ശീതീകരിച്ച മുളക് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഏറ്റവും പുതിയ രുചിക്കും എളുപ്പമുള്ള ഉപയോഗത്തിനുമുള്ള ശരിയായ രീതിയിൽ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിച്ചുതരാം.

നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ തന്നെ ചീവീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, വർഷം മുഴുവനും ആ പുത്തൻ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - അവ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് അത് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്!

അത് ശീതീകരിച്ച് ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ സ്വാദും ഘടനയും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാം.

ചൈവ്സ് മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളുണ്ട്. ഓരോന്നിനും വേണ്ടിയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിലൂടെ ഞാൻ ചുവടെ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.

ചീവ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്ന വിധം

ചൈവ്സ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ബാഗിയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയാനും ഫ്രീസറിലേക്ക് പോപ്പ് ചെയ്യാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ചെയ്യുന്നത് പിന്നീട് വേർപെടുത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു വലിയ ശീതീകരിച്ച കൂട്ടത്തിന് കാരണമായേക്കാം.

അതിനാൽ, മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, ഒന്നുകിൽ ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസുചെയ്യാനോ ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കാനോ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് രീതികളും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മുളക് എങ്ങനെ ശരിയായി മരവിപ്പിക്കാം എന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് മുളക് വിളവെടുക്കുന്നതെങ്ങനെ

തോട്ടം ഫ്രഷ് ചീവുകൾ അരിഞ്ഞത്

ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസിംഗ് ഫ്രെഷ് ചീവുകൾ

ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്ന മുളക് ഒരു ബാഗിൽ ഒട്ടിക്കുന്നത് തടയും. ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ അരിഞ്ഞത് ഉറപ്പാക്കുകഉപയോഗയോഗ്യമായ കഷണങ്ങൾ.

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:

ഘട്ടം 1: ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് കണ്ടെത്തുക - നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ള ഏത് വലിപ്പത്തിലുള്ള കുക്കി ഷീറ്റും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലേക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആദ്യം കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ലൈൻ ചെയ്യുന്നത് അവയെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കുകയും പിന്നീട് ശീതീകരിച്ച മുളകുകൾ ബാഗികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഘട്ടം 2: മുളക് തുല്യമായി പരത്തുക – ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ അരിഞ്ഞ മുളക് പരത്തുക. അവ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ഇടംനൽകാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന ഫ്രഷ് ചൈവുകൾ

ഘട്ടം 3: ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക - 10-15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ ദൃഢമാകുന്നത് വരെ.

Poer>Step, Poer> ബാഗിലേക്ക് അവ ഒരു ബാഗിയിലോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറുകളിലോ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് അവ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.

ഘട്ടം 5: കണ്ടെയ്‌നർ അടയാളപ്പെടുത്തുക - കണ്ടെയ്‌നറിൽ തീയതി എഴുതാൻ ഒരു സ്ഥിരമായ മാർക്കർ ഉപയോഗിക്കുക, അത് ലേബൽ ചെയ്യുക, അതിലൂടെ അവിടെ എന്താണ് ഉള്ളതെന്ന് പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും.

ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ ഫ്രൈസിംഗ് ചൈവ്സ്

ചൈവ്സ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള രണ്ടാമത്തെ വഴി ഐസ് ട്രേകളിൽ ഇടുക എന്നതാണ്. ഞാൻ ഇത് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ എനിക്ക് മുൻകൂട്ടി അളക്കാൻ കഴിയും. ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:

• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്എണ്ണ

ഘട്ടം 1: നിങ്ങളുടെ ട്രേയുടെ വലുപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഔഷധസസ്യങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് വലിപ്പത്തിലുള്ള ട്രേയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കൃത്യമായി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന എന്റെ മിനി ക്യൂബ് ട്രേകൾ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ തുക.

നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ഭാഗങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പതിവ് ഐസ് ട്രേ ഉപയോഗിക്കാന് കഴിയും. അവ വളരെ ദൃഡമായി പാക്ക് ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ സെല്ലുകൾ നിറയ്ക്കരുത്.

ഘട്ടം 3: എണ്ണയോ വെള്ളമോ ചേർക്കുക - ഓരോ സെല്ലിന്റെയും ബാക്കി നിറയ്ക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിലോ വെള്ളമോ സാവധാനത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ലിക്വിഡ് മുകളിലേക്ക് അൽപ്പം താഴെ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് കവിഞ്ഞൊഴുകില്ല.

ഫ്രീസർ ട്രേകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക

ഘട്ടം 4: ട്രേകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക - ട്രേകൾ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ ഒരു ലെവൽ പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രീസർ ബേൺ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം.

എന്റെ ഫ്രീസറിൽ അവ ദൃഢമാകാൻ 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ തണുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം അവ പരിശോധിക്കുക, അവ ഇപ്പോഴും മൃദുവാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം വിടുക.

ഘട്ടം 5: ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക - ദ്രാവകവും മുളകും ഘനീഭവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ ട്രേകളിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ക്യൂബുകൾ ഫ്രീസർ സുരക്ഷിത പാത്രത്തിലോ ബാഗിയിലോ ഇടുക.

ഒലീവ് ഓയിൽ വളരെ ഉരുകുക.വേഗത്തിൽ, അതിനാൽ വെള്ളത്തിനുപകരം നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഘട്ടം 6: പിന്നീടുള്ള തിരിച്ചറിയലിനായി അവയെ ലേബൽ ചെയ്യുക - നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലുള്ളത് (കുറ്റം!) എത്ര പെട്ടെന്ന് മറക്കാൻ കഴിയും എന്നത് അതിശയകരമാണ്. അതിനാൽ ഷാർപ്പി മാർക്കർ ഉപയോഗിച്ച് അവയിൽ ലേബൽ ചെയ്ത് തീയതിയും രേഖപ്പെടുത്തുക.

ഒലീവ് ഓയിലിൽ ഫ്രോസൺ ചെയ്ത ചീവീസ്

ശീതീകരണിയിൽ എങ്ങനെ ചൈവ്സ് സൂക്ഷിക്കാം

ചൈവ്സ് ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏത് പാത്രവും സുരക്ഷിതമായി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഫ്രീസർ ബാഗിയിൽ മുളക് സംഭരിക്കുന്നത്

ഫ്രോസൺ ചീവ്സ് എത്രനാൾ നിലനിൽക്കും?

നിങ്ങൾ ഫ്രീസ്-സേഫ് കണ്ടെയ്‌നർ ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം, മുളക് നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ അനിശ്ചിതമായി നിലനിൽക്കും. പക്ഷേ, ഏറ്റവും പുതിയ രുചിക്ക്, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ചീവ്സ് എങ്ങനെ വെട്ടിമാറ്റാം & ഡെഡ്‌ഹെഡ് ദി ഫ്ലവേഴ്‌സ്

ഫ്രീസിങ്ങ് ചീവുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ചൈവ്‌സ് മരവിപ്പിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് എനിക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഇതാ. നിങ്ങളുടേത് ഇവിടെ ലിസ്‌റ്റ് ചെയ്‌തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ താഴെ ചോദിക്കൂ.

നിങ്ങൾക്ക് ചീവ് പൂക്കൾ മരവിപ്പിക്കാമോ?

ചൈവ് പൂക്കൾ മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി (വെള്ളത്തിലോ എണ്ണയിലോ) ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, പൂക്കൾ തവിട്ടുനിറമാകുംഫ്രീസർ.

വെളുത്തുള്ളി മുളക് മരവിപ്പിക്കാമോ?

അതെ! വെളുത്തുള്ളി ചൈവുകൾ സാധാരണ ഉള്ളത് പോലെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള ഏത് തരത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഫ്രീസിംഗ് ചൈവ്സ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, മാത്രമല്ല വർഷം മുഴുവനും അവയുടെ രുചികരമായ സ്വാദിന്റെ പ്രയോജനം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. അവ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും അവ ഉപയോഗിക്കുക.

കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണ പോസ്റ്റുകൾ

ചുവടെയുള്ള കമന്റ്‌സ് വിഭാഗത്തിൽ ഫ്രഷ് ചീവുകൾ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ പങ്കിടുക.