Hogyan termeszthető Stevia otthon
Tartalomjegyzék
A sztevia természetes édesítőszerként ismert, de tudta, hogy akár a saját kertjében is termesztheti?
A stevia termesztése valójában egyszerű, ha megtanulja, hogy mire van szüksége a virágzáshoz és hogyan kell gondoskodni róla. Ez az útmutató éppen ehhez nyújt segítséget.
Itt mindent megtalál, amire szüksége van a stevia termesztéséhez: a megfelelő talaj, hőmérséklet, műtrágya és fényviszonyok, az öntözés, metszés, betakarítás, hibaelhárítás és még sok minden más.
Gyors áttekintés a Stevia növény gondozásáról
| Tudományos név: | Stevia rebaudiana |
| Osztályozás: | Herb |
| Közismert nevek: | Stevia, Zöld Stevia, Sweet Herb, Sweetleaf, Sweetleaf |
| Szívósság: | 8-11. zóna |
| Hőmérséklet: | 70-85°F (21-29°C) |
| Virágok: | Fehér, virágzik késő nyár-ősz |
| Fény: | Teljes napfénytől a félárnyékosig |
| Víz: | Tartsa egyenletesen nedvesen a talajt, soha ne hagyja teljesen kiszáradni. |
| Páratartalom: | Átlagosan magas |
| Műtrágya: | Komposzttea vagy halemulzió, nyáron |
| Talaj: | agyagos, laza, jó vízelvezetésű |
| Gyakori kártevők: | tripszek, levéltetvek, levéltetvek, fehérlegyek, csigák, csigák |
Információk a Stevia növényekről
A Stevia (Stevia rebaudiana) egy trópusi évelő fűszernövény a százszorszépfűfélék (Asteraceae) családjában, Brazíliában és Paraguayban őshonos. A cukornál akár 40-szer édesebb levelei miatt termesztik.
A tojásdad, fogazott levelek törékeny ágakon nőnek, és frissen, szárítva vagy őrölve is felhasználhatók. Íze édes zöld teához hasonló, enyhe édesgyökér ízzel.
A növényt gyakran nevezik "zöld sztíviának", "édes gyógynövénynek" vagy "édeslevélnek", hogy megkülönböztessék a természetes gyógynövényt a finomított, boltban kapható sztíviatermékektől.
Késő nyáron vagy ősszel finom, apró, fehér virágok képződnek az ágak végén.
Keménység
A sztevia nem hidegtűrő növény, a meleget kedveli. 8-11-es zónában egész évben megél, ahol a hosszú tenyészidőszakban virágzik, és túléli az enyhe teleket.
Bár évelő növény, levelei minden évben veszítenek édességükből, ezért sok kertész, még a meleg éghajlaton is, inkább egynyári növényként termeszti.
Hogyan növekszik a Stevia?
A zöld sztívia egy virágzó gyógynövény, amelyet magról vagy dugványról lehet termeszteni. Élénkzöld leveleket hoz, amelyek intenzív édességgel rendelkeznek.
A levelek szimmetrikusan párban nőnek a szálkás, törékeny szárakon. Az ágak ideális körülmények között akár 36"-ig is megnőhetnek, de bokrosabb, domborúbb növényre is metszhető.
Kis sztevia növény nő a földben Hogyan kell termeszteni Stevia
Mielőtt arról beszélnénk, hogyan kell gondozni, először is beszélnünk kell arról, hogy hol és mikor érdemes steviát termeszteni. A megfelelő időzítés és helyszín nagyban befolyásolja a sikerét.
Hol termeszthető Stevia
A sztevia szereti a sok meleggel, fénnyel és páratartalommal rendelkező helyet. Nem érzi jól magát a túlzott hőségben, a hidegben vagy a nagyon száraz éghajlaton.
Termékeny, jó vízelvezetésű talajban termeszthető a kertben, konténerekben vagy akár beltérben is. A cserepeknek legalább 12" mélynek kell lenniük, és vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük a túlöntözés elkerülése érdekében.
Mikor ültessünk Steviát
A Stevia rebaudiana a tavaszi utolsó fagy előtt 6-8 héttel indítható beltéren, vagy 2 héttel az utolsó tavaszi fagy után közvetlenül vethető.
A magok csírázása nehézkes lehet, ezért sok kertész úgy dönt, hogy a faiskolából származó magokat vagy az előző évről származó dugványokat használja.
Ültesse át a kertbe a megedzett, gyökeres dugványokat vagy a hajtásokat, amikor tavasszal minden fagyveszély elmúlt.
A talaj hőmérsékletének 21 °C-nak (70 °F) kell lennie, amit egy egyszerű szondamérővel ellenőrizhet, és az éjszakai hőmérsékletnek tartósan 15 °C (60 °F) felett kell lennie.
A stevia ültetése a kertben Stevia növény gondozása & Termesztési utasítások
Most, hogy már tudja, hol és mikor kezdjen hozzá, beszéljünk arról, hogyan termessze a sztíviát. Az alábbi ápolási tippek segítenek megteremteni a legjobb környezetet a virágzáshoz.
Napfény
A sztevia teljes napfényben fejlődik, amely napi 8+ órányi fényt biztosít. A napfény hiánya késleltetheti vagy megakaszthatja a növekedést, illetve hosszúkás, ritkás lombozatot okozhat, különösen beltérben.
A nagyon túl meleg vagy száraz éghajlaton azonban a legmelegebb délutáni órákban biztosítson pettyes árnyékot. Ez megakadályozza a kiszáradást és a korai virágzást. Egy árnyékoló kendővel ez könnyen megoldható.
Víz
Őshazájában a stevia nedves talajban, tavak és más víztestek közelében nő.
Akkor fog jól fejlődni a kertben, ha állandóan és egyenletesen nedvesen tartjuk. Ne hagyjuk, hogy a talaj teljesen kiszáradjon az öntözések között.
Mindig a talaj vonalánál öntözzön, hogy elkerülje a levelekre fröccsenő vizet, ami penészesedéshez és betegségekhez vezethet.
Érett sztevia növény a kertemben Hőmérséklet
A sztevia a 21-29 °C (70-85 °F) meleg hőmérsékletet kedveli, és 7 °C (45 °F) alatt szenved.
Ha a hőmérséklet az ideális tartomány alá csökken, a növekedés lelassul, és végül leáll. Az időnkénti fagyos hőmérsékleteket is túlélheti, ha megfelelő védelmet kap mulcs vagy sorköztakaró segítségével.
Túl is teleltetheti a növényt beltéren, konténerben vagy dugványként, amelyet meggyökereztethet, és a következő tavasszal újra elültethet.
Műtrágya
A stevia termesztéséhez nincs szükség műtrágyára, de az alkalmi tápoldatozás felélénkítheti a növekedést és növelheti a termést.
Használjon teljesen természetes, kiegyensúlyozott megoldást, például komposztteát vagy halemulziót. Hígítsa felére, és a nyár folyamán kéthetente vigye fel a növény tövére.
Egyébként lassan oldódó granulátumot is kijuttathat ültetéskor, majd nyár közepén újra felültrágyázhatja. Itt mindent megtudhat a fűszernövények trágyázásáról.
Talaj
A sztevia jól fejlődik laza, agyagos, jó vízelvezetésű talajban, amelynek pH-értéke 6,7-7,2 között van, amit szondamérővel ellenőrizhet.
Használjon organikusan gazdag virágföldet a tárolóedényekhez, vagy ültetés előtt javítsa ki a kerti ágyást jól megrothasztott komposzttal, hogy tápanyagot adjon és javítsa a vízelvezetést.
Fehér virágok a stevia növényen Metszés
A Stevia rebaudiana számára nagyon előnyös a szezon során végzett következetes metszés. Segít teltebb, bokrosabb növényt létrehozni, erősíti a szárakat, és késlelteti a virágzást.
Szükség szerint csípje vissza a csúcsokat a legfelső levelek eltávolításával. 2-3 alkalommal is visszavághatja az ágakat akár a felére is a nyár és az ősz folyamán.
Mindig tiszta és steril, éles ollót vagy precíziós metszőollót használjon.
Lásd még: Hogyan készítsünk bazsalikom pestót (egyszerű 4 összetevőből álló recept!)Rovarirtási tippek
A sztevia növények meglehetősen ellenállóak a kártevőkkel szemben. Ritkán előfordulhat, hogy az olyan bogarak, mint a levéltetvek, a fehérlegyek, a tripszek, a csigák vagy a csigák problémát jelentenek.
Éles vízsugárral szabadítsa meg a lombozatot az apró bogaraktól, vagy metszse le az erősen fertőzött leveleket. Kézzel szedje ki a csigákat és a csigákat, vagy használjon Sluggo pelletet a leküzdésükhöz.
Az olyan természetes kezelések, mint a neemolaj és a rovarirtó szappan szintén hasznosak. Én magam úgy készítem el, hogy 1 teáskanál gyengéd folyékony szappant 1 liter vízzel keverek össze.
Betegségellenőrzési tippek
A sztevia növények a legtöbb betegséggel szemben is ellenállóak. Alkalmanként azonban előfordulhat, hogy a talajban terjedő levélfoltosság, a gyökérrothadás és a penész fertőzi meg őket.
Tartsa a növényeket olyan távolságra egymástól és metszve, hogy a levegő jól keringjen. Mindig a növény tövénél öntözze, hogy a talaj ne fröccsenjen a levelekre. A rothadás megelőzése érdekében kerülje a túlöntözést.
Tippek a Stevia betakarításához
Amint a sztevia növénye legalább 8 hüvelyk magas, elkezdheti a levelek szedését. Használjon éles és steril mikrocsipeszt vagy precíziós metszőollót a levelek vagy egész ágak levágásához a növényről.
A szezon során szükség szerint szedje le a felső leveleket, de soha ne távolítsa el a teljes növény felénél többet. Reggel szedje le őket, amikor a cukrok a legmagasabb koncentrációban vannak.
Ősszel sok kertész leszedi az egész növényt, és dugványokat szed, hogy a következő évben teleljen át.
Várjuk meg, amíg az időjárás kissé lehűl, ami fokozza az édességét. De ne hagyjuk, hogy virágozzon, a levelek keserűvé válnak, amint virágzik.
Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan készítsünk házi készítésű DIY folyékony Stevia kivonatot?
Friss stevia levelek szedése Gyakori problémák elhárítása
A sztevia viszonylag kevés karbantartást igényel, de egyetlen növény sem teljesen problémamentes. Ha a következő gyakori problémák valamelyikébe ütközik, használja az alábbi hibaelhárítási tippeket, hogy helyreállítsa a folyamatot.
Sárga levelek
A sztevia sárga leveleit okozhatja a rossz talajminőség, a tápanyaghiány, a túlöntözés, a szélsőséges hőség vagy a levélfoltos betegségek.
A lúgos talajok vagy az alacsony nitrogénszint sárguló lombozathoz vezethet. Próbálja meg megvizsgálni a talaját, és szükség szerint használjon savanyító kiegészítést vagy magas nitrogéntartalmú műtrágyát.
Tartsa nedvesen a talajt, de soha ne öntözze annyira, hogy pocsolyás vagy nagyon átázott legyen. Egy nedvességmérő szonda segíthet a megfelelő nedvességtartalom elérésében.
A 29 °C (85 °F) feletti hőmérséklet sárguláshoz és levélhulláshoz vezet. Ezért délután, amíg a hőmérséklet magas, gondoskodjon a pettyes árnyékról. Ebben segíthet egy árnyékoló kendő.
Stevia Growing Leggy
A lábszárfájás természetes a metszés nélkül hagyott stevia növények esetében, amit a fényhiány, a hűvös hőmérséklet vagy a rossz talajtáplálás súlyosbíthat.
Nyáron 1-2 havonta metszse meg az ágak tetejét, és rendszeresen csípje vissza a csúcsokat, hogy bokrosabb, dúsabb növekedésre ösztönözze.
Biztosítson elegendő fényt és műtrágyázzon kiegyensúlyozott, hígított folyékony műtrágyával, vagy komposzttal vagy lassan oldódó granulátummal.
Barna levelek
A zöld sztevia barna levelei általában szárazságstresszre, páratartalomhiányra vagy szélsőséges hőmérsékletre utalnak. Ezt okozhatják bizonyos betegségek is, mint például a Septoria vagy az Alternaria levélfoltosság.
Ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát. A talajnak állandóan nedvesnek kell lennie, és nem szabad hagyni, hogy teljesen vagy hosszú időn keresztül kiszáradjon.
A tartósan 29 °C (85°) feletti vagy 7 °C (45°F) alatti hőmérséklet a levelek kiszáradását vagy elhalását okozhatja.
Ha a barnulás vöröses vagy sárga gyűrűs foltok formájában jelentkezik, akkor betegséggel van dolgunk. Az érintett lombozatot azonnal távolítsuk el és semmisítsük meg. A légkeringés és a helyes öntözési gyakorlat kulcsfontosságú a terjedés megelőzésében.
Barna levelek a stevia növényen GYIK
Itt válaszoltam a leggyakrabban feltett kérdésekre a stevia termesztésével kapcsolatban. Ha a te kérdésed nincs benne a listában, kérlek, írd meg az alábbi megjegyzés rovatban.
Meg lehet enni a stevia leveleket?
Igen, a stevia leveleket frissen vagy szárítva is fogyaszthatja, vagy használhatja természetes édesítőszerként az ételekhez. A friss levelek édessége azonban nem olyan intenzív, mint a boltban kapható feldolgozott termékeké.
Könnyű vagy nehéz a stevia termesztése?
A szteviát könnyű termeszteni, ha tudja, hogyan kell biztosítani, amire szüksége van. A sok fény, a meleg időjárás, a megfelelő nedvesség és az egészséges, jó vízelvezetésű talaj segít abban, hogy a kertjében alacsony fenntartási igényű és termelékeny legyen.
Lásd még: Hogyan kell átültetni a zamatos növényeketA stevia minden évben visszanő?
A sztevia a 8-11. zónában, ahol a tél többnyire fagymentes, minden évben újranőhet. Az alkalmi fagyokat túléli, de a nagyon hideg telek végül elpusztítják. Bár a kor előrehaladtával veszít édességéből, ezért sokan minden évben egynyári növényként ültetik újra.
Mennyi ideig tart a stevia termesztése?
A stevia termesztése nem tart sokáig, megfelelő gondoskodással az ültetés után 40-65 nappal már szüretelhet.
A stevia évelő vagy egynyári növény?
A sztevia olyan meleg éghajlaton, ahol nem fordulnak elő rendszeresen szélsőséges fagyok vagy fagyok, mint például a 8-11. zónában, évelő növény, de mivel a növény édessége évről évre csökken, gyakran egynyári növényként termesztik.
Ha mindent meg akarsz tanulni a függőleges termesztésről, akkor szükséged van a könyvemre, Függőleges zöldségek Minden benne van, amit a sikerhez tudnod kell, plusz közel két tucat részletes, lépésről-lépésre bemutatott projekt, amelyet a saját kertedben is megépíthetsz! Rendeld meg a példányt még ma!
Tudjon meg többet a Függőleges zöldségek című könyvemről itt.
További információ a gyógynövénytermesztésről
Ossza meg tippjeit a stevia termesztésével kapcsolatban az alábbi megjegyzések között.
