Stevija ir labi pazīstama kā dabīgs saldinātājs, bet vai zinājāt, ka to var izaudzēt tieši savā dārzā?

Stēvijas audzēšana patiesībā ir vienkārša, tiklīdz uzzināsiet, kas tai nepieciešams, lai tā plaukstu, un kā par to rūpēties. Šī rokasgrāmata ir izstrādāta, lai jums palīdzētu to izdarīt.

Šeit atradīsiet visu, kas nepieciešams, lai sāktu audzēt steviju - sākot no pareizās augsnes, temperatūras, mēslojuma un gaismas iedarbības līdz pat tam, kā laistīt, apgriezt, novākt ražu, novērst problēmas un daudz ko citu.

Stevijas augu ātras kopšanas pārskats

Zinātniskais nosaukums:	Stevia rebaudiana
Klasifikācija:	Herb
Parastie nosaukumi:	Stevija, Zaļā Stevija, Sweet Herb, Sweetleaf
Izturība:	Zonas 8-11
Temperatūra:	70-85°F (21-29°C)
Ziedi:	Balts, zied vasaras beigās - rudenī
Gaisma:	Pilnā saulē vai nelielā ēnā
Ūdens:	Uzturiet augsni vienmērīgi mitru, nekad neļaujiet tai pilnībā izžūt.
Mitrums:	Vidēji augsts
Mēslojums:	Komposta tēja vai zivju emulsija, vasara
Augsne:	Mālaina, irdena, labi drenēta augsne
Bieži sastopamie kaitēkļi:	Trīpsenes, laputis, laputis, baltmutes, gliemeži, gliemeži, gliemeži.

Informācija par stēvijas augiem

Stevija (Stevia rebaudiana) ir tropu daudzgadīgs margrietiņziežu jeb Asteraceae dzimtas augs, kura dzimtene ir Brazīlija un Paragvaja. To audzē lapu dēļ, kas ir līdz pat 40 reizes saldākas par cukuru.

Ovāli zobainās, zobainās lapas aug uz trausliem zariem, un tās var lietot svaigas, kaltētas vai maltas. To garša ir līdzīga saldai zaļai tējai ar maigu lakrica garšu.

Skatīt arī: Kā audzēt sīpolus no sēklām & amp; Kad sākt audzēšanu

Augu bieži dēvē par "zaļo stēviju", "saldo zālīti" vai "saldo lapu", lai atšķirtu dabisko stēviju no veikalā nopērkamajiem rafinētajiem stēvijas produktiem.

Vasaras beigās vai rudenī zaru galos veidojas smalki, mazi, balti ziedi.

Izturība

Stevija nav aukstumizturīgs augs, tā dod priekšroku siltumam. 8.-11. zonā tā var izdzīvot visu gadu, kur tā var uzplaukt ilgā veģetācijas periodā un pārdzīvot maigas ziemas.

Lai gan tas ir daudzgadīgs augs, lapas ar katru gadu zaudē saldumu, tāpēc daudzi dārzkopji, pat siltā klimatā, to audzē kā viengadīgu augu.

Kā aug stēvija?

Zaļā stēvija ir ziedošs augs, ko var audzēt no sēklām vai spraudeņiem. Tā ražo koši zaļas lapas ar intensīvu saldumu.

Lapas aug simetriskos pāros uz vārpveidīgiem, trausliem stublājiem. Ideālos apstākļos zari var izaugt līdz 36 cm, bet tos var arī apgriezt, veidojot kuplāku, kuplāku augu.

Neliels stēvijas augs, kas aug zemē

Kā audzēt stēviju

Pirms mēs runājam par to, kā par to rūpēties, vispirms mums jārunā par to, kur un kad stēviju audzēt. Pareizs laiks un vieta būtiski ietekmēs jūsu panākumus.

Kur audzēt stēviju

Stēvijai patīk vieta, kur ir daudz siltuma, gaismas un mitruma. Tā labi neaug pārlieku lielā karstumā, aukstumā vai ļoti sausā klimatā.

To var audzēt auglīgā, labi drenējošā augsnē dārzā, konteineros vai pat iekštelpās. Podiem jābūt vismaz 12 cm dziļiem un ar drenāžas caurumiem, lai novērstu pārlaistīšanu.

Kad stādīt stēviju

Stevia rebaudiana var sākt audzēt telpās 6-8 nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām vai sēt tieši 2 nedēļas pēc tām.

Sēklas var būt sarežģīti dīgtspējīgas, tāpēc daudzi dārzkopji izvēlas izmantot stādāmos stādus vai iepriekšējā gadā iegūtos spraudeņus.

Pārstādiet dārzā rūdītus iesakņojušos spraudeņus vai stādus, kad pavasarī ir pagājusi jebkāda sala iespējamība.

Augsnes temperatūrai jābūt 21°C (70°F), ko var pārbaudīt ar vienkāršu mērierīci, un nakts temperatūrai jābūt pastāvīgi virs 15°C (60°F).

Stevijas stādīšana dārzā

Stevijas augu kopšana & amp; audzēšanas instrukcijas

Tagad, kad zināt, kur un kad sākt, parunāsim par to, kā audzēt stēviju. Turpmāk sniegtie kopšanas padomi palīdzēs jums izveidot vislabāko vidi stēvijas augšanai.

Saules gaisma

Stēvija vislabāk attīstās pilnā saulē, kas nodrošina vairāk nekā 8 stundas gaismas dienā. Saules gaismas trūkums var aizkavēt vai apturēt augšanu vai izraisīt kājas, retākus zaļumus, īpaši telpās.

Tomēr ļoti siltā vai sausā klimatā karstākajās pēcpusdienas stundās jānodrošina neliels ēnojums. Tas novērsīs izžūšanu un priekšlaicīgu ziedēšanu. Tas ir viegli izdarāms ar ēnainu drānu.

Skatīt arī: 5 padomi, kā vienkāršot rudens dārza sakopšanu

Ūdens

Savā dabiskajā vidē stēvija aug mitrā augsnē pie dīķiem un citām ūdenstilpnēm.

Dārzā tas plaukstēs, ja augsni pastāvīgi un vienmērīgi mitrināsiet. Neļaujiet augsnei starp laistīšanas reizēm pilnībā izžūt.

Vienmēr laistiet pie augsnes līnijas, lai izvairītos no ūdens izšļakstīšanas uz lapām, kas var izraisīt pelējuma veidošanos un slimības.

Nobriedis stēvijas augs, kas aug manā dārzā

Temperatūra

Stēvija dod priekšroku siltai temperatūrai 70-85°F (21-29°C) un cieš, ja temperatūra ir zemāka par 45°F (7°C).

Ja temperatūra nokrītas zem ideālā diapazona, augšana palēninās un galu galā apstājas. Tā var pārdzīvot gadījuma rakstura sasalšanu, ja tai tiek nodrošināta atbilstoša aizsardzība ar mulču vai rindu segumu.

To var arī pārziemot iekštelpās konteinerā vai kā spraudeņus, kurus var sakņot un nākamajā pavasarī pārstādīt.

Mēslojums

Stēvijas audzēšanai nav nepieciešams mēslojums, taču neregulāra piebarošana var veicināt augšanu un palielināt ražu.

Izmantojiet dabisku sabalansētu līdzekli, piemēram, komposta tēju vai zivju emulsiju. Atšķaidiet to uz pusi un uzklājiet pie auga pamatnes ik pēc divām nedēļām visas vasaras garumā.

Pretējā gadījumā stādīšanas laikā varat izmantot lēni atbrīvojošas granulas, bet vasaras vidū tās atkal papildināt. Uzziniet visu par to, kā mēslot garšaugus, šeit.

Augsne

Stēvija labi aug irdenā, smilšmāla, labi drenētā augsnē ar pH 6,7-7,2, ko var pārbaudīt ar zondes mērītāju.

Izmantojiet bioloģiski bagātu augsni konteineriem vai pirms stādīšanas papildiniet dārza dobi ar labi sapuvušu kompostu, lai nodrošinātu barības vielas un uzlabotu drenāžu.

Stevijas auga baltie ziedi

Apgriešana

Stevia rebaudiana ļoti noderīga ir konsekventa apgriešana visas sezonas garumā. Tā palīdz izveidot kuplāku, kuplāku augu, stiprina stublājus un aizkavē ziedēšanu.

Pēc vajadzības apgrieziet zaru galotnes, atdalot visaugstākās lapas. Vasarā un rudenī zarus varat arī 2-3 reizes nogriezt uz pusi.

Vienmēr izmantojiet asas šķēres vai precīzijas grieznes, kas ir tīras un sterilas.

Kukaiņu kontroles padomi

Stevijas augi ir diezgan izturīgi pret kaitēkļiem. Retos gadījumos problēmas var radīt tādi kukaiņi kā laputis, baltmutes, tripsis, gliemeži vai gliemeži.

Atbrīvojiet lapotni no sīkajiem kukaiņiem ar strauju ūdens strūklu vai apgrieziet stipri invadētās lapas. Ar rokām savāciet gliemežus un gliemežus vai izmantojiet Sluggo granulas, lai palīdzētu tos ierobežot.

Noderīgi ir arī tādi dabīgi līdzekļi kā neema eļļa un insekticīdās ziepes. Es pats gatavoju savas, sajaucot 1 tējkaroti maigu šķidro ziepju ar 1 litru ūdens.

Slimību kontroles padomi

Stevijas augi ir arī izturīgi pret lielāko daļu slimību, taču reizēm tos var skart augsnē sastopamas lapu plankumainības, sakņu puve un pelējums.

Augus novietojiet un apgrieziet pietiekami tā, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju. Vienmēr laistiet pie auga pamatnes, lai augsne nenokļūst uz lapām. Izvairieties no pārlaistīšanas, lai novērstu puvi.

Padomi stevijas ražas novākšanai

Tiklīdz stēvijas augs sasniedz 8 cm vai vairāk, varat sākt lapu novākšanu. Lapu vai veselu zaru nogriešanai izmantojiet asas un sterilas grieznes ar mikrogalu šķēres vai precīzijas grieznes.

Sezonas laikā pēc vajadzības novāciet augšējās lapas, bet nekad nenovāciet vairāk par pusi no auga. Novāciet tās no rīta, kad cukuru koncentrācija ir visaugstākā.

Rudenī daudzi dārzkopji novāc visu augu un ņem spraudeņus, lai tos pārziemotu nākamajam gadam.

Pagaidiet, līdz nedaudz atdzisīs laiks, kas pastiprina saldumu. Taču neļaujiet tai ziedēt, jo lapas pēc ziedēšanas kļūst rūgtas.

Saistītās ziņas: Kā pagatavot mājās gatavotu DIY šķidrās stēvijas ekstraktu

Svaigu stēvijas lapu vākšana

Biežāk sastopamo problēmu novēršana

Steviju uzturēšana ir diezgan vienkārša, taču neviens augs nav pilnīgi brīvs no problēmām. Ja jums rodas kāda no šīm biežāk sastopamajām problēmām, izmantojiet tālāk sniegtos problēmu novēršanas padomus, lai atgrieztos uz pareizā ceļa.

Dzeltenās lapas

Stēvijas dzeltenās lapas var izraisīt slikta augsnes kvalitāte, barības vielu trūkums, pārlaistīšana, liels karstums vai lapu plankumainība.

Sārmainas augsnes vai zems slāpekļa līmenis var izraisīt lapu dzeltēšanu. Izmēģiniet pārbaudīt augsni un pēc vajadzības izmantojiet skābinātāju vai slāpekli saturošu mēslojumu.

Uzturiet augsni mitru, bet nekad nelaistiet to tik tālu, lai augsne pārmitrinātu vai pārmitrinātu. Mitruma mērītāja zonde var palīdzēt jums to precīzi noteikt.

Temperatūra virs 29°C (85°F) izraisa lapu dzeltēšanu un nokrišanu. Tāpēc, kamēr temperatūra ir augsta, pēcpusdienā jānodrošina neliels ēnojums. To var palīdzēt izdarīt ēnu audums.

Stevijas audzēšana Leggy

Stevijas augiem, kas aug bez apgriešanas, ir dabiski augt bez atzarošanas. To var pasliktināt gaismas trūkums, vēss laiks vai slikta augsnes barošana.

Vasarā ik pēc 1-2 mēnešiem apgrieziet zaru galotnes un regulāri apgrieziet to galus, lai veicinātu kuplāku un kuplāku augšanu.

Nodrošiniet pietiekamu apgaismojumu un mēslojumu ar sabalansētu, atšķaidītu šķidro mēslojumu vai arī papildus mēslojiet ar kompostu vai lēni atbrīvojošām granulām.

Brūnas lapas

Zaļo steviju brūnās lapas parasti liecina par sausuma stresu, mitruma trūkumu vai pārmērīgu temperatūru. To var izraisīt arī dažas slimības, piemēram, Septoria vai Alternaria lapu plankumainība.

Pārbaudiet augsnes mitruma līmeni. Tai jābūt pastāvīgi mitrai, un tai neļaujiet pilnībā vai ilgstoši izžūt.

Pastāvīga temperatūra virs 29°C (85°) vai zem 7°C (45°F) var izraisīt lapu izžūšanu vai atmiršanu.

Ja brūnēšana izpaužas kā sarkanīgi vai dzelteni gredzenveida plankumi, jūs saskārāties ar slimību. Nekavējoties noņemiet slimības skarto lapotni un iznīciniet to. Lai novērstu slimības izplatīšanos, svarīga ir gaisa cirkulācija un pareiza laistīšanas prakse.

Stēvijas auga brūnās lapas

Biežāk uzdotie jautājumi

Šeit esmu atbildējis uz dažiem visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par stēvijas audzēšanu. Ja jūsu jautājums nav iekļauts sarakstā, lūdzu, pievienojiet to komentāru sadaļā zemāk.

Vai var ēst stēvijas lapas?

Jā, jūs varat ēst stēvijas lapas svaigas vai kaltētas, vai arī izmantot tās, lai pievienotu dabīgu saldinātāju pārtikai. Tomēr svaigu lapu saldums nav tik intensīvs kā pārstrādātajiem produktiem, ko varat iegādāties veikalā.

Vai steviju ir viegli vai grūti audzēt?

Steviju ir viegli audzēt, ja zināt, kā nodrošināt tai nepieciešamo. Daudz gaismas, silts laiks, pietiekams mitrums un veselīga, labi drenēta augsne palīdz padarīt to par dārza papildinājumu, kas neprasa lielu apkopi un ir produktīvs.

Vai stēvija ataug katru gadu?

Stēvija var ataugt katru gadu 8.-11. zonā, kur ziemas pārsvarā ir bez sala. Tā var pārdzīvot gadījuma salnas, bet ļoti aukstas ziemas to galu galā nogalina. Lai gan ar vecumu tā zaudē saldumu, daudzi cilvēki to katru gadu pārstādā kā viengadīgo augu.

Cik ilgā laikā var izaudzēt stēviju?

Stēvijas audzēšana neaizņem daudz laika - ar pienācīgu kopšanu var sākt novākt ražu aptuveni 40-65 dienas pēc iestādīšanas.

Vai stēvija ir daudzgadīgs vai viengadīgs augs?

Siltā klimatā, kur nav regulāru salnu vai salnu, piemēram, 8.-11. zonā, stēvija ir daudzgadīgs augs, bet, tā kā tās saldums ar katru gadu samazinās, to bieži audzē kā viengadīgu augu.

Ja vēlaties uzzināt visu par kultūraugu audzēšanu vertikāli, jums ir nepieciešama mana grāmata, Vertikālie dārzeņi Tajā ir viss, kas jums jāzina, lai gūtu panākumus, kā arī gandrīz divi desmiti detalizētu, soli pa solim izstrādātu projektu, kurus varat veidot savā dārzā! Pasūtiet savu eksemplāru jau šodien!

Uzziniet vairāk par manu vertikālo dārzeņu grāmatu šeit.

Vairāk par garšaugu dārzkopību

Dalieties ar saviem padomiem par stevijas audzēšanu komentāru sadaļā zemāk.