Stevia tunnetaan luonnollisena makeutusaineena, mutta tiesitkö, että voit kasvattaa sitä suoraan kotipuutarhassasi?

Katso myös: Mintun kasvien lisääminen pistokkaista StepByStep

Stevian kasvattaminen on itse asiassa yksinkertaista, kun opit, mitä se tarvitsee menestyäkseen ja miten sitä hoidetaan. Tämä opas on suunniteltu auttamaan sinua tekemään juuri niin.

Täältä löydät kaiken, mitä tarvitset aloittaaksesi stevian kasvattamisen: oikeasta maaperästä, lämpötilasta, lannoitteista ja valon määrästä aina kasteluun, karsimiseen, sadonkorjuuseen, ongelmien ratkaisemiseen ja paljon muuta.

Nopea yleiskatsaus Stevia-kasvien hoitoon

Tieteellinen nimi:	Stevia rebaudiana
Luokitus:	Herb
Yleiset nimet:	Stevia, Vihreä Stevia, Makea Yrtti, Sweetleaf
Kestävyys:	Vyöhykkeet 8-11
Lämpötila:	70-85°F (21-29°C)
Kukkia:	Valkoinen, kukkii loppukesästä-syksyllä
Valo:	Täysin auringossa tai hämärässä
Vesi:	Pidä multa tasaisen kosteana, älä koskaan anna sen kuivua kokonaan.
Kosteus:	Keskimääräisen korkea
Lannoite:	Kompostitee tai kalaemulsio, kesällä
Maaperä:	savinen, löysä, hyvin ojitettu.
Yleiset tuholaiset:	Kolmipiikit, kirvat, valkokärpäset, etanat, etanat, etanat.

Tietoa Stevia-kasveista

Stevia (Stevia rebaudiana) on Brasiliassa ja Paraguayssa kasvava trooppinen monivuotinen yrtti, joka kuuluu koiranputki- eli Asteraceae-sukuun. Sitä viljellään sen lehtien vuoksi, jotka ovat jopa 40 kertaa sokeria makeampia.

Sen soikeat, sahalaitaiset lehdet kasvavat hauraissa oksissa, ja niitä voidaan käyttää tuoreina, kuivattuina tai jauhettuina. Ne maistuvat makealta vihreältä teeltä, jossa on mieto lakritsimainen jälkimaku.

Kasvia kutsutaan usein nimellä "vihreä stevia", "makea yrtti" tai "sweetleaf", jotta luonnollinen yrtti erottuisi kaupasta ostetuista jalostetuista steviatuotteista.

Loppukesällä tai syksyllä oksien päihin muodostuu hentoja, pieniä valkoisia kukkia.

Kestävyys

Stevia ei ole kylmäkestävä kasvi, vaan se suosii lämpöä. Se selviytyy ympäri vuoden vyöhykkeillä 8-11, joissa se voi kukoistaa pitkien kasvukausien aikana ja selviytyä leudoista talvista.

Vaikka se on monivuotinen kasvi, sen lehdet menettävät makeuttaan joka vuosi, joten monet puutarhurit, jopa lämpimissä ilmastoissa, kasvattavat sitä sen sijaan yksivuotisena.

Miten Stevia kasvaa?

Vihreä stevia on kukkiva yrtti, jota voidaan kasvattaa siemenistä tai pistokkaista. Se tuottaa kirkkaanvihreitä lehtiä, joissa on voimakas makeus.

Lehdet kasvavat symmetrisinä pareina hauraiden, hauraiden varsien päällä. Oksat voivat kasvaa ihanteellisissa olosuhteissa jopa 36 tuuman mittaisiksi, mutta ne voidaan myös karsia pensasmaisemmiksi, kumpuileviksi kasveiksi.

Pieni stevia-kasvi kasvaa maassa

Kuinka kasvattaa Steviaa

Ennen kuin puhumme siitä, miten steviaa hoidetaan, meidän on ensin keskusteltava siitä, missä ja milloin steviaa kannattaa kasvattaa. Oikea ajoitus ja sijainti vaikuttavat suuresti onnistumiseen.

Missä kasvattaa Steviaa

Stevia viihtyy paikassa, jossa on runsaasti lämpöä, valoa ja kosteutta. Se ei viihdy hyvin liiallisessa kuumuudessa, kylmässä tai hyvin kuivassa ilmastossa.

Sitä voidaan kasvattaa hedelmällisessä, hyvin valuvassa maassa puutarhassa, astioissa tai jopa sisätiloissa. Ruukkujen on oltava vähintään 12 tuuman syvyisiä, ja niissä on oltava salaojitusreikiä ylikastumisen estämiseksi.

Milloin istuttaa Steviaa

Stevia rebaudianaa voi kasvattaa sisätiloissa 6-8 viikkoa ennen kevään viimeistä pakkasta tai kylvää suoraan 2 viikkoa sen jälkeen.

Siementen itäminen voi olla hankalaa, joten monet puutarhurit käyttävät taimitarhan taimia tai edelliseltä vuodelta otettuja pistokkaita.

Istuta kovettuneet pistokkaat tai pistokkaiden alut puutarhaan, kun kaikki pakkasriskit ovat ohi keväällä.

Maaperän lämpötilan tulisi olla 21 °C (70 °F), minkä voit tarkistaa yksinkertaisella mittarilla, ja yölämpötilan tulisi olla jatkuvasti yli 15 °C (60 °F).

Stevian istuttaminen puutarhaan

Stevia Kasvien hoito & Kasvatusohjeet

Nyt kun tiedät, missä ja milloin kannattaa aloittaa, puhutaan siitä, miten steviaa kasvatetaan. Alla olevat hoitovinkit auttavat sinua luomaan stevialle parhaan mahdollisen kasvuympäristön.

Auringonvalo

Stevia viihtyy täydessä auringossa, jossa valoa on yli 8 tuntia päivässä. Auringonvalon puute voi hidastaa tai pysäyttää kasvun tai aiheuttaa pitkulaisia, harvalukuisia lehtiä, erityisesti sisätiloissa.

Erittäin lämpimässä tai kuivassa ilmastossa on kuitenkin tarjottava haaleaa varjoa kuumimpina iltapäivän tunteina. Näin estetään kuivuminen ja ennenaikainen kukinta. Varjoliina tekee tästä helppoa.

Vesi

Alkuperäisessä ympäristössään stevia kasvaa kosteassa maaperässä lampien ja muiden vesistöjen lähellä.

Se viihtyy puutarhassasi hyvin, jos se pidetään jatkuvasti ja tasaisen kosteana. Älä anna mullan kuivua kokonaan kastelun välillä.

Kastele aina maanrajasta, jotta vesi ei roisku lehdille, mikä voi aiheuttaa homekasvustoa ja tauteja.

Puutarhassani kasvava kypsä stevia-kasvi

Lämpötila

Stevia suosii lämpimiä 21-29 °C:n (70-85 °F) lämpötiloja, ja se kärsii alle 7 °C:n (45 °F) lämpötiloissa.

Kun lämpötila laskee ihanteellisen lämpötilan alapuolelle, kasvu hidastuu ja lopulta pysähtyy. Se voi selviytyä ajoittaisista pakkasista, jos se suojataan riittävästi mullan tai rivipeitteiden avulla.

Voit myös talvehtia sitä sisätiloissa astiassa tai pistokkaina, jotka voit juurruttaa ja istuttaa uudelleen seuraavana keväänä.

Lannoite

Lannoitteet eivät ole välttämättömiä stevian kasvattamiseen, mutta satunnainen ruokinta voi piristää kasvua ja lisätä satoa.

Käytä täysin luonnollista tasapainoista vaihtoehtoa, kuten kompostiteetä tai kalaemulsiota. Laimenna se puoleen ja levitä kasvin tyvelle kahden viikon välein koko kesän ajan.

Muussa tapauksessa voit levittää hitaasti vapautuvia rakeet istutushetkellä, ja sen jälkeen pintalannoittaa sen uudelleen keskikesällä. Lue kaikki yrttien lannoittamisesta täältä.

Maaperä

Stevia kasvaa hyvin löyhässä, savisessa, hyvin ojitetussa maaperässä, jonka pH-arvo on 6,7-7,2. Voit testata pH-arvon koettimella.

Käytä säiliöissä orgaanisesti rikasta ruukkumultaa tai lisää puutarhapenkkiin hyvin maatunutta kompostia ennen istutusta ravinteiden lisäämiseksi ja salaojituksen parantamiseksi.

Valkoiset kukat stevia-kasvissa

Karsiminen

Stevia rebaudianalle on erittäin hyödyllistä karsia johdonmukaisesti koko kasvukauden ajan. Se auttaa luomaan kasvista täyteläisemmän ja pensasmaisemman, vahvistaa varsia ja viivästyttää kukintaa.

Nipistä kärkipäät takaisin ottamalla ylimmät lehdet tarpeen mukaan. Voit myös leikata oksat takaisin jopa puoleen 2-3 kertaa kesän ja syksyn aikana.

Käytä aina teräviä saksia tai tarkkuusleikkureita, jotka ovat puhtaita ja steriilejä.

Vinkkejä tuholaistorjuntaan

Stevia-kasvit ovat melko vastustuskykyisiä tuholaisia vastaan, mutta harvoin tuholaisista, kuten kirvoista, kärpäsista, kirvoista, kolmioista, etanoista tai etanoista, voi tulla ongelmia.

Puhdista lehdet pienistä ötököistä terävällä vesipuhalluksella tai leikkaa voimakkaasti saastuneet lehdet pois. Poimi etanat ja etanat käsin tai käytä Sluggo-pellettejä niiden torjumiseksi.

Myös luonnolliset hoitokeinot, kuten neem-öljy ja hyönteismyrkkysaippua, ovat käyttökelpoisia. Valmistan omani yhdistämällä 1 teelusikallinen hellävaraista nestemäistä saippuaa ja 1 litra vettä.

Vinkkejä tautien torjuntaan

Stevia-kasvit ovat myös vastustuskykyisiä useimpia tauteja vastaan, mutta ne voivat toisinaan sairastua maaperän levittämiin lehtilaikkutauteihin, juurimätään ja homeeseen.

Pidä kasvit riittävän etäällä toisistaan ja karsittuina niin, että ilmankierto on hyvä. Kastele aina kasvin tyvestä, jotta multa ei roisku lehdille. Vältä ylikastelua mädäntymisen estämiseksi.

Vinkkejä Stevian sadonkorjuuseen

Kun stevia-kasvisi on vähintään 8 tuumaa pitkä, voit aloittaa lehtien poimimisen. Käytä teräviä ja steriilejä mikrokärkisaksia tai tarkkuusleikkureita lehtien tai kokonaisten oksien leikkaamiseen kasvista.

Poimi ylimmät lehdet tarpeen mukaan koko kasvukauden ajan, mutta älä koskaan poista yli puolta koko kasvista. Poimi lehdet aamulla, kun sokeripitoisuus on korkeimmillaan.

Syksyllä monet puutarhurit korjaavat koko kasvin ja ottavat pistokkaita talvehtimaan seuraavaa vuotta varten.

Odota, kunnes sää hieman viilenee, jolloin makeus korostuu. Älä anna sen kuitenkaan kukkia, sillä lehdet muuttuvat kukinnan jälkeen kitkeriksi.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka tehdä kotitekoinen DIY nestemäinen Steviauute

Tuoreiden stevian lehtien poimiminen

Yleisten ongelmien vianmääritys

Stevia on melko vähän huoltoa vaativa kasvi, mutta mikään kasvi ei ole täysin ongelmaton. Jos törmäät johonkin näistä yleisimmistä ongelmista, käytä alla olevia vianmääritysvinkkejä saadaksesi kasvin takaisin raiteilleen.

Keltaiset lehdet

Stevian keltaiset lehdet voivat johtua maaperän huonosta laadusta, ravinteiden puutteesta, ylikastelusta, äärimmäisestä kuumuudesta tai lehtilaikkutaudeista.

Emäksinen maaperä tai alhainen typpipitoisuus voi johtaa lehtien kellastumiseen. Kokeile maaperän testaamista ja käytä tarvittaessa happamoittavaa lisäainetta tai runsaasti typpeä sisältävää lannoitetta.

Pidä multa kosteana, mutta älä koskaan kastele niin paljon, että se läträä tai kastuu. Kosteusmittarin anturi voi auttaa sinua saamaan sen juuri oikeanlaiseksi.

Katso myös: Kuinka kastella sisäkasveja: perimmäinen opas

Yli 29 °C:n (85 °F) lämpötilat johtavat kellastumiseen ja lehtien putoamiseen. Tarjoa siis iltapäivisin haaleaa varjoa, kun lämpötila on korkea. Varjokankaasta voi olla apua.

Stevian kasvava jalkainen

Jalkautuminen on luonnollista stevia-kasveille, jotka jätetään kasvamaan ilman karsintaa. Sitä voi pahentaa valon puute, viileät lämpötilat tai huono maaperän ravinteisuus.

Leikkaa oksien latvoja 1-2 kuukauden välein kesällä ja nipistä latvoja säännöllisesti takaisin, jotta ne kasvaisivat pensasmaisemmiksi ja täyteläisemmiksi.

Tarjoa runsaasti valoa ja lannoitetta tasapainoisella, laimennetulla nestemäisellä lannoitteella tai lannoita kompostilla tai hitaasti vapautuvilla rakeilla.

Ruskeat lehdet

Vihreän stevian ruskeat lehdet ovat yleensä merkki kuivuusstressistä, kosteuden puutteesta tai äärimmäisistä lämpötiloista. Se voi johtua myös joistakin taudeista, kuten Septoria- tai Alternaria-lehtilaikusta.

Tarkista maaperän kosteus: sen on oltava tasaisen kosteaa, eikä sen saa antaa kuivua kokonaan tai pitkiksi ajoiksi.

Jatkuvasti yli 29 °C:n (85°) tai alle 7 °C:n (45°F) lämpötilat voivat aiheuttaa lehtien kuivumista tai kuolemista.

Jos ruskettuminen näkyy punertavina tai keltaisina rengasmaisina laikkuina, kyseessä on tauti. Poista tautia sairastavat lehdet välittömästi ja tuhoa ne. Ilmankierto ja oikea kastelu ovat avainasemassa taudin leviämisen estämisessä.

Ruskeat lehdet stevia-kasvissa

UKK

Tässä olen vastannut joihinkin yleisimmin kysyttyihin kysymyksiin stevian kasvattamisesta. Jos kysymystäsi ei ole listattu, lisää se alla olevaan kommenttiosioon.

Voiko stevian lehtiä syödä?

Kyllä, voit syödä stevian lehtiä tuoreena tai kuivattuna tai käyttää sitä luonnollisen makeutusaineen lisäämiseksi ruokaan. Tuoreiden lehtien makeus ei kuitenkaan ole yhtä voimakas kuin kaupasta saatavien jalostettujen tuotteiden makeus.

Onko steviaa helppo vai vaikea kasvattaa?

Steviaa on helppo kasvattaa, kunhan osaat huolehtia sen tarpeista. Paljon valoa, lämmin sää, riittävä kosteus ja terve, hyvin ojitettu maaperä tekevät siitä puutarhaasi vähän huoltoa vaativan ja tuottavan lisäyksen.

Kasvaako stevia takaisin joka vuosi?

Stevia voi kasvaa joka vuosi uudelleen vyöhykkeillä 8-11, joissa talvet ovat enimmäkseen pakkasettomia. Se voi selviytyä satunnaisista pakkasista, mutta hyvin kylmät talvet tappavat sen lopulta. Vaikka se menettää makeuttaan iän myötä, monet ihmiset istuttavat sen uudelleen yksivuotisena joka vuosi.

Kuinka kauan stevian kasvattaminen kestää?

Stevian kasvattaminen ei kestä kovin kauan, ja oikealla hoidolla voit aloittaa sadonkorjuun noin 40-65 päivän kuluttua istutuksesta.

Onko stevia monivuotinen vai yksivuotinen?

Stevia on monivuotinen kasvi lämpimissä ilmastoissa, joissa ei säännöllisesti koeta äärimmäisiä pakkasia tai jäätymisiä, kuten vyöhykkeillä 8-11. Mutta koska kasvin makeus vähenee vuosittain, sitä kasvatetaan usein yksivuotisena.

Jos haluat oppia kaiken viljelystä pystysuunnassa, tarvitset kirjani, Pystysuorat vihannekset Siinä on kaikki, mitä sinun on tiedettävä menestyäksesi, ja lisäksi lähes kaksi tusinaa yksityiskohtaista, askel askeleelta etenevää projektia, jotka voit rakentaa omassa puutarhassasi! Tilaa kappaleesi jo tänään!

Lue lisää Vertikaaliset vihannekset -kirjastani täältä.

Lisätietoja yrttiviljelystä

Jaa vinkkisi stevian kasvattamiseen alla olevissa kommenteissa.