Stevia är välkänt som ett helt naturligt sötningsmedel, men visste du att du kan odla det direkt i din trädgård?

Att odla stevia är faktiskt enkelt när du lär dig vad den behöver för att trivas och hur du ska ta hand om den. Den här guiden är utformad för att hjälpa dig att göra just det.

Här hittar du allt du behöver för att börja odla stevia. Från rätt jord, temperatur, gödningsmedel och ljusexponering till hur man vattnar, beskär, skördar, felsöker problem och mycket mer.

Snabb översikt över skötsel av Stevia-växter

Vetenskapligt namn:	Stevia rebaudiana
Klassificering:	Örter
Vanliga namn:	Stevia, Grön Stevia, Sweet Herb, Sweetleaf
Härdighet:	Zonerna 8-11
Temperatur:	70-85°F (21-29°C)
Blommor:	Vit, blommar sensommar-höst
Ljus:	Full sol till fläckig skugga
Vatten:	Håll jorden jämnt fuktig, låt den aldrig torka helt
Luftfuktighet:	Medelhög-hög
Gödselmedel:	Kompostte eller fiskemulsion, sommar
Jordmån:	Lerig, lös, väldränerad
Vanliga skadedjur:	trips, bladlöss, vita flygare, sniglar, sniglar

Information om Stevia-växter

Stevia (Stevia rebaudiana) är en tropisk, flerårig ört i familjen Asteraceae, som växer i Brasilien och Paraguay. Den odlas för bladen som är upp till 40 gånger sötare än socker.

De äggformade, tandade bladen växer på sköra grenar och kan användas färska, torkade eller malda. Smaken påminner om sött grönt te med en mild lakritston.

Se även: Hur man omplanterar suckulenta växter

Växten kallas ofta "grön stevia", "söt ört" eller "sötblad" för att skilja den naturliga örten från de raffinerade steviaprodukterna som köps i affären.

På sensommaren eller hösten bildas fina, små vita blommor i slutet av grenarna.

Härdighet

Stevia är inte en kallhärdig växt, den föredrar värme. Den kan överleva året runt i zonerna 8-11 där den kan blomstra under långa växtsäsonger och överleva de milda vintrarna.

Även om det är en perenn, förlorar bladen sötma för varje år. Så många trädgårdsmästare, även i varma klimat, väljer att odla den som ettårig istället.

Hur växer Stevia?

Grön stevia är en blommande ört som kan odlas från frö eller sticklingar. Den ger ljusgröna blad med en intensiv sötma.

Bladen växer i symmetriska par på spinkiga, spröda stjälkar. Grenarna kan växa upp till 36" under idealiska förhållanden, men kan också beskäras till en buskigare, upphöjd växt.

Liten steviaplanta som växer i marken

Hur man odlar Stevia

Innan vi pratar om hur du tar hand om den, måste vi först prata om var och när du ska odla stevia. Rätt tidpunkt och plats kommer att göra stor skillnad för din framgång.

Var man kan odla Stevia

Stevia gillar en plats med mycket värme, ljus och luftfuktighet. Den klarar sig inte bra i överhettning, kyla eller mycket torra klimat.

Den kan odlas i bördig, väldränerande jord i trädgården, behållare eller till och med inomhus. Krukor måste vara minst 12 "djupa och ha dräneringshål för att förhindra övervattning.

När ska man plantera Stevia

Du kan starta Stevia rebaudiana inomhus 6-8 veckor före den sista vårfrosten, eller direktså den 2 veckor efter.

Fröna kan vara svåra att få att gro, så många trädgårdsmästare väljer att använda plantskolestarter eller sticklingar som tagits från ett tidigare år.

Transplantera härdade rotade sticklingar eller starter i trädgården när all risk för frost har passerat på våren.

Jorden bör vara 70 ° F (21 ° C), vilket du kan kontrollera med en enkel sondmätare, och nattetid konsekvent över 60 ° F (15 ° C).

Plantering av stevia i trädgården

Stevia växtskötsel & Växande instruktioner

Nu när du vet var och när du ska börja, låt oss prata om hur man odlar stevia. Skötseltipsen nedan hjälper dig att skapa den bästa miljön för att den ska trivas.

Solljus

Stevia trivs på en plats med full sol som ger 8+ timmar ljus per dag. Brist på solljus kan fördröja eller stoppa tillväxten eller orsaka beniga, glesa bladverk, särskilt inomhus.

Men i mycket varma eller torra klimat, ge fläckig skugga under de hetaste eftermiddagstimmarna. Det kommer att förhindra uttorkning och för tidig blomning. En skuggduk gör detta enkelt.

Vatten

I sin naturliga miljö växer stevia i fuktig jord nära dammar och andra vattendrag.

Det kommer att trivas i din trädgård om den hålls konsekvent och jämnt fuktig. Låt inte jorden torka ut helt mellan vattning.

Vattna alltid vid jordlinjen för att förhindra att det stänker på bladen, vilket kan orsaka mögeltillväxt och sjukdomar.

Vuxen steviaplanta som växer i min trädgård

Temperatur

Stevia föredrar en varm temperatur på 21-29°C (70-85°F) och blir lidande om temperaturen är lägre än 7°C (45°F).

När temperaturen sjunker under det ideala intervallet saktar tillväxten ner och stannar till slut av. Den kan överleva enstaka minusgrader om den ges tillräckligt skydd med mulch eller radhäckar.

Du kan också övervintra den inomhus i en behållare eller som sticklingar som du kan rota och plantera om våren därpå.

Gödselmedel

Gödselmedel är inte nödvändigt för att odla stevia, men tillfällig tillförsel kan stärka tillväxten och öka din skörd.

Använd ett helt naturligt balanserat alternativ som kompostte eller fiskemulsion. Späd ut det till hälften och applicera vid plantans bas varannan vecka under sommaren.

Annars kan du applicera granulat med långsam frisättning vid planteringstid och sedan toppdressa det igen i mitten av sommaren. Lär dig allt om hur man gödslar örter här.

Jordmån

Stevia växer bra i lös, lerig, väldränerad jord med ett pH-värde mellan 6,7-7,2, vilket du kan testa med en sondmätare.

Använd en organiskt rik krukväxtjord för behållare, eller ändra din trädgårdsbädd med välruttad kompost före plantering för att ge näringsämnen och förbättra dräneringen.

Vita blommor på steviaplanta

Beskärning

Konsekvent beskärning under hela säsongen är mycket fördelaktigt för Stevia rebaudiana. Det hjälper till att skapa en fylligare, buskigare växt, stärker stjälkarna och fördröjer blomningen.

Nyp tillbaka topparna genom att ta de översta bladen efter behov. Du kan också klippa tillbaka grenarna med upp till hälften 2-3 gånger under sommaren och hösten.

Använd alltid vassa saxar eller precisionsbeskärare som är rena och sterila.

Tips för skadedjursbekämpning

Stevia-växter är ganska resistenta mot skadedjur. Vid sällsynta tillfällen kan insekter som bladlöss, vita flygare, trips, sniglar eller sniglar bli ett problem.

Använd en kraftig vattenstråle för att rensa bladverket från små insekter, eller beskär kraftigt angripna blad. Plocka sniglar för hand eller använd Sluggo-pellets för att bekämpa dem.

Naturliga behandlingar som neemolja och insektssåpa är också användbara. Jag gör min egen genom att kombinera 1 tesked mild flytande tvål med 1 liter vatten.

Tips för sjukdomsbekämpning

Stevia-växter är också resistenta mot de flesta sjukdomar. Men de kan ibland påverkas av jordburna bladfläcksjukdomar, rotröta och mögel.

Håll plantorna på avstånd och beskär dem tillräckligt för att ge god luftcirkulation. Vattna alltid vid plantans bas för att förhindra att jord stänker på bladen. Undvik övervattning för att förhindra röta.

Tips för att skörda Stevia

Så snart din stevia-växt är 8" eller högre kan du börja plocka bladen. Använd mikrospetsar eller precisionsbeskärare som är skarpa och sterila för att klippa löv eller hela grenar från växten.

Ta bort de översta bladen efter behov under hela säsongen, men ta aldrig bort mer än hälften av hela plantan. Plocka dem på morgonen när sockerkoncentrationen är som högst.

På hösten skördar många trädgårdsmästare hela växten och tar sticklingar för att övervintra till nästa år.

Vänta tills efter att vädret svalnat något, vilket intensifierar sötman. Men låt den inte blomma, bladen blir bittra när den blommar.

Relaterat inlägg: Hur man gör hemlagad DIY flytande Stevia-extrakt

Plocka färska steviablad

Felsökning av vanliga problem

Stevia är ganska lättskött, men ingen växt är helt problemfri. Om du stöter på ett av dessa vanligare problem kan du använda felsökningstipsen nedan för att få den på rätt spår igen.

Gula blad

Gula blad på stevia kan orsakas av dålig jordkvalitet, näringsbrist, övervattning, extrem värme eller bladfläcksjukdomar.

Alkaliska jordar eller låga kvävenivåer kan leda till gulnande lövverk. Prova att testa din jord och använd ett försurande tillägg eller ett gödselmedel med hög kvävehalt efter behov.

Håll jorden fuktig, men vattna aldrig så mycket att det bildas pölar eller blir väldigt blött. En fuktmätare kan hjälpa dig att få det precis rätt.

Temperaturer över 85 ° F (29 ° C) leder till gulfärgning och bladfall. Så ge fläckig skugga på eftermiddagen medan temperaturen är hög. En skuggduk kan hjälpa till med det.

Stevia växer långsamt

Benighet är naturligt för steviaplantor som får växa utan beskärning. Det kan förvärras av brist på ljus, svala temperaturer eller dålig jordnäring.

Beskär grenarnas toppar var 1-2 månad under sommaren och nyp tillbaka topparna regelbundet för att uppmuntra buskigare, fylligare tillväxt.

Tillför rikligt med ljus och gödsel med ett balanserat, utspätt flytande gödselmedel, eller sidodressa med kompost eller granulat med långsam frisättning.

Bruna blad

Bruna blad på grön stevia är vanligtvis en indikation på torkstress, brist på luftfuktighet eller extrema temperaturer. Det kan också orsakas av vissa sjukdomar som Septoria eller Alternaria bladfläck.

Kontrollera jordens fuktighetsnivå. Den ska vara konstant fuktig och får inte torka ut helt eller under långa perioder.

Temperaturer konstant över 85° (29°C) eller under 45°F (7°C) kan få bladen att torka ut eller dö.

Om brunfärgningen framträder som rödaktiga eller gula ringformade fläckar har du att göra med en sjukdom. Ta bort drabbat bladverk omedelbart och förstör det. Luftcirkulation och korrekt vattning är viktiga metoder för att förhindra spridning.

Bruna blad på steviaplanta

Vanliga frågor

Här har jag svarat på några av de vanligaste frågorna om odling av stevia. Om din fråga inte finns med i listan kan du lägga till den i kommentarsfältet nedan.

Kan man äta steviablad?

Ja, du kan äta steviablad färska eller torkade, eller använda dem för att tillsätta ett naturligt sötningsmedel i maten. Sötman från de färska bladen är dock inte lika intensiv som från de bearbetade produkter du kan köpa i affären.

Är stevia lätt eller svårt att odla?

Stevia är lätt att odla när du vet hur du ska tillhandahålla vad den behöver. Mycket ljus, varmt väder, tillräcklig fukt och frisk, väldränerad jord hjälper till att göra det till ett lågt underhåll och produktivt tillskott till din trädgård.

Växer stevia tillbaka varje år?

Stevia kan växa tillbaka varje år i zonerna 8-11, där vintrarna oftast är frostfria. Den kan överleva enstaka frysningar, men mycket kalla vintrar kommer så småningom att döda den. Även om den tappar sin sötma med åldern, så planterar många människor om den som ettårig varje år.

Hur lång tid tar det att odla stevia?

Det tar inte särskilt lång tid att odla stevia, med rätt skötsel kan du börja skörda cirka 40-65 dagar efter plantering.

Är stevia en flerårig eller ettårig växt?

Stevia är en perenn i varma klimat som inte regelbundet upplever extrema frost eller frysningar, som i zonerna 8-11. Men eftersom växten minskar i sötma varje år odlas den ofta som ettårig istället.

Om du vill lära dig allt om att odla dina grödor vertikalt, då behöver du min bok, Vertikala grönsaker Den innehåller allt du behöver veta för att lyckas, plus nästan två dussin detaljerade steg-för-steg-projekt som du kan bygga i din egen trädgård! Beställ ditt exemplar idag!

Läs mer om min bok Vertical Vegetables här.

Mer om örtträdgårdsodling

Dela dina tips för att odla stevia i kommentarfältet nedan.

Se även: När & Hur man skördar squash - Plocka vinter- eller sommarsquash