Maurloku sasaldēšana ir vienkārša un neprasa daudz laika. Šajā rakstā es jums parādīšu, kā to darīt pareizi, lai iegūtu svaigāko garšu un vieglāko izmantošanu.

Ja jūs mīlat maurlokus tikpat ļoti kā es, tad jūs vēlaties izbaudīt šo svaigo garšu visu gadu - un to saldēšana ir labākais veids, kā to izdarīt!

Maurloku sasaldēšana ir ļoti vienkārša, un tas ir lielisks veids, kā tos baudīt visu gadu. Sasaldēti tie ļoti labi saglabā savu garšu un tekstūru, un jūs varat tos izmantot savās receptēs jebkurā laikā, kad jums tie ir nepieciešami.

Pastāv vairākas dažādas metodes, ko var izmantot maurloku sasaldēšanai. Zemāk es jums soli pa solim izklāstīšu katras metodes instrukcijas.

Kā iesaldēt maurlokus

Maurloki ir tik vienkārši sasaldējami, ka tos var vienkārši iemest maisiņā un iebāzt saldētavā. Tomēr, šādi rīkojoties, var izveidoties viens liels sasaldēts ķekars, kuru vēlāk ir grūti atdalīt.

Tāpēc, lai iegūtu labākos rezultātus, es iesaku vai nu tos ātri sasaldēt, vai arī izmantot ledus gabaliņu paplātes. Abas metodes darbojas lieliski. Zemāk ir aprakstīts, kā pareizi sasaldēt maurlokus.

Saistītā ziņa: Kā novākt maurlokus no dārza

Dārza svaigu maurloku sasmalcināšana

Svaigu maurloku tūlītēja sasaldēšana

Ja pirms ievietošanas maisiņā strauji sasaldēsiet maurlokus, tie nesalips kopā. Pirms sākat darbu, sagrieziet tos izmantojamos gabaliņos.

Nepieciešamie piederumi:

1. solis: atrodiet sīkfailu loksni - Varat izmantot jebkura izmēra cepumu loksni, kāda jums ir pa rokai, tikai pārliecinieties, ka tā būs piemērota jūsu saldētavai. Izklājot to ar pergamenta papīru, tie nepielipīs un vēlāk saldētos maurlokus būs vieglāk iepildīt maisiņos.

2. solis: vienmērīgi izklājiet maurlokus - Sasmalcinātos maurlokus izklājiet uz cepumu plāts. Centieties tos izvietot pēc iespējas lielākā attālumā, lai tie nesaskartos cits ar citu.

Svaigu maurloku tūlītēja sasaldēšana

3. posms: zibspuldzes sasaldēšana - Ievietojiet tos saldētavā uz līdzenas virsmas uz apmēram 10-15 minūtēm vai līdz tie kļūst cieti.

4. solis: Ielejiet tos saldētavas maisiņā - Pēc sasaldēšanas vienkārši pārlejiet tos maisiņā vai citā izvēlētā traukā un ievietojiet saldētavā.

5. solis: konteinera marķēšana - Ar pastāvīgu marķieri uz konteinera uzraksti datumu un uzraksti uz tā etiķeti, lai vēlāk zinātu, kas tajā atrodas.

Saistītā ziņa: Kā sasaldēt svaigus dārza garšaugus

Maurloku sasaldēšana ledus kubiņu paplātēs

Otrs veids, kā var sasaldēt maurlokus, ir ievietot tos ledus paplātēs. Man patīk to darīt, jo varu iepriekš izmērīt ideālas porcijas, ko izmantot receptēs. Pirms sākat, sasmalciniet tos nelielos gabaliņos.

Nepieciešamie piederumi:

• Ūdens vai olīveļļa

1. solis: Izvēlieties paplātes izmēru - Varat izmantot jebkura izmēra paplātes, kurās vēlaties sasaldēt garšaugus. Es izmantoju savas mini kubiņu paplātes, kurās ir tieši viena ēdamkarote. Lielākajai daļai recepšu tas ir ideāls daudzums.

Bet, ja vēlaties lielākas porcijas, varat izmantot parasta izmēra ledus paplāti vai mazus zāļu saldētavas traukus.

Gatavošanās piepildīt ledus kubiņu paplāti ar maurlokiem

2. solis: ievietojiet maurlokus paprāvās - Katru paplātes nodalījumu brīvi piepildiet ar sasmalcinātiem maurlokiem. Nesakraujiet tos pārāk cieši, lai neaizpildītu pārāk daudz šūnu.

3. solis: Pievienojiet eļļu vai ūdeni - Lēnām pārlejiet maurlokus ar olīveļļu vai ūdeni, lai aizpildītu atlikušo šūnu daļu. Lai šķidrums būtu nedaudz zem virspuses, lai tas nepārplūstu, kad sasalst.

Olīveļļas pārliešana pār maurlokiem saldētavas paplātēs

4. solis: sasaldējiet paplātes - Ievietojiet paplātes saldētavā uz līdzenas virsmas. Varat tās pārklāt ar plastmasas plēvi, ja jums ir bažas par sasalšanas apdegumu.

Manā saldētavā tām ir nepieciešamas 20-30 minūtes, lai kļūtu cietas. Bet laiks var atšķirties atkarībā no tā, cik auksts ir jūsu saldētava. Pārbaudiet tās pēc 20 minūtēm un atstājiet ilgāk, ja tās joprojām ir mīkstas.

5. solis: ievietojiet tos traukā - Kad šķidrums un maurloki ir sasaluši, izņemiet tos no paplātēm un ielieciet kubiņus saldētavā drošā traukā vai maisiņā.

Olīveļļa kūst ļoti ātri, tāpēc, ja ūdens vietā izmantojat olīveļļu, mēģiniet strādāt pēc iespējas ātrāk.

6. solis: Uzlīmējiet uz tām etiķetes, lai vēlāk tās varētu identificēt - Tas ir pārsteidzoši, cik ātri var aizmirst, kas atrodas saldētavā (vainīgs!). Tāpēc pārliecinieties, ka uz tiem ir etiķete un datums, izmantojot šarpju marķieri.

Maurloki, saldēti olīveļļā

Kā uzglabāt maurlokus saldētavā

Pirms liekat maurlokus saldētavā uz ilgu laiku, pārliecinieties, ka izmantoto trauku var droši sasaldēt.

Es dodu priekšroku saldētavas maisiņiem, bet jūs varat izmantot jebkāda veida traukus. Ja jums ir problēmas ar saldētavas apdegumu, tad es iesaku tos dubultā iesaiņot.

Maurloku uzglabāšana saldētavas maisiņā

Cik ilgi kalpo saldēti maurloki?

Ja izmantojat iesaldēšanai drošu trauku, maurloki var uzglabāties saldētavā neierobežotu laiku. Taču, lai iegūtu svaigāko garšu, labāk tos izmantot viena gada laikā.

Saistītā ziņa: Kā apgriezt maurlokus & amp; ziedi ar nokarenām galviņām

Bieži uzdotie jautājumi par maurloku sasaldēšanu

Šeit ir daži no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par maurloku sasaldēšanu. Ja jūsu jautājums šeit nav minēts, lūdzu, uzdodiet to komentāros zemāk.

Vai var sasaldēt maurloku ziedus?

Ja vēlaties izmēģināt sasaldēt maurloku ziedus, tad, lai iegūtu labākos rezultātus, iesaku izmantot ledus kubiņu trauku metodi (ūdenī vai eļļā). Pretējā gadījumā ziedi saldētavā var kļūt brūni.

Vai ķiploku maurlokus var sasaldēt?

Jā! Ķiploku maurlokus var sasaldēt tāpat kā parastos. Patiesībā jūs varat izmantot šīs metodes jebkura veida ķiplokiem, kas jums ir pa rokai.

Maurloku sasaldēšana neaizņems daudz laika, un jūs varēsiet izbaudīt to gardu garšu visu gadu. Vienkārši izvelciet tos no saldētavas un izmantojiet visās savās iecienītākajās receptēs.

Vairāk Pārtikas saglabāšana Posts

Dalieties ar saviem padomiem, kā sasaldēt svaigus maurlokus, komentāru sadaļā zemāk.