Friss metélőhagyma fagyasztása a megfelelő módon

 Friss metélőhagyma fagyasztása a megfelelő módon

Timothy Ramirez

A metélőhagyma lefagyasztása egyszerű, és nem igényel sok időt. Ebben a bejegyzésben pontosan megmutatom, hogyan kell helyesen csinálni a legfrissebb íz és a legegyszerűbb felhasználás érdekében.

Ha annyira szereted a metélőhagymát, mint én, akkor egész évben élvezni akarod a friss ízét - és a fagyasztás a legjobb módja ennek!

A metélőhagyma lefagyasztása szuper egyszerű, és remek módja annak, hogy egész évben élvezhesse. Fagyasztva nagyon jól megőrzi ízét és állagát, és bármikor felhasználhatja a receptjeiben, amikor csak szüksége van rá.

A metélőhagyma lefagyasztására többféle módszer is létezik, az alábbiakban lépésről lépésre bemutatom az egyes módszereket.

Hogyan kell fagyasztani a metélőhagymát

A metélőhagymát olyan egyszerű lefagyasztani, hogy egyszerűen beledobhatod egy zacskóba, és beteheted a fagyasztóba. Ha azonban így teszel, egyetlen nagy fagyasztott csomót kapsz, amit később nehéz szétválasztani.

Ezért a legjobb eredmény érdekében azt javaslom, hogy vagy gyorsfagyasszuk le őket, vagy használjunk jégkockatartókat. Mindkét módszer nagyszerűen működik. Az alábbiakban a metélőhagyma megfelelő fagyasztásának lépéseit ismertetjük.

Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan szedjük le a metélőhagymát a kertből

Vágjuk fel a kerti friss metélőhagymát

Friss metélőhagyma gyorsfagyasztása

A metélőhagyma gyorsfagyasztása, mielőtt zacskóba tenné, megakadályozza, hogy összeragadjon. Mielőtt nekilátna, győződjön meg róla, hogy használható darabokra aprítja.

Szükséges kellékek:

    1. lépés: Keressünk egy sütőlapot - Bármilyen méretű sütőlapot használhatsz, ami éppen kéznél van, csak győződj meg róla, hogy befér a fagyasztóba. Előbb béleld ki pergamenpapírral, hogy ne ragadjanak le, és később könnyebb legyen a fagyasztott metélőhagymát zacskókba önteni.

    2. lépés: A metélőhagymát egyenletesen eloszlatjuk - Az apróra vágott metélőhagymát terítsük szét egy sütőlapon. Próbáljuk meg minél nagyobb távolságban elhelyezni, hogy ne érjenek egymáshoz.

    Friss metélőhagyma gyorsfagyasztása

    3. lépés: Fagyasszuk le őket - Tegye őket a fagyasztóba egy vízszintes felületen kb. 10-15 percre, vagy amíg megszilárdulnak.

    4. lépés: Öntsük őket egy fagyasztózacskóba - Miután megfagyott, egyszerűen öntse őket egy zacskóba vagy más, tetszés szerinti tárolóedénybe, majd tegye őket a fagyasztóba.

    5. lépés: Jelölje meg a tartályt - Írja fel a dátumot egy tartós filccel a tárolóedényre, és címkézze fel, hogy később is tudja, mi van benne.

    Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan kell lefagyasztani a fűszernövényeket frissen a kertből

    Metélőhagyma fagyasztása jégkockatartókban

    A másik módja a metélőhagyma lefagyasztásának az, hogy jégtálcákba rakod. Én szeretem ezt csinálni, mert így előre ki tudom mérni a tökéletes adagokat a receptjeimhez. Mielőtt elkezdenéd, aprítsd fel apróra.

    Szükséges kellékek:

    • Víz vagy olívaolaj

    1. lépés: Válassza ki a tálca méretét - Bármilyen méretű tálcát használhatsz, amiben a fűszernövényeket szeretnéd lefagyasztani. Én a mini kockatálcáimat használom, amibe pontosan egy evőkanál fér. A legtöbb recepthez tökéletes mennyiség.

    De ha nagyobb adagokat szeretne, akkor használhat egy normál méretű jégtálcát, vagy egy kis gyógynövényes fagyasztóedényt.

    Előkészületek a jégkockatartó megtöltéséhez metélőhagymával

    2. lépés: Tegyük a metélőhagymát a tálcákba - Lazán töltse meg a tálca minden rekeszét a felaprított metélőhagymával. Ne pakolja túl szorosan, vagy ne töltse túl a cellákat.

    3. lépés: Adjunk hozzá olajat vagy vizet - Lassan öntsön vizet, olívaolajat vagy vizet a metélőhagymára, hogy minden egyes cellát kitöltsön. Tartsa a folyadékot egy kicsit a teteje alatt, hogy ne folyjon túl, amikor megfagy.

    Olívaolaj leöntése a fagyasztótálcán lévő metélőhagymára

    4. lépés: Fagyassza le a tálcákat - Helyezze a tálcákat a fagyasztóba egy vízszintes felületre. Ha aggódik a fagyasztási égési sérülések miatt, letakarhatja őket fóliával.

    Az én fagyasztómban 20-30 perc alatt szilárdulnak meg, de az idő változhat attól függően, hogy nálad milyen hideg van. 20 perc után nézd meg őket, és ha még mindig puhák, hagyd bent tovább.

    5. lépés: Tegyük őket egy edénybe - Ha a folyadék és a metélőhagyma szilárdra fagyott, vegye ki a tálcákból, és tegye a kockákat egy fagyálló edénybe vagy zacskóba.

    Az olívaolaj nagyon gyorsan olvad, ezért próbáljon minél gyorsabban dolgozni, ha víz helyett azt használja.

    6. lépés: címkézze fel őket a későbbi azonosításhoz - Elképesztő, milyen gyorsan elfelejted, mi van a fagyasztóban (bűnös!). Ezért mindenképpen címkézd fel és írd rá a dátumot is egy filctollal.

    Olívaolajban fagyasztott metélőhagyma

    Hogyan kell tárolni a metélőhagymát a fagyasztóban

    Mielőtt a metélőhagymát hosszú távon a fagyasztóba tenné, győződjön meg arról, hogy a használt tárolóedény biztonságosan lefagyasztható.

    Én a fagyasztózacskókat részesítem előnyben, de bármilyen típusú tárolóedényt használhatsz. Ha problémád van a fagyasztási égési sérülésekkel, akkor javaslom, hogy kétszeresen csomagold be őket.

    Metélőhagyma tárolása fagyasztó zacskóban

    Meddig tart a fagyasztott metélőhagyma?

    Amíg fagyasztásálló edényt használ, a metélőhagyma korlátlan ideig eláll a fagyasztóban. De a legfrissebb íz érdekében a legjobb, ha egy éven belül elhasználja.

    Lásd még: 17 téli érdekeltségű növény a kertben

    Kapcsolódó bejegyzés: Hogyan kell metélőhagymát metszeni & Deadhead a virágokat

    Lásd még: 19 Hosszan virágzó évelő növények egy szebb virágoskertért

    GYIK a metélőhagyma fagyasztásáról

    Íme néhány a leggyakrabban feltett kérdések közül, amelyeket a metélőhagyma fagyasztásával kapcsolatban kapok. Ha a tiéd nincs itt felsorolva, kérlek, kérdezd meg a hozzászólásokban.

    Le lehet fagyasztani a metélőhagyma virágát?

    Ha meg szeretné próbálni a metélőhagyma virágainak fagyasztását, akkor a legjobb eredmény érdekében a jégkockatartó módszerét ajánlom (akár vízben, akár olajban). Ellenkező esetben a virágok megbarnulhatnak a fagyasztóban.

    Le lehet fagyasztani a fokhagymás metélőhagymát?

    Igen! A fokhagymás metélőhagymát ugyanúgy lefagyaszthatod, mint a hagyományosat. Valójában bármelyik fajtánál használhatod ezeket a módszereket, ami éppen kéznél van.

    A metélőhagyma lefagyasztása nem tart sokáig, és egész évben élvezheti finom ízét. Csak vegye ki a fagyasztóból, és használja fel kedvenc receptjeihez.

    További élelmiszer tartósítás Hozzászólások

      Ossza meg tippjeit a friss metélőhagyma lefagyasztásához az alábbi megjegyzések között.

      Timothy Ramirez

      Jeremy Cruz lelkes kertész, kertész és tehetséges szerző a széles körben népszerű blog, a Get Busy Gardening – DIY Gardening For The Beginner című blog mögött. A területen szerzett több mint egy évtizedes tapasztalatával Jeremy tökéletesítette képességeit és tudását, hogy a kertész közösség megbízható hangjává váljon.Jeremy egy farmon nőtt fel, és már kiskorában mélyen megbecsülte a természetet, és rajongott a növényekért. Ez olyan szenvedélyt szült, amely végül arra késztette, hogy kertészeti diplomát szerezzen egy tekintélyes egyetemen. Akadémiai útja során Jeremy alaposan megértette a különféle kertészeti technikákat, a növénygondozás alapelveit és a fenntartható gyakorlatokat, amelyeket most megoszt olvasóival.Tanulmányai befejezése után Jeremy professzionális kertészként pályára lépett, neves botanikus kertekben és tereprendezési cégeknél dolgozott. Ez a gyakorlati tapasztalat sokféle növényi és kertészeti kihívás elé tárta, ami tovább gazdagította a mesterségről alkotott ismereteit.Jeremy-t az a vágya motiválta, hogy tisztázza a kertészkedést és tegye elérhetővé a kezdők számára, ezért megalkotta a Get Busy Gardening programot. A blog átfogó forrásként szolgál gyakorlati tanácsokkal, lépésenkénti útmutatókkal és felbecsülhetetlen értékű tippekkel azoknak, akik elkezdik kertészeti útjukat. Jeremy írásstílusa rendkívül megnyerő és rokonítható, ami bonyolulttá teszifogalmak könnyen megragadhatóak azok számára is, akik nem rendelkeznek előzetes tapasztalattal.Barátságos viselkedésével és tudásának megosztása iránti őszinte szenvedéllyel Jeremy hűséges követőit építette ki a kertészkedés szerelmeseinek, akik megbíznak szakértelmében. Blogján keresztül számtalan embert inspirált arra, hogy újra kapcsolatba lépjen a természettel, műveljék saját zöldterületeiket, és megtapasztalják a kertészkedés örömét és beteljesülését.Amikor éppen nem a saját kertjét gondozza, vagy lebilincselő blogbejegyzéseket ír, Jeremy gyakran találkozik workshopok vezetésével és kertészeti konferenciákon felszólalással, ahol átadja bölcsességét és kommunikál a növénybarátokkal. Legyen szó kezdőknek az első magvak elvetéséről, vagy a tapasztalt kertészeknek ad tanácsot a fejlett technikákról, Jeremy elkötelezettsége a kertész közösség oktatása és megerősítése iránt munkája minden aspektusán átvilágít.