükski taim ei ole täiesti probleemivaba. Kui teil tekib mõni neist sagedasematest probleemidest, kasutage allpool toodud tõrkeotsingu näpunäiteid, et taime taas õigele teele saada.

Kollased lehed

Stevia kollased lehed võivad olla põhjustatud halvast mullakvaliteedist, toitainete puudusest, liigsest kastmisest, äärmuslikust kuumusest või lehepõletikuhaigustest.

Leeliselised mullad või madal lämmastikusisaldus võivad põhjustada lehtede kolletumist. Proovige oma mulda testida ja kasutage vajadusel happesuse suurendajat või kõrge lämmastikuga väetist.

Hoidke muld niiske, kuid ärge kunagi kastke seda niivõrd, et see oleks pudedaks või väga märjaks muutunud. Niiskusemõõtja sond aitab teil seda täpselt õigesti reguleerida.

Temperatuur üle 29 °C (85 °F) toob kaasa kolletumise ja lehtede langemise. Seega pakkuge pärastlõunal, kui temperatuur on kõrge, hajusat varju. Varjutusriie võib selles aidata.

Stevia kasvav jalakas

Jalgsus on stevia taimede puhul loomulik, kui neid jäetakse kasvama ilma kärpimata. Seda võib süvendada valguse puudumine, jahedad temperatuurid või halb mulla toitumine.

Pügage suvel iga 1-2 kuu tagant okste tippe ja nipsake neid korrapäraselt tagasi, et soodustada põõsastunud ja täidlasemat kasvu.

Paku piisavalt valgust ja väetamist tasakaalustatud, lahjendatud vedelväetisega või külgväetage komposti või aeglaselt vabanevate graanulitega.

Pruunid lehed

Rohelise stevia pruunid lehed on tavaliselt märk põuastressist, niiskuse puudumisest või äärmuslikest temperatuuridest. Seda võivad põhjustada ka mõned haigused, näiteks Septoria või Alternaria lehepõletik.

Kontrollige mulla niiskustaset. See peab olema pidevalt niiske ja ei tohi täielikult või pikema aja jooksul kuivada.

Vaata ka: Ettevalmistamine & Steriliseerimine purgid koduseks konserveerimiseks

Pidevalt üle 29 °C (85°) või alla 7 °C (45°F) võib põhjustada lehtede kuivamist või suremist.

Kui pruunistumine ilmneb punakate või kollaste rõngaste laikudena, on tegemist haigusega. Eemaldage kahjustatud lehed kohe ja hävitage need. Õhuringlus ja õiged kastmistavad on leviku vältimiseks võtmetähtsusega.

Pruunid lehed stevia taimel

KKK

Siin olen vastanud mõnedele kõige sagedamini esitatud küsimustele stevia kasvatamise kohta. Kui sinu küsimust ei ole loetletud, palun lisa see allpool olevasse kommentaaride sektsiooni.

Kas stevia lehti võib süüa?

Jah, te võite süüa stevia lehti värskelt või kuivatatult või kasutada seda, et lisada toidule looduslikku magusainet. Värskete lehtede magusus ei ole nii intensiivne kui töödeldud toodete puhul, mida saate poest osta.

Kas steviat on lihtne või raske kasvatada?

Steviat on lihtne kasvatada, kui te teate, kuidas tagada, mida ta vajab. Palju valgust, soe ilm, piisav niiskus ja tervislik, hästi kuivendatud muld aitavad muuta selle aia vähese hooldusega ja produktiivseks.

Kas stevia kasvab igal aastal tagasi?

Stevia võib igal aastal uuesti kasvada vööndites 8-11, kus talved on enamasti külmavabad. Ta võib üle elada aeg-ajalt esinevaid külmi, kuid väga jahedad talved tapavad ta lõpuks ära. Kuigi ta kaotab vanusega oma magusust, nii et paljud inimesed istutavad ta igal aastal üheaastasena ümber.

Kui kaua võtab stevia kasvatamine aega?

Stevia kasvatamine ei võta väga kaua aega, õige hoolduse korral võite alustada saagikoristust umbes 40-65 päeva pärast istutamist.

Kas stevia on mitmeaastane või üheaastane?

Stevia on mitmeaastane taim soojas kliimas, kus ei esine regulaarselt äärmuslikke külmi või külmakraade, näiteks tsoonides 8-11. Kuid kuna taime magusus väheneb igal aastal, kasvatatakse seda sageli hoopis üheaastasena.

Kui sa tahad õppida kõike oma põllukultuuride vertikaalsest kasvatamisest, siis on sul vaja minu raamatut, Vertikaalsed köögiviljad Selles on kõik, mida pead teadma, et olla edukas, ja lisaks peaaegu kaks tosinat üksikasjalikku samm-sammult projekti, mida saad ehitada oma aias! Telli oma eksemplar juba täna!

Vaata ka: Kui & Kuidas korjata sibulat

Lisateavet minu vertikaalsete köögiviljade raamatu kohta leiate siit.

Lisateave ravimtaimede kasvatamise kohta

Jagage oma nõuandeid stevia kasvatamiseks allpool olevates kommentaarides.