Ruohosipulin pakastaminen on yksinkertaista, eikä siihen kulu paljon aikaa. Tässä postauksessa näytän, miten se tehdään oikein, jotta se saa tuoreimman maun ja helpoimman käytön.

Jos rakastat ruohosipulia yhtä paljon kuin minä, haluat nauttia sen tuoreesta mausta ympäri vuoden - ja pakastaminen on paras tapa tehdä se!

Ruohosipulin pakastaminen on erittäin helppoa, ja se on hyvä tapa nauttia siitä ympäri vuoden. Ruohosipuli säilyttää makunsa ja rakenteensa erittäin hyvin pakastettuna, ja voit käyttää sitä resepteissäsi milloin tahansa, kun tarvitset sitä.

Ruohosipulin pakastamiseen on pari erilaista menetelmää, joista käyn alla läpi vaihe vaiheelta ohjeet.

Miten jäädyttää ruohosipulia

Ruohosipulia on niin helppo pakastaa, että voit vain heittää ne pussukkaan ja laittaa ne pakastimeen. Näin tehdessäsi voit kuitenkin saada aikaan yhden suuren pakastekimpaleen, jota on vaikea erottaa myöhemmin.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelen joko pikapakastamista tai jääpalojen käyttöä. Molemmat menetelmät toimivat erinomaisesti. Alla on ohjeet ruohosipulin pakastamiseen.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten korjata ruohosipulia puutarhasta

Puutarhan tuoreen ruohosipulin pilkkominen

Tuoreen ruohosipulin pikapakastaminen

Jos ruohosipulia pakastetaan ennen pussukkaan laittamista, ne eivät tartu yhteen. Ennen kuin aloitat, pilko ne käyttökelpoisiksi paloiksi.

Tarvittavat tarvikkeet:

Vaihe 1: Etsi keksilevy - Voit käyttää minkä tahansa kokoista keksilevyä, kunhan varmistat, että se mahtuu pakastimeen. Vuoraa se ensin pergamenttipaperilla, jotta ne eivät tartu kiinni ja jotta pakastettu ruohosipuli on helpompi kaataa myöhemmin pussukoihin.

Vaihe 2: Levitä ruohosipuli tasaisesti - Levitä hienonnettu ruohosipuli leivinpaperille. Yritä levittää ne mahdollisimman etäällä toisistaan, jotta ne eivät kosketa toisiaan.

Tuoreen ruohosipulin pakastaminen

Vaihe 3: Salamapakastetaan ne - Laita ne pakastimeen tasaiselle alustalle noin 10-15 minuutiksi tai kunnes ne ovat kiinteitä.

Vaihe 4: Kaada ne pakastepussiin - Kun olet pakastanut ne, kaada ne pussukkaan tai muuhun haluamaasi astiaan ja laita ne sitten pakastimeen.

Vaihe 5: Merkitse säiliö - Kirjoita päivämäärä pysyvällä tussilla astiaan ja merkitse se, jotta tiedät myöhemmin, mitä siellä on.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten jäädyttää yrttejä tuoreena puutarhasta

Ruohosipulin pakastaminen jääpalalevyissä

Toinen tapa pakastaa ruohosipulia on laittaa ne jääpaloihin. Rakastan tätä tapaa, koska voin mitata valmiiksi täydelliset annokset käytettäväksi resepteissäni. Ennen kuin aloitat, pilko ne pieniksi paloiksi.

Tarvittavat tarvikkeet:

• Vesi tai oliiviöljy

Vaihe 1: Valitse lokeron koko - Voit käyttää mitä tahansa kokoista lokeroa, johon haluat pakastaa yrttejä. Minä käytän minikuutio lokeroita, joihin mahtuu tasan yksi ruokalusikallinen. Täydellinen määrä useimpiin resepteihin.

Mutta jos haluat suurempia annoksia, voit käyttää tavallisen kokoista jääpalalevyä tai pieniä yrttipakastinastioita.

Jääpalamaljan täyttämisen valmistelu ruohosipulilla

Vaihe 2: Laita ruohosipuli lokeroihin - Täytä lokeron jokainen lokero löyhästi hienonnetulla ruohosipulilla. Älä pakkaa niitä liian tiukasti tai täytä lokeroita liikaa.

Vaihe 3: Lisää öljyä tai vettä - Kaada oliiviöljyä tai vettä hitaasti ruohosipulin päälle niin, että loputkin kennoista täyttyvät. Pidä neste hieman yläreunan alapuolella, jotta se ei pääse valumaan yli jäätyessään.

Kaadetaan oliiviöljyä ruohosipulin päälle pakastekaukaloihin.

Vaihe 4: Pakasta lokerot - Aseta lokerot pakastimeen tasaiselle alustalle. Voit peittää lokerot muovikelmulla, jos olet huolissasi pakastimen palamisesta.

Minun pakastimessani niiden jähmettyminen kestää 20-30 minuuttia, mutta aika voi vaihdella riippuen siitä, kuinka kylmä sinun pakastimessasi on. Tarkista ne 20 minuutin kuluttua ja jätä ne pidemmäksi aikaa, jos ne ovat vielä pehmeitä.

Vaihe 5: Laita ne astiaan - Kun neste ja ruohosipuli ovat jähmettyneet kiinteiksi, ota kuutiot pois lokeroista ja laita ne pakastimessa olevaan turvalliseen astiaan tai pussiin.

Oliiviöljy sulaa hyvin nopeasti, joten yritä työskennellä mahdollisimman nopeasti, jos käytät sitä veden sijasta.

Vaihe 6: Merkitse ne myöhempää tunnistamista varten - On hämmästyttävää, miten nopeasti voit unohtaa, mitä pakastimessasi on (syyllinen!). Muista siis merkitä pakasteet ja merkitä niihin päivämäärä tussilla.

Oliiviöljyssä jäädytetty ruohosipuli

Kuinka säilyttää ruohosipulia pakastimessa

Ennen kuin laitat ruohosipulia pakastimeen pitkäksi aikaa, varmista, että käyttämäsi astia voidaan pakastaa turvallisesti.

Suosin pakastepusseja, mutta voit käyttää mitä tahansa astiaa. Jos sinulla on ongelmia pakastepoltteen kanssa, suosittelen kaksinkertaista käärimistä.

Ruohosipulin säilyttäminen pakastepussissa

Kuinka kauan pakastettu ruohosipuli kestää?

Kunhan käytät pakastamiseen soveltuvaa astiaa, ruohosipuli säilyy pakastimessa loputtomiin. Jos haluat tuoreimman maun, se kannattaa kuitenkin käyttää vuoden sisällä.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten karsia ruohosipulia & Deadhead kukat

Usein kysytyt kysymykset ruohosipulin pakastamisesta

Seuraavassa on muutamia useimmin kysyttyjä kysymyksiä ruohosipulin pakastamisesta. Jos sinun kysymystäsi ei ole lueteltu tässä, kysy se alla olevissa kommenteissa.

Voiko ruohosipulin kukkia pakastaa?

Jos haluat kokeilla ruohosipulin kukkien pakastamista, suosittelen käyttämään jääkuutioalustamenetelmää parhaan tuloksen saavuttamiseksi (joko vedessä tai öljyssä). Muuten kukat saattavat ruskistua pakastimessa.

Voiko valkosipulisipulia pakastaa?

Kyllä! Voit pakastaa valkosipuliruohosipulia samalla tavalla kuin tavallisia ruohosipuleita. Itse asiassa voit käyttää näitä menetelmiä mihin tahansa lajiin, jota sinulla on käsillä.

Ruohosipulin pakastaminen ei vie kauan, ja saat nauttia sen herkullisesta mausta ympäri vuoden. Ota ne vain pakastimesta ja käytä niitä kaikissa suosikkiresepteissäsi.

Lisää elintarvikkeiden säilyttäminen Posts

Jaa vinkkisi tuoreen ruohosipulin pakastamiseen alla olevissa kommenteissa.