ચાઇવ્સને ફ્રીઝ કરવું સરળ છે અને તેમાં વધુ સમય લાગતો નથી. આ પોસ્ટમાં, હું તમને એકદમ તાજા સ્વાદ અને સૌથી સરળ ઉપયોગ માટે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે બતાવીશ.

જો તમે ચાઇવ્સને મારા જેટલું પસંદ કરો છો, તો તમે આખું વર્ષ તે તાજા સ્વાદનો સ્વાદ માણવા માગો છો – અને તેને ઠંડું કરવું એ તે કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે!

અને આખા વર્ષ સુધી તેનો આનંદ માણવો ખૂબ જ સરળ છે. જ્યારે સ્થિર થાય ત્યારે તેઓ તેમના સ્વાદ અને રચનાને ખૂબ સારી રીતે રાખે છે, અને જ્યારે પણ તમને જરૂર હોય ત્યારે તમે તેનો ઉપયોગ તમારી વાનગીઓમાં કરી શકો છો.

તમે ચાઇવ્સને ફ્રીઝ કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. નીચે હું તમને દરેક માટે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ સૂચનાઓ આપીશ.

ચાઈવ્સને કેવી રીતે ફ્રીઝ કરવું

ચાઈવ્સ ફ્રીઝ કરવા માટે એટલા સરળ છે કે તમે તેને બેગીમાં ટૉસ કરી શકો છો અને ફ્રીઝરમાં પૉપ કરી શકો છો. જો કે, આમ કરવાથી એક મોટો ફ્રોઝન ક્લમ્પ થઈ શકે છે જેને પછીથી અલગ કરવું મુશ્કેલ છે.

તેથી, શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, હું તેને ફ્લેશ ફ્રીઝ કરવા અથવા આઇસ ક્યુબ ટ્રેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. બંને પદ્ધતિઓ મહાન કામ કરે છે. ચાઈવ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ફ્રીઝ કરવું તેનાં પગલાં નીચે આપેલાં છે.

સંબંધિત પોસ્ટ: તમારા બગીચામાંથી ચાઈવ્સ કેવી રીતે હાર્વેસ્ટ કરવી

ગાર્ડન ફ્રેશ ચાઈવ્સને કાપવા

ફ્લૅશ ફ્રીઝિંગ ફ્રેશ ચાઈવ્સ

તેમને બેગમાં એકસાથે મૂકતાં પહેલાં ફ્લૅશ ફ્રીઝ કરવાથી અટકાવશે. પ્રારંભ કરતા પહેલા, તેમને વિનિમય કરવાની ખાતરી કરોઉપયોગ કરી શકાય તેવા ટુકડાઓ.

પુરવઠાની જરૂર છે:

પગલું 1: કૂકી શીટ શોધો – તમે તમારી પાસે કોઈપણ કદની કૂકી શીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત ખાતરી કરો કે તે તમારા ફ્રીઝરમાં ફિટ થશે. તેને પહેલા ચર્મપત્ર કાગળ વડે અસ્તર કરવાથી તે ચોંટી જતા રહે છે, અને પછીથી થીજી ગયેલા ચાઈવ્સને બેગીઝમાં રેડવાનું સરળ બનાવે છે.

સ્ટેપ 2: ચાઈવ્સને સરખી રીતે ફેલાવો – કાપેલા ચાઈવ્સને કૂકી શીટ પર ફેલાવો. તેમને શક્ય તેટલી શ્રેષ્ઠ જગ્યા આપવાનો પ્રયાસ કરો જેથી કરીને તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે.

ફ્લેશ ફ્રીઝિંગ ફ્રેઝ ચાઈવ્સ

સ્ટેપ 3: તેમને ફ્લૅશ ફ્રીઝ કરો – તેમને ફ્રીઝરમાં લગભગ 10-15 મિનિટ માટે લેવલ સપાટી પર મૂકો, અથવા જ્યાં સુધી તેઓ નક્કર ન થાય ત્યાં સુધી. , તેને ખાલી બેગી અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય કન્ટેનરમાં રેડો, પછી તેને તમારા ફ્રીઝરમાં મૂકો.

પગલું 5: કન્ટેનરને ચિહ્નિત કરો – કન્ટેનર પર તારીખ લખવા માટે કાયમી માર્કરનો ઉપયોગ કરો, અને તેને લેબલ કરો જેથી તમે પછીથી જાણી શકશો કે ત્યાં શું છે.

From Freeze <1<1<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>

આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં ચાઇવ્ઝ ફ્રીઝ કરો

તમે ચાઇવ્સને ફ્રીઝ કરી શકો તે બીજી રીત છે તેને બરફની ટ્રેમાં મૂકીને. મને આ કરવાનું ગમે છે કારણ કે હું મારી વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરવા માટેના સંપૂર્ણ ભાગોને પૂર્વ-માપન કરી શકું છું. શરૂ કરતા પહેલા, તેને નાના ટુકડા કરી લો.

પૂરવઠાની જરૂર છે:

• પાણી અથવા ઓલિવતેલ

પગલું 1: તમારી ટ્રેનું કદ પસંદ કરો – તમે કોઈપણ કદની ટ્રેનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેમાં તમે જડીબુટ્ટીઓ સ્થિર કરવા માંગો છો. હું મારી મીની ક્યુબ ટ્રેનો ઉપયોગ કરું છું, જે બરાબર એક ચમચી ધરાવે છે. મોટાભાગની વાનગીઓ માટે યોગ્ય રકમ.

પરંતુ જો તમને મોટા ભાગો જોઈએ છે, તો તમે નિયમિત કદની આઇસ ટ્રે અથવા નાના જડીબુટ્ટી ફ્રીઝરના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ચાઇવ્સ સાથે આઇસ ક્યુબ ટ્રે ભરવાની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ

પગલું 2: તમારા લોસ ટ્રેમાં દરેક લોસ ટ્રેમાં ભરો. અપ chives. તેમને ખૂબ ચુસ્ત રીતે પેક કરશો નહીં, અથવા કોષોને વધુ ભરો નહીં.

પગલું 3: તેલ અથવા પાણી ઉમેરો – દરેક કોષના બાકીના ભાગને ભરવા માટે ધીમે ધીમે ચાઇવ્સ પર પાણી ઓલિવ તેલ અથવા પાણી રેડવું. પ્રવાહીને ઉપરથી થોડું નીચે રાખો જેથી જ્યારે તે જામી જાય ત્યારે તે ઓવરફ્લો ન થાય.

ફ્રીઝર ટ્રેમાં ચાઈવ્સ પર ઓલિવ તેલ રેડવું

પગલું 4: ટ્રેને ફ્રીઝ કરો – ટ્રેને તમારા ફ્રીઝરમાં લેવલ સપાટી પર મૂકો. જો તમે ફ્રીઝર બર્ન વિશે ચિંતિત હોવ તો તમે તેમને પ્લાસ્ટિકના આવરણથી ઢાંકી શકો છો.

મારા ફ્રીઝરમાં તેમને ઘન બનવામાં 20-30 મિનિટ લાગે છે. પરંતુ તમારી ઠંડી કેટલી છે તેના આધારે સમય બદલાઈ શકે છે. 20 મિનિટ પછી તેમને તપાસો, અને જો તેઓ હજી પણ નરમ હોય તો તેમને વધુ સમય સુધી રહેવા દો.

પગલું 5: તેમને એક કન્ટેનરમાં મૂકો – એકવાર પ્રવાહી અને ચાઈવ્સ સ્થિર થઈ જાય, પછી તેમને ટ્રેમાંથી બહાર કાઢો અને ક્યુબ્સને ફ્રીઝરમાં સુરક્ષિત કન્ટેનર અથવા બેગીમાં મૂકો.

ખૂબ જ ઓઈલ.ઝડપથી, તેથી જો તમે પાણીને બદલે તેનો ઉપયોગ કરો તો શક્ય તેટલું ઝડપથી કામ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

પગલું 6: પછીથી ઓળખવા માટે તેમને લેબલ કરો - તમારા ફ્રીઝરમાં શું છે તે તમે કેટલી ઝડપથી ભૂલી શકો તે આશ્ચર્યજનક છે (દોષિત!). તેથી ખાતરી કરો કે તમે શાર્પી માર્કરનો ઉપયોગ કરીને તેના પર લેબલ અને તારીખ પણ લગાવો છો.

ઓલિવ ઓઈલમાં ફ્રોઝન ચાઈવ્સ

ફ્રીઝરમાં ચાઈવ્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા

ફ્રીઝરમાં ચિવ્સને લાંબા ગાળા માટે મૂકતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તમે જે કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો તે સુરક્ષિત રીતે સ્થિર થઈ શકે છે, પરંતુ તમે કોઈપણ બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો તમે મફતમાં વાપરી શકો છો. માંગો છો જો તમને ફ્રીઝર બર્ન કરવામાં સમસ્યા હોય, તો હું તેને ડબલ રેપિંગ કરવાની ભલામણ કરું છું.

ફ્રીઝર બેગીમાં ચાઈવ્સ સ્ટોર કરો

ફ્રોઝન ચાઈવ્સ કેટલો સમય ચાલશે?

જ્યાં સુધી તમે ફ્રીઝ-સેફ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યાં સુધી ચાઇવ્સ તમારા ફ્રીઝરમાં અનિશ્ચિત સમય સુધી ટકી શકે છે. પરંતુ, સૌથી તાજા સ્વાદ માટે, એક વર્ષની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

સંબંધિત પોસ્ટ: ચાઇવ્સને કેવી રીતે કાપવા & ડેડહેડ ધ ફ્લાવર્સ

ફ્રીઝિંગ ચાઈવ્સ વિશેના FAQs

મને ફ્રીઝિંગ ચાઈવ્સ વિશે વારંવાર પૂછાતા કેટલાક પ્રશ્નો અહીં છે. જો તમારું અહીં સૂચિબદ્ધ નથી, તો કૃપા કરીને તેને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં પૂછો.

શું તમે ચાઇવ ફૂલોને સ્થિર કરી શકો છો?

જો તમે ચાવ ફૂલોને ઠંડું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો હું શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે (પાણી અથવા તેલમાં) આઇસ ક્યુબ ટ્રે પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. નહિંતર, ફૂલો ભૂરા થઈ શકે છેફ્રિઝર.

શું તમે લસણના ચાઈવ્સને ફ્રીઝ કરી શકો છો?

હા! તમે લસણના ચાઈવને તે જ રીતે સ્થિર કરી શકો છો જે રીતે તમે નિયમિત કરો છો. વાસ્તવમાં, તમે આ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ તમારી પાસે હોય તે કોઈપણ પ્રકાર માટે કરી શકો છો.

ચીવ્સ ફ્રીઝ કરવામાં લાંબો સમય લાગશે નહીં, અને તમને આખું વર્ષ તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો લાભ મળશે. ફક્ત તેમને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો, અને તમારી બધી મનપસંદ વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરો.

વધુ ફૂડ પ્રિઝર્વેશન પોસ્ટ્સ

તમારી ટિપ્સ નીચેના કોમેન્ટ વિભાગમાં કેવી રીતે ફ્રીઝ કરવી તે માટે શેર કરો.