ஸ்டீவியா (Stevia rebaudiana) என்பது டெய்சி அல்லது அஸ்டெரேசி குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு வெப்பமண்டல வற்றாத மூலிகையாகும், இது பிரேசில் மற்றும் பராகுவேயை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது சர்க்கரையை விட 40 மடங்கு இனிப்பான இலைகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது.

முட்டை வடிவ ரேட்டட் இலைகள் உடையக்கூடிய கிளைகளில் வளரும் மற்றும் புதிய, உலர்ந்த அல்லது தரையில் பயன்படுத்தலாம். லேசான லைகோரைஸ் பூச்சு கொண்ட இனிப்பு பச்சை தேயிலையைப் போலவே அவை சுவைக்கின்றன.

இயற்கையான மூலிகையை சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டீவியா பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்காக இந்த ஆலை பெரும்பாலும் "பச்சை ஸ்டீவியா", "ஸ்வீட் ஹெர்ப்" அல்லது "ஸ்வீட்லீஃப்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கோடையின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் மென்மையானது,

ஹார்ட்

சிறிய வெள்ளை மலர்கள்> இது ஒரு குளிர்-ஹார்டி ஆலை அல்ல, அது வெப்பத்தை விரும்புகிறது. இது 8-11 மண்டலங்களில் ஆண்டு முழுவதும் உயிர்வாழக்கூடியது, நீண்ட வளரும் பருவங்களில் அது செழித்து மிதமான குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழும்.

இது ஒரு வற்றாதது என்றாலும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் இலைகள் இனிமையை இழக்கின்றன. பல தோட்டக்காரர்கள், வெப்பமான தட்பவெப்ப நிலைகளிலும் கூட, அதற்குப் பதிலாக அதை வருடாந்திரமாக வளர்க்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

ஸ்டீவியா எப்படி வளரும்?

பச்சை ஸ்டீவியா ஒரு பூக்கும் மூலிகையாகும், இது விதை அல்லது துண்டுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படலாம். இது ஒரு தீவிர இனிப்புடன் பிரகாசமான பச்சை இலைகளை உருவாக்குகிறது.

இலைகள் சுழலும், உடையக்கூடிய தண்டுகளில் சமச்சீர் ஜோடிகளில் வளரும். கிளைகள் சிறந்த நிலையில் 36” வரை வளரக்கூடியது, ஆனால் ஒரு புஷ்ஷர், மேடு செடியாக கத்தரிக்கலாம்.

ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பது எப்படி

நாம் முன்அதை எப்படி கவனித்துக்கொள்வது என்பது பற்றி பேசுங்கள், முதலில் ஸ்டீவியாவை எங்கு, எப்போது வளர்க்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேச வேண்டும். சரியான நேரமும் இருப்பிடமும் உங்கள் வெற்றியில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஸ்டீவியாவை எங்கு வளர்க்கலாம்

வெப்பம், ஒளி மற்றும் ஈரப்பதம் அதிகம் உள்ள இடத்தை ஸ்டீவியா விரும்புகிறது. அதிக வெப்பம், குளிர் அல்லது மிகவும் வறண்ட காலநிலையில் இது நன்றாக வேலை செய்யாது.

தோட்டத்தில், கொள்கலன்களில் அல்லது வீட்டிற்குள் கூட வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் இதை வளர்க்கலாம். பானைகள் குறைந்தபட்சம் 12” ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீர் பாய்ச்சுவதைத் தடுக்க வடிகால் துளைகள் இருக்க வேண்டும்.

ஸ்டீவியாவை நடவு செய்யும் போது

கடந்த வசந்த கால உறைபனிக்கு 6-8 வாரங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் ஸ்டீவியா ரெபாடியானாவை வீட்டிற்குள் தொடங்கலாம் அல்லது 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு நேரடியாக விதைக்கலாம்.

விதைகள் முளைப்பதற்கு முந்தைய வருடங்கள் அல்லது 3 தோட்டங்களில் இருந்து தந்திரமானவை> கடினப்படுத்தப்பட்ட வேரூன்றிய துண்டுகளை இடமாற்றம் செய்யவும் அல்லது வசந்த காலத்தில் உறைபனிக்கான அனைத்து வாய்ப்புகளும் கடந்துவிட்டால் தோட்டத்தில் தொடங்கும்.

மண் 70°F (21°C) ஆக இருக்க வேண்டும், இதை நீங்கள் ஒரு எளிய ஆய்வு அளவைக் கொண்டு சரிபார்க்கலாம், மேலும் இரவு வெப்பநிலை தொடர்ந்து 60°F (15°C) க்கு மேல் இருக்கும் வளரும் வழிமுறைகள்

இப்போது எங்கு, எப்போது தொடங்குவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், ஸ்டீவியாவை எப்படி வளர்ப்பது என்பது பற்றிப் பார்ப்போம். கீழே உள்ள பராமரிப்பு உதவிக்குறிப்புகள், அது செழித்து வளர்வதற்கான சிறந்த சூழலை உருவாக்க உங்களுக்கு உதவும்.

சூரிய ஒளி

ஸ்டீவியா முழு சூரிய ஒளியில் ஒரு நாளைக்கு 8+ மணிநேர ஒளியை வழங்கும்.சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறையானது வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்தலாம் அல்லது தடுக்கலாம் அல்லது கால்கள், அரிதான இலைகள், குறிப்பாக உட்புறங்களில் ஏற்படலாம்.

இருப்பினும் மிக அதிக வெப்பமான அல்லது வறண்ட காலநிலையில், வெப்பமான மதிய நேரங்களில், மெல்லிய நிழலை வழங்கும். இது உலர்த்துதல் மற்றும் முன்கூட்டிய பூப்பதைத் தடுக்கும். ஒரு நிழல் துணி இதை எளிதாக்குகிறது.

தண்ணீர்

ஸ்டீவியா அதன் சொந்த சூழலில் குளங்கள் மற்றும் பிற நீர்நிலைகளுக்கு அருகில் ஈரமான மண்ணில் வளரும்.

தொடர்ந்து சீராக ஈரமாக வைத்திருந்தால் அது உங்கள் தோட்டத்தில் செழித்து வளரும். நீர்ப்பாசனத்திற்கு இடையில் மண்ணை முழுவதுமாக உலர விடாதீர்கள்.

எப்பொழுதும் மண்ணின் கோட்டில் தண்ணீர் ஊற்றி இலைகளில் தெறிப்பதைத் தடுக்கலாம், இது பூஞ்சை வளர்ச்சி மற்றும் நோயை உண்டாக்கும்.

வெப்பநிலை

ஸ்டீவியா 70-85°C வெப்பமான வெப்பநிலையை விரும்புகிறது மற்றும் 70-85 ° F (2)-42 ° F (2)-42 ° F (2) - 42 ° F (2) - 42 ° F இல் எதையும் பாதிக்காது. 3>வெப்பநிலை சிறந்த வரம்பிற்குக் கீழே குறையும் போது, ​​வளர்ச்சி குறைந்து இறுதியில் நின்றுவிடும். தழைக்கூளம் அல்லது வரிசை கவர்கள் மூலம் போதுமான பாதுகாப்பு கொடுக்கப்பட்டால், அது அவ்வப்போது உறைபனியில் இருந்து தப்பிக்க முடியும்.

நீங்கள் அதை ஒரு கொள்கலனில் அல்லது வெட்டல் போன்றவற்றில் வீட்டிற்குள் குளிர வைக்கலாம், அதை அடுத்த வசந்த காலத்தில் வேர்விட்டு மீண்டும் நடலாம்.

உரம்

உரங்கள்

உங்கள் அறுவடைக்கு தேவை இல்லை. உரம் தேநீர் அல்லது மீன் குழம்பு போன்ற அனைத்து-இயற்கை சமச்சீர் விருப்பம். அதை பாதியாக நீர்த்துப்போகச் செய்து, அடிவாரத்தில் தடவவும்கோடை முழுவதும் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை நடவு செய்யவும்.

இல்லையெனில், நீங்கள் நடவு நேரத்தில் மெதுவாக வெளியிடும் துகள்களைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் கோடையின் நடுப்பகுதியில் மீண்டும் மேல் உடுத்திக்கொள்ளலாம். மூலிகைகளுக்கு உரமிடுவது எப்படி என்பதைப் பற்றி இங்கே அறிக.

மண்

ஸ்டீவியா தளர்வான, களிமண், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் 6.7-7.2 pH உடன் நன்றாக வளரும், இதை நீங்கள் ஆய்வு மீட்டர் மூலம் சோதிக்கலாம்.

கரிம வளமான பானை மண்ணைப் பயன்படுத்தவும். 4> ஸ்டீவியா செடியில் வெள்ளை பூக்கள்

சீரமைப்பு

சீசன் முழுவதும் சீரான கத்தரித்தல் ஸ்டீவியா ரெபாடியானாவுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது ஒரு முழுமையான, புஷ்ஷர் செடியை உருவாக்க உதவுகிறது, தண்டுகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் பூப்பதை தாமதப்படுத்துகிறது.

தேவைக்கு ஏற்ப மேல்புற இலைகளை எடுத்து, குறிப்புகளை பின்வாங்கவும். கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் கிளைகளை 2-3 முறை பாதியாக வெட்டலாம்.

எப்போதும் கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது சுத்தமான மற்றும் மலட்டுத்தன்மையுள்ள துல்லியமான ப்ரூனர்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பூச்சிக் கட்டுப்பாடு குறிப்புகள்

ஸ்டீவியா செடிகள் பூச்சி எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை. அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், அஃபிட்ஸ், வெள்ளை ஈக்கள், த்ரிப்ஸ், நத்தைகள் அல்லது நத்தைகள் போன்ற பிழைகள் ஒரு பிரச்சினையாக மாறும்.

சிறிய பூச்சிகளின் இலைகளை அகற்ற, அல்லது அதிகமாக பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை கத்தரிக்க, தண்ணீரைக் கூர்மையாக வெடிக்கவும். நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகளை கையால் எடுக்கவும் அல்லது அவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஸ்லகோ துகள்களைப் பயன்படுத்தவும்.

வேப்ப எண்ணெய் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு போன்ற இயற்கை சிகிச்சைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நான் சொந்தமாக உருவாக்குகிறேன்1 டீஸ்பூன் மென்மையான திரவ சோப்பை 1 லிட்டர் தண்ணீருடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும் ஆனால் அவை அவ்வப்போது மண்ணால் பரவும் இலைப்புள்ளி நோய்கள், வேர் அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படலாம்.

நல்ல காற்று சுழற்சியை வழங்கும் வகையில் தாவரங்களை இடைவெளி விட்டு கத்தரித்து வைக்கவும். இலைகள் மீது மண் தெறிப்பதைத் தடுக்க தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் எப்போதும் தண்ணீர் ஊற்றவும். அழுகலைத் தடுக்க அதிக நீர் பாய்ச்சுவதைத் தவிர்க்கவும்.

ஸ்டீவியாவை அறுவடை செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் ஸ்டீவியா செடி 8” அல்லது அதற்கு மேல் உயரமாக இருந்தால், நீங்கள் இலைகளைப் பறிக்க ஆரம்பிக்கலாம். செடியிலிருந்து இலைகள் அல்லது முழு கிளைகளை வெட்டுவதற்கு கூர்மையான மற்றும் மலட்டுத்தன்மையுள்ள மைக்ரோ டிப் ஸ்னிப்ஸ் அல்லது துல்லியமான ப்ரூனர்களைப் பயன்படுத்தவும்.

சீசன் முழுவதும் தேவைக்கேற்ப மேல் இலைகளை எடுக்கவும், ஆனால் மொத்த செடியில் பாதிக்கு மேல் அகற்ற வேண்டாம். சர்க்கரைகள் அதிக செறிவில் இருக்கும் போது காலையில் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இலையுதிர்காலத்தில், பல தோட்டக்காரர்கள் முழு தாவரத்தையும் அறுவடை செய்து, அடுத்த ஆண்டு குளிர்காலத்தை குறைக்க வெட்டல்களை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

வானிலை சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, அது இனிமையை அதிகரிக்கும். ஆனால் அதை பூக்க அனுமதிக்காதீர்கள், அது பூத்தவுடன் இலைகள் கசப்பாக மாறும்.

தொடர்புடைய இடுகை: வீட்டில் DIY திரவ ஸ்டீவியா சாறு தயாரிப்பது எப்படி

பொதுவான பிரச்சனைகளை சரிசெய்வது இல்லை. ஆனால் தாவரத்தில் முற்றிலும் பிரச்சனை இல்லை. இவற்றில் மிகவும் பொதுவான ஒன்றை நீங்கள் சந்தித்தால்சிக்கல்கள், அதைத் திரும்பப் பெற கீழே உள்ள சரிசெய்தல் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.

மஞ்சள் இலைகள்

ஸ்டீவியாவில் உள்ள மஞ்சள் இலைகள் மோசமான மண்ணின் தரம், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம், அதிக வெப்பம் அல்லது இலைப்புள்ளி நோய்களால் ஏற்படலாம்.

கார மண் அல்லது குறைந்த நைட்ரஜன் அளவுகள் மஞ்சள் நிறத்திற்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் மண்ணைச் சோதித்துப் பார்க்கவும், மேலும் அமிலமாக்கி திருத்தம் அல்லது அதிக நைட்ரஜன் உரத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் கொழுக்கட்டை அல்லது மிகவும் ஈரமாக இருக்கும் இடத்திற்கு தண்ணீர் விடாதீர்கள். ஈரப்பதம் மீட்டர் ஆய்வு அதைச் சரியாகப் பெற உங்களுக்கு உதவும்.

85°F (29°C) க்கு மேல் வெப்பநிலை மஞ்சள் மற்றும் இலை வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். எனவே வெப்பம் அதிகமாக இருக்கும் போது மதிய வேளையில் தட்டையான நிழலை வழங்கவும். ஒரு நிழல் துணி அதற்கு உதவும்.

ஸ்டீவியா க்ரோயிங் லெகி

கத்தரிக்காமல் வளர விடப்பட்ட ஸ்டீவியா செடிகளுக்கு கால்கள் இயற்கையாகவே இருக்கும். வெளிச்சமின்மை, குளிர்ச்சியான வெப்பநிலை அல்லது மோசமான மண் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றால் இது மோசமடையலாம்.

கோடையில் ஒவ்வொரு 1-2 மாதங்களுக்கும் கிளைகளின் உச்சியை கத்தரிக்கவும், மேலும் புஷ்ஷர், முழுமையான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும்.

சமச்சீர், நீர்த்த திரவ உரத்துடன் போதுமான வெளிச்சம் மற்றும் உரங்களை வழங்கவும். 3>பச்சை ஸ்டீவியாவில் பழுப்பு நிற இலைகள் பொதுவாக வறட்சி அழுத்தம், ஈரப்பதம் இல்லாமை அல்லது தீவிர வெப்பநிலை ஆகியவற்றின் அறிகுறியாகும். இது Septoria அல்லது Alternaria இலை போன்ற சில நோய்களாலும் ஏற்படலாம்புள்ளி.

மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சரிபார்க்கவும். இது தொடர்ந்து ஈரமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் முழுவதுமாக அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு உலர அனுமதிக்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும்.

85° (29°C)க்கு மேல் அல்லது 45°F (7°C) க்குக் கீழே வெப்பநிலை தொடர்ந்து இலைகளை உலர வைக்கலாம் அல்லது இறக்கலாம்.

பிரவுனிங் சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிற வளைய புள்ளிகளாகத் தோன்றினால், நீங்கள் நோய்வாய்ப்படுவீர்கள். பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை உடனடியாக அகற்றி அழிக்கவும். காற்று சுழற்சி மற்றும் சரியான நீர்ப்பாசன நடைமுறைகள் பரவுவதைத் தடுப்பதில் முக்கியமாகும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஸ்டீவியா வளர்ப்பது பற்றி பொதுவாகக் கேட்கப்படும் சில கேள்விகளுக்கு நான் இங்கு பதிலளித்துள்ளேன். உங்களுடையது பட்டியலிடப்படவில்லை என்றால், கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் அதைச் சேர்க்கவும்.

ஸ்டீவியா இலைகளை சாப்பிடலாமா?

ஆம், நீங்கள் ஸ்டீவியா இலைகளை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ உண்ணலாம் அல்லது உங்கள் உணவில் இயற்கையான இனிப்பானைச் சேர்க்க அதைப் பயன்படுத்தலாம். புதிய இலைகளின் இனிப்பு, நீங்கள் கடையில் இருந்து பெறக்கூடிய பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் போல தீவிரமானது அல்ல.

ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பது எளிதானதா அல்லது கடினமா?

ஸ்டீவியாவுக்குத் தேவையானதை எவ்வாறு வழங்குவது என்பதை நீங்கள் அறிந்தவுடன் அதை வளர்ப்பது எளிது. நிறைய வெளிச்சம், வெதுவெதுப்பான வானிலை, போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான, நன்கு வடிகட்டிய மண் ஆகியவை உங்கள் தோட்டத்திற்கு குறைந்த பராமரிப்பு மற்றும் உற்பத்தி கூடுதலாக உதவுகின்றன.

ஸ்டீவியா ஒவ்வொரு ஆண்டும் மீண்டும் வளருமா?

ஸ்டீவியா ஒவ்வொரு ஆண்டும் 8-11 மண்டலங்களில் மீண்டும் வளரக்கூடியது, அங்கு குளிர்காலம் பெரும்பாலும் உறைபனி இல்லாமல் இருக்கும். இது எப்போதாவது உறைபனிகளைத் தாங்கும், ஆனால் மிகவும் குளிர்ந்த குளிர்காலம் இருக்கும்இறுதியில் அதை கொல்ல. வயதுக்கு ஏற்ப அதன் இனிமையை இழந்தாலும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் பலர் அதை மீண்டும் நடவு செய்கிறார்கள்.

ஸ்டீவியா வளர எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

ஸ்டீவியாவை வளர்ப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, சரியான கவனிப்புடன் நடவு செய்த 40-65 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம்.

ஸ்டீவியா வற்றாததா அல்லது வருடாந்திரமா?

ஸ்டீவியா என்பது 8-11 மண்டலங்களில் உள்ளதைப் போன்ற கடுமையான உறைபனிகள் அல்லது உறைபனிகளை தொடர்ந்து அனுபவிக்காத சூடான காலநிலையில் வற்றாத தாவரமாகும். ஆனால் ஒவ்வொரு வருடமும் இந்தச் செடியில் இனிப்பு குறைவதால், அது பெரும்பாலும் வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படுகிறது.

உங்கள் பயிர்களை செங்குத்தாக வளர்ப்பது பற்றி அனைத்தையும் அறிய விரும்பினால், உங்களுக்கு எனது புத்தகம் செங்குத்து காய்கறிகள் தேவை. வெற்றிபெற நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இது கொண்டுள்ளது, மேலும் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் நீங்கள் உருவாக்கக்கூடிய கிட்டத்தட்ட இரண்டு டஜன் விரிவான படிப்படியான திட்டங்கள்! உங்கள் நகலை இன்றே ஆர்டர் செய்யுங்கள்!

எனது செங்குத்து காய்கறிகள் புத்தகத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக