Stevia je dobro znana kot popolnoma naravno sladilo, toda ali ste vedeli, da jo lahko gojite kar na domačem vrtu?

Poglej tudi: Kako oblikovati osupljive vrtove v posodah

Gojenje stevie je pravzaprav preprosto, ko se naučite, kaj potrebuje za uspevanje in kako zanjo skrbeti. Ta vodnik vam bo pomagal pri tem.

Tu boste našli vse, kar potrebujete za začetek gojenja stevie: od prave zemlje, temperature, gnojila in izpostavljenosti svetlobi do tega, kako jo zalivati, obrezovati, obirati, odpravljati težave in še veliko več.

Kratek pregled nege rastlin stevie

Znanstveno ime:	Stevia rebaudiana
Razvrstitev:	Herb
Običajna imena:	Stevia, zelena stevia, sladko zelišče, Sweetleaf
Odpornost:	Območja 8-11
Temperatura:	70-85 ° F (21-29 ° C)
Cvetje:	Bela, cveti pozno poleti in jeseni
Svetloba:	Polno sonce do rahle sence
Voda:	Zemljo ohranjajte enakomerno vlažno, nikoli ne dovolite, da se popolnoma izsuši.
Vlaga:	Povprečno visoka
Gnojilo:	Kompostni čaj ali ribja emulzija, poletje
Tla:	Glinena, rahla, dobro odcedna
Pogosti škodljivci:	Trpotci, afide, bele muhe, polži, polži

Informacije o rastlinah stevie

Stevija (Stevia rebaudiana) je tropsko trajno zelišče iz družine marjetic (Asteraceae), ki izvira iz Brazilije in Paragvaja. Gojijo jo zaradi listov, ki so do 40-krat slajši od sladkorja.

Ovalno nazobčani listi rastejo na krhkih vejah in se lahko uporabljajo sveži, posušeni ali zmleti. Po okusu so podobni sladkemu zelenemu čaju z blagim okusom sladkega korena.

Rastlino pogosto imenujemo "zelena stevija", "sladko zelišče" ali "sladki list", da bi naravno zelišče razlikovali od prečiščenih izdelkov iz stevije, kupljenih v trgovini.

Pozno poleti ali jeseni se na koncu vej oblikujejo nežni, majhni beli cvetovi.

Odpornost

Stevija ni odporna na mraz, raje ima toploto. V območjih od 8 do 11 lahko preživi vse leto, kjer lahko uspeva v dolgih rastnih sezonah in preživi blage zime.

Čeprav je trajnica, njeni listi z vsakim letom izgubijo sladkost, zato se številni vrtnarji, tudi v toplih podnebjih, odločijo, da jo bodo gojili kot enoletnico.

Kako raste stevija?

Zelena stevija je cvetoča rastlina, ki jo lahko vzgojimo s semeni ali potaknjenci. Ustvarja svetlo zelene liste z intenzivno sladkobo.

Listi rastejo v simetričnih parih na vretenastem, krhkem steblu. Veje lahko v idealnih razmerah zrastejo do 36 cm, lahko pa jih tudi obrezujemo, da postanejo bolj košate in gomoljaste rastline.

Majhna rastlina stevie, ki raste v zemlji

Kako gojiti stevijo

Preden spregovorimo o tem, kako skrbeti zanjo, moramo najprej spregovoriti o tem, kje in kdaj gojiti stevijo. Pravi čas in lokacija bosta močno vplivala na vaš uspeh.

Kje gojiti stevijo

Stevija ima rada prostor z veliko toplote, svetlobe in vlage. Ne bo se dobro počutila v preveliki vročini, mrazu ali zelo suhem podnebju.

Poglej tudi: Kako odpraviti napake pri rastlinah, preden jih prenesete v notranjost

Gojimo jo lahko v rodovitni, dobro odcedni zemlji na vrtu, v posodah ali celo v zaprtih prostorih. Lonci morajo biti globoki vsaj 12 cm in imeti drenažne luknje, da se prepreči prekomerno zalivanje.

Kdaj saditi stevijo

Stevio rebaudiana lahko začnete gojiti v zaprtih prostorih 6-8 tednov pred zadnjo spomladansko zmrzaljo ali pa jo neposredno posejete 2 tedna po njej.

Semena je težko kaliti, zato se mnogi vrtnarji odločijo za uporabo sadik ali potaknjencev iz prejšnjega leta.

Kaljene ukoreninjene potaknjence ali sadike presadite na vrt, ko spomladi minejo vse možnosti zmrzali.

V tleh mora biti 70 °F (21 °C), kar lahko preverite s preprostim merilnikom, nočne temperature pa morajo biti stalno nad 60 °F (15 °C).

Sajenje stevie na vrtu

Stevia Rastlinska nega & amp; Navodila za gojenje

Zdaj, ko veste, kje in kdaj začeti, se pogovorimo o tem, kako gojiti stevijo. Spodnji nasveti za nego vam bodo pomagali ustvariti najboljše okolje za njeno uspevanje.

Sončna svetloba

Stevija dobro uspeva na polnem sončnem mestu, ki ji zagotavlja več kot 8 ur svetlobe na dan. Pomanjkanje sončne svetlobe lahko upočasni ali zaustavi rast ali povzroči šibko in redko listje, zlasti v zaprtih prostorih.

V zelo toplem ali suhem podnebju pa v najbolj vročih popoldanskih urah poskrbite za rahlo senco. To bo preprečilo izsušitev in prezgodnje cvetenje. To boste zlahka dosegli s senčno krpo.

Voda

V svojem domačem okolju stevija raste v vlažni zemlji v bližini ribnikov in drugih vodnih teles.

Na vrtu bo dobro uspevala, če bo stalno in enakomerno vlažna. Ne pustite, da se zemlja med zalivanjem popolnoma izsuši.

Vedno zalivajte do meje tal, da ne bi škropili na liste, kar lahko povzroči nastanek plesni in bolezni.

Zrela rastlina stevie, ki raste na mojem vrtu

Temperatura

Stevija ima najraje toplo temperaturo od 21 do 29 °C (70-85 °F) in trpi pri temperaturi pod 7 °C (45 °F).

Ko temperature padejo pod idealno mejo, se rast upočasni in sčasoma ustavi. Lahko preživi občasne zmrzali, če ga ustrezno zaščitimo z mulčem ali pokrovom za gredice.

Lahko jo tudi prezimite v posodi ali kot potaknjence, ki jih lahko ukoreninite in naslednjo pomlad ponovno posadite.

Gnojilo

Gnojenje za gojenje stevie ni potrebno, vendar lahko občasno gnojenje spodbudi rast in poveča pridelek.

Uporabite popolnoma naravno uravnoteženo sredstvo, kot je kompostni čaj ali ribja emulzija. Razredčite ga do polovice in ga čez poletje vsakih štirinajst dni nanesite na dno rastline.

V nasprotnem primeru lahko ob sajenju uporabite granule s počasnim sproščanjem, sredi poletja pa jih ponovno prelijete. Več o tem, kako gnojiti zelišča, si preberite tukaj.

Tla

Stevija dobro raste v rahli, ilovnati, dobro odcedni zemlji s pH med 6,7 in 7,2, kar lahko preverite z merilnikom.

Za posode uporabite organsko bogato zemljo za lončnice ali pa pred sajenjem vrtno gredo dopolnite z dobro zgnitim kompostom, da zagotovite hranila in izboljšate drenažo.

Beli cvetovi na rastlini stevie

Obrezovanje

Dosledno obrezovanje med sezono je zelo koristno za Stevio rebaudiana. Pomaga ustvariti polnejšo in bolj grmičasto rastlino, okrepi stebla in upočasni cvetenje.

Konice po potrebi obrežite tako, da odvzamete najvišje liste. 2-3-krat poleti in jeseni lahko veje skrajšate do polovice.

Vedno uporabljajte čiste in sterilne ostre škarje ali precizne vrtne škarje.

Nasveti za nadzor škodljivcev

Rastline stevije so dokaj odporne proti škodljivcem. V redkih primerih lahko težave povzročijo žuželke, kot so afide, belouška, trips, polži ali polži.

Z močnim curkom vode se znebite majhnih hroščev na listih ali obrežite močno napadene liste. Polže in polže poberite ročno ali uporabite pelete Sluggo za njihovo zatiranje.

Uporabna so tudi naravna sredstva, kot sta olje neema in insekticidno milo. Sama ga pripravim tako, da 1 čajno žličko nežnega tekočega mila zmešam z 1 litrom vode.

Nasveti za nadzor bolezni

Rastline stevie so odporne tudi na večino bolezni, vendar jih lahko občasno prizadenejo bolezni listnih peg, koreninske gnilobe in plesni, ki se prenašajo s tlemi.

Rastline naj bodo med seboj dovolj oddaljene in obrezane, da je zagotovljeno dobro kroženje zraka. Vedno zalivajte ob vznožju rastline, da zemlja ne bo pljusknila na liste. Da preprečite gnitje, se izogibajte pretiranemu zalivanju.

Nasveti za nabiranje stevie

Ko je rastlina stevije visoka 8 cm ali več, lahko začnete pobirati liste. Za rezanje listov ali celih vej z rastline uporabite škarje z mikro konicami ali natančne škarje, ki so ostre in sterilne.

V sezoni po potrebi pobirajte zgornje liste, vendar nikoli ne odstranite več kot polovico celotne rastline. Liste pobirajte zjutraj, ko je koncentracija sladkorjev najvišja.

Jeseni mnogi vrtnarji poberejo celotno rastlino in odvzamejo potaknjence za prezimovanje za naslednje leto.

Počakajte, da se vreme nekoliko ohladi, kar okrepi sladkobo. Vendar ne dovolite, da cveti, saj listi po cvetenju postanejo grenki.

Sorodne objave: Obvestilo o nakupu: Kako narediti domači DIY tekoči izvleček stevie

Nabiranje svežih listov stevie

Odpravljanje pogostih težav

Stevija je precej nezahtevna za vzdrževanje, vendar nobena rastlina ni popolnoma brez težav. Če naletite na eno od teh pogostejših težav, uporabite spodnje nasvete za odpravljanje težav, da jo ponovno spravite v red.

Rumeni listi

Rumeni listi stevie so lahko posledica slabe kakovosti tal, pomanjkanja hranil, prevelikega zalivanja, hude vročine ali bolezni zaradi listnih peg.

Alkalna tla ali nizka raven dušika lahko povzročijo porumenelost listja. Preizkusite testiranje tal in po potrebi uporabite dodatek za zakisanje ali gnojilo z visoko vsebnostjo dušika.

Zemljo vzdržujte vlažno, vendar je nikoli ne zalivajte do te mere, da bi se v njej naredila luža ali da bi bila zelo razmočena. Pri tem vam lahko pomaga merilnik vlage.

Pri temperaturah nad 29 °C (85 °F) začne rumeneti in odpadati listje. Zato popoldne, ko so temperature visoke, poskrbite za senco. Pri tem vam lahko pomaga senčna tkanina.

Stevia raste na nogah

Nogavičenje je naravno za rastline stevije, ki rastejo brez obrezovanja. Poslabšajo ga lahko pomanjkanje svetlobe, nizke temperature ali slaba prehrana tal.

Poleti vsakih 1-2 meseca obrezujte vrhove vej in redno obrezujte vršičke, da spodbudite bujnejšo in polnejšo rast.

Zagotovite dovolj svetlobe in gnojilo z uravnoteženim, razredčenim tekočim gnojilom ali pa ga posujte s kompostom ali počasi sproščujočimi granulami.

Rjavi listi

Rjavi listi na zeleni steviji so običajno znak sušnega stresa, pomanjkanja vlage ali ekstremnih temperatur. Povzročijo jih lahko tudi nekatere bolezni, kot sta Septoria ali Alternaria leaf spot.

Preverite vlažnost tal, ki mora biti stalno vlažna in se ne sme popolnoma ali za dalj časa izsušiti.

Temperature, ki so stalno višje od 29 °C ali nižje od 7 °C, lahko povzročijo, da se listi posušijo ali odmrejo.

Če se porjavitev kaže kot rdečkaste ali rumene obročaste lise, imate opravka z boleznijo. Takoj odstranite prizadeto listje in ga uničite. Kroženje zraka in pravilno zalivanje sta ključna za preprečevanje širjenja bolezni.

Rjavi listi na rastlini stevie

Pogosta vprašanja

Tukaj sem odgovoril na nekaj najpogosteje zastavljenih vprašanj o gojenju stevije. Če vašega vprašanja ni na seznamu, ga dodajte v spodnji komentar.

Ali lahko jeste liste stevie?

Da, liste stevie lahko jeste sveže ali posušene ali jih uporabljate za dodajanje naravnega sladila hrani. Sladkost svežih listov ni tako močna kot pri predelanih izdelkih, ki jih lahko dobite v trgovini.

Je stevijo lahko ali težko gojiti?

Stevijo je enostavno gojiti, ko veste, kako ji zagotoviti vse, kar potrebuje. Veliko svetlobe, toplo vreme, dovolj vlage in zdrava, dobro odcedna zemlja pripomorejo k temu, da je na vašem vrtu nezahtevna in produktivna.

Ali stevija vsako leto zraste nazaj?

Stevija lahko vsako leto znova zraste v območjih od 8 do 11, kjer so zime večinoma brez zmrzali. Lahko preživi občasne zmrzali, vendar jo zelo mrzle zime sčasoma uničijo. Čeprav s starostjo izgubi sladkost, jo mnogi ljudje vsako leto znova sadijo kot enoletnico.

Kako dolgo traja gojenje stevie?

Gojenje stevie ne traja dolgo, z ustrezno nego lahko začnete pobirati pridelek približno 40-65 dni po sajenju.

Je stevija trajnica ali enoletnica?

Stevija je trajnica v toplem podnebju, kjer ni rednih ekstremnih zmrzali ali mrazov, na primer v conah 8-11. Ker pa se sladkost rastline vsako leto zmanjša, jo pogosto gojimo kot enoletnico.

Če želite izvedeti vse o navpični pridelavi pridelkov, potrebujete mojo knjigo, Navpična zelenjava V njem je vse, kar morate vedeti, da boste uspešni, in skoraj dva ducata podrobnih projektov po korakih, ki jih lahko izvedete na svojem vrtu! Naročite svoj izvod še danes!

Več informacij o moji knjigi Vertikalna zelenjava najdete tukaj.

Več o zeliščarstvu

Svoje nasvete za gojenje stevije delite v spodnjem razdelku s komentarji.