Frenk soğanı dondurmak basittir ve fazla zaman almaz. Bu yazıda, en taze lezzet ve en kolay kullanım için tam olarak nasıl doğru şekilde yapılacağını göstereceğim.

Frenk soğanını benim kadar seviyorsanız, o taze lezzetin tadını tüm yıl boyunca çıkarmak isteyeceksiniz - ve dondurmak bunu yapmanın en iyi yolu!

Frenk soğanlarını dondurmak çok kolaydır ve tüm yıl boyunca tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Dondurulduklarında lezzetlerini ve dokularını çok iyi korurlar ve ihtiyaç duyduğunuz her an tariflerinizde kullanabilirsiniz.

Frenk soğanı dondurmak için kullanabileceğiniz birkaç farklı yöntem vardır. Aşağıda her biri için adım adım talimatlar vereceğim.

Frenk Soğanı Nasıl Dondurulur

Frenk soğanlarını dondurmak o kadar kolaydır ki, bir poşete koyup dondurucuya atabilirsiniz. Ancak bunu yapmak, daha sonra ayrılması zor olan büyük bir donmuş yığınla sonuçlanabilir.

Bu nedenle, en iyi sonucu almak için ya şok dondurma ya da buz kalıpları kullanmanızı öneririm. Her iki yöntem de harika sonuç verir. Aşağıda frenk soğanlarının nasıl doğru şekilde dondurulacağına dair adımlar yer almaktadır.

İlgili Yazı: Bahçenizden Frenk Soğanı Nasıl Hasat Edilir

Bahçeden taze frenk soğanı doğramak

Taze Frenk Soğanının Flaş Dondurulması

Frenk soğanlarını bir poşete koymadan önce dondurmak, birbirlerine yapışmalarını önleyecektir. Başlamadan önce, onları kullanılabilir parçalara ayırdığınızdan emin olun.

Gerekli Malzemeler:

Adım 1: Bir kurabiye tepsisi bulun - Elinizdeki herhangi bir boyuttaki kurabiye tepsisini kullanabilirsiniz, sadece dondurucunuza sığacağından emin olun. Önce parşömen kağıdı ile kaplamak yapışmalarını önleyecek ve donmuş frenk soğanlarını daha sonra poşetlere dökmeyi kolaylaştıracaktır.

Adım 2: Frenk soğanlarını eşit şekilde yayın - Doğranmış frenk soğanlarını bir kurabiye tepsisine yayın. Birbirlerine değmemeleri için olabildiğince aralıklı yerleştirmeye çalışın.

Taze frenk soğanı dondurma

3. Adım: Flaşla dondurun - Düz bir zeminde yaklaşık 10-15 dakika veya katılaşana kadar dondurucuya koyun.

Adım 4: Bir dondurucu poşetine dökün - Dondurulduktan sonra bir poşete ya da istediğiniz başka bir kaba koyup dondurucuya kaldırın.

Adım 5: Konteyneri işaretleyin - Kalıcı bir kalemle kabın üzerine tarihi yazın ve daha sonra içinde ne olduğunu anlayabilmeniz için etiketleyin.

İlgili Yazı: Bahçeden Taze Otlar Nasıl Dondurulur

Frenk Soğanını Buz Küplerinde Dondurmak

Frenk soğanlarını dondurmanın ikinci yolu onları buz kalıplarına koymaktır. Bunu yapmayı seviyorum çünkü tariflerimde kullanmak için mükemmel porsiyonları önceden ölçebiliyorum. Başlamadan önce onları küçük parçalar halinde doğrayın.

Gerekli Malzemeler:

• Su veya zeytinyağı

Adım 1: Tepsi boyutunuzu seçin - Bitkileri dondurmak istediğiniz herhangi bir boyuttaki tepsiyi kullanabilirsiniz. Ben tam olarak bir yemek kaşığı alan mini küp tepsilerimi kullanıyorum. Çoğu tarif için mükemmel miktar.

Ancak daha büyük porsiyonlar istiyorsanız, normal büyüklükte bir buz tepsisi veya küçük bir bitki dondurucu kabı kullanabilirsiniz.

Buz kalıbını frenk soğanı ile doldurmaya hazırlanırken

Adım 2: Frenk soğanlarını tepsilere koyun - Tepsinizin her bir bölmesini doğranmış frenk soğanlarıyla gevşek bir şekilde doldurun. Onları çok sıkı bir şekilde paketlemeyin veya hücreleri aşırı doldurmayın.

Adım 3: Yağ veya su ekleyin - Her bir hücrenin geri kalanını doldurmak için frenk soğanlarının üzerine yavaşça zeytinyağı veya su dökün. Donduğunda taşmaması için sıvıyı üst kısmın biraz altında tutun.

Dondurucu tepsilerindeki frenk soğanı üzerine zeytinyağı dökme

Adım 4: Tepsileri dondurun - Tepsileri düz bir zeminde dondurucunuza yerleştirin. Dondurucu yanığından endişe ediyorsanız üzerlerini streç filmle kaplayabilirsiniz.

Benim dondurucumda katı hale gelmeleri 20-30 dakika sürüyor. Ancak sizinkinin ne kadar soğuk olduğuna bağlı olarak süreler değişebilir. 20 dakika sonra kontrol edin ve hala yumuşaksa daha uzun süre bekletin.

Adım 5: Bunları bir kaba koyun - Sıvı ve frenk soğanları donduğunda, tepsilerden çıkarın ve küpleri dondurucuda saklayabileceğiniz bir kaba ya da poşete koyun.

Zeytinyağı çok çabuk erir, bu nedenle su yerine onu kullanırsanız olabildiğince hızlı çalışmaya çalışın.

Adım 6: Daha sonra tanımlamak için etiketleyin - Dondurucunuzda ne olduğunu ne kadar çabuk unutabildiğiniz şaşırtıcıdır (suçlu!). Bu nedenle, bir kalem kullanarak etiketlediğinizden ve üzerlerine tarih yazdığınızdan emin olun.

Zeytinyağında dondurulmuş frenk soğanı

Frenk Soğanı Dondurucuda Nasıl Saklanır

Frenk soğanlarını uzun süreli olarak dondurucuya koymadan önce, kullandığınız kabın güvenli bir şekilde dondurulabildiğinden emin olun.

Ben dondurucu poşetlerini tercih ediyorum ama siz istediğiniz her türlü kabı kullanabilirsiniz. Dondurucu yanığı ile ilgili bir sorununuz varsa, onları iki kez sarmanızı tavsiye ederim.

Frenk soğanlarını dondurucu poşetinde saklama

Dondurulmuş Frenk Soğanı Ne Kadar Dayanır?

Dondurulmaya karşı güvenli bir kap kullandığınız sürece frenk soğanı dondurucunuzda süresiz olarak kalabilir. Ancak en taze lezzet için en iyisi onları bir yıl içinde kullanmaktır.

İlgili Yazı: Frenk Soğanı Nasıl Budanır & Çiçeklerin Başı Nasıl Kesilir

Frenk Soğanının Dondurulması Hakkında SSS

Frenk soğanı dondurmakla ilgili bana en sık sorulan sorulardan bazılarını burada bulabilirsiniz. Eğer sizinki burada yer almıyorsa, lütfen aşağıda yorumlarda sorun.

Frenk soğanı çiçeklerini dondurabilir misiniz?

Frenk soğanı çiçeklerini dondurmayı denemek istiyorsanız, en iyi sonuç için buz kalıbı yöntemini kullanmanızı tavsiye ederim (su veya yağ içinde). Aksi takdirde çiçekler dondurucuda kahverengiye dönebilir.

Sarımsaklı frenk soğanı dondurulabilir mi?

Evet! Sarımsaklı frenk soğanlarını normal olanlarla aynı şekilde dondurabilirsiniz. Aslında, bu yöntemleri elinizde bulunan herhangi bir tür için kullanabilirsiniz.

Frenk soğanlarını dondurmak uzun sürmez ve lezzetli tatlarından tüm yıl boyunca faydalanabilirsiniz. Sadece dondurucudan çıkarın ve en sevdiğiniz tariflerde kullanın.

Daha Fazla Gıda Muhafazası Gönderisi

Taze frenk soğanının nasıl dondurulacağına dair ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.